![蛋黄丸子的做法 儿童营养丸子----蛋黄丸子 蛋黄丸子怎么做]( "蛋黄丸子的做法 儿童营养丸子----蛋黄丸子 蛋黄丸子怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（适量）蛋黄（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蛋黄丸子的做法步骤1、将猪瘦肉剁成肉泥，放进葱花，精盐合匀。2、将蛋黄打入碗里搅散，把拌好的香葱肉泥做成肉丸子，放进蛋黄碗里。3、做好的丸子。4、放进蒸锅里蒸熟。5、蒸好...
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![美味的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃]( "美味的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟蛋黄糯米丸子可以说是一道湖北名菜糯米丸子的加强版。在糯米丸子之中加入了蛋黄使得本身就鲜美的糯米丸子更加增添了一份咸鲜。这道菜尤其受家中的小孩喜欢，甚至可以当作主食，只需要一两个就可以满足胃袋，多...
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![牛肉丸子用蛋清还是蛋黄]( "牛肉丸子用蛋清还是蛋黄")
- 蛋清。加入蛋清后的牛肉丸子能锁住水分，保持鲜嫩的口感，保证牛肉丸子久煮不老。在做牛肉丸子的时候，牛肉要尽可能的捣烂，做成牛肉泥，然后再进行制作牛肉丸子，这样口感上才会更加顺滑鲜嫩。...
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![咸蛋黄豆腐酿丸子如何做简单又好吃]( "咸蛋黄豆腐酿丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸蛋黄：3个豆腐：1块肉馅：50辅料姜葱末：适量蚝油：适量淀粉：适量油盐：适量具体步骤1.准备好原材料；2.肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒，顺着一个方向搅拌上劲；3.豆腐切成大小合适的长方块，用挖球器在...
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![黄瓜丸子汤怎么做-黄瓜丸子汤的做法]( "黄瓜丸子汤怎么做-黄瓜丸子汤的做法")
- “宝宝辅食。”食材明细主料黄瓜（60g）鸡肉（80g）辅料面粉（10g）胡萝卜（30g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜丸子汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜下锅焯水煮10分钟。3、下入黄瓜煮两分钟。4、黄瓜一半切丝一半切丁。5、鸡肉和胡萝卜放入料理机打成泥。6、打好的胡萝...
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![蛋黄馅珍珠丸子怎么做-蛋黄馅珍珠丸子的做法]( "蛋黄馅珍珠丸子怎么做-蛋黄馅珍珠丸子的做法")
- “看见女儿喜欢吃月饼里的咸蛋黄，做珍珠丸子时我就加点蛋黄在里面，味道好好，一口咬下去满嘴都是蛋黄的香味。”食材明细主料猪肉（100克）辅料糯米（50）土豆（1个）盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）生粉（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄馅珍珠丸子的做法步骤1、糯米浸泡...
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![珍珠蛋黄小丸子如何做简单又好吃]( "珍珠蛋黄小丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料肉末：200糯米：两小把辅料盐：适量葱花：适量姜末：适量蛋黄：一个酱油：适量料酒：适量具体步骤1.将所有材料搅拌均匀，切一小块蛋黄包在里面揉成小丸子，然后裏上浸泡过的糯米蒸二十分钟就ok了，超级简单哦！2.放蒸笼里面蒸...
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![蛋黄珍珠丸子怎么做-蛋黄珍珠丸子的做法]( "蛋黄珍珠丸子怎么做-蛋黄珍珠丸子的做法")
- 食材明细主料糯米（2小把）肉末（200克）咸蛋黄（2个）辅料洋葱（少许）胡萝卜（少许）姜（1小块）配料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄珍珠丸子的做法步骤1、糯米提前浸泡几个小时；2、肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲；3、洋葱、胡萝卜、姜切末；4、加入到肉馅中再...
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![好吃的咸蛋黄珍珠糯米丸子如何做简单又好吃]( "好吃的咸蛋黄珍珠糯米丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟咸蛋是我最喜欢吃的食物，我相信也是大家的喜爱，我想大家都吃过珍珠奶茶吧，但这里的珍珠可不一样，当然糯米是大家都爱吃的，它可以有很多种方式做成自己爱吃的东西，比如我们今天做的丸子，就是糯米黏成的，咸蛋黄珍珠...
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![香甜的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃]( "香甜的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟蛋黄糯米丸子，这是一款大人小孩都很青睐的美食哦！而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的美食！快动手准...
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![肉丸子是放蛋清还是蛋黄]( "肉丸子是放蛋清还是蛋黄")
- 蛋清。因为蛋清的粘稠度比较好，能够使肉馅黏合，而且能让保留肉丸子鲜味和汁水，让肉丸蒸出来口感更加鲜嫩。但是蛋黄蛋清都可以放进去，只是因为有蛋黄的存在，颜色会有变化而已。肉丸子在制作时，需要瘦肉和肥肉结合，能才使肉丸子的口感更细腻，不会很柴。...
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![大黄米藕丸子怎么做-大黄米藕丸子的做法]( "大黄米藕丸子怎么做-大黄米藕丸子的做法")
- “买了一斤肉馅，做了三种吃法，第一种大黄米藕丸子，以前用小米和糯米做，感觉还是大黄米口感好，本身大黄米是糯米有粘性，不松散，包裹结实，Q弹有劲。以后做蒸丸子，就用大黄米了。”食材明细主料肉馅（300g）藕（1节）辅料大黄米（1小碗）葱（半颗）姜（半块）盐（半匙）蚝油（1匙）鸡蛋（1个）花椒面（1匙）咸香（口味）蒸（工艺...
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![做丸子放蛋清还是蛋黄]( "做丸子放蛋清还是蛋黄")
- 蛋清。鸡蛋可炒可蒸制，烹饪方式简单易上手，也可以作为烹制其他美食的辅助食材。鸡蛋的构成方式很简单，只有蛋黄和蛋清。它们都有自己独特的作用，所以有时候会被分离出来单独使用。为了使丸子更有嚼劲儿，口感更细腻，会在和馅的时候放入蛋清，这样除了能使其吃起来Q弹爽口，同时因为...
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![丸子蛋盅怎么做-丸子蛋盅的做法]( "丸子蛋盅怎么做-丸子蛋盅的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）熟鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）杭椒段（适量）干红辣椒（适量）辅料花生油（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）湿淀粉（适量）生蛋液（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丸子蛋盅的做法步骤1、五花肉洗净控水，加入葱姜剁成肉末2、肉末加盐，生抽，蚝油...
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![黄米丸子的做法 遍地金黄——黄米丸子 黄米丸子怎么做]( "黄米丸子的做法 遍地金黄——黄米丸子 黄米丸子怎么做")
- “大黄米：富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。”食材明细主料大黄米（适量）猪肉泥（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）炒菜香粉（适量）盐...
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![咖喱蛋黄米饭丸子怎么做-咖喱蛋黄米饭丸子的做法]( "咖喱蛋黄米饭丸子怎么做-咖喱蛋黄米饭丸子的做法")
- 食材明细主料糯米饭（适量）蛋黄（适量）辅料咖喱（适量）配料油（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱蛋黄米饭丸子的做法步骤1、备咖喱和糯米饭，。2、鸡蛋煮熟取蛋黄。3、少放油放进蛋黄和咖喱。4、将咖喱炒化，蛋黄炒散。5、再放进蒸熟的糯米饭。6、放点盐炒匀。7、炒香炒散。8、...
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![黄金珍珠丸子怎么做-黄金珍珠丸子的做法]( "黄金珍珠丸子怎么做-黄金珍珠丸子的做法")
- “拿手菜，不是大饭店可以比拟的！肉嫩，蛋香，糯米软糯，不是一般好吃。食材天然，无添加！”食材明细主料猪肉（200克（三七肥瘦））糯米（100克）蛋黄（4个）辅料酱油（一勺）蛋清（一个）盐（酌量）花生油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金珍珠丸子的做法步骤1、咸蛋黄一个分成四份。2、猪肉放酱油，盐，蛋...
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![黄金丸子的做法 满怀内涵的黄金丸子 黄金丸子怎么做]( "黄金丸子的做法 满怀内涵的黄金丸子 黄金丸子怎么做")
- “拉丝红薯丸子红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生，有长寿食品之誉的它，不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效，还是一种理想的减肥食品。其口感软糯，加入奶酪，一口咬下去满满拉丝，对红薯情有独钟的你千万不要错过哦！”食材明细主料红薯肉（100克）黄油（20克）奶油（10克）糯米粉（70克）...
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![咸蛋黄土豆丸子怎么做-咸蛋黄土豆丸子的做法]( "咸蛋黄土豆丸子怎么做-咸蛋黄土豆丸子的做法")
- 食材明细主料土豆（200g）熟咸蛋黄（2个）淀粉（15g）辅料糖（半勺）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄土豆丸子的做法步骤1、准备好食材，(蛋黄只要两个)2、把土豆用勺子压成泥，加入糖拌匀，在家路15克的淀粉拌匀。另外五克的淀粉，拿来裹到土豆丸子的外面3、土豆泥分成十克一份，搓圆做成...
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![咸蛋黄糯米丸子怎么做-咸蛋黄糯米丸子的做法]( "咸蛋黄糯米丸子怎么做-咸蛋黄糯米丸子的做法")
- “这是一款小孩儿很爱吃的蒸菜。咸蛋黄和猪肉糯米的完美结合。口味很清淡。不用放油。方法简单，非常的好吃。”食材明细主料咸蛋（5个）鸡蛋（一个）猪肉（块）姜片（二片）大蒜（3瓣）小葱（二根）香叶（3片）枸杞（5颗）辅料盐（少许）味精（少许）料酒（少许）十三香粉（少许）白胡椒粉（1/5匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...
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![咸蛋黄四喜丸子怎么做-咸蛋黄四喜丸子的做法]( "咸蛋黄四喜丸子怎么做-咸蛋黄四喜丸子的做法")
- “四喜丸子是经典鲁菜之一，是由四个大肉丸子组成，代表着福禄寿喜四大喜事，但人多的时候一盘四个丸子不够分，所以我做了12个。四喜丸子的做法与狮子头的做法相似，只是因为数量不同而有所区别，所以我这盘叫红烧狮子头也行噢！叫啥名并不重要，重要的是咱们吃得开心，聊得热乎。咬开四喜...
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![黄花菜肉丸子怎么做-黄花菜肉丸子的做法]( "黄花菜肉丸子怎么做-黄花菜肉丸子的做法")
- “黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，...
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![可口的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃]( "可口的蛋黄糯米丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟蛋黄糯米丸子这道菜所需的材料都比较常见，可以选着经常煮着来吃，不过做这道菜呢，需要一定的耐心，因为蛋黄糯米丸子的做法有几个值得注意的细节。要做出一道上得了台面而又可口的蛋黄糯米丸子，那就必须认真学习...
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![咸蛋黄珍珠丸子怎么做-咸蛋黄珍珠丸子的做法]( "咸蛋黄珍珠丸子怎么做-咸蛋黄珍珠丸子的做法")
- 食材明细主料猪瘦肉（适量）糯米（适量）咸蛋黄（6个）辅料葱姜水（适量）调料盐（适量）生抽（适量）松茸粉（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄珍珠丸子的做法步骤1、咸鸭蛋取蛋黄，放入烤箱180度烤5分钟，凉一凉，再一分为二。2、糯米泡两个小时。3、猪肉切片...
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![黄金丸子怎么做-黄金丸子的做法]( "黄金丸子怎么做-黄金丸子的做法")
- “外皮焦脆内里软糯”食材明细主料红薯（两个）糯米粉（50克）糖（30克）辅料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金丸子的做法步骤1、红薯去皮切片上锅蒸二十分钟2、蒸好的红薯压成泥3、加入50克糯米粉和30克糖4、揉成团备用5、搓成丸子6、起油锅倒入适量的油烧至七成热下...
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味味甜
