- 说起腊肉,很多喜欢腌制食品的人就要流口水了,虽然腊肉一般是过年过节的时候吃的,特别是在以前的年代,要到过年之前,把家里的大肥猪杀了,用肉灌出来的腊肠,和腌制出来的腊肉,可是馋肉的小孩子最喜欢的东西,但是腊肉腌制起来也不容易,稍不注意一缸子肉就毁了,那么腊肉怎么做不咸呢?腌制...
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- 食材明细主料面筋(适量)咸豆角(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸豆角不面筋的做法步骤1、面筋切条,切点咸豆角和辣椒。2、先炒咸豆角和辣椒,炒香,。3、放进面筋炒匀,将面筋炒入味。4、再放点清水烧开。5、出锅时淋上蚝油,放点鸡精...
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- 咸鸭蛋这种食物可以说是家喻户晓了,基本家家户户都会腌制咸鸭蛋来吃,咸鸭蛋不仅味道开胃而且还十分可口,在吃饭的时候来一个咸鸭蛋,还能提升我们的食欲,因此不少人都很喜欢吃咸鸭蛋,那么,怎样腌咸鸭蛋不咸又有油呢?去看看方法吧。一、怎样腌咸鸭蛋不咸又有油1、黄土腌制法也可以...
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- 要。制作蛋挞时添加淡奶油,蛋挞香味会更加浓郁,口感也会更好。蛋挞是比较普遍常见的甜点,制作的食材包括鸡蛋、淀粉、白砂糖、炼乳、淡奶油等。制作蛋挞的过程中也可以根据喜好酌情添加芒果丁、草莓丁、哈密瓜丁、苹果丁等水果,做出来的蛋挞味道会更加香甜。...
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- 用淡盐水泡3~4小时。制作咸鸭蛋也是有一些讲究的,咸鸭蛋在腌制前一定要清洗干净,千万不能把咸鸭蛋的壳弄破了。盐水的浓度一定要达到80%以上,腌制的时间通常在两个月以上。储存放置咸鸭蛋的地方一定要避光通风温度也不能太高。...
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- 放在冰箱冷藏保存,或是室内常温保存。在夏天保存生咸鸭蛋时,可以放在冰箱冷藏保存,这样既可以避免生咸鸭蛋变质,也能保持咸鸭蛋的风味。在冬天保存生咸鸭蛋时,可以将咸鸭蛋放在室内干燥通风的地方存放即可,存放期间需要避免阳光暴晒,以免咸鸭蛋变质。...
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- 凉拌咸蛋白豆腐、苦瓜炒蛋白、咸蛋白蒸肉饼、蛋白炒木耳、咸蛋黄炒南瓜、咸蛋黄炒金针菇、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄豆腐等等。煮熟后的咸鸭蛋除了可以制作成菜肴,可以搭配白粥一起直接食用,咸淡适中,也可以放入到面粉中制作成甜点,如蛋黄酥等等。...
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- 用盐继续腌制。咸鸭蛋主要是把鸡蛋用盐腌制出来的一种食物,腌制的时间越长咸鸭蛋的咸味就会比较重,可以把腌制的咸鸭蛋拿出来尝试一下,若没有太重的咸味可以继续把咸鸭蛋腌制一段时间,这样就会变咸,而且腌制的时间越长鸭蛋黄会更香。...
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- 人为什么会长胖,就是因为吃多了高热量食物,大家都知道甜食和油炸食品是减肥路上最大的绊脚石,但是偏偏减肥人群就很喜欢吃这些,因为这些垃圾食品虽然不健康但是真的非常好吃。但是你们知道吗,减肥也不能吃太咸的,这是为什么呢?大家跟着小编一起来看看吧!我们都知道,减肥的时候少吃...
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- 加盐继续腌制一段时间知道咸鸭蛋入味为止。正常在腌制咸鸭蛋的过程中,盐量没有掌握好,可能导致的咸鸭蛋不咸,这种情况下再加盐重新腌制就可以了。腌制好的咸鸭蛋可以直接煮熟食用,也可以晾凉之后剥去蛋壳儿,将一个鸭蛋切分成四份儿,淋上酱汁,做成一道美食。还可以将不咸的咸鸭蛋...
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- 食材明细主料糯米(两斤)五花肉(一斤)咸鸭蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)白酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)好吃不腻~咸肉粽的做法步骤1、粽叶凉水洗净后放开水里煮五分钟,再用凉水冲洗干净。2、咸鸭蛋倒入少许白酒腌制去腥。3、准备五花肉切5公分左右的丁...
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- 水泡5小时后蒸着吃。可以在蒸之前将鱼泡5小时左右清洗干净,然后可以用电饭煲或者蒸箱进行烹饪,蒸15分钟左右即可,切记千万不能放盐,因为腊鱼在腌制时都有足够的盐分,可在出锅后加上葱丝、姜丝以及少量蒸鱼豉油最后浇上少量热油即可。...
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- 炎炎夏日,人易感到燥热和疲倦,一般来说胃口都较差。相比一些麻辣咸香的食物,很多人喜欢选择清淡的饮食。清淡不仅指饮食要卫生,还指不要吃过多油腻的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。说到蔬菜,今天就围绕着它来介绍一些特别适合夏天吃的素菜菜谱。一、清淡蔬菜卷用料新鲜菠菜油皮...
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- 可以放在水中浸泡或用于烹饪美食。咸鸭蛋吃起来比较咸,可以放在热水中浸泡,这样可以将咸味变淡。咸鸭蛋吃起来比较咸,也可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋拌饭、咸鸭蛋炒辣椒、咸蛋黄局南瓜等美食。保存咸鸭蛋时,可以将咸鸭蛋放在室内阴凉的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏保存。...
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- 用水浸泡、用刷子刷洗表面盐分。腊肉如果不经过处理直接炒着吃的话会很咸,因为腊肉就是用盐来腌制的。可以提前半个小时用温水将腊肉浸泡,如果腊肉特别咸的话,泡的时间要更久。腊肉表面上有一层油,用刷子将这层油刷掉,也可以降低咸味,用淘米水刷效果更好。...
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- 不要。平时吃的菠萝吃之前最好用盐水泡一下或者吃的时候加点糖,那是因为菠萝中含有一种菠萝朊酶的物质,这种物质很刺激,吃完菠萝以后舌头会很不舒服,用盐浸泡的目的就是减少这种物质,也可以保持菠萝的新鲜度。凤梨使菠萝进化以后的品种,它含有的菠萝朊酶已经很少了,没必要用盐水...
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- 搭配肉片、土豆丝、玉米、茶树菇等食材一起炒,或是在制作的过程中,添加醋、糖等佐料进行调味,也可以减少咸鸭蛋的咸味。咸鸭蛋本身口感比较咸,烹饪的过程中可以不添加食用盐。咸鸭蛋可以用于制作咸蛋黄焗南瓜、咸鸭蛋虾仁豆腐汤、咸蛋黄土豆丝、咸蛋黄炒玉米等美食。...
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- 因为鸡蛋壳比较薄,若用盐腌制则会出现蛋清容易变得特别咸,但是鸡蛋黄还没腌好的情况。另外鸭蛋由于很腥,若是不腌制同时处理不好,会有很重的腥味,没鸡蛋的味道好,所以大多喜欢腌制鸭蛋。另外是鸭蛋的蛋黄要比鸡蛋黄体积大很多,适合腌制。...
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- 继续腌制。也可以将咸蛋煮熟后剥壳,切成块,放在盘子上,淋上酱油就这样咸蛋就会比较咸。咸蛋不咸可能是因为腌制的时间不够长,或者是腌制放的盐不够多,又或者是因为蛋浮在水面没有很好的接触盐水而导致蛋不够咸。若是咸蛋太咸的话可以先将咸蛋蒸熟了再吃。...
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- 用温水浸泡过在煮制。用温水浸泡过在煮的腊肉不咸也不硬,煮制好的腊肉可以直接蘸着调料吃或者在加入一些配菜炒制着吃。腊肉在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存或者挂在通风的地方保存,这样保存的时间都比较的长也不容易变质。...
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- 可以放。做蛋挞最简单的方式是不需要放淡奶油的,只需要将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,倒入蛋挞皮中就可以了。若喜欢味道比较浓一点的,就放一些淡奶油。在放奶油在之前要先将奶油打发,均匀的涂抹在蛋挞上,再放入烤箱。要注意将蛋挞液放入蛋挞皮后就要尽快进烤箱。...
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- 佛山,又称“禅城”,广东省地级市,是珠江三角洲的“美食之乡”,粤菜发源地之一。因为其土地肥沃,水网交错,无论是天上飞的,地下跑的还是水里游的,在大师们的精心烹调下都能成为道道可口的佳肴。有着“禅城”之城那么在清淡菜这方面更是手艺精绝。这些佛山清淡菜你不得不尝尝这几家...
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- 浸泡后水煮。咸鸭蛋若是腌制的太咸,可以放到淡盐水中浸泡之后用清水煮,能减缓咸鸭蛋的咸味,或者直接放到温水浸泡,时常换干净的水,大概一周左右也能让它的味道变淡。若是已经煮熟的咸鸭蛋,则可以剥壳放到热水中煮,也可以弱化其中的咸味。...
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- 淡水鲈鱼养殖不难,但是需要注意的事项:1、淡水鲈鱼对于光照的要求非常的高。其平常活动的场所一般为水草密集的背光隐蔽的地方。因此养殖场需要进行遮光的处理。2、饲料的投喂可以选择一些活的饲料,例如:小鱼、小型贝壳类等,并且为了提高经济效益会选择混合搭配人工饲料。3、...
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- 控制好加入食用盐的量或是再泡制前先试一下泡菜水的味道。控制好泡菜水的盐量,若是觉得比较咸的可以再加入适量的白开水或是白砂糖开头调节口感。放入白砂糖是因为糖分可以促进泡菜中菌类的发酵,使其更快的腌制成泡菜后可以食用。...
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