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关于酸辣火腿的餐饮百科

酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法
  • 酸辣火腿怎么做-酸辣火腿的做法

  • “食材:酸辣椒数个,火腿1根,香菜,调料:食用油,调味鲜,方法:1、香菜切段,辣椒切丁,2、火腿切片,3、将切好的酸辣椒放进油锅里炒去酝子味,4、调入调味鲜炒匀,5、放进切好的火腿翻炒片刻,6、再放香菜提香即可。”食材明细主料火腿(1根)酸辣椒(适量)辅料香菜(适量)配料食用油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口...
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酸辣白轧鸡腿的做法 【广东】酸辣白轧鸡腿 酸辣白轧鸡腿怎么做
  • 酸辣白轧鸡腿的做法 【广东】酸辣白轧鸡腿 酸辣白轧鸡腿怎么做

  • “在广东最喜欢吃的就是这一道白轧鸡了,刚好过年在家可以试试做一道这样的菜给大家下酒”食材明细主料鸡腿(4根)辅料油辣子(5g)香醋(6g)生抽(4g)酸辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸辣白轧鸡腿的做法步骤1、鸡腿清洗干净2、然后加入锅里3、在加入清水4、然后加入葱姜料酒5、大火煮...
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辣炒火腿怎么做-辣炒火腿的做法
  • 辣炒火腿怎么做-辣炒火腿的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒火腿的做法步骤1、备火腿和辣椒。2、火腿切片,辣椒切丝,再切点蒜片。3、先炒辣椒丝,加盐将辣椒和蒜片炒断生。4、再放进切好的火腿片炒匀。5、淋点生抽炒入味。6、炒匀。7、...
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酸辣鸡腿菇怎么做-酸辣鸡腿菇的做法
  • 酸辣鸡腿菇怎么做-酸辣鸡腿菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿菇(2)辅料青椒(1)配料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡腿菇的做法步骤1、准备好材料2、鸡腿菇斜切片再切丝3、青椒切丝4、热油锅倒入青椒丝煸炒5、加入鸡腿菇,翻炒至鸡腿菇变软,加入一点醋,在翻炒片刻,6、加入盐调料等,焖一会变可...
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酸辣火腿片怎么做-酸辣火腿片的做法
  • 酸辣火腿片怎么做-酸辣火腿片的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)火腿肠(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣火腿片的做法步骤1、原料图2、火腿切薄片,姜蒜切片3、热油,姜蒜爆香4、倒入酸菜煸炒,加少许辣椒粉,5、加入盐,鸡精,胡椒粉,倒入火腿片煸炒,加少许水焖一...
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酸汤鸡蛋火腿面怎么做-酸汤鸡蛋火腿面的做法
  • 酸汤鸡蛋火腿面怎么做-酸汤鸡蛋火腿面的做法

  • “早餐吃成了早午餐,宅在家里生物钟已完全絮乱!今来一款:酸汤鸡蛋火腿面,简单美味又营养!”食材明细主料鸡蛋面(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤鸡蛋火腿面的做法步骤1、小葱和...
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辣椒火腿炒肉怎么做-辣椒火腿炒肉的做法
  • 辣椒火腿炒肉怎么做-辣椒火腿炒肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)火腿(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒火腿炒肉的做法步骤1、辣椒和姜切丝,蒜,火腿,肉切片。2、烧油,放进瘦肉炒匀。3、再放进火腿片炒匀。4、移锅边,放进辣椒,蒜,姜。放盐。5、炒匀。6、...
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大辣椒火腿肠怎么做-大辣椒火腿肠的做法
  • 大辣椒火腿肠怎么做-大辣椒火腿肠的做法

  • “一个人吃饭太无聊,看到就有胃口了”食材明细主料大辣椒(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花椒油(适量)油辣椒(适量)花椒粉(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大辣椒火腿肠的做法步骤1、先把大辣椒切成小块,火腿肠切成片,分开装2、放油,等油炸开3、先放大辣椒,让辣椒...
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酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法
  • 酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法

  • “虽然用乌鸡腿炒出来的鸡腿肉颜色不好看,但味道比一般的鸡肉要鲜一些。做这道菜要事先调好味汁,这样炒菜时就不会手忙脚乱,这也忘了放,那也忘了放,而且事先调好味汁,可以缩短炒菜的时间,使炒出来的菜肉质更鲜嫩。”食材明细主料鸡边腿(一只)辅料干辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)姜...
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辣炒火腿豇豆怎么做-辣炒火腿豇豆的做法
  • 辣炒火腿豇豆怎么做-辣炒火腿豇豆的做法

  • “微酸带辣,清新不油腻。”食材明细主料豇豆(200g)火腿(50g)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)盐(1.5匙)香醋(1匙)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒火腿豇豆的做法步骤1、豇豆沸水焯熟切段备用。2、皓月牛肉三文治切片。3、干辣椒用剪子剪成段后清水洗下,这样油热后不容易糊。大...
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酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法
  • 酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料香菜(适量)芹菜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)麻油(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、冷水加姜料酒煮20分钟捞出。3、撕成条,把所有调料放进去拌匀装盘即可食用!...
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酸黄瓜火腿肠怎么做-酸黄瓜火腿肠的做法
  • 酸黄瓜火腿肠怎么做-酸黄瓜火腿肠的做法

  • “酸黄瓜,从小吃到大的小吃,最简单的玻璃罐子装着,3、5块钱一罐。好像是从俄国传进来的吧,到青岛后也出去找过,基本没卖的,每次回东北就背两罐回来。这两年在进口超市看到有卖的,好像是德国的,价格不便宜,小小一罐也要十几块,味道没尝过。酸黄瓜可以直接吃,酸酸的很开胃,汤也可以直接...
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火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎么做
  • 火腿辣椒cupcake的做法 “混血”火腿辣椒cupcake 火腿辣椒cupcake怎么做

  • “这是第二次做火腿辣椒cupcake了第一次由于没有打发蛋清,所以想说多加点小苏打让蛋糕膨起来,谁知弄巧成拙放的小苏打太多,导致蛋糕味道超级烂,一股浓浓的碱味,可谓是非常失败!不气馁!挑战第二次!中秋过节在家刚好有时间!说干就干!”食材明细主料火腿(适量)辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料虾米(...
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烤辣椒火腿串怎么做-烤辣椒火腿串的做法
  • 烤辣椒火腿串怎么做-烤辣椒火腿串的做法

  • “火腿肠的吃法多样,而且方便,可以开袋直接吃,煎着吃,炒着吃…今天给大家介绍一种新吃法——与辣椒圈一起烤着吃。将火腿肠切成小段塞入到辣椒圈中,再用竹签串起来,经过高温烘烤,色泽诱人,荤素搭配得刚刚好。咬一口,辣椒圈与火腿粒相互融合,麻辣可口,非常过瘾。周末去野餐的时候带上...
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酸辣火腿炒面如何做简单又好吃
  • 酸辣火腿炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料水面条:300辅料火腿:2根太空椒(红色):一个青辣椒:一个小米辣椒:10具体步骤1.辣椒洗干净备用。2.将红辣椒还有青辣椒切成细丝,不用太细,也不能太粗。蒜切成丝,葱切成和辣椒丝大小的葱段,小米辣椒一分为二就好。火...
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麻辣酸爽鸡腿的做法 麻辣酸爽鸡腿云南口味 麻辣酸爽鸡腿怎么做
  • 麻辣酸爽鸡腿的做法 麻辣酸爽鸡腿云南口味 麻辣酸爽鸡腿怎么做

  • “今天没买到虾,买了一些鸡腿,鸡翅,鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。”食材明细主料鸡腿(两个)香菜(一颗)葱(一颗)花生米(适量)黄瓜(一小段)柠檬(半个)辅料酱油(两勺)盐(一勺半)白糖(一勺)冰水(30克)蒜泥(三瓣)辣椒油(两勺)花椒油(一勺)花生碎末(20克)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣酸爽鸡腿的做法步...
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火腿肉炒辣椒怎么做-火腿肉炒辣椒的做法
  • 火腿肉炒辣椒怎么做-火腿肉炒辣椒的做法

  • “香气扑鼻,囗水都流出来了。先吃两碗饭,明天再减肥。哈哈哈”食材明细主料火腿肉(500g)青辣椒(5个)辅料油(30g)蒜(两瓣)蚝油(半勺)酱油(半勺)味精(少许)生姜(两片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肉炒辣椒的做法步骤1、火腿肉洗净后放高压锅。加水没过肉,水开后煮十分钟。捞出备用,煮...
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辣炒火腿肠怎么做-辣炒火腿肠的做法
  • 辣炒火腿肠怎么做-辣炒火腿肠的做法

  • “今天附近的超市搞促销购物98元抽奖,所以我们就多买了一些东西,这个火腿肠就是今天购买的,今天抽奖我们也中奖了呢,三等奖是一把雨伞。所以中午孩子在家就给孩子炒了这个菜”食材明细主料辣椒(30g)火腿(300g)辅料油(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒火腿肠的做法步骤1、原...
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火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做
  • 火腿香菇辣酱的做法 自制火腿香菇辣酱 火腿香菇辣酱怎么做

  • “记得儿时大家都很穷的年代,不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的;而家里是孩子多饭量大菜量少,妈妈为了增加餐桌上的花色品种,也为了让我们能多吃点,时不时为熬上一小盆什锦酱,只要一点点什锦酱我们就可以吃掉一大碗白米饭,而且个个吃的特香。后来条件渐渐好...
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黄瓜辣椒拌火腿的做法 黄瓜辣椒拌火腿肠 黄瓜辣椒拌火腿怎么做
  • 黄瓜辣椒拌火腿的做法 黄瓜辣椒拌火腿肠 黄瓜辣椒拌火腿怎么做

  • “冰箱剩了半跟火腿肠,不吃浪费了,一看冰箱还有一根黄瓜一个辣椒,明天就去婆婆家吃饭了,所以别浪费,把他们吃了吧,放久了就不好吃了,所以放在一起拌吧,非常的简单、谁都能学会,而且还清淡,适合夏天吃。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料辣椒(1个)金锣火腿肠半根(适量)蒜(1瓣)香菜(数棵)配料盐(适量)...
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酸辣火腿肠宽粉的做法 酸辣火腿肠宽粉(超开胃的酸辣味) 酸辣火腿肠宽粉怎么做
  • 酸辣火腿肠宽粉的做法 酸辣火腿肠宽粉(超开胃的酸辣味) 酸辣火腿肠宽粉怎么做

  • “酸辣口味,快手早晚餐。”食材明细主料宽粉(200g)辅料火腿肠(1根)白菜叶(1片)葱花(1勺)调料火锅料(10g)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣火腿肠宽粉的做法步骤1、宽粉放入煮锅里煮软。2、放入麻辣火锅料煮化。3、放入白菜叶和火腿肠段一起煮。4、快起锅时放入一勺醋即可...
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辣火腿汤怎么做-辣火腿汤的做法
  • 辣火腿汤怎么做-辣火腿汤的做法

  • 食材明细主料腿肠(100g)香肠(100g)侧耳蘑菇(100g)辅料洋葱(⅓个)大葱(⅔根)奶酪片(2张)辣椒(½个)水(6杯)奶油(1小勺)配料辣椒粉2大勺(适量)辣椒酱·(2小勺)清酒1小勺(适量)蒜泥(2小勺)食盐·(少许)胡椒粉(少许)酱油(1大勺)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣火腿汤的做法步骤1、将火腿肠和香肠切成适当...
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麻辣火腿肠怎么做-麻辣火腿肠的做法
  • 麻辣火腿肠怎么做-麻辣火腿肠的做法

  • “今天来做炸火腿肠,重新拾起小时候的记忆曾经火遍大街小巷的路边摊小吃,和辣条一样的魔性存在!”食材明细主料火腿肠(6根)辅料白芝麻(2匙)辣椒碎(1匙)辣椒粉(1匙)孜然粉(1匙)蒜泥(1勺)白糖(1匙)盐(1匙)香菇丁(1勺)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣火腿肠的做法步骤1、火腿肠褪去外皮。2...
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酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做
  • 酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做

  • “宴席食材中,离不开鸡鸭鱼肉,可以看出鸡在美食烹饪中的位置,缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭,席上必有鸡,鸡乃吉也,即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法,炸鸡腿,只需简单两步:腌与炸就可以了,但这两步我做的方法与其他家的不同,首先腌制鸡腿肉时我...
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辣椒炒火腿怎么做-辣椒炒火腿的做法
  • 辣椒炒火腿怎么做-辣椒炒火腿的做法

  • “早餐剩的半个火腿,中午炒起来!”食材明细主料辣椒(适量)火腿(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(少许)十三香(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒火腿的做法步骤1、准备好食材2、辣椒切块,火腿切片3、锅中倒入少许油,油温七成热加入辣椒翻炒4、辣椒五分熟加入火腿5、加入生抽6...
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