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- 食材明细主料青瓜（一条）鸡胗（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗扒青瓜的做法步骤1、准备好食材：如图。2、青瓜削皮切粗条，拍点蒜末。3、鸡胗用盐抓洗干净切花刀。4、放入开水锅中加料酒烫熟大约3分鐘...
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![鸡胗炒苦瓜怎么做-鸡胗炒苦瓜的做法]( "鸡胗炒苦瓜怎么做-鸡胗炒苦瓜的做法")
- 食材明细主料鸡胗（200克）苦瓜（150克）辅料蒜苗（1棵）蒜子（6个）干辣椒（4个）红辣椒（3个）青辣椒（3个）香叶（2块）姜丝（0.5块）盐巴（1茶匙）油（2茶匙）酱油（1茶匙）醋（1勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡胗炒苦瓜的做法步骤1、配菜切好2、蒜苗最后放3、青红辣椒切粒4、苦瓜用盐巴抓匀，洗干净5、鸡胗...
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![酸辣黄瓜拌鸡胗的做法 【酸辣黄瓜拌鸡胗】 酸辣黄瓜拌鸡胗怎么做]( "酸辣黄瓜拌鸡胗的做法 【酸辣黄瓜拌鸡胗】 酸辣黄瓜拌鸡胗怎么做")
- “鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。平常不吃这个东西的，用凉拌的尝试一下，味道还真不错。”食材明细主料鸡胗（200克）黄瓜（1根）辅料红辣椒（1个）葱（1棵）生姜（适量）配料盐（4克）白糖（2克）生抽（适量）香油（适量）炸干辣椒面（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤1、准备材...
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![孜然青椒炒鸡胗怎么做-孜然青椒炒鸡胗的做法]( "孜然青椒炒鸡胗怎么做-孜然青椒炒鸡胗的做法")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![青红椒炒鸡胗怎么做-青红椒炒鸡胗的做法]( "青红椒炒鸡胗怎么做-青红椒炒鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（200克）青椒（130克）红椒（95克）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒鸡胗的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗，加适量的料...
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![青椒炒鸡胗怎么做-青椒炒鸡胗的做法]( "青椒炒鸡胗怎么做-青椒炒鸡胗的做法")
- “青椒炒鸡胗，香脆劲道有嚼劲，麻辣过瘾超下饭。”食材明细主料卤鸡胗（适量）青椒（6个）辅料生姜（1块）大葱（1颗）大蒜（3瓣）调料红辣椒圈（适量）孜然粉（1勺）生抽（1.5勺）花椒粉（适量）盐（适量）花生油（适量）味精（少许）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒鸡胗的做法步骤1、准备食材，鸡胗是提前卤好的。2、...
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![鸡胗炒青椒怎么做-鸡胗炒青椒的做法]( "鸡胗炒青椒怎么做-鸡胗炒青椒的做法")
- 食材明细主料鸡胗（500克）青椒（一个）葱姜汁（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡胗炒青椒的做法步骤1、鸡胗用盐抓洗干净，对半切断2、在白色部位顺着纹路，竖切四或五刀（如图）不要切断3、再对半切开（如图）4、把姜和葱捣烂取汁5、这是葱姜汁6、鸡胗加入...
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![鸡胗炒黄瓜 怎么做-鸡胗炒黄瓜 的做法]( "鸡胗炒黄瓜 怎么做-鸡胗炒黄瓜 的做法")
- 食材明细主料鸡胗（200克）黄瓜（100克）调料姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗好，削皮，切片。2、鸡胗过水焯一下。切片。3、生姜，大蒜切好。4、锅里放油放生姜，大蒜边炒一下。放鸡胗炒2分钟，放料酒，生抽，五香粉...
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![鸭胗拌拍青瓜怎么做-鸭胗拌拍青瓜的做法]( "鸭胗拌拍青瓜怎么做-鸭胗拌拍青瓜的做法")
- “美味凉拌下饭菜”食材明细主料熟鸭胗（1个）青瓜（半条）辅料黄豆酱（1勺）蒜末（少许）乌醋（1勺）白糖（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭胗拌拍青瓜的做法步骤1、熟鸭胗切片2、青瓜洗净削去部份皮拍扁，用手掰成小块3、取1碗把鸭胗，青瓜，蒜末放入4、再调1勺黄豆酱，乌醋，糖，拌匀，即可品尝5、...
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![酸黄瓜炒鸡胗怎么做-酸黄瓜炒鸡胗的做法]( "酸黄瓜炒鸡胗怎么做-酸黄瓜炒鸡胗的做法")
- “最近胃口不好，也要忌口，嘴里也有泡，好多东西都不能吃。可怜啊。看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗，哈哈，不错，这个可以吃啊。就是自己改了一下下。不说了，上菜！”食材明细主料鸡胗（若干）酸黄瓜（若干）辅料生姜（若干）大蒜（若干）盐（一勺）料酒（两勺）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸黄瓜炒鸡胗的做法步...
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![鸡胗滚冬瓜汤怎么做-鸡胗滚冬瓜汤的做法]( "鸡胗滚冬瓜汤怎么做-鸡胗滚冬瓜汤的做法")
- “滚汤是广东人在汤类中必不可少一种，方便快捷，健康美味。比老火汤、药膳汤大众化，外人来也容易接受。炎热的夏天厨房太热，来一道解暑且简单滚汤——鸡胗滚冬瓜汤，鲜甜美味。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低，健康优质食品。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物...
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![青蒜炒鸡胗怎么做-青蒜炒鸡胗的做法]( "青蒜炒鸡胗怎么做-青蒜炒鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（10个）青蒜（100克）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青蒜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净，煮锅放适量水，倒入料酒，放入鸡胗焯熟。然后放凉。2、辣椒切段，姜蒜切片备用。3、蒜苗择洗...
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![洋葱青椒炒鸡胗怎么做-洋葱青椒炒鸡胗的做法]( "洋葱青椒炒鸡胗怎么做-洋葱青椒炒鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡胗（3个）青椒（三个）洋葱（少许）辅料盐（适量）蚝油（适量）沙拉油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱青椒炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切小块2、青椒去籽洗净切条3、洋葱洗净切条4、炒锅热油，下洋葱炒出香味5、倒入鸡胗翻炒均匀6、加入少许耗油和盐进行调味7、起锅前...
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![青椒爆鸡胗怎么做-青椒爆鸡胗的做法]( "青椒爆鸡胗怎么做-青椒爆鸡胗的做法")
- “鸡胗我很爱吃，特别是那嚼在嘴里脆脆的特别有嚼劲，而且还特别香，成为饭桌上的美食必不可少。选新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料青椒（适量）配料泡生姜（适量）蒜（适量）盐（适量...
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![美食青椒鸡胗如何做简单又好吃]( "美食青椒鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胗：适量辅料青椒：适量具体步骤鸡胗洗净切片青椒洗净切片锅中放水，放入鸡胗焯水锅中放油，放入鸡胗煸炒1分钟放入适量的料酒，炒好后盛出锅中放油，放入青椒煸炒炒到青椒变色，放入鸡胗一起煸炒放入适量的酱油...
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![爆炒青椒鸡胗如何做简单又好吃]( "爆炒青椒鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胗：一斤青红椒：1个辅料生姜：适量大蒜：适量老抽：适量剁椒：适量具体步骤鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香倒入腌制好的鸡胗快...
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![瓜条拌鸡胗怎么做-瓜条拌鸡胗的做法]( "瓜条拌鸡胗怎么做-瓜条拌鸡胗的做法")
- “鸡胗是我比较喜欢的一种食品。口感很好，筋道有嚼劲。鸡胗即鸡胃，帮助消化，蛋白质非常丰富。炒吃、凉拌都不错。它还有补铁的作用，女性应该多吃些。”食材明细主料鸡胗（500g）黄瓜（1根）辅料糖（2匙）凉拌香醋（1匙）凉拌酱油（1匙）盐（适量）花椒油（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）蒜...
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![青豆炒鸡胗的做法 爽脆的青豆炒鸡胗 青豆炒鸡胗怎么做]( "青豆炒鸡胗的做法 爽脆的青豆炒鸡胗 青豆炒鸡胗怎么做")
- “记得小时候妈妈就爱做这道菜，妈妈买来带皮的青豆，让我们剥，我们姐弟围在一起，妈妈就在一边开始收拾鸡胗，和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃，鸡胗也比现在的好吃。每次妈妈做这道菜，青豆比鸡胗消灭的快，一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。现在每次做这道菜，就想...
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![青椒鸡胗怎么做-青椒鸡胗的做法]( "青椒鸡胗怎么做-青椒鸡胗的做法")
- “下饭菜”食材明细主料鸡胗（100克）青椒（200克）辅料大蒜（2瓣）花椒（8粒）调料盐（半勺）南德（2克）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切成薄片。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和花椒。3、倒入鸡胗。4...
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![青辣椒炒鸡胗如何做简单又好吃]( "青辣椒炒鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：800青辣椒：5个辅料盐：适量料酒：适量老抽：适量豉油鸡汁：适量花椒：适量花生油：适量葱丝：适量姜丝：适量具体步骤1.首先将鸡胗清洗干净。2.切成长细条，用清水浸泡备用。3.葱，姜切丝。4.青辣椒洗净去籽，切成细条型...
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![鸡胗炒黄瓜怎么做-鸡胗炒黄瓜的做法]( "鸡胗炒黄瓜怎么做-鸡胗炒黄瓜的做法")
- “鸡胗又香又脆，很是好吃，今天来一个炒黄瓜吧，荤素搭配，营养少不了。”食材明细主料鸡胗（适量）黄瓜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片，别太簿。姜，蒜切片，鸡胗用盐洗净，刮干净沥干。2、烧开一...
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![青红椒拌鸡胗怎么做-青红椒拌鸡胗的做法]( "青红椒拌鸡胗怎么做-青红椒拌鸡胗的做法")
- “朋友送了些鸡胗，稍有些咸，用青红椒和香菜，香油麻椒粉拌一下，麻辣过瘾，真好吃😋”食材明细主料鸡胗（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）小米椒（一个）麻椒粉（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒拌鸡胗的做法步骤1、青红椒适各一个去蒂。2、切成三指长细丝。3、鸡...
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![鸡胗炒青菜怎么做-鸡胗炒青菜的做法]( "鸡胗炒青菜怎么做-鸡胗炒青菜的做法")
- 食材明细主料鸡胗（180克）青菜（220克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒青菜的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青菜（已洗净切开）2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。4、接着，合入切好的切好的...
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![下饭青椒鸡胗如何做简单又好吃]( "下饭青椒鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡胗：适量青椒：适量辅料油：适量盐：适量葱姜蒜：适量具体步骤青椒切丁鸡胗切成合适大小用豆瓣酱、蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉调汁油烧热，放入蒜末葱花，炒青椒，半熟的时候就都从锅里弄出来放入调好的汁，煮...
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![青椒炒鸡胗如何做简单又好吃]( "青椒炒鸡胗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.先把鸡胗清洗干净在一一改成腰花的形状放入一勺料酒和姜丝去腥味腌制15分钟。2.把洗净的青椒切成菱形，葱姜丝红辣椒都备好。3.油热放点大料，依次放入大蒜片、葱姜丝红辣椒爆香（注意火候别炸黑...
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味味甜
