- “最近这个蛋糕好像很火,我也跟风来做点尝尝。”食材明细生椰拿铁巴斯克奶油奶酪(250g)细砂糖(65g)鸡蛋(2个)淡奶油(180ml)咖啡粉(5克)水(20ml)浓椰浆(30g)厚椰芝士淡奶油(100ml)砂糖(20克)浓椰浆(30g)奶油奶酪(100g)吉利丁片(5g)调料可可粉(适量)椰蓉(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生椰拿铁...
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- “印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我...
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- “这款蛋糕是巴斯克地区著名的传统节日甜点,因为外形和构造类似中国的月饼,所以也叫它法国月饼!”食材明细主料鸡蛋(60克)细砂糖(90克)黄油(90克)新良藜麦粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕达酱(约150克)辅料全蛋液(适量)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巴斯克蛋糕的做法...
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- “之前一直以为这个蛋糕会超级甜腻,没想到做完之后是真香系列,尝了一口,妈耶,这是什么神仙蛋糕,也太好吃了吧!重点来了,这个蛋糕手残党必备!只需要把材料搅拌在一起,就可以了!不需要打发蛋白,不需要注意太多!赶快买材料动起来,一起来跟着小法制作这个好吃的蛋糕吧!本次使用机器是法帅蒸...
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- “苹果千层巴斯克真的太美味了!刚出炉浓浓的奶香已经让我彻底沦陷,外焦里嫩,口感和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,甜腻中凸显出一份清爽的口感,真的惊艳到我了!”食材明细主料原味酸奶(200g)鸡蛋(3个)苹果(1个)辅料玉米淀粉(20g)调料砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苹...
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- “暴雨前的那种闷热真是让人受不了。想睡又睡不着的感觉太让人抓狂了。起身给自己来一份冰拿铁,让自己瞬间提神醒脑。小玩一段时间咖啡,对于它的味还有自己及家人的口感微微把握好了。一边学习一边体验,慢慢调配出自己及家人最爱的那个味儿。”食材明细主料咖啡粉(30克)辅料过...
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- 食材明细主料椰汁(适量)牛奶(适量)咖啡(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版热椰云拿铁的做法步骤1、材料如下。2、牛奶煮开倒入杯中。3、椰汁煮开倒入杯中。4、如此甚好。5、少许水煮咖啡。6、倒入杯中。7、搅拌均匀。8、开动啦。...
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- 食材明细主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)辅料洋鸡蛋(2个)低筋粉(15g)调料白糖(85g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴斯克蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、将所有食材放入破壁机中。3、选择“果蔬”档。4、耐热烤盘中铺入烤箱纸。同时预热烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
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- “看上去明明是焦黑的模样,但切开却依然细腻、顺滑、绵密,这就是看起来很丑,但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins,也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色,吃货们和我一起动手做起来吧!”食材明细主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米淀粉(10g)辅料鸡蛋(3个)蛋...
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- “大热的生椰拿铁衍生款,浓郁的咖啡椰子味。喜欢椰子和咖啡风味的不容错过。”食材明细主料高筋面粉(520克)糖(50克)鲜酵母(15克)椰浆(210克)可可粉(20克)炼奶(40克)老面(100克)液种(50克)黄油(50克)辅料咖啡粉(6克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生椰拿铁吐司的做法步骤1、椰浆牛奶提前...
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- 在这个充满爱意的季节,伴随着520等节日的相继到来,大街小巷到处弥漫着爱的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,无论是情人、朋友、家人在表达爱意的时候都会想要给对方甜蜜的东西,因此巧克力就成为了首选,但是人们还是喜欢送自己亲手做的礼物这样显得更有诚意,也因此出现...
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- 食材明细主料生椰饮(一瓶)黑咖啡(两条)调料热水(少许)其他(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制生椰拿铁的做法步骤1、准备:生椰饮一瓶提前放入冰箱急冻20分钟(这个时间会有点点冰沙的感觉,冰太久会变硬哦)。2、浓度看各人的喜爱。3、将黑咖啡粉倒入玻璃杯里。4、加入20克热水。5...
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- “不用打泡器,也可做咖啡。”食材明细主料春光椰奶咖啡(1袋)牛奶(150g)开水(50g)辅料奶泡(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰奶拿铁咖啡的做法步骤1、把咖啡粉倒入杯中。2、用开水冲开。3、往咖啡杯里缓缓的冲入热牛奶。4、没有打泡机,拿个耐热的能密封的瓶子装一些牛奶轻...
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- “这个蛋糕真的很好吃可惜烤的少了,虽然长得丑,但真的超好吃。”食材明细主料奶油奶酪(200g)辅料蛋黄(一个)鸡蛋(两个)酸奶(100g)淀粉(5g)调料白沙糖(65g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巴斯克芝士蛋糕的做法步骤1、把奶油奶酪融化,加入白糖搅拌均匀。2、加入一个蛋黄搅拌均匀。3、加...
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- “以下可做【6寸】无需打发的一款芝士蛋糕,搅搅就能成功!巴斯克蛋糕来源于法国与西班牙交界地区:巴斯克。这款蛋糕有着焦香的外表,绵密细腻的内部口感,芝士味浓郁,应该是零失败的蛋糕了,绝对是芝士控的福音呀!灰用的是6寸圆模,用350g奶酪来做高度会更好看点。因为我们购买的奶油奶...
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- 食材明细主料kiri奶酪(200g)辅料动物奶油(120ml)玉米淀粉(10g)白糖(20g)鸡蛋(三个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)低糖巴斯克的做法步骤1、常温软化200gkiri奶酪,软化好以后烤箱预热220度。2、软化后的奶酪搅拌顺滑,加入20g白糖搅拌均匀。3、分三次加入两个全蛋一个蛋黄搅拌均匀。...
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- “喜欢巴斯克,喜欢奥利奥,组合一下,味道很惊喜!”食材明细主料奶油奶酪(250克)淡奶油(180克)辅料玉米淀粉(10克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)调料糖(65克)盐(1克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)奥利奥咸巴斯克的做法步骤1、淡奶油提前回温。2、模具垫油纸。3、奶油奶酪刮顺滑,加糖加盐,搅拌均匀。4...
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- “这款甜品送给没有烤箱,但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口,下面又多了一层咖啡的馥郁芬香,是味道很棒的甜品,不需要烤箱,只要冷藏至凝固即可,招待朋友和自家人吃,健康卫生,也很有面子哈。”食材明细主料牛奶(150克)淡奶油(150克)辅料细砂糖(50克)香草豆荚(1/2根)吉...
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- “咖啡直接冲泡喝已经喝腻了,最近爱上了生椰拿铁,椰香、奶香和咖啡香交织而成,口感丰富、清凉冰爽,好喝!做法超简单哦,几分钟就搞定,快来试试吧!”食材明细主料椰浆(150g)糖浆(10g)纯牛奶(50g)冰块(120g)格兰特古德速溶咖啡(6g)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生椰拿铁的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料蓝柑糖浆(40ml)厚椰乳(150ml)纯黑咖啡(100ml)辅料冰块(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝椰拿铁的做法步骤1、成品杯中加入蓝柑糖浆40ml,(可以根据自己口味加减)。2、继续往杯中加满冰块。3、倒入厚椰乳150ml。4、搅拌均匀。5、倒入纯黑咖啡,就完成了。6、一杯香...
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- “因为工作上的原因,我家里的咖啡豆及咖啡粉是超多的。平时也就很“壕”的那样子煮泡一下,不讲究分量只为随心一下。现在参加活动,本着不误人的原则,我也是分分称称再量一下。也正是因为参加活动,让我对咖啡也严谨了许多,今天玩转的是拿铁,找了度娘了解了一下拿铁与摩卡的不同之...
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- “感觉这是最省事儿的蛋糕。但又感觉是各种失败蛋糕的集合:不打发所以塌陷,外面糊了所以焦糖色,里面没熟所以爆浆。正是为了爆浆,不能烤太熟,所以面粉一定要少。这是6寸用量,8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度,分别为240度和220度。”食材明细主料奶油奶酪((常温)300g)糖((细砂糖或绵...
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- 食材明细主料咖啡豆(8g)牛奶(150ml)辅料低卡糖(1小包)调料巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力拿铁咖啡的做法步骤1、准备好原料。2、牛奶加热后放入低卡糖。3、咖啡豆放入咖啡机中,萃取咖啡只需5分钟。4、牛奶倒入杯中打成奶泡。5、杯中用巧克力酱挂壁,咖啡液...
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- 食材明细主料面粉(1碗)鸡蛋(3个)辅料椰香拿铁咖啡(5大勺)泡打粉(1勺)配料砂糖(1汤勺)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰香拿铁蛋糕的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离后,边打蛋黄边加入砂糖2、将蛋白打发,中间忘完了拍照了,将面粉过筛后加入蛋黄液中,加入一勺泡打粉,将咖啡加入温水冲...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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