- “常规大家都喜欢放香葱在鸡片上,淋上热油,出来葱香。好看,但都不吃葱。用葱先煸香,油有葱香,便以后放的鸡片上都有葱香。这是一大优点,葱煸到未焦,又脆又香是关键,一焦就会发苦,不好吃了,难度就在这里面。食用时,鸡片和葱一起吃,有另一类的滋味。就是清炒鸡片上放点煎过的葱,但看上去...
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- “我一直觉得做小饼干是烘焙基础课,不过小饼干也会分简单的、复杂的,我真的很爱吃小饼干,最近做饼干也做上瘾了~~~~~今天又做了一种超级简单的小饼干——可爱的葱香薄片。”食材明细主料糖粉(25g)无盐黄油(30g)香草精(1/2小勺)牛奶(2大勺)蛋黄(20g)低筋面粉(40g)泡打粉(1/4小勺)辅料香葱粉...
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- 一日三餐是生活,自己做的一日三餐是仪式感,你每天都在纠结吃什么吗?在这个气温多变的季节感冒不适影响着胃口,总想一顿外卖解决难题,小编想推荐你一道容易上手的菜洋葱炒土豆片,适合这个季节预防并缓解感冒。简简单单一道菜轻松解决很多难题。一、洋葱炒土豆片的做法1、将洋葱...
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- “色泽漂亮,鸡蛋鲜嫩,咸鲜适口。”食材明细主料柴鸡蛋(5个)香葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒鸡蛋的做法步骤1、香葱洗净切一指段。2、柴鸡蛋5个打入碗中。3、香葱段放鸡蛋液中,搅匀。4、锅内适量油烧热。5、鸡蛋液倒入。6、鸡蛋炒...
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- 食材明细主料鸡胸(1块)辅料香菇(8个0)洋葱(半个)调料生抽(20ml)淀粉(2勺)料酒(10ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱香菇烧鸡片的做法步骤1、鸡片放淀粉,料酒腌制10分钟,洋葱切块,香菇泡发。2、锅中放油,炒鸡片至变色,捞出备用。3、锅中留油炒洋葱出香味。4、生抽,料酒,白糖调...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料小葱(几根)大蒜(3-4瓣)辣椒(适量)孜然粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香薯片的做法步骤1、选个大土豆🥔洗净,切片,备用。2、热油,放土豆片进去炸。3、全部放进去炸到焦香,大约九成熟用筷子卷一下能卷的过来就是熟了。4、然后夹出来。5、把葱和蒜...
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- “豆腐属于大豆类食品,可以提供优质的植物蛋白,在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐,每人每天要吃30~50克豆制品。家人都爱吃豆腐,所以豆腐成了我家每周必不可少的菜之一。”食材明细主料豆腐(1块)辅料猪肉(少许)蒜粒(4-5颗)青椒(2个)调料食用油(适量(煎豆腐的时候可...
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- “吃了蛤蜊肉,百味都失灵~蛤蜊肉质鲜美无比~这里介绍最最最简单又好吃的家常做法”食材明细主料蛤蜊(适量)辅料香葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)鲍鱼汁(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。2、锅...
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- “我们北方人一到冬天都要储备一些大葱,白菜,虽然现在都是现吃现买,但是这已经是一种冬日的情结了,多少都要买一捆葱,买几棵白菜放在家里,看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜,葱爆鸡片。酱香十足。放了甜面酱,所以我没放盐。”食材明细主料...
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- 食材明细主料鸡(半只)姜(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)花生油(适量)胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常姜葱焖鸡的做法步骤1、把鸡洗净,砍件2、把姜葱切丝。3、把锅烧热,放入油,把鸡放进去翻炒4、炒得有点鸡肉变色,而且有点干时,放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入,翻...
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- “家常小炒是一道快捷方便的菜肴,不受食材限制,品种可多可少,特别是平时的一些剩余的零头小块的材料,凑在一起,就是一道不错的家常小炒。需要注意的是,材料的形状搭配要合理,即片和片、丁对丁、丝丝相配也可以。另外,有些食材要经过焯水或者滑油断生之后再炒,这样更便于操作。”食...
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- “老妈今天早上买了几条小鳝鱼,真的很小,烧汤,那么小的鳝鱼有点小家子气。怎么煮好呢?居然被我在厨房的角落里找到了几个洋葱,哈哈。记得小时候洋葱鳝丝可是老爸的拿手菜啊,没有鳝丝,鳝片也一样。”食材明细主料鳝片(250克)洋葱(1颗)辅料葱头(半个)配料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量...
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- 食材明细主料嫩藕(400g)辅料葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)葱香藕片的做法步骤1、食材,嫩藕。2、洗净去皮切片。3、起锅放油下入葱煸香。4、下入藕片。5、翻炒至熟,调味,放盐,鸡粉即可。6、成品。鲜香爽口!...
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- “洋葱作为蔬菜中的皇后,在冬天的餐桌上是必不可少的。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。鸡蛋含有人体需要的蛋白质,两种的结合不仅味道鲜美,而且简单易学,方便快捷,深受上班族的喜爱。...
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- “鸡蛋的吃法很多样,可以搭配很多菜炒,洋葱炒鸡蛋好吃又营养~”食材明细主料鸡蛋(3颗)洋葱(1颗)辅料食用油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常洋葱炒土鸡蛋的做法步骤1、洋葱一个,鸡蛋3个。2、鸡蛋打碎加适量盐搅拌,洋葱切碎。3、先放适量油炒好鸡蛋。4、另外起油...
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- “家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热水用筷子搅拌成絮状,烫面为1/2量即可,其他用凉水和面,为了增加面的韧性,可以适当在水中放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:315辅料葱花:适量油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.材料:莲藕、葱花。2.将莲藕清洗干净。3.去皮、切成片。4.烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒。5.接着,加适量的水煮开、煮至莲藕断生。6.然后,加适...
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- “大葱炒鸡蛋,简单可口。配米饭和面条都可。”食材明细主料鸡蛋(2枚)大葱(少许)辅料盐(少许)花椒粉(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜大葱炒鸡蛋的做法步骤1、先将鸡蛋打好,葱切好2、放少许油,翻炒一下鸡蛋,不用太熟3、把鸡蛋盛出来,备用4、放少许油,翻炒大葱,差不多了,放鸡...
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- “早餐我喜欢在吐司面包片上动心思,因为家里有囤吐司片的习惯,一片面包的热量足够,搭配牛奶,鸡蛋和水果,营养就很均衡了,我之前也分享过很多用吐司片加工制作的快手早餐,但多以甜味为主,今天分享的做法有点不一样,表面加入的蛋液是咸味儿的,并且加入了“香葱碎”这种中国元素,有点儿...
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- “烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。”食材明细主料面粉(700g)辅料盐(适量)油(适量)葱(适量)葱香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)洋葱(2个)辅料葱(姜)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱鸡肉片的做法步骤1、将食材准备好。2、解冻好的鸡胸肉切成片状。3、将鸡肉片加少许料酒和白胡椒粉腌制5分钟左右。4、切好葱段和姜片,把洋葱切...
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- “家里的洋葱都发芽了,赶紧炒着吃了。一道下饭菜。”食材明细主料鸡胸(适量)洋葱(适量)调料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒鸡片的做法步骤1、主要原料。2、洋葱切丝备用。3、鸡胸切片,放料酒,淀粉上浆备用。4、烧热油,放鸡片炒到...
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- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。”食材明细主料草鱼(1条)葱(50克)辅料姜(1个)蒜(2个)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)鸡精(1点)泡椒(60克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鱼片的做法步骤1、备好食材。2、切下两边的鱼肉块在2刀为一组切片。3、鱼片...
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- “将吐司片裹上鸡蛋液,放入煎锅煎至两面金黄,非常的简单快手,又不失营养,实乃上班族最爱呢!搭配一杯牛奶、一碗热汤,吃的超级满足,整个上午工作都非常投入。”食材明细主料吐司(2片)鸡蛋(1个)辅料香葱(2根)胡椒粉(半勺)盐(少许)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡蛋吐司片的做法步骤1...
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- 食材明细主料馒头(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香馒头片的做法步骤1、馒头、鸡蛋、葱。2、鸡蛋打成蛋液。3、把葱切碎。4、将馒头切片。5、将馒头片蘸淡盐水中,湿润即可。6、将馒头片蘸匀蛋液。7、煎锅放少许油,放入蘸匀蛋液的馒头...
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