当前位置:味味甜 >

关于大蒜炒蕨的做法的餐饮百科

大蒜炒蕨怎么做-大蒜炒蕨的做法
  • 大蒜炒蕨怎么做-大蒜炒蕨的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。属于春天的野味哦!素炒搭配腊肉都美味!”食材明细主料蕨(300g)辅料大蒜(2棵)红辣椒(3个)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)大蒜炒蕨的做法步骤1、早春的蕨肥而鲜嫩,掐头去尾留最嫩的部位。2、开水...
  • 24047
大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做
  • 大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段,分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片,把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
  • 24586
大蒜炒豆干怎么做-大蒜炒豆干的做法
  • 大蒜炒豆干怎么做-大蒜炒豆干的做法

  • 食材明细主料大蒜叶(适量)辅料豆干(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒豆干的做法步骤1、原料。2、热锅冷油倒入切好的豆干。3、倒入切好洗净的大蒜叶。4、加盐糖味精炒至断生。5、成品。...
  • 15932
大蒜炒蛋怎么做-大蒜炒蛋的做法
  • 大蒜炒蛋怎么做-大蒜炒蛋的做法

  • 食材明细主料大蒜(适量)辅料鸡蛋(适量)辣椒(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒蛋的做法步骤1、大蒜切段。2、鸡蛋打散。3、锅中倒入油煎熟鸡蛋。4、划散盛出备用。5、锅中加入少许油炒大蒜辣椒。6、再加入鸡蛋大蒜叶,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。7、装盘。...
  • 15824
蒜炒山蕨怎么做-蒜炒山蕨的做法
  • 蒜炒山蕨怎么做-蒜炒山蕨的做法

  • 食材明细主料山蕨(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜炒山蕨的做法步骤1、备煮软的山蕨,大蒜,2、辣椒丝。3、烧油,放进辣椒和大蒜炒香。4、再放进山蕨炒匀,5、放点盐,淋上生抽炒入味,6、炒匀,7、放点清水或高汤煮五分钟...
  • 26347
大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法
  • 大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法

  • 食材明细主料大蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉的做法步骤1、大蒜苗洗净切段备用2、锅中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒盐调味即可5、装盘。...
  • 6934
大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法
  • 大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,放生抽盐生粉拌均2、大蒜辣椒切好备用3、锅里加油,油热了到肉片炒均4、锅里留点油炒大蒜头辣椒5、加大蒜叶6、加入肉片7、加盐,生抽,起锅。...
  • 10135
炒蕨菜怎么做-炒蕨菜的做法
  • 炒蕨菜怎么做-炒蕨菜的做法

  • 食材明细主料蕨菜(250g)五花肉(120g)酸菜(80g)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜头(两瓣)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒蕨菜的做法步骤1、用沸水煮过,再用清水泡干净涩味的蕨菜。2、再处理干净后切成段。3、酸菜取梗部分切段、青红椒丝、蒜末...
  • 31513
蒜白山里蕨菜怎么做-蒜白山里蕨菜的做法
  • 蒜白山里蕨菜怎么做-蒜白山里蕨菜的做法

  • 食材明细主料蕨菜(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)味精(适量)辣椒汁(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜白山里蕨菜的做法步骤1、好的蕨菜泡去涩味,2、大蒜少许切段。3、烧油,放进蕨菜放点盐炒匀,4、翻炒片刻,5、放进辣椒汁提辣。6、炒匀,7、放点清水将蕨菜煮软煮入味,8、放进大蒜炒匀...
  • 16458
大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法
  • 大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法

  • “冬天要多吃大蒜,能有效的预防感冒。天天变着花样让孩子多吃点大蒜肉丝,是我家孩子特喜欢的一个菜。”食材明细主料大蒜(150克)五花肉(120克)生姜(1片)料酒(20毫升)豆瓣酱(15克)生抽(1汤匙)辅料糖(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉丝的做法步骤1、准备食材2、五花肉切成2...
  • 18891
清炒大蒜怎么做-清炒大蒜的做法
  • 清炒大蒜怎么做-清炒大蒜的做法

  • “放辣些会更好吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料盐(适量)辣椒末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大蒜的做法步骤1、大蒜洗净,切长条,根部和叶子分开装。2、锅里放油,烧热。3、先炒大蒜根部,炒软。4、放大蒜叶子翻炒。5、放适量盐和辣椒末,继续炒。6、大蒜叶炒软就可以关...
  • 6329
咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做
  • 咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做

  • “咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉。咸肉是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中的某些微生物,同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品保藏的目的。好的咸肉:肌肉坚实表面无粘液、切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色、具有咸肉固...
  • 20037
香蒜拌蕨菜的做法
  • 香蒜拌蕨菜的做法

  • 今天给大家分享的是一道美食——香蒜拌蕨菜。我想大多数人对蕨菜应该都很熟悉,也比较爱吃,但因为蕨菜是季节性食材,一半到3.4月份才能够吃得到,所以,对于不太了解它的朋友来说,就太知道怎么做好吃了,所以,不了解它的朋友们,请继续往下看吧。一、香蒜拌蕨菜做法用料蕨菜适量、食盐...
  • 9889
大蒜炒黄瓜怎么做-大蒜炒黄瓜的做法
  • 大蒜炒黄瓜怎么做-大蒜炒黄瓜的做法

  • “清淡可口,快手菜。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料大蒜(适量)调料花生油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,削皮,斜切片,备用。2、大蒜切片,备用。3、锅烧热放少许油,倒入大蒜爆香,再倒入黄瓜加少许盐调味,翻炒几下即可。4、出锅装盘。5、...
  • 25410
鸭血炒大蒜怎么做-鸭血炒大蒜的做法
  • 鸭血炒大蒜怎么做-鸭血炒大蒜的做法

  • “鸭血炒大蒜,一道非常快手的家常炒菜,非常适合鱼这样的上班族,回家简单一炒,五分钟就能上桌的快手菜,炒出来的鸭血比烫火锅的鸭血嫩,而且还入味,非常的下饭。”食材明细主料鸭血(1盒)大蒜叶(5根)大蒜头(2瓣)辅料干辣椒(5个)生姜(2片)盐(6克)料酒(二汤匙)生抽(1汤匙)老干妈(半汤匙)糖(10克)白醋(少许)...
  • 7423
腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法
  • 腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒大蒜的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉煸炒。2、腊肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
  • 9188
吃蕨菜有什么好处-炒蕨菜做法大全中的盐渍蕨菜致癌吗
  • 吃蕨菜有什么好处-炒蕨菜做法大全中的盐渍蕨菜致癌吗

  • 炎炎夏日,烈日高温,很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里,感受大自然,还能吃野菜。盐渍蕨菜是一种比较常见的野菜制法,最近网络上流传着盐渍蕨菜有毒这样一种说法,那么盐渍蕨菜到底有没有毒?跟随小编一起来看看那些年我们吃过的野菜吧。一、炒蕨菜做法大全中的盐渍蕨菜致癌吗并不是...
  • 7873
大蒜炒大闸蟹怎么做-大蒜炒大闸蟹的做法
  • 大蒜炒大闸蟹怎么做-大蒜炒大闸蟹的做法

  • “今天立冬,冬季开始。立冬补冬,补嘴空。南方开始补肉类,抓住大闸蟹的季节,可以好好补补。大蒜炒大闸蟹,保留了大闸蟹的鲜美味道,又增加了蒜香。用材少,制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材明细主料大闸蟹(4只)大蒜(200克)辅料橄榄油(5ml)盐(3克)生抽(3m...
  • 18550
大蒜炒干丝怎么做-大蒜炒干丝的做法
  • 大蒜炒干丝怎么做-大蒜炒干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(适量)蒜叶(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒干丝的做法步骤1、原料。2、热锅,放油3、倒入蒜叶翻炒。4、倒入洗好的干丝。5、加盐,味精辣椒酱用筷子搅拌。6、一定要用筷子搅拌,不然炒不开。7、成品。...
  • 27394
蒜蓉炒蕨菜怎么做-蒜蓉炒蕨菜的做法
  • 蒜蓉炒蕨菜怎么做-蒜蓉炒蕨菜的做法

  • “蕨菜营养丰富,口感清香滑润,非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒,难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节,怎么能错过野蕨菜的季节呢。”食材明细主料蕨菜(500克)辅料花生油(5ml)盐(2克)蒜(10克)鸡精(1克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉炒蕨菜的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜,洗净,留嫩芽;2、清...
  • 22631
大蒜炒鸡蛋的做法 【宁波】大蒜炒鸡蛋 大蒜炒鸡蛋怎么做
  • 大蒜炒鸡蛋的做法 【宁波】大蒜炒鸡蛋 大蒜炒鸡蛋怎么做

  • “大蒜炒鸡蛋大家都不陌生,快手菜,也简单。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)大蒜(45克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切开)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味打成蛋液,待用。5、烧锅倒油...
  • 21832
大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做
  • 大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做

  • 食材明细主料大蒜(1把)咸肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段,咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制,切成片待用3、锅里放油,先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
  • 24970
牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒大蒜的做法步骤1、原料。2、牛肉胡萝卜切片,大蒜洗净斜...
  • 12478
蕨菜还能怎么吃-蒜蓉炒鲜蕨菜怎么炒
  • 蕨菜还能怎么吃-蒜蓉炒鲜蕨菜怎么炒

  • 蕨菜是从春天就开始进入了吃蕨菜的季节,但是食用蕨菜的最好时间是在5、6月的这时候,因为这时候刚好是蕨菜成熟的季节,不但营养丰富,而且吃起来味道也会很鲜美,蕨菜有“山菜之王”的称号,下面来给大家介绍一下几种蕨菜的食用方法。蒜蓉炒鲜蕨菜怎么炒,蕨菜还能怎么吃一、蒜蓉炒鲜...
  • 10724
炒大蒜的做法 #快手素菜#炒大蒜 炒大蒜怎么做
  • 炒大蒜的做法 #快手素菜#炒大蒜 炒大蒜怎么做

  • 食材明细主料大蒜(250克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒大蒜的做法步骤1、大蒜去根洗净切断。2、起油锅加热,放入大蒜煸炒炒透。3、然后放入适量的盐煸炒炒透。4、最后放入适量的生抽炒匀即可。5、成品图。...
  • 21188
专题