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关于双彩蒸白蛤的做法的餐饮百科

双彩蒸白蛤怎么做-双彩蒸白蛤的做法
  • 双彩蒸白蛤怎么做-双彩蒸白蛤的做法

  • “秋天正是丰富的季节,但天气温差比较大,特别容易着凉上火,所以在饮食上既要清淡,又要有滋味。今天的这盘双彩蒸花甲,用的全是应季的食材——南瓜、丝瓜,白蛤。金黄的南瓜自带甜味,可当饭代替一部分主食;丝瓜有“美人水”之称,有清热、美白的效果;而白蛤这种平民小海鲜富含锌,对儿童...
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彩椒拌双耳的做法 【天津】彩椒拌双耳 彩椒拌双耳怎么做
  • 彩椒拌双耳的做法 【天津】彩椒拌双耳 彩椒拌双耳怎么做

  • “参加活动得的信任之美的黑木耳,吃上了瘾。肉质肥厚,口感脆爽。黑木耳和银耳对人体的好处自不必说,和彩椒拌在一起,色彩也是绚丽的很。餐桌上有鱼,有牛排和其他蔬菜,但是两岁多的儿子吃饭时不停要木耳吃,看来这种拌法味道真是不错呢。让孩子吃出好身体,有什么比这更重要呢?”食材...
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五彩双如意怎么做-五彩双如意的做法
  • 五彩双如意怎么做-五彩双如意的做法

  • “过年做一道吉祥家宴菜。豆芽象形如意的形状,用了绿豆芽和黄豆芽,所以叫双如意,取吉祥如意的美好寓意。这个菜颜色鲜艳,是过年的一道家宴菜。”食材明细主料黄豆芽(适量)绿豆芽(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)腊肠(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克左右)辅料姜(一片)配料酱油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜切末,不必太细。2、将锅烧热,滴入油,将蒜与姜末炒香,待出香味后,将蛤蜊与白菜倒入锅中,加入...
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多彩双拼怎么做-多彩双拼的做法
  • 多彩双拼怎么做-多彩双拼的做法

  • “紫葡萄和黑白双炒的约会”食材明细主料花菜(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)紫薯(适量)辅料盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)多彩双拼的做法步骤1、准备原料。花菜切成小块,黑木耳、香菇用清水泡发,切成和花菜同样大小的块2、热锅凉油3、先倒入蛋清,划散成蛋清米4、加...
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双葱纹蛤煎的做法 香与鲜的碰撞双葱纹蛤煎 双葱纹蛤煎怎么做
  • 双葱纹蛤煎的做法 香与鲜的碰撞双葱纹蛤煎 双葱纹蛤煎怎么做

  • “今天的这道菜品,使用了什么体写的,您自己慢慢看吧!其实在我心里总有许多许多的梦,一直想用美食来表达,今天的这个美食之梦,既现实又虚拟,现实的是它的的确确的存在,虚拟的世界里往往更加真实,希望您能看的懂,如果您能把您理解的意思,写下来,我想我也是很愿意看的!好了不费话了,先进入...
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双椒炒白蛤怎么做-双椒炒白蛤的做法
  • 双椒炒白蛤怎么做-双椒炒白蛤的做法

  • 食材明细主料白蛤(适量)杭椒(切丝)红椒(切丝)辅料姜(切末)葱(切末)蒜(切末)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒白蛤的做法步骤1、锅中入油,爆香葱姜蒜。2、白蛤洗净,入锅,爆炒。3、加盐、酱油、糖、少许料酒,翻炒。出水后大火收干。白蛤全部张开入...
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双椒炒花蛤怎么做-双椒炒花蛤的做法
  • 双椒炒花蛤怎么做-双椒炒花蛤的做法

  • “第一次做花蛤,味道还不错,此菜属于微辣的咸鲜味,不喜欢辣的朋友,也可以不放或是适量少放一些辣椒。算算账,比肉便宜多了,做起来也快!今儿有一朋友告诉我也想学,所以赶忙上来发日志供他参考!”食材明细主料花蛤(800克)辅料美人椒(50克)水淀粉(适量)配料小葱(50克)蚝油(适量)生抽(适量)干辣椒(...
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蒸蛤蜊的做法 超简单的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎么做
  • 蒸蛤蜊的做法 超简单的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊又称沙蚬,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。这次选用的是河沙蚬。这道菜方法简单,好吃,有营养~”食材明细主料沙蚬(500g(蛤蜊))辅料蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)蒸鱼酱油(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(...
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双彩虾仁怎么做-双彩虾仁的做法
  • 双彩虾仁怎么做-双彩虾仁的做法

  • “虾仁富含钙,营养丰富。胡萝卜明目。”食材明细主料鲜基围虾(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料胡椒粉(适量)葱(适量)植物油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双彩虾仁的做法步骤1、准备材料。将虾仁洗净,去头及泥肠,黄瓜胡萝卜洗净切成丁。2、炒锅内放少许油烧热,放入切碎的...
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黑白双蒸怎么做-黑白双蒸的做法
  • 黑白双蒸怎么做-黑白双蒸的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)黑木耳(适量)辅料蒜蓉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑白双蒸的做法步骤1、金针菇洗净备用。2、黑木耳泡发煮熟备用。3、一头蒜切末。4、将金针菇和黑木耳码在盘中,放笼屉大火蒸八分钟。5、油多些爆香蒜末。6、放入少许生抽后将蒜末淋到食材上...
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双菌争蛤怎么做-双菌争蛤的做法
  • 双菌争蛤怎么做-双菌争蛤的做法

  • “一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~”食材明细主料鲜金针菇(200克)花蛤(200克)辅料鲜香菇(100克)青笋(2小个)虾丸(4个)姜(3片)葱花(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双菌争蛤的做法步骤1、金针菇洗净切段;笋去皮横坚两刀一分为四;香菇中间划十字;花蛤、虾丸洗净。2、起沙锅烧...
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彩色蒸双蛋怎么做-彩色蒸双蛋的做法
  • 彩色蒸双蛋怎么做-彩色蒸双蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)皮蛋(一个)火腿肠(一根)玉米粒(适量)辅料盐(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)彩色蒸双蛋的做法步骤1、皮蛋用细绳切丁。2、火腿肠切丁。3、把皮蛋平铺在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、鸡蛋发撒。6、加入盐继续搅拌均匀。7、倒入盒子里。8、...
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彩椒拌双花怎么做-彩椒拌双花的做法
  • 彩椒拌双花怎么做-彩椒拌双花的做法

  • “第一次发菜谱,请多指教。天气额、热了,做一款小菜,彩椒拌双花”食材明细主料花生(适量)彩椒(适量)青椒(适量)松花蛋(适量)辅料干红椒(适量)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)彩椒拌双花的做法步骤1、花生,彩椒,青椒,松花蛋。醋,生抽,香油,干红椒。2、花生下油锅...
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白蛤蒸蛋怎么做-白蛤蒸蛋的做法
  • 白蛤蒸蛋怎么做-白蛤蒸蛋的做法

  • “白蛤肉细味美、营养丰富。加蛋一起蒸,简单又美味。”食材明细主料白蛤(500克)鸡蛋(3个)辅料香菜(1棵)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白蛤蒸蛋的做法步骤1、白蛤加少量盐,油,用清水浸泡吐净沙子2、上锅蒸熟3、把没肉的一边去掉4、鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌...
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双彩萝卜丝怎么做-双彩萝卜丝的做法
  • 双彩萝卜丝怎么做-双彩萝卜丝的做法

  • “美味的胡萝卜,美味可口又养颜,只用放一点点肉末清炒就非常美味,简单又快手的家常菜哦,”食材明细主料胡萝卜(适量)肉末(适量)色拉油(适量)辅料水果胡萝卜(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双彩萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜洗净,2、用擦丝板擦陈个细丝,3、热锅下油,4、下肉末...
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花蛤蒸蛋怎么做-花蛤蒸蛋的做法
  • 花蛤蒸蛋怎么做-花蛤蒸蛋的做法

  • “简单快捷,鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好这道菜的关键是把花蛤洗净,以保证细腻、鲜嫩的口感。”食材明细主料花蛤(250g)辅料鸡蛋(2个)水(适量)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤蒸蛋的做法步骤1、买回家的花蛤用淡盐水浸泡两小时左右,涮洗干净,上笼大火蒸开口即可...
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彩虹双眼包怎么做-彩虹双眼包的做法
  • 彩虹双眼包怎么做-彩虹双眼包的做法

  • 食材明细主料彩虹面团(适量)豆腐(100克)泡发干菜(100克(茵陈))葱(100克)黄花菜(50克)香菇(50克)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹双眼包的做法步骤1、彩虹面团。经二次发酵后的原色面和加了紫薯泥的紫色面,分别加面扑揉匀后静置松驰饧30分钟,饧好后两色...
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蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(鱼汤) 蛤蜊蒸蛋怎么做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(鱼汤) 蛤蜊蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料蛋(1个)蛤蜊(10只)辅料鱼汤(一碗)调料酱油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、蛤蜊吐沙,煮开。3、口打开,熄火,捞起,备用。4、蛋打好,加入蛋液两倍的鱼汤,搅拌均匀。5、蛋倒进碟子。6、加入蛤蜊。7、用保鲜膜封好。8、开水...
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彩虹梨炖雪蛤怎么做-彩虹梨炖雪蛤的做法
  • 彩虹梨炖雪蛤怎么做-彩虹梨炖雪蛤的做法

  • “雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。雪蛤富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白晰、细胞再生,及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等,具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体的独特功效。雪蛤含有人体所需的18种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸...
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蒸蛤蜊怎么做-蒸蛤蜊的做法
  • 蒸蛤蜊怎么做-蒸蛤蜊的做法

  • 食材明细主料大蛤蜊(六只)辅料酱油(两勺)大葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛤蜊的做法步骤1、把蛤蜊冲洗干净,控干水。2、蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入两勺酱油,搅拌均匀。3、蒸锅中放入足够的水,把洗净的蛤蜊放入蒸屉上,水开后再蒸两分钟,即可...
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彩椒炒双菇怎么做-彩椒炒双菇的做法
  • 彩椒炒双菇怎么做-彩椒炒双菇的做法

  • “菌菇味道鲜美,营养丰富,不论炒,炖,凉拌都是美味佳肴。”食材明细主料蟹味菇(1盒)白玉菇(1盒)辅料红彩椒(1/4个)绿彩椒(1/4个)黄彩椒(1/4个)大葱(1/3颗)大蒜(2粒)生姜(3片)调料花生油(少许)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(1勺)白糖(少许)小米辣(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒双菇的做法...
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双仁炒彩丁怎么做-双仁炒彩丁的做法
  • 双仁炒彩丁怎么做-双仁炒彩丁的做法

  • 食材明细主料甜玉米仁(适量(罐头))松仁(适量)辅料洋葱(适量)青柿子椒(适量)红柿子椒(适量)配料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双仁炒彩丁的做法步骤1、甜玉米仁、松仁2、洋葱、青红柿椒洗净,并切成小丁,备用3、中火预热炒锅4、放入松仁(不加油),转小火,炒至金黄色,盛出...
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双椒花蛤怎么做-双椒花蛤的做法
  • 双椒花蛤怎么做-双椒花蛤的做法

  • “双椒花蛤属于特辣的菜肴,”食材明细主料花蛤二斤条小米椒二斤条(200g)泡椒(15g)泡姜(15g)辅料小米椒(50g)八角(5g)贵皮(5g)条料一品鲜(5ml)味精(4g)豆瓣(10g)鸡精(4g)超辣(口味)焖(工艺)简单(难度)双椒花蛤的做法步骤1、将花蛤超水,2、看一下是否张开3、加豆瓣,香辣酱,辣妹子,老干妈少量,将准备好的小料...
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双彩鸡丁怎么做-双彩鸡丁的做法
  • 双彩鸡丁怎么做-双彩鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料美人椒(适量)红椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双彩鸡丁的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、鸡胸肉洗净切丁,料酒、盐、淀粉、糖、胡椒粉、老抽、蚝油拌匀...
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