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关于酱香排骨卤蛋的家常做法的餐饮百科

酱香排骨卤蛋怎么做-酱香排骨卤蛋的做法
  • 酱香排骨卤蛋怎么做-酱香排骨卤蛋的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香排骨卤蛋的做法步骤1、主要原料2、猪骨洗净,在清水中浸泡,去除污渍。3、洗净的猪脊骨,焯水备用。4、鸡蛋煮熟剥皮备用。5、锅中放入清水,料酒,酱...
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酱卤排骨怎么做-酱卤排骨的做法
  • 酱卤排骨怎么做-酱卤排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料酱油(2匙)蚝油(2匙)盐(2匙)花椒面(2匙)八角(4个)桂皮(2个)香叶(4个)干辣椒(2个)豆瓣酱(2匙)老抽(1匙)冰糖(6块)姜片(2片)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱卤排骨的做法步骤1、锅中加水,大火烧开,依次加入酱油等所有配料2、排骨用清水浸泡一下,捞出放入锅中,转慢火慢慢炖3...
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酱香卤蛋怎么做-酱香卤蛋的做法
  • 酱香卤蛋怎么做-酱香卤蛋的做法

  • 食材明细主料水煮蛋(8个)辅料干辣椒(4个)八角(1个)桂皮(1块)香叶(2片)白芷(1片)小茴香(1中勺)花椒(1中勺)调料盐(半中勺)糖(1中勺)六月鲜红烧酱油(2中勺)味达美臻品特级生抽(1大勺)葱伴侣6月香甜面酱(1中勺)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香卤蛋的做法步骤1、准备食材。鸡蛋是煮熟的水煮蛋。2...
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糖醋排骨卤蛋怎么做-糖醋排骨卤蛋的做法
  • 糖醋排骨卤蛋怎么做-糖醋排骨卤蛋的做法

  • “因为儿子超爱吃鸡蛋,为了不让他吃顶,我们想方设法做出不同的口味。突发奇想,在炖肉时顺便卤些鸡蛋换换口味,没想到孩子非常喜欢!”食材明细主料排骨(1000克)鸡蛋(3个)辅料大料(2个)桂皮(1条)白糖(60克)辣椒(2个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨卤蛋的做法步骤1、排骨用清水冲...
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酱香排骨怎么做-酱香排骨的做法
  • 酱香排骨怎么做-酱香排骨的做法

  • “酱香排骨是一道销魂美食,其色泽酱红,肉质软烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。下饭神器,太香了。”食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(一块)清水(适量)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香排骨的做法步骤1、成品图。2...
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家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法
  • 家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法

  • “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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卤香排的做法 家常美味------卤香排 卤香排怎么做
  • 卤香排的做法 家常美味------卤香排 卤香排怎么做

  • “这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”食材明细主料猪排骨(800克)辅料香菇(适量)八角(一个)配料生抽(一汤匙半)李锦记红烧汁(三汤匙)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香排的做法步骤1、猪小排用温水洗净滤干2、香菇3、香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用...
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快炒家常香菇卤肉酱怎么做-快炒家常香菇卤肉酱的做法
  • 快炒家常香菇卤肉酱怎么做-快炒家常香菇卤肉酱的做法

  • “1、提起卤肉酱,大概很多人都会流口水吧,不仅因为卤肉酱色香味俱全,还十分的百搭,拿来当菜,或是拌饭拌面,都可以2、说起卤肉酱,也算更为家常的做法,不要纠结正宗与否,好吃就行啦!3、卤肉酱的香味很重要,香菇气浓郁,色香味俱全,干香菇也可以”食材明细主料猪绞肉(适量)生香菇(3朵)胡萝卜(半...
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香浓酱排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨 香浓酱排骨怎么做
  • 香浓酱排骨的做法 最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨 香浓酱排骨怎么做

  • “不用油滴酱香排骨,简单又健康。”食材明细主料排骨(500克)辅料姜(2片)葱(2根)大蒜(2瓣)八角(2个)香叶(2片)桂皮(1小块)冰糖(15克)豆瓣酱(1大匙)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓酱排骨的做法步骤1、把材料准备好。2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。3、大火煮至水沸腾,把...
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蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫...
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五香卤排骨怎么做-五香卤排骨的做法
  • 五香卤排骨怎么做-五香卤排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。”食材明细主料排骨(一斤)卤料(一包)辅料盐(适量)葱...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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酱香卤蛋的做法 怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋 酱香卤蛋怎么做
  • 酱香卤蛋的做法 怎样做卤蛋入味快——酱香卤蛋 酱香卤蛋怎么做

  • “卤蛋是最常见的家常早点,夹饼,夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来,在卤水里泡一晚上,转天早起吃正好。要想快速入味,我有两个窍门.第一,鸡蛋煮熟划几个口子。第二,卤水里适当多放点盐。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(适量)...
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土豆排骨卤蛋怎么做-土豆排骨卤蛋的做法
  • 土豆排骨卤蛋怎么做-土豆排骨卤蛋的做法

  • “排骨烧土豆,最经典的搭配,我又放些鸡蛋进去。鸡蛋和土豆吸收了排骨的肉香,我觉得比排骨本身都好吃呢。”食材明细主料排骨(500克)土豆(250克)鸡蛋(6个)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3片)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆排骨卤...
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酱香排骨的做法 四人厨丨酱香排骨 酱香排骨怎么做
  • 酱香排骨的做法 四人厨丨酱香排骨 酱香排骨怎么做

  • “酱香排骨是一道色香味俱全的家常菜肴,当排骨下入滚烫的油锅中,发出滋滋的响声,排骨得到了升华,一时间香气四溢,弥漫整个厨房,令人食欲大开,来一口,更是满口留香。”食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)蚝油(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)大豆油...
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家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法
  • 家常卤蛋怎么做-家常卤蛋的做法

  • “有时候做饭并不是想吃,而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋(13个)辅料味极鲜酱油(适量)香菇老抽(1匙)盐(适量)八角(1个)香叶(1片)桂皮(1小块)食用油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卤蛋的做法步骤1、冷水上锅开中火,将清洗干净的鸡蛋放入锅中,撒...
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卤排骨鸡蛋怎么做-卤排骨鸡蛋的做法
  • 卤排骨鸡蛋怎么做-卤排骨鸡蛋的做法

  • “简单解馋的一道肉菜。”食材明细主料猪排骨(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤排骨鸡蛋的做法步骤1、主要原料。2、排骨切块备用。3、排骨焯水洗净备用。4、鸡蛋煮熟,剥皮备用。5、排骨放入高压锅,...
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家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧至八成热,转小火,放入排骨两面煎金黄色。3、将排骨推至...
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家常排骨怎么做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎么做-家常排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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香菇排骨卤蛋怎么做-香菇排骨卤蛋的做法
  • 香菇排骨卤蛋怎么做-香菇排骨卤蛋的做法

  • “本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~”食材明细主料子排(适量)辅料鸡蛋(适量)干香菇(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)配料八角(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白酒(适量)白糖(适量)桂皮(适量)香叶(适量)原味(口味)烧(工...
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孜然卤香排骨怎么做-孜然卤香排骨的做法
  • 孜然卤香排骨怎么做-孜然卤香排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(500克)辅料脆皮豆腐(3块)青尖椒(2个)红尖椒(2个)香菜(1小把)姜(1大块)独头蒜(半个)配料糯米酒(2大勺)老抽(1大勺半)盐(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)孜然粉(1/2小勺)孜然粒(1小把)孜然(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然卤香排骨的做法步骤1、排骨焯水洗净备用。2、准备好料包。3、料包扎...
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香卤排骨怎么做-香卤排骨的做法
  • 香卤排骨怎么做-香卤排骨的做法

  • “有了一锅卤汤,不禁又想着再卤点什么,于是这香喷喷的排骨又下锅了。都说靠骨肉香,这卤过的排骨更香哦。另再准备一些胡萝卜同卤,胡萝卜也一样美味哦。香料没有继续再加,因为昨天加了一个料包在里,或也可以再加些香叶、桂皮、八角,还加入女儿喜欢吃的胡萝卜,卤一卤,泡一泡,美味就这...
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卤排骨的做法 卤排骨怎么做-卤排骨的做法 卤排骨怎么做
  • 卤排骨的做法 卤排骨怎么做-卤排骨的做法 卤排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1斤)辅料廖排骨卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁成小段,焯水。2、将锅里的水倒出,重新换上新水,水的位置刚好没过排骨。3、此时再把“廖排骨卤汁”加进去,开大火煮。4、锅开后改小火,煮15分钟左右就可以开锅。小窍门廖...
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红烧排骨卤蛋怎么做-红烧排骨卤蛋的做法
  • 红烧排骨卤蛋怎么做-红烧排骨卤蛋的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鸡蛋(8个)辅料姜片(适量)蒜头(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧排骨卤蛋的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净备用。2、鸡蛋冷水下锅煮熟备用。3、煮好的鸡蛋剥壳,用刀轻轻在鸡蛋面上划几刀。4、生姜切片,...
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酱香排骨的做法 【酱香排骨】 酱香排骨怎么做
  • 酱香排骨的做法 【酱香排骨】 酱香排骨怎么做

  • “我发现做菜其实万变化不离其中,就像解数学题一样,公式都是一样的,就看你是采用哪些公式组合运算了,而这个组合,就是我们所用的调料。哈哈,不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨,是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的,做法也很简单易学,希望大家喜欢。”食材明细主料排骨(500...
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