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关于厨子的餐饮百科

川菜厨子:味道正宗-水煮肉片的家常做法
  • 川菜厨子:味道正宗-水煮肉片的家常做法

  • 水煮肉片是一道传统的四川菜肴,其味麻、辣、鲜,肉片嫩滑,配菜爽脆,而且还富含丰富的蛋白质,可提高人体免疫力。这道菜在餐厅里面需要几十元,如果自己家中做的话,那就可以节约不少钱了。那么,水煮肉片怎么做好吃呢?下面一起来学习一下吧!一、水煮肉片的家常做法准备食材猪肉300克、...
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蒜香吐司条的做法 我们都不是天生的好厨子 ¦ 蒜香吐司条,撩起你的味蕾大战~ 蒜香吐司条怎么做
吐司披萨的做法 我们都不是天生的好厨子 | 10分钟出炉,4步学做香喷喷的吐司Pizza~ 吐司披萨怎么做
焖厨子煲仔饭加盟的流程是什么
  • 焖厨子煲仔饭加盟的流程是什么

  • 小编作为一个广东人,那是相当的爱吃煲仔饭的,因为煲仔饭是广东地区特有的美食,由于其美味的味道和成功的推广很快便在全国范围内变得盛行。现在我们可以看到街头巷尾的煲仔饭店是十分的多,而其中很多朋友最爱吃的就是煲仔饭锅底的那份干脆的锅巴。香香脆脆的,特别爽口。煲仔饭...
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​江南厨子中餐加盟费需要多少
  • ​江南厨子中餐加盟费需要多少

  • 餐饮行业一直是众多创业者非常想投资加盟的重点行业。那么选择什么投资项目比较好呢?今天就来跟大家推荐比较知名的一个餐饮店品牌,叫做江南厨子,一起来看看江南厨子中餐加盟费需要多少钱。江南厨子中餐加盟费需要多少1.店铺投资店铺投资主要包括两个部分,第一部分是房租,第二...
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川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法
  • 川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法

  • 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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美美厨房之饺子如何做简单又好吃
  • 美美厨房之饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料韭菜:300鸡蛋:2个猪肉馅:200辅料盐:适量葱花:适量油:适量生姜:适量具体步骤1.肉馅跟切碎的葱花生姜搅拌,倒入适量的油盐拌匀2.将2个饺子皮切成小正方片,放进油锅炸脆,炒好的鸡蛋切碎,韭菜切碎,加入油,盐,搅拌3.包饺...
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厨房厨具设备有哪些
  • 厨房厨具设备有哪些

  • 燃气炒灶、货架、洗手盆、砧板、和面机、冷饮机、传菜机、蒸饭柜、米缸、排水管、油罐、搅拌机、制冰机、餐梯、电饭煲、打荷台、洗碗机、盐罐、切片机、冰柜、菜刀、水果刀、电磁炉、洗菜盆、冷库、冰箱、微波炉、烤炉、烤箱、油烟机、垃圾桶、水龙头、水缸、煤气罐、消...
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家常辣子鸡的做法 家常辣子鸡#肉肉厨 家常辣子鸡怎么做
  • 家常辣子鸡的做法 家常辣子鸡#肉肉厨 家常辣子鸡怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡!图片拍的不好,是由于灯光问题啦!!感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆,外脆内嫩的,非常好吃。是一个开饭店的四川朋友以前教我的。希望大家喜欢~~”食材明细主料鸡肉(500克)姜(1块)大蒜(4瓣)葱(2根)白芝麻(10克)干...
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粽子叶算不算厨余垃圾
  • 粽子叶算不算厨余垃圾

  • 不算。粽子叶属于其他垃圾,不属于厨余垃圾;粽子叶质地较干,不易腐烂降解,归类为其他垃圾中的干垃圾。粽子叶来源于植物,对油污有较强的吸附性,在厨房可以当做饭后锅碗瓢盆的洗刷代用品,可以有效的去除餐具表面的油污,是纯天然的去油物品。...
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烤茄子 烤茄子怎么做-烤茄子的做法 秒变大厨
  • 烤茄子 烤茄子怎么做-烤茄子的做法 秒变大厨

  • 食材明细主料长茄子(2个)辅料青尖椒(少许)红尖椒(适量)调料小石窖大蒜酱(70g)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤茄子的做法步骤1、茄子刷油。2、青红尖椒少许。3、烤制15分钟。4、倒入小石窖大蒜酱。5、撒上青红尖椒。6、再烤制3分钟。7、出菜。...
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「老爸下厨」粽子如何做简单又好吃
  • 「老爸下厨」粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:1000辅料豆沙:适量粽叶:50片棉线绳:适量蜜枣:适量具体步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。3.豆沙、蜜枣。4.准备好的材料,还有棉线绳。5.取一到两片粽...
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法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做
  • 法国蓝带厨艺的做法 萨布里娜酿茄子--法国蓝带厨艺 法国蓝带厨艺怎么做

  • “此菜是从《法式西餐烹饪基础》--法国蓝带厨艺学院编一书里,一步一步跟着学的,从中学习到西餐的习惯和特点,同时,也领略一下所谓真正西餐的风味,特别是由自己炮制的。本人尽量忠于原著,取料也尽量用西方人的材料,如茄子、芝士、黄油等,书用的材料红葱头用了洋葱代替,书上也表示允...
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蒜茄子的做法 有家鲜厨房:蒜茄子 蒜茄子怎么做
  • 蒜茄子的做法 有家鲜厨房:蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • “初冬的来临,家家都弄起蒜茄子了,谁家没有,请举手~”食材明细主料茄子(适量)大蒜(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料食盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟2、香菜、蒜切末、小米椒,加盐拌匀3、将茄子放凉之后中间开一个口,塞...
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厨房厨具是什么
  • 厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是现代家庭厨房必须的设备。厨房厨具的优质品质直接影响到家庭饮食生活条件的质量。厨房厨具包括抽烟机,天然气煤灶,冰箱,电磁炉,烤箱,锅碗瓢盆,厨房柜等等。...
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糊塌子的做法 老爸的老北京厨房(主食厨房)--糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 老爸的老北京厨房(主食厨房)--糊塌子 糊塌子怎么做

  • “糊塌子,老北京的味道,小时候的味道,从小就喜欢,配上蒜汁,来碗绿豆汤,痛快,童年一去不回来了,但是自己还是想努力留住儿时的味道的,小时候,妈妈做给我吃,我觉得很香,现在,我做给爸爸吃,我觉得很欣慰;借此依然送给远方生活贫困的孩子们,食材依然非常便宜,制作非常简单,但是营养丰富,对于正在...
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大厨之蒸橙子如何做简单又好吃
  • 大厨之蒸橙子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料橙子:1个辅料盐:适量水:适量具体步骤1.橙子削皮2.用刀削个盖3.撒上少许盐4.用筷子扎几个洞,让盐更好的渗入橙子中5.上锅蒸15分钟即可...
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请问含山毛一厨羊蝎子能加盟?
「家有大厨」烤栗子如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」烤栗子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料板栗:150辅料蜂蜜:适量具体步骤1.板栗洗净。2.沥干水分。3.在板栗上面切十字刀口。4.放蜂蜜进去腌制20分钟。5.20分钟后放入烤盘里面再放烤箱200°烤20分钟即可。6.烤出来感觉很黑。7.装起来就好看啦。...
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亲子白玉葱的做法 【懒厨】亲子白玉葱 亲子白玉葱怎么做
  • 亲子白玉葱的做法 【懒厨】亲子白玉葱 亲子白玉葱怎么做

  • “懒厨:想减肥还不想亏嘴?这个可以有。这道菜清淡,既有圆葱的清甜味又有鸡蛋的香,还能补充人体营养物质:鸡胸肉脂肪含量低却能提供优质蛋白质。伏天潮热,流汗的同时需要更多补充含钾的食物,而圆葱里恰好含有大量的钾。看到标题大家还有点疑惑,为什么叫亲子呢?答案就在食材明细里...
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嫂子掌厨怎么加盟-餐饮加盟店嫂子掌厨如何
「家有大厨」饺子如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:10饺子皮:500猪肉:250腿菇:50辅料油:适量大葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.猪肉洗净,切片后,剁碎,剁完后装盘备用;饺子皮买现成的2.加入适量的盐和水搅拌肉馅,搅拌的时候要顺着一个方向进行,然后再加入适量...
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厨房筷子怎么放最卫生-筷子架怎么装
  • 厨房筷子怎么放最卫生-筷子架怎么装

  • 筷子架是我们生活中都会用得到的,厨房一定会有他的一席之地,厨房使用便捷,合理置物是必不可少的。一、筷子架怎么装筷子架的安装方式有很多,具体筷子架怎么装呢?它可以悬挂在墙面或者柜子上,承重能力好的一点问题都没有,既通风又能很好的沥水。还可以弄一个双格的,一边放筷子一...
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厨房技能之饺子面怎么和
  • 厨房技能之饺子面怎么和

  • 随着社会经济水平的提高,人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求,所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康,人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面,越来越多的人开始选择自己烹饪食物。所以学习一门厨房技能是很有必要的。饺子面怎么和方法一...
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「家有大厨」粽子如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:500红豆沙:80五花肉:250辅料花生:适量红豆:适量生抽:适量十三香:适量香菇:8个盐:适量老抽:适量鸡精:适量具体步骤1.买回来的糯米,淘洗洗净,用清水泡8-10小时,可以提前一晚泡2.五花肉洗净,切成1.5CM左右的小块,放入...
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