![自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做]( "自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做")
- “买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐，挺简单的，也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼（300g）生粉（90g）鸡蛋（1个）辅料生抽（15ml）料酒（5ml）鸡精（5g）盐（10g）洋葱（30g）姜（10g）椒盐粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和姜，切片备用。2、巴沙鱼切成大块。3、洋葱和姜加入少许...
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![小锅鱼头豆腐的做法 小锅鱼头豆腐---小妞家庭版 小锅鱼头豆腐怎么做]( "小锅鱼头豆腐的做法 小锅鱼头豆腐---小妞家庭版 小锅鱼头豆腐怎么做")
- “咱们家的鱼头经常是这样做来吃的,家人喜欢的做法与口味.不知道该叫什么,反正吃的时候汤挺少的,叫"干锅鱼头豆腐"吧,又不像,经常用小锅炖来吃,就叫"小锅鱼头豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!”食材明细主料鱼头（1个）辅料豆腐（300克）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜片（适量）...
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![自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做]( "自制手抓饼的做法 街头小吃——自制手抓饼 自制手抓饼怎么做")
- “孩子喜欢吃手抓饼，而且平时做了放到冰箱里边，想吃的时候早餐煎一张也很方便”食材明细主料面粉（500g）水（180g）油（80ml）辅料盐（6g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手抓饼的做法步骤1、面粉加盐和水搅拌成絮状。2、活成光滑的面团盖上保鲜膜醒发一个小时。3、然后把面团分割...
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![自制天麻鱼头炖豆腐如何做简单又好吃]( "自制天麻鱼头炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.天麻和枸杞用清水浸泡回软，豆腐切成麻将块，姜切片备用。2.锅中烧开水，用手勺浇淋在鱼头上，趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜，用清水冲洗干净。3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香，把鱼头两面煎过。4.添...
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![鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做]( "鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做")
- “有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计，见其如此狼狈甚是同情，将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜，余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆，瞬间被这道朴素又温暖的美食治愈了，回京后还恋恋不忘这餐美味。乾隆第二次来杭...
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![自制香煎鱼豆腐怎么做-自制香煎鱼豆腐的做法]( "自制香煎鱼豆腐怎么做-自制香煎鱼豆腐的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼（1条）鸡蛋（1个）辅料玉米淀粉（20g）葱姜水（适量）调料盐（2g）白胡椒粉（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）原汁酱油（2勺）鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制香煎鱼豆腐的做法步骤1、准备主要食材：葱姜切碎加少许温水浸泡，巴沙鱼清洗干净切块，玉米淀粉，鸡蛋一个。2、鱼肉放进电动搅拌机，加...
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![传统小吃—自制豆腐脑-豆腐脑]( "传统小吃—自制豆腐脑-豆腐脑")
- “豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。我是北方人，所以喜欢吃咸味的豆腐脑。”食材明细主料干黄豆（100克）内脂（2.5~2.6克）水（1200克）辅料香油（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）韭菜花酱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆腐...
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![自制鱼头豆腐汤如何做简单又好吃]( "自制鱼头豆腐汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐切块，过热水捞起后马上冲凉水待用（水中放两勺盐）。2.将鱼头洗净切块，然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒，最后下鱼头两面煎成金黄色后（这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下）加入豆腐洒些...
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![铁板豆腐的做法 街头小吃——铁板豆腐 铁板豆腐怎么做]( "铁板豆腐的做法 街头小吃——铁板豆腐 铁板豆腐怎么做")
- “下班回家，小区门口有一个摊位排了好些人在买什么，凑上前去，才看清原来是卖铁板豆腐的，看着豆腐滋滋的发出诱人的响声，我也想吃了，于是花两元钱买了一块豆腐，做了整整一盘，嘿，还真好吃呢”食材明细主料豆腐（一块）辅料韩式辣酱（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）孜盐（适量）辣椒（适量）葱花...
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![自制鱼豆腐怎么做-自制鱼豆腐的做法]( "自制鱼豆腐怎么做-自制鱼豆腐的做法")
- 食材明细主料草鱼（半条）鸡蛋（2枚）玉米淀粉（50克）辅料葱姜花椒八角料水（适量）食盐（半勺）食用油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制鱼豆腐的做法步骤1、准备食材：玉米淀粉，草鱼切片，鸡蛋。2、碗中准备葱姜、花椒和八角，加入热水浸泡半小时。3、破壁机中加入鱼肉、鸡蛋和去除料渣的...
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![自制街边烤豆腐，吃腻了麻婆豆腐，不妨试试它图解]( "自制街边烤豆腐，吃腻了麻婆豆腐，不妨试试它图解")
- 豆腐是用大豆蛋白制成的高养分食品，营养丰富，百吃不厌。麻婆豆腐吃腻了，就来试试烤豆腐吧。今天教大家做烤箱版烤豆腐，简单易学,几分钟就搞定。香香脆脆的口感很不错，是一款好吃又简单健康美食。简简单单的烤豆腐，不一样的口感风味。主料豆腐：500克辅料椒盐：15克麻辣酱：25克详细步...
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![自制锅巴的做法 街头小吃一一自制锅巴 自制锅巴怎么做]( "自制锅巴的做法 街头小吃一一自制锅巴 自制锅巴怎么做")
- “微辣，越吃越想吃。全程小火，哪怕切厚了，只要耐心，小火慢慢炸至金黄即可。”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制锅巴的做法步骤1、剩米饭，鸡蛋1个，加适量面粉，适量盐。2、慢慢在加些面粉，揉成光滑的面团...
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![自制鱼豆腐-鱼豆腐]( "自制鱼豆腐-鱼豆腐")
- “今天小姿教你在家做货真价实、含有鱼肉的鱼豆腐，入口软嫩，柔韧有弹性，既可以作为食材，涮火锅的话也能来上一份。刚蒸好的鱼豆腐Q软的口感9个月左右的宝宝就都可以吃。这不刚做好的鱼豆腐馋的小姿口水都流出来了，尝一口外表脆口，内里的鱼肉非常Q弹，蘸辣椒酱或者直接吃都很美味...
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![鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做]( "鱼头豆腐的做法 一鱼两吃——鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做")
- “家常的做法，简单的配料，不一样的美味！”食材明细主料花鲢鱼头（1只）老豆腐（1块）辅料酱油（2大勺）老抽（1大勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）料酒（1大勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱切碎。3、豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。4、油加热后加...
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![自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐（破壁机版） 自制花生小豆腐怎么做]( "自制花生小豆腐的做法 自制花生小豆腐（破壁机版） 自制花生小豆腐怎么做")
- “秋天是“花生”成熟的季节，大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊！花生里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生中的维生素K有止血作用。...
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![臭豆腐 臭豆腐怎么做-臭豆腐的做法 街头小吃]( "臭豆腐 臭豆腐怎么做-臭豆腐的做法 街头小吃")
- “街头小吃在家做，卫生又健康。”食材明细主料豆腐（1块）辅料臭豆腐（2块）芝麻酱（1勺）水（适量）葱（适量）香菜（适量）糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臭豆腐的做法步骤1、豆腐买好以后，放到了车后背箱里变形了。2、豆腐切片。3、锅中放油，煎豆腐。4、两面变色。5、两块臭豆腐，一勺芝麻...
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![自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎么做]( "自制豆腐花的做法 小文子出品~~【自制豆腐花】 自制豆腐花怎么做")
- “今天晚上没吃晚饭！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超级嫩！”食材明细主料豆浆（适量）内酯（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开。3、豆浆放锅里煮开，继续沸腾3.4分钟。4、将豆浆离火，放凉至80°左右。5、将豆浆倒入内...
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![豆腐脑的做法 自制街头早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 自制街头早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “黄豆浑身都是宝，豆浆可直接饮用，也可做豆腐，豆腐脑，剩余的豆渣可蒸馒头，烙饼，真是淋漓尽致，吃得个干净。而豆腐脑作为传统早餐历史悠久，可孩子每天上学早，要想吃到它还真不容易。要是自己制做那就方便很多。给大家看看我是如何把150克干黄豆吃的连个渣也不剩”食材明细主料干黄...
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![铁板烤豆腐的做法 自制街边小吃--铁板烤豆腐 铁板烤豆腐怎么做]( "铁板烤豆腐的做法 自制街边小吃--铁板烤豆腐 铁板烤豆腐怎么做")
- “街边小吃铁板豆腐，人气很高的，不过还是担心安全和卫生的问题，不敢放心大胆的吃，今天就可以了，自己做，放心有安全，味道又好，和蜗牛一起做小吃吧！这个确实很好吃的，外皮很脆，里面很嫩，味道不输外面小摊卖的呢”食材明细主料豆腐（一块）辅料干淀粉（适量）配料烧烤料（适量）麻辣鲜（适量）孜然（口味）煎...
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![自制豆腐鱼头汤如何做简单又好吃]( "自制豆腐鱼头汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：200豆腐：300辅料盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.先将鱼头洗干净破半2.热油锅先将鱼头两面煎黄3.准备豆腐，葱花4.煎好的鱼头加入沸水大火煮开，汤变成乳白色5.加入豆腐大火煮开后再小火煮8分钟6.出锅前...
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![香豆腐的做法 自制街头小吃香豆腐 香豆腐怎么做]( "香豆腐的做法 自制街头小吃香豆腐 香豆腐怎么做")
- “某日在街上转来转去肚子饿，买了串串烧，拿在手中还没吃完，就见另一摊位人挺多，凑过去也买了一份，味道不错。想想这个也可以回来自己做着吃，自己做吃着安全、放心。在制作豆腐时我放了辣椒，不能吃辣就不要放了，烤时在豆腐上刷点水和油就行，保持豆腐的嫰度。做的烤豆腐大人爱吃，连平...
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![自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做]( "自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做")
- “干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉（适量）干豆腐（适量）金针菇（适量）凤尾菇（适量）四季豆（适量）肉丸（适量）土豆片（适量）辅料芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制烧烤的做法步骤1、准备牛黄瓜肉，最嫩的。2、把喜欢吃的食材...
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![铁板豆腐的做法 街头小吃一铁板豆腐 铁板豆腐怎么做]( "铁板豆腐的做法 街头小吃一铁板豆腐 铁板豆腐怎么做")
- “街头小吃一铁板豆腐，在家也可以轻松做，豆腐要煎的漂亮，千万急不得，轻轻滑动均匀上色。豆腐含丰富的营养，植物性蛋白更易人体吸收。”食材明细主料大豆腐（200克）辅料油（少许）下饭酱（1勺）鲜辣多（2勺）番茄酱（2勺）孜然粉（少许）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）铁板豆腐的做法步骤1、豆腐200...
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![咸香入味图解-街头特色小吃——咸豆腐脑]( "咸香入味图解-街头特色小吃——咸豆腐脑")
- 豆腐脑也可以叫做豆腐花、豆花，是随处可见的一道街头小吃，这款小吃营养丰富，老少皆宜。豆腐脑有甜、咸两种做法。那么你们喜欢吃甜豆腐脑还是咸豆腐脑呢？想必会有不同的答案。对于我来说，我更爱吃咸豆腐脑，咸豆腐脑里面加一些肉或者小虾米，咸香入味，口感嫩滑，太好吃了！主料黄豆：150g...
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![鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做]( "鸡汁豆腐的做法 街头小吃—鸡汁豆腐 鸡汁豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐串（适量）鸡架骨（适量）调料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）孜然粉（适量）小茴香（少许）香叶（1片）孜然（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会，洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净（如果用干豆腐串就浸泡一晚）。3、葱和香菜切段，姜切片，蒜捣...
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味味甜
