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关于爆浆巧克力凹蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

爆浆巧克力凹蛋糕怎么做-爆浆巧克力凹蛋糕的做法

  • 爆浆巧克力凹蛋糕怎么做-爆浆巧克力凹蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）蛋黄（4个）巧克力（70克）可可粉（14克）低粉（35克）辅料牛奶（1.5汤匙）蜂蜜（1.5勺）糖（40克）朗姆酒（3.5勺）黄油（53克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）爆浆巧克力凹蛋糕的做法步骤1、鸡蛋混合蛋黄，加入糖、蜂蜜打至浓稠状态。2、将黄油和巧克力加入牛奶，隔水加热至融化，加入可可...
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蜂蜜爆浆凹蛋糕怎么做-蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法

  • 蜂蜜爆浆凹蛋糕怎么做-蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法

  • “凹蛋糕起源于日本，是一种半熟蛋糕，近两年在中国流行，售价不菲。这种爆浆蛋糕做法并不难，材料也简单，用时短，自己在家动手做一个，切开，看到金黄色的浆汁爆出，感觉很奇特！”食材明细主料蛋黄（3个）蛋白（2个）低筋面粉（32克）蜂蜜（40克）辅料白糖（15克）盐（1克）柠檬汁（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普...
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巧克力爆浆包怎么做-巧克力爆浆包的做法

  • 巧克力爆浆包怎么做-巧克力爆浆包的做法

  • 食材明细主料糯米粉（100g）可可粉（10g）巧克力（适量）水（60g）辅料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力爆浆包的做法步骤1、糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。2、和成面团。3、取一小块按扁。4、放上巧克力包起来。5、上蒸锅蒸十分钟。6、完成了。7、打开看看...
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巧克力爆浆蛋糕怎么做-巧克力爆浆蛋糕的做法

  • 巧克力爆浆蛋糕怎么做-巧克力爆浆蛋糕的做法

  • “关注微信公众号：灵动美食回复“爆浆蛋糕”查看本期视频教程。美厨娘说，半熟的蛋糕完全不必担心没有烤熟的蛋糕会有任何问题。220°的高温绝对可以给里面的面糊好好消消毒。但是烤得时间也一定要把握好，如果烤得时间短了，里面的巧克力完全没有凝固，一舀开就会像水一样流得整...
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巧克力爆浆纸杯蛋糕怎么做-巧克力爆浆纸杯蛋糕的做法

  • 巧克力爆浆纸杯蛋糕怎么做-巧克力爆浆纸杯蛋糕的做法

  • “巧克力爆浆纸杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5个）牛奶（40ml）玉米油（30g（无味道的油））红糖粉（25g）白砂糖（50g（打发蛋白））辅料巧克力碎（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力爆浆纸杯蛋糕的做法步骤1、取50g巧克力，放入保鲜袋中。2、用擀面杖捣成黄豆大的颗粒。3、5个鸡蛋，...
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巧克力爆浆栗子蛋糕怎么做-巧克力爆浆栗子蛋糕的做法

  • 巧克力爆浆栗子蛋糕怎么做-巧克力爆浆栗子蛋糕的做法

  • “我是一颗小小的栗子，内心包裹着浓浓的巧克力，咬一口小心我会留的满嘴都是”食材明细主料鸡蛋（2枚）糖（70g）低筋面粉（124g）可可粉（6g）泡打粉（2.5g）牛奶（40g）细砂糖（20g）黄油（125g）辅料巧克力流心馅（适量）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力爆浆栗子蛋糕的做法步骤1、准备所有面糊食材...
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爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕的做法 金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕 爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕怎么做
巧克力岩浆蛋糕 的做法 巧克力岩浆蛋糕 —— 浓浓巧克力入口即化，绵软醇香 巧克力岩浆蛋糕 怎么做
爆浆蜂蜜凹蛋糕怎么做-爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法

  • 爆浆蜂蜜凹蛋糕怎么做-爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法

  • “吃了好利来的蜂蜜凹蛋糕就老想吃～不如自己动手做起来～还有这爆浆～甜滋滋的～绝美下午茶”食材明细主料低粉（20g）鸡蛋（1个）蛋黄（3个）白糖（20g）辅料蜂蜜（20g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法步骤1、先用油纸把模具包起来放一边待用2、将一个鸡蛋三个蛋黄放在一个...
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巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕（岩浆蛋糕） 巧克力熔岩蛋糕怎么做

  • 巧克力熔岩蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕（岩浆蛋糕） 巧克力熔岩蛋糕怎么做

  • “这款巧克力熔岩蛋糕，非常甜美。特别是切开蛋糕瞬间，浓香的巧克力缓缓溢出，给人特别的惊喜。做法也不难，只要有最简单的原材料：黑巧克力，黄油，低筋面粉，鸡蛋即可。在周末的早上，现烤一个美味异常的巧克力熔岩蛋糕，配上同样香浓的奶茶，让人欲罢不能呢。”食材明细主料黑巧克力（100克）...
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爆浆巧克力年糕的做法 空气炸锅版--爆浆巧克力年糕 爆浆巧克力年糕怎么做

  • 爆浆巧克力年糕的做法 空气炸锅版--爆浆巧克力年糕 爆浆巧克力年糕怎么做

  • “简单好吃好做。”食材明细主料糯米粉（150g）牛奶（150g）玉米油（30g）鸡蛋（1个）辅料可可粉（10g）泡打粉（3g）砂糖（26g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆浆巧克力年糕的做法步骤1、粉类混合均匀。2、牛奶+油+砂糖+鸡蛋拌匀。3、步骤一与二混合均匀。4、挤五分满，加巧克力。5、再挤到八分满...
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爆浆巧克力蛋糕怎么做-爆浆巧克力蛋糕的做法

  • 爆浆巧克力蛋糕怎么做-爆浆巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（90g）砂糖（125g）黑巧克力（130g）黄油（150g）辅料巧克力块（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆巧克力蛋糕的做法步骤1、在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋，加入125克砂糖。2、把130克黑巧克力隔水加热融化。3、加入150克黄油。4、在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的...
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巧克力熔浆蛋糕怎么做-巧克力熔浆蛋糕的做法

  • 巧克力熔浆蛋糕怎么做-巧克力熔浆蛋糕的做法

  • 食材明细主料黑巧克力（140g）无盐黄油（110g）辅料低粉（40g）全蛋（两个）蛋黄（一个）配料朗姆酒（少许）白砂糖（40g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力熔浆蛋糕的做法步骤1、黑巧克力与黄油隔水加热搅拌至完全融合，略凉2、鸡蛋与蛋黄放入容器，加入细砂糖搅打3、打到蛋液浓稠，提起打蛋器后呈...
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巧克力爆浆面包怎么做-巧克力爆浆面包的做法

  • 巧克力爆浆面包怎么做-巧克力爆浆面包的做法

  • “原来面包也能做爆浆的。”食材明细主料高筋面粉（235g）可可粉（15g）奶粉（15g）辅料砂糖（25g）牛奶（130g）黄油（25g）耐高温巧克力豆（50g）巧克力币（12个）调料全蛋液（50g）盐（3g）酵母（2.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力爆浆面包的做法步骤1、高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、...
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爆浆巧克力布朗尼怎么做-爆浆巧克力布朗尼的做法

  • 爆浆巧克力布朗尼怎么做-爆浆巧克力布朗尼的做法

  • “房东爸爸说我每天看烘培节目，也没见我烤啥！今天趁着他们去carboot我准备一个晚餐甜点吧”食材明细主料巧克力70%（150克）黄油（150克）鸡蛋（3个）面粉（120克）bakingsoda（3克）巧克力粉（15）开心果（20克）辅料糖（100克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆浆巧克力布朗尼的做法步骤1、准备好需要...
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爆浆巧克力古早味蛋糕怎么做-爆浆巧克力古早味蛋糕的做法

  • 爆浆巧克力古早味蛋糕怎么做-爆浆巧克力古早味蛋糕的做法

  • “有着浓郁巧克力的香味，蛋糕柔嫩、绵软、弹润，刚出炉的蛋糕DuangDuang的，一口咬下去，巧克力爆浆出来，嘴角都是巧克力酱。”食材明细主料低筋面粉（70g）鸡蛋（5个）细砂糖（60g）可可粉（10g）玉米油（50g）牛奶（95g）辅料巧克力豆（60g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爆浆巧克力古早味蛋糕的做法...
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巧克力爆浆曲奇怎么做-巧克力爆浆曲奇的做法

  • 巧克力爆浆曲奇怎么做-巧克力爆浆曲奇的做法

  • “模具：学厨乌比派烤盘配方可以做6块曲奇。我做了2倍，正好是一个乌比派的烤盘量。”食材明细主料黄油（55克）黄糖（50克）细砂糖（50克）可可粉（27克）全蛋液（50克）中筋面粉（130克）巧克力豆（50克）泡打粉（1/2小匙）辅料海盐（一小撮）法芙娜巧克力（12颗）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力爆浆曲奇...
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巧克力爆头玛芬蛋糕的做法 巧克力爆头玛芬蛋糕，巧克力控绝对不可错过! 巧克力爆头玛芬蛋糕怎么做
巧克力凹蛋糕怎么做-巧克力凹蛋糕的做法

  • 巧克力凹蛋糕怎么做-巧克力凹蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（2个）鸡蛋黄（2个）蜂蜜（20g）白糖（30g）黑巧克力（40g）可可粉（15g）低筋面粉（10g）黄油（30g）牛奶（10g）辅料朗姆酒（10g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力凹蛋糕的做法步骤1、巧克力、黄油、牛奶一起放入容器中。2、隔热水融化。3、筛入低筋面粉和可可粉拌至无颗粒。4、倒入朗...
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低糖爆浆热巧克力蛋糕怎么做-低糖爆浆热巧克力蛋糕的做法

  • 低糖爆浆热巧克力蛋糕怎么做-低糖爆浆热巧克力蛋糕的做法

  • “准备好下午茶☕️，收拾好心情❤️，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！话说，巧克力蛋糕🍰还能这样做？低糖还会爆浆，方法简单，香浓美味特别好吃~纯手工爆浆巧克力蛋糕！浓郁的香味让人欲罢不能，大家都很喜欢吃！skr~”食材明细主料鸡蛋（5个）纯黑巧克力（140g）辅料低筋面粉（85g）白砂糖（125g）...
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巧克力岩浆蛋糕怎么做-巧克力岩浆蛋糕的做法

  • 巧克力岩浆蛋糕怎么做-巧克力岩浆蛋糕的做法

  • “这个巧克力岩浆蛋糕是LG叫做的，因为他和小宝贝一样，是个巧克力的吃货。可惜里面的巧克力陷料还没来得及凝固，我就把蛋糕糊整好了。于是做出来的作品没有卖相，不过味道真的很好哦。哎呀，都是我动作太快了呀，哈哈。。。。。。这个蛋糕制作过程比较烦琐，最后把打发蛋白加到奶糊的...
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岩浆巧克力蛋糕怎么做-岩浆巧克力蛋糕的做法

  • 岩浆巧克力蛋糕怎么做-岩浆巧克力蛋糕的做法

  • “巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕，据说是一位西点师，意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的，后来成为一款时尚蛋糕；趁热吃最佳，但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力（140克）黄油（110克）鸡蛋（2个）蛋黄（1个）辅料细砂糖（40克）低筋面粉（30克）朗姆酒（1大勺）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（...
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岩浆巧克力蛋糕的做法 Chocolate Fondant 岩浆巧克力蛋糕 岩浆巧克力蛋糕怎么做

  • 岩浆巧克力蛋糕的做法 Chocolate Fondant 岩浆巧克力蛋糕 岩浆巧克力蛋糕怎么做

  • “ChocolateFondant是我个人最爱的甜品之一，每次当我一勺下去看到巧克力软心如岩浆一样从蛋糕中心流出来，那种温暖甜蜜的感觉让我觉得很是幸福。它的做法其实非常简单，我会一步一步掩饰给你们看。”食材明细主料黑巧克力（150g）无盐黄油（150g）鸡蛋（四个（中号））辅料可可粉（适量）无盐黄油...
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成功了 岩浆巧克力蛋糕怎么做-岩浆巧克力蛋糕的做法 岩浆巧克力蛋糕

  • 成功了 岩浆巧克力蛋糕怎么做-岩浆巧克力蛋糕的做法 岩浆巧克力蛋糕

  • “今天做的算很成功哦上图上图我这里没有专门做蛋糕的小纸杯所以55做的比卖的大了倍还多哦实际上是可以做六个的我只做了两个大大的恩我是用吃饼干剩下的盒子做的哦”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）黑巧克力（适量）黄油（适量）配料糖（适量）朗姆酒（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...
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巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最简单的蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 巧克力蛋糕的做法 巧克力蛋糕--最简单的蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕虽然简单的不能再简单了，虽然也没有蛋的加入，可是成品却是出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好，放入烤箱即可，绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面粉或低粉（180克）可可粉（20克）辅料小苏打（4克）盐（2.5克）油（40克）糖（100克）香草精（1小勺）白醋（1小勺）牛奶...
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