![实蛋怎么做-实蛋的做法]( "实蛋怎么做-实蛋的做法")
- “今天两个宝贝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤实蛋，就做了一份实蛋，第一次做还算成功。”食材明细主料鸡蛋（8个）辅料碱面（4g）盐（4g）水（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）实蛋的做法步骤1、鸡蛋8枚。2、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。3、鸡蛋...
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![咸蛋的做法 简单实惠的咸蛋 咸蛋怎么做]( "咸蛋的做法 简单实惠的咸蛋 咸蛋怎么做")
- “鸡蛋相比下比鸭蛋实惠点。在家时长会看到妈妈把鸡蛋用黄泥加盐包咸蛋。在网上看到用保鲜膜包咸鸭蛋的方法，想想可以包鸡蛋吗，就试了试还是不错的，简单实惠的咸蛋。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白酒（适量）配料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸蛋的做法步骤1、鸡蛋，白...
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![小苏打可以做实蛋么]( "小苏打可以做实蛋么")
- 不可以。实蛋在最早期的时候其实是鸡蛋里面的胚胎没有发育完整就死掉的蛋，后来的时候出现了人工制成的，自己在家制作这种实蛋的时候，大多是鸡蛋加上一些食用碱蒸熟的，若里面放了小苏打是不能够让鸡蛋完全凝固的。做实蛋，鸡蛋和碱的比例为10比1。...
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![孜然炒实蛋怎么做-孜然炒实蛋的做法]( "孜然炒实蛋怎么做-孜然炒实蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）火腿肠（1根）圆葱（1/4个）食用碱（1小匙）辅料蒜蓉辣酱（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然炒实蛋的做法步骤1、鸡蛋5个2、打散成蛋液，尽量打搅打均匀3、加入食用碱，一点点加不要一次全部加入4、边加边搅拌，至蛋液由黄转红即可，我大约加了1小匙食...
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![孜然炒实蛋如何做简单又好吃]( "孜然炒实蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟孜然炒实蛋是在在大排档里和街头小吃里不得不提的一道美食。从九十年代初开始烤实蛋在东北开始流行，一经推出就受到了大家的喜爱，到现在已经二十年过去了，这种小吃一直风靡东北还是街头非常受欢迎的小吃。其...
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![脆皮实蛋如何做简单又好吃]( "脆皮实蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：6个碱面：5ml辅料橄榄油：适量孜然：适量熟芝麻：少许盐：少许辣椒面：适量具体步骤1.鸡蛋准备好，打入一个小不锈钢盆中，倒入碱面不停搅拌，在加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。2.将搅拌好的红色鸡蛋...
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![朴实的鸡蛋羹怎么做-朴实的鸡蛋羹的做法]( "朴实的鸡蛋羹怎么做-朴实的鸡蛋羹的做法")
- “早晨一碗朴实的鸡蛋羹，开始了简单幸福的一天。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料盐（适量）酱油（适量）小葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）朴实的鸡蛋羹的做法步骤1、在碗里打上两个鸡蛋2、把鸡蛋搅拌均匀，并放入适量的盐。3、加入比鸡蛋少一点的冷水，搅拌均匀。4、上锅蒸，大约20...
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![自制实蛋炒火腿肠怎么做-自制实蛋炒火腿肠的做法]( "自制实蛋炒火腿肠怎么做-自制实蛋炒火腿肠的做法")
- “烧烤店里实蛋可以说是桌桌必点，但一直觉得外边的实蛋还是适量食用为好，里边太多的除鸡蛋以外的其它成份。在家做实蛋也是很简单方便的，今天就解锁一下自制实蛋。”食材明细主料鸡蛋（四个）火腿肠（一根）食用碱（一勺）调料盐（适量）生抽（适量）孜然（适量）芝麻（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）食用油...
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![铁板实蛋怎么做-铁板实蛋的做法]( "铁板实蛋怎么做-铁板实蛋的做法")
- 食材明细主料实蛋（适量）辅料洋葱（适量）配料芝麻（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板实蛋的做法步骤1、实蛋一分为二，每半再分切成3份的三角形2、洋葱横切，剥离成洋葱圈3、铁板中倒入适量油4、放入洋葱爆香5、倒入实蛋翻炒，两面金黄略焦即可6、放...
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![自制实蛋-实蛋]( "自制实蛋-实蛋")
- 食材明细主料鸡蛋（7个）辅料盐（5克）碱（5克）温水（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制实蛋的做法步骤1、成品！2、鸡蛋洗干净！3、盐、碱各5克，少许温水稀释！4、打鸡蛋大头，蛋壳挖小洞，把蛋液倒入盆里，打散！5、倒入盐碱水，颜色瞬间变深了！6、浮末用勺子盛出来，倒掉！7、把蛋壳倒入容器里，用...
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![香煎实蛋怎么做-香煎实蛋的做法]( "香煎实蛋怎么做-香煎实蛋的做法")
- “美味的夜宵，东北情怀。”食材明细主料实蛋（两个）油（适量）辅料孜然（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎实蛋的做法步骤1、实蛋去壳，切均匀片，约0.5㎝厚度。2、平底锅放少许油。火600瓦。不要太大。3、待一面味黄，翻面，煎另一面。4、两面都均匀上了黄色后，将火关小...
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![爆炒香辣实蛋怎么做-爆炒香辣实蛋的做法]( "爆炒香辣实蛋怎么做-爆炒香辣实蛋的做法")
- “夏季热不爱吃饭，爆炒香辣实蛋开胃菜，下饭菜，美味自己也能在家做，简单易学！”食材明细主料实蛋（十颗）辣椒（二个）香肠（一根）辅料油（适量）毛葱（一个）姜（适量）蒜（适量）干椒（适量）孜然（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（少许）鸡精（适量）细辣椒粉（适量）十三香（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒香辣...
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![美味拌实蛋如何做简单又好吃]( "美味拌实蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟拌实蛋，这个实蛋是怎么做的前一段时间在快手上很是受欢迎，基本上大部分人都是在发各种实蛋的做法，当然啦，作为一名吃货，我也必须得学会的，今天我就再做一个拌实蛋，这个其实真的不难，实蛋会做了，最后只要把它拌起来...
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![自制炒实蛋如何做简单又好吃]( "自制炒实蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散，加入一点食用碱面，充分搅匀。2.打好的蛋液上锅蒸熟。蒸熟后就会出现绿色，是鸡蛋和碱的化学反映。3.不烫手时切成条或片，炒勺内加底油，放入实蛋。加辣酱，糖，盐。芝麻孜然炒匀出锅即可。...
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![炒实蛋怎么做-炒实蛋的做法]( "炒实蛋怎么做-炒实蛋的做法")
- “自制实蛋和红肠一起煸炒，味道特别好，一定要加孜然和芝麻”食材明细主料自制实蛋（五个）红肠（一根）辅料辣椒（一个）芝麻（适量）孜然（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒实蛋的做法步骤1、将自制实蛋切成块。2、辣椒切成条。3、切香肠忘拍了😄将锅中放入油，烧开，将香肠放入...
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![蒸实蛋怎么做-蒸实蛋的做法]( "蒸实蛋怎么做-蒸实蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（500g）辅料水（300g）面碱（8g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸实蛋的做法步骤1、准备一斤鸡蛋。2、把鸡蛋全部打入碗中，用手动打蛋器打散。3、250克水中加入8克面碱搅拌均匀。4、把碱水倒入蛋液中。5、蛋液过滤。6、把蛋液倒入蛋壳中。7、上锅蒸五分钟焖五分...
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![蒸实蛋需要多久]( "蒸实蛋需要多久")
- 10分钟。实蛋是将打好的蛋液与食用碱混合，形成的蛋液，倒入蛋胚中所凝固而成的一种鸡蛋。蒸实蛋需要首先等水烧开，把锅里准备好的实蛋蒸熟。水开后开始计时，蒸2-3个鸡蛋5分钟。在蒸蛋过程中，为了避免粘连，可以在蛋液中加入些许食用小苏打，蒸出来的实蛋更容易去皮。...
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![自制实蛋怎么做-自制实蛋的做法]( "自制实蛋怎么做-自制实蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）碱面（3g）温水（少许）辅料尖椒（半个）胡萝卜（1/3个）调料盐（少许）孜然（少许）白芝麻（少许）食用油（少许）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制实蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中。2、取3克碱面。3、放入碗中。4、放少量温水，将碱面融开。5、将碱水加入到打散的蛋液中。6、将...
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![牛奶鸡蛋煮芡实怎么做-牛奶鸡蛋煮芡实的做法]( "牛奶鸡蛋煮芡实怎么做-牛奶鸡蛋煮芡实的做法")
- “潮汕东凤芡实在7、8已经进入了丰收期。一颗小小的、圆圆的，煮熟了后糯糯的，家里孩子特别喜欢吃！刚好这个周六家里面包吃完了，早餐就来吃一个牛奶鸡蛋芡实吧！”食材明细主料新鲜芡实（250克）辅料鸡蛋（1颗）调料纯牛奶（1盒）白砂糖（2匙）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶鸡蛋煮芡实的...
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![实心实意的狮子头怎么做-实心实意的狮子头的做法]( "实心实意的狮子头怎么做-实心实意的狮子头的做法")
- “本来菜谱的名称不是“实心实意”这个词，可是只吃了一个狮子头，就有饱的感觉，于是菜谱名就被“实心”替代了。”食材明细主料猪肉（４００克）辅料油菜（２棵）白菜帮（２片）葱（１棵）姜（１块）盐（６克）十三香（２克）胡椒粉（少许）酱油（１汤勺）香油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）实心实意的狮子头的做法步骤1、大料３...
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![朴实的香椿炒蛋怎么做-朴实的香椿炒蛋的做法]( "朴实的香椿炒蛋怎么做-朴实的香椿炒蛋的做法")
- 食材明细主料香椿（4-5棵）鸡蛋（3枚）辅料花生油（30毫升）盐（3克）鸡精（1克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朴实的香椿炒蛋的做法步骤1、做法：1、将冷冻的香椿拿出解冻，2、三个鸡蛋，3、香椿芽切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。4、起锅烧热放油5、待6成热，倒入香椿蛋液。6、翻炒片...
- 20129
![孜然实蛋怎么做-孜然实蛋的做法]( "孜然实蛋怎么做-孜然实蛋的做法")
- 食材明细主料实蛋（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）糖（少许）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然实蛋的做法步骤1、成品！2、实蛋用擦板，切小块！3、切适量葱姜蒜！4、锅里适量油，倒入适量孜然辣椒面编炒！5、倒入葱姜蒜，适量十三香，酱油，耗油，糖，编炒！6...
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![除夕夜可以吃实蛋么]( "除夕夜可以吃实蛋么")
- 可以。实单是用鸡蛋液和碱面混合在一起得到的，吃起来弹性嫩滑。除夕夜还可以吃年糕，因为糕与高的发音是一样的，所以吃年糕具有年年高的寓意。也可以吃鱼肉，象征着年年有余的寓意。除夕也可以吃汤圆，象征着团圆、家庭生活美满幸福、和谐。...
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![秋实 秋实怎么做-秋实的做法 造色情怀]( "秋实 秋实怎么做-秋实的做法 造色情怀")
- “喜欢秋季的葡萄晶莹剔透的紫色。虽然一年四季都可以吃到葡萄。感觉还是秋季的葡萄，经过日晒和霜染味道最醇厚甜润。转眼之间离秋天已不是很远了。吐鲁番的葡萄已经露出笑脸。。。。先预热一下吧。”食材明细白色面面粉（180g）白糖（50g）酵母（3g）紫色面面粉（150g）熟紫薯（适量）清水（20m...
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![做实蛋5个鸡蛋放多少碱]( "做实蛋5个鸡蛋放多少碱")
- 4克左右。5个鸡蛋想要做成石蛋的话，可以放4克左右的食用碱。正常情况下来说，10个鸡蛋可以按照一勺食用碱一勺盐的比例搭配制作。在制作实蛋的时候，需要先将鸡蛋的一端敲出一个小口。但需要注意的是，鸡蛋壳和鸡蛋液之间会有一层薄膜。在制作的过程当中，需要尽量保持这层薄膜的...
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味味甜
