![万能炸酱怎么做-万能炸酱的做法]( "万能炸酱怎么做-万能炸酱的做法")
- “过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉（一块）辅料葱（适量）花生米（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）菜籽油（一勺）豆瓣酱（一匙）白糖（少许）酱油（一匙）五香粉（少许）蚝油（一匙）淀粉（二匙）白芝麻（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![万能炸酱图解-酱香浓郁]( "万能炸酱图解-酱香浓郁")
- 杂酱的种类很多，有素炸酱，有鸡蛋炸酱，有肉沫炸酱。对于我们这种无肉不欢的人来说，肉末炸酱是我不二的选择。这款肉末炸酱可以用来拌面、拌菜、蘸馒头。特别是用来拌面，切点配菜进去，舀上一大坨的酱，真是超级好吃。主料猪肉末：500克甜面酱：180克豆瓣酱：360克辅料生姜：一块大蒜：一头料...
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![炸酱面酱能用芝麻酱代替吗]( "炸酱面酱能用芝麻酱代替吗")
- 不能。炸酱面，在面食中因为做法简单，即便是在面馆购买，也是比较划算的。选择自制炸酱面的话，还是要多注重酱料的选择，推荐用黄豆酱。在没有黄豆酱的情况下，也并不推荐用芝麻酱来代替，毕竟用芝麻酱代替，那会失去炸酱面本该拥有的味道。...
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![万能鸡蛋酱怎么做-万能鸡蛋酱的做法]( "万能鸡蛋酱怎么做-万能鸡蛋酱的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）大葱（1根）辅料水（30g）调料鸡精（少许）黄豆酱（170g）番茄酱（20g）甜面酱（20g）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能鸡蛋酱的做法步骤1、1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。2、2，黄豆酱，甜面酱，番茄沙司混合均匀后分次加入水调成流动状态的酱！3、3，鸡蛋打散，葱切碎。4、4，...
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![万能蒜蓉酱的做法 万能蒜蓉酱～海鲜必备 万能蒜蓉酱怎么做]( "万能蒜蓉酱的做法 万能蒜蓉酱～海鲜必备 万能蒜蓉酱怎么做")
- “海鲜最原汁原味的吃法，就是把海鲜蒸着吃，这种制作方式很简单，不需要太多复杂的过程，只需要在蒸笼上蒸熟即可，因此受到很多人的青睐。蒸海鲜的特点是可以保持海鲜原有的味道，使海鲜更加鲜香嫩滑，还可以立即锁住海鲜的水分和营养成分，保留了海鲜的原始味道，吃起来更加鲜嫩可口。说...
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![万能蒜蓉烧烤酱怎么做-万能蒜蓉烧烤酱的做法]( "万能蒜蓉烧烤酱怎么做-万能蒜蓉烧烤酱的做法")
- “烤扇贝、烤海螺、烤茄子、锡纸金针菇……都离不开蒜蓉烧烤酱。如果说小烧烤是夏天宵夜的灵魂，那么，蒜蓉烧烤酱就是小烧烤的灵魂。”食材明细主料大蒜（5头）小米辣（5个）辅料姜（一块）调料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）万能蒜蓉烧烤酱的做法步骤1...
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![香其酱能做炸酱面吗]( "香其酱能做炸酱面吗")
- 可以。香其酱主要由黄豆酱、辣椒、香菇和洋葱制作成，口味甜咸，适合用作炸酱面。香其酱还可用于制作其他面，如油泼面、盖浇面、焖面等，鲜辣味香。香其酱是开袋即食的熟酱，可以取出直接食用。扎经贸中除了放香其酱，还放黄瓜丝、胡萝卜丝、青菜等。...
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![万能番茄酱的做法 一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱 万能番茄酱怎么做]( "万能番茄酱的做法 一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱 万能番茄酱怎么做")
- “这个番茄酱其实很像配意面的番茄酱，除此之外，功能还有很多～其实方法是跟博客里的一个好友借鉴的，好味的秘诀就是一滴水都不能加哦～这个酱完全是个万能酱，拌面条抹馒头拌米饭都很不错滴”食材明细主料番茄（4只）辅料洋葱（1只）配料蒜（5瓣）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能番茄酱...
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![万州炸酱面怎么做-万州炸酱面的做法]( "万州炸酱面怎么做-万州炸酱面的做法")
- “万州面条历史悠久，品种繁多，热面中最能体现老板手艺和特色、顾客最爱吃的要算炸酱面了。在重庆炸酱面还延伸出了豌豆炸酱，芽菜炸酱等等，万州炸酱面巧就巧在炸酱的特殊制作上，几乎是一家一个风味，尽管同是“万州炸酱”，尽管材料大同小异，完全相同的两家炸酱也会是不同的味道。万...
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![夏日万能的酱-酱]( "夏日万能的酱-酱")
- 食材明细主料豆瓣酱（三大勺约50g）辅料杏鲍菇（半只）洋葱（四分之一颗）蒜（两瓣）配料五香粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制酱的做法步骤1、准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。2、豆瓣酱添点温水搅匀。3、打入一只鸡蛋，搅匀。4、准备好...
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![万能百搭肉丝酱的做法 土豆家～～【万能百搭肉丝酱】 万能百搭肉丝酱怎么做]( "万能百搭肉丝酱的做法 土豆家～～【万能百搭肉丝酱】 万能百搭肉丝酱怎么做")
- “无肉不欢的土豆家！夏季减脂餐扛把子！👍手残党福音！🍛万能肉丝酱：拌面、拌饭、拌凉菜……各种拌均可！快点来试试吧！🍻”食材明细主料瘦肉（400g）辅料小葱（2根）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（3勺）生粉（1勺）黑胡椒（一丢丢）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能百搭肉丝酱的做法步骤1、把肉丝用生抽、...
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![万能烧烤酱怎么做-万能烧烤酱的做法]( "万能烧烤酱怎么做-万能烧烤酱的做法")
- “在我们这里，没有一顿烧烤解决不了的事情😏烧烤酱是必备的，烤鱼烤肉烤生蚝烤扇贝烤鸡翅烤肠烤蔬菜……烤一切食材😂”食材明细主料蒜末（适量）辅料小米辣（适量）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）雪碧（适量）食用油（适量）松茸鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能烧烤酱的做法...
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![万能拌面酱怎么做-万能拌面酱的做法]( "万能拌面酱怎么做-万能拌面酱的做法")
- “随着新冠疫情逐步缓解，各地陆续复工了。我家孩子爸已经正常上班了，小朋友也要每天早起在家上网课，于是一家三口的早餐还得按时做起来。今天就给大家介绍一种我家最近常吃的拌面酱，用它来拌面、拌饭都很好吃，不辣却很下饭，口感顺滑，酱香浓郁，鲜甜的味道我家小朋友特别喜欢。而且...
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![自制万能蒜蓉酱怎么做-自制万能蒜蓉酱的做法]( "自制万能蒜蓉酱怎么做-自制万能蒜蓉酱的做法")
- “家里的大蒜都放太久发芽了，不吃就不新鲜了，做了做了这个万能蒜蓉酱，好吃而且方便。”食材明细主料大蒜（300克）辅料油（100毫升）调料盐（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制万能蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥去外皮备用。2、大蒜放入搅蒜器内。3、一次把所有大蒜都搅拌成蒜末4...
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![万能韩国泡菜酱汁怎么做-万能韩国泡菜酱汁的做法]( "万能韩国泡菜酱汁怎么做-万能韩国泡菜酱汁的做法")
- “这是我试过多次都饱受好评的辣白菜酱汁，用来拌萝卜泡菜、小白菜泡菜、黄瓜泡菜也都十分美味。”食材明细主料苹果（一个）梨（一个）姜（一个）蒜（15瓣）红葱头（一个）洋葱（一个）葱（3根）青辣椒（一个）糯米粉（50g）小鱼干（50g）辅料盐（30g）鱼露（100ml）味精（5g）糖（50g）韩国辣椒粉（150g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级...
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![黄豆酱能做炸酱面吗]( "黄豆酱能做炸酱面吗")
- 可以。甜面酱跟黄豆价酱放到一起味道更好。按照1：3的比例调味。做炸酱面在锅里倒入适量食用油，烧热后加入黄豆酱慢火炒香、加入切好的肉丁翻炒均匀后，加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢熬，中途加入蔬菜，最后勾兑淀粉勾芡收汁即可。...
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![炸酱面的酱能放多久]( "炸酱面的酱能放多久")
- 放冰箱可放置3天。1、若是用玻璃罐头将其密封存储，放置在冰箱里，保存的时间较长。2、可以将炸酱面的酱用小袋分开包装，这样可以方便拿取，能够降低变质的可能性。3、用保鲜膜密封容器口：冬天可直接覆盖保鲜膜将其放在室内即可。...
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![万能炸酱如何做简单又好吃]( "万能炸酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料大酱：适量辅料五花肉：适量蘑菇：适量葱姜蒜：适量油：适量辣酱：适量老抽：适量具体步骤1.准备好所有材料。2.放油，姜，肉3.放一点点酱油，不放也行。4.然后放蒜末，我喜欢吃蒜，放很多，不喜欢的可以放一点。5.然后放大酱，和...
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![万能拌菜酱汁的做法 万能拌菜酱汁，夏日必备 万能拌菜酱汁怎么做]( "万能拌菜酱汁的做法 万能拌菜酱汁，夏日必备 万能拌菜酱汁怎么做")
- “一碗酱汁就足以让人对你的厨艺刮目相看！”食材明细主料酱油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）辅料小米椒（1个）熟芝麻（适量）蒜（2瓣）调料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能拌菜酱汁的做法步骤1、将小米椒洗净，切碎，蒜切碎，将所有材料与小米椒碎混合均匀即可。2、将要浸捞...
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![没有甜面酱能做炸酱面吗]( "没有甜面酱能做炸酱面吗")
- 可以，用黄豆酱或是韩式春酱代替。炸酱面的酱可以用各种酱来代替不会影响口感，只是口味的咸淡和甜度差别。炸面酱的酱料是用黄豆酱和豆瓣酱一起调制而成的。甜面酱是用面粉制成，有甜味，常用来蘸小葱、烤鸭等一起食用，可以丰富口味。...
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![万能土鸡蛋(8)沙拉酱-沙拉酱]( "万能土鸡蛋(8)沙拉酱-沙拉酱")
- “沙拉酱自制的方法是20年前和一位厨师学习的，这些年一直自己制作，调制不同口味，这次做的是橙子味的。”食材明细主料鸡蛋（一个）色拉油（250克）辅料白醋（适量）白糖（适量）橙汁（适量）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制沙拉酱的做法步骤1、材料准备起来，油因为要一滴一滴加，先准备少量...
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![万能蒜蓉酱怎么做-万能蒜蓉酱的做法]( "万能蒜蓉酱怎么做-万能蒜蓉酱的做法")
- 食材明细主料蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能蒜蓉酱的做法步骤1、蒜头拍扁去皮衣剁碎备用。2、锅中热油，放入蒜末。3、将蒜末炒香炒出香味。4、加入适量蚝油。5、加入适量生抽。6、翻炒均匀后晾凉即可，炒好的蒜蓉酱用处很多。...
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![万能肉酱怎么做-万能肉酱的做法]( "万能肉酱怎么做-万能肉酱的做法")
- 食材明细主料肉馅（300g）洋葱（1颗）胡萝卜（1根）辅料油（适量）鸡蛋（1枚）小葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）甜面酱（150g）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能肉酱的做法步骤1、肥瘦肉馅加胡椒粉、料酒、姜蓉、鸡蛋、玉米淀粉拌匀。2、加入老抽，颜色会更好看。3、拌匀。4...
- 31056
![炸酱面的炸酱能放几天]( "炸酱面的炸酱能放几天")
- 一周。炸酱面的炸酱在冰箱中密封保存，大概可以保存一周左右，如果超过了这个时间，即使没有编制，也不要再食用了，会有很多肉眼无法看到的微生物和细菌大量繁殖。若想保存时间较长一些，可以多放一些盐，可以抑制细菌生长，但是会严重影响口感。...
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![万能香辣酱怎么做-万能香辣酱的做法]( "万能香辣酱怎么做-万能香辣酱的做法")
- “我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后，水分蒸发了一些，酱就变成更加咸了。为了省事，我经常会炸一小碗素炸酱。它味道复合，用多种...
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味味甜
