![火爆鸡杂怎么做-火爆鸡杂的做法]( "火爆鸡杂怎么做-火爆鸡杂的做法")
- “每次我们在吃鸡的时候，对于鸡杂的处理，大家是怎样做的呢？反正勤俭支持家我就是把它用鸡油炒一下特别的香，特别的下饭。用鸡杂做出来的美食。大家学会了这道菜，也会学会怎么炼鸡油。”食材明细主料鸡杂（一整只鸡的）辅料大葱（半根）泡椒（3个）泡姜（适量）大蒜（二瓣）青椒（一个）调料酱油（半匙）鸡...
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![火爆鸡胗怎么做-火爆鸡胗的做法]( "火爆鸡胗怎么做-火爆鸡胗的做法")
- “酸辣脆爽，非常下饭。喝酒必配”食材明细主料鸡胗（300g）辅料泡椒（2个）小米辣（3个）花椒（适量）葱（适量）生抽（10g）老抽（5g）胡椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）味精（少许）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净用清水泡2个小时去除血水切小块2、锅做水，加料酒，胡椒...
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![剁椒爆鸡杂怎么做-剁椒爆鸡杂的做法]( "剁椒爆鸡杂怎么做-剁椒爆鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（300克）青红椒（适量）辅料剁椒（1大勺）葱姜蒜末（适量）干淀粉（适量）配料酱油（1大勺）料酒（1大勺）盐（稍少许）鸡精（1茶勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒爆鸡杂的做法步骤1、将鸡心、鸡肝洗净切片，鸡胗洗净改成菊花刀，再切小块，将处理好的鸡杂放入容器内加酱油、料酒、干淀粉...
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![芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法]( "芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法")
- “芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂（300克）香菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（...
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![爆炒酸辣鸡杂怎么做-爆炒酸辣鸡杂的做法]( "爆炒酸辣鸡杂怎么做-爆炒酸辣鸡杂的做法")
- “今天用了两只土鸡的下水，有一只乌骨鸡的，所以是黑色的！鸡杂下酒，下饭，拌面都是觉配，我特喜欢吃，老爸每次杀好鸡，总是要把鸡杂放冷冻室，等我回去就可以吃！”食材明细主料鸡下水（适量）辅料青椒（适量）酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![海香菇爆炒鸡杂怎么做-海香菇爆炒鸡杂的做法]( "海香菇爆炒鸡杂怎么做-海香菇爆炒鸡杂的做法")
- “鸡杂好吃却难清理，这次用鸡杂搭配海鲜菇来个爆炒，味道很赞”食材明细主料鸡杂（适量）海鲜菇（适量）辣椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）生姜（适量）蒜头（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）五香粉（适量）鲍鱼汁（适量）海鲜酱（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）盐焗粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海香菇...
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![家常菜爆炒鸡杂如何做简单又好吃]( "家常菜爆炒鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡杂：100胡萝卜：50香菇：20青椒：20水芹：20辅料大蒜：适量盐：适量生姜：适量红辣椒：适量油：适量具体步骤1.准备材料2.洗净，切片3.先炸鸡油，锅中不要放油了4.把鸡油充分炸出来5.再倒入鸡杂进去翻炒6.放大蒜片，生姜，酱油，...
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![油爆鸡杂如何做简单又好吃]( "油爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡杂：200香芹：1棵辅料泡椒：3棵豆瓣酱：1汤匙料酒：1汤匙盐：2茶匙植物油：2汤匙味精：1茶匙酱油：1汤匙大蒜：3瓣姜：1小块具体步骤1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可；肠需要用刀划破，抹上盐不加水干搓，再冲洗，反复3次以...
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![鲜辣黄瓜爆鸡杂如何做简单又好吃]( "鲜辣黄瓜爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好多人都觉得鸡杂就应该扔掉了，觉得不干净，那可就是吃了大亏了。鸡杂炒起来吃烫起来吃都是好吃得不得了，重庆人尤其爱吃鸡杂。黄瓜爆鸡杂让鸡杂里面又多了黄瓜的清香，辣椒味盖掉鸡杂的腥味，很多人都喜欢用来下...
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![火爆鸡丁怎么做-火爆鸡丁的做法]( "火爆鸡丁怎么做-火爆鸡丁的做法")
- “正宗四川麻辣味”食材明细主料鸡尖翅（适量）辅料大葱（适量）青辣椒（适量）配料料酒（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火爆鸡丁的做法步骤1、鸡尖翅斩半，用料酒腌制10分钟后，煮上10分钟伽少许盐后备用。2、待油烧辣后，加入干...
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![红绿椒爆炒鸡杂怎么做-红绿椒爆炒鸡杂的做法]( "红绿椒爆炒鸡杂怎么做-红绿椒爆炒鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（适量）辅料红椒（适量）绿椒（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）红绿椒爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好红绿椒跟蒜头2、鸡杂用油，酱油，醋，盐，味精，胡椒粉，三茶，淹好。。。。3、鸡杂入锅4、放入红绿椒爆炒5、新鲜出炉，色鲜味俱全哈。。。？...
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![爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法]( "爆炒羊杂怎么做-爆炒羊杂的做法")
- 食材明细主料羊杂（1袋）辅料青椒（1个）红椒（1个）香菜（1棵）葱（适量）干红辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊杂的做法步骤1、羊杂准备。2、放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮沫。3、焯好水的羊杂捞出控干水分，青红椒洗净。4、青红...
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![葱爆鸡杂怎么做-葱爆鸡杂的做法]( "葱爆鸡杂怎么做-葱爆鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（300G）辅料大葱（150G）配料干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆鸡杂的做法步骤1、葱姜蒜切好，辣椒切成小段2、鸡杂洗净切好3、热锅下油，倒入葱姜蒜辣椒爆香4、倒入鸡杂翻炒5、倒入料酒，酱油翻炒6、...
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![爆炒鸡杂怎么做-爆炒鸡杂的做法]( "爆炒鸡杂怎么做-爆炒鸡杂的做法")
- 食材明细主料鸡杂（适量）红辣椒（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。2、加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。3、辣椒...
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![老干妈爆鸡杂如何做简单又好吃]( "老干妈爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：100鸡心：100鸡肠：50蒜苗：30洋葱：50辅料盐：适量老干妈：适量味精：适量味极鲜：适量蒜：适量植物油：适量糖：适量料酒：适量水淀粉：适量老抽：适量具体步骤1.首先，我们先初加工：把鸡心、鸡胗、鸡肠切成小块，蒜苗切小段，洋葱...
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![爆炒鸡杂如何做简单又好吃-黔菜]( "爆炒鸡杂如何做简单又好吃-黔菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肝：适量鸡菌：适量鸡肠子：适量辅料蒜苗：适量姜：适量盐：少许味精：少许酱油：适量油辣椒：少许水淀粉：少许具体步骤1.将买回来的鸡杂分开，鸡肝用盐水泡5分钟，然后切片用清水冲洗掉血水备用；鸡菌洗干净去掉杂质，用盐巴揉洗...
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![酱爆牛杂怎么做-酱爆牛杂的做法]( "酱爆牛杂怎么做-酱爆牛杂的做法")
- 食材明细主料牛杂（750克）辅料姜（8片）葱（4棵）蒜（8粒）红花椒（20粒）八角（2个）桂皮（1片）香叶（6片）调料生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆牛杂的做法步骤1、新鲜牛杂清洗干净。2、放入锅中加入辅料焯一下水。3、焯过水的牛杂放入高压锅，加姜片、八角、桂皮、香叶。4...
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![自制双椒爆鸡杂如何做简单又好吃]( "自制双椒爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡杂：适量辅料青红椒：适量盐：适量香菜段：适量具体步骤鸡杂过水焯一下去腥味血水。把鸡杂切片备用。炒锅放油烧热把姜片煸出香味。大火爆炒鸡杂。放少许生抽调味。.断生后放双椒。淋入一勺耗油提鲜。最后...
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![好吃的黄瓜爆鸡杂如何做简单又好吃]( "好吃的黄瓜爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:35分钟黄瓜爆鸡杂是一道十分常见的家常菜，这道美食在一般的家庭的餐桌上都能看见，这道美食的制作方法十分简单没有什么难度，你一定一学就会。制作这道美食最主要的步骤在于一定要将鸡杂清洗干净，不然就稍微有点恶心...
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![爆炒鸭杂的做法 饭遭殃：爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做]( "爆炒鸭杂的做法 饭遭殃：爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做")
- “昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉………………鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃，辣、鲜、开胃、下饭，用汤汁拌饭，简直能吃下2碗，真正是饭遭殃，不枉我洗了半天鸭肠...
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![美味的香爆鸡杂如何做简单又好吃]( "美味的香爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:14分钟香爆鸡杂是将鸡杂加入大量的辣椒一起下锅炒制而成的一道美味的私房菜，简单有趣，鸡杂和辣椒吃起来麻辣开胃，另外我个人在家中制作这道美味的香爆鸡杂的额时候喜欢放很多的辣椒和蒜，这样制作出的香爆鸡杂更加美...
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![爆炒鸡杂如何做简单又好吃]( "爆炒鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肝：80鸡心：60鸡肫：60辅料洋葱（白皮）：100姜：5大蒜（白皮）：10酱油：5料酒：5盐：3味精：3猪油（炼制）：30具体步骤1.将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝；2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱...
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![火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法]( "火爆鸡菌肝怎么做-火爆鸡菌肝的做法")
- “鸡菌肝。，是做爆炒极好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇，别有一番风味。”食材明细主料鸡菌肝（3个）水发香菇（5朵）木耳（10朵）泡椒（二个）泡姜（一块）蒜苗（一根）小葱（二根）青尖椒（二个）辅料盐（半匙）料酒（一匙）干淀粉（一匙）胡椒粉（少许）高汤（适量）生抽（半匙）豆瓣酱（1/5匙）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火...
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![川爆鸡杂如何做简单又好吃]( "川爆鸡杂如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡杂：1副香芹：1把绿辣椒各：4根泡椒：6根大蒜：2瓣姜：1小块豆瓣：1汤匙老抽：少许淀粉：1汤匙花椒：1小把料酒：1汤匙白胡椒粉：少许白糖：1/3勺辅料具体步骤1.把鸡胗切片后切花刀，鸡心、鸡肝等切片，鸡肠切成段；大蒜、省脚切片、辣...
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![爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做]( "爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做")
- “出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）蒜叶（适量）配料米酒（适量）...
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味味甜
