- “微辣,咸鲜,烩面筋道,羊排粑烂,早上来一碗,巴适一整天😋”食材明细主料烩面(适量)海带(适量)黄豆芽(适量)蒜黄(适量)香菜(适量)辅料炖好的羊排(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊排烩面的做法步骤1、韭菜切二指段,香菜切一指段。2、黄豆芽,泡好的海带。3、烩面两片。4、锅内适量水烧...
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- “古训:春耕,夏种,秋收,冬藏。冬不藏精,春必病温。冬季人身阳气内收,阴精固守,冬季是机体能量的蓄积阶段是养生最好时节特奉上私藏一碗养生面。”食材明细主料羊排(450克)干切面(200克)辅料芹菜(20克)洋葱(30克)香菜(10克)蚝油(50克)海鲜酱油(30克)糖(3克)盐(8克)醋(20克)黄酒(10克)白胡椒(0.5克)黑胡椒(0...
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- “每次吃到妈妈做的羊肉烩面就觉得很好吃,想着要记录下来,但一直都比较懒,也没有随手拍照的习惯,就一直拖着。最近用了美图秀秀,发现修改图片很方便,开始有了用照片记录生活的想法。今天妈妈又做烩面了,我飞奔着过去,记录下了过程。。。。。。”食材明细主料面(适量)羊肉(适量)辅料木...
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- “烩羊杂的关键在于用煮羊杂的原汤烩制,羊肉汤次之,如果都没有,那就用白开水,但最好有羊油辣椒,更少不了葱花、香菜。”食材明细主料熟羊杂(500g)辅料萝卜(200g)调料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜末(适量)蒜蓉(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜烩羊杂的做法步...
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- “时蔬羊肉烩意面!滑嫩的草原羊肉,营养的蔬菜,鲜美的汤汁,筋道的意饼,一流的技术,哈哈~一顿美味”食材明细主料草原羊肉(200克)胡萝卜(1个)木耳(适量)葱(10克)蒜(8克)味精(适量)辅料意大利面(100克)西葫芦(少半个)黄豆(少量)姜(5克)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉烩意面的做...
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- “西北地方风味。”食材明细主料熟羊杂(200g)辅料羊肉汤(适量)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)羊油辣子(适量)姜末(少许)青蒜(少许)香辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩羊杂的做法步骤1、锅中盛入适量羊肉汤。2、放入羊杂。白色的是面肺,羊肺里灌入面汁煮熟、晾凉切条。3、放入盐、胡...
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- “#懒人餐#”食材明细主料羊腿肉(500g)土豆(2个)胡萝卜(2个)辅料洋葱(1个)大葱(1根)姜(若干片)干辣椒(若干只)原味(口味)未知(难度)羊肉烩菜的做法步骤1、准备:姜切片,葱切段,洋葱切块。胡萝卜和土豆切滚刀块2、羊腿肉切块,焯水3、少油,加热,中火煸羊油。4、加入姜片、葱段、洋葱翻炒,加入干辣椒提...
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- 烩面不知道大家有没有吃过呢?小编是第一次听,所以也不知道烩面到底是怎么做的,所以带着这份好奇心,小编去百度了一下,才知道烩面是河南的一个特色美食。那大家吃过羊肉烩面吗?下面小编就给大家分享一下羊肉烩面的做法,想学的吃货们就赶紧往下看吧。羊肉烩面的做法一、羊肉烩面用...
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- “天冷了,河南人爱吃烩面,我爱人更是对烩面情有独钟。家里做烩面就是根据家人的口味,还有就是家里随手可得的食材,也就是家常做法。今天这款烩面就是这个做法,买了些羊蝎子,特别适合炖汤,炖好后把肉剔下来做面,剔骨肉虽然卖相差些,但很好吃,配一点海鲜,味道更鲜美。”食材明细主料羊...
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- “我本人不是特别可以接受羊肉,因为羊膻味使我对羊肉望而却步,偶尔吃几串羊肉串、炙子烤肉,其他的羊肉做法不是特别能接受,所以家中也不太经常制作这种食材的美食。但是红烩羊排真的不一样,刚炒制的时候整个厨房都弥漫着香气,烩制中就迫不及待的想品尝一番,我有个去膻的小窍门,你...
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- “河南烩面,是所有河南人的记忆,属于一个地方的味道,今天在家自己和面,熬一锅羊汤,做了烩面,特别香!”食材明细主料面粉(300g)辅料羊肉(200g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉烩面的做法步骤1、准备面粉300克、盐3克。2、加140克左右凉水,和成一个...
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- 羊肉烩面是一种日常生活中常见的一道美食,也是我们很多人喜欢吃的一种美食,那么如何做好羊肉烩面呢,羊肉烩面的做法是如何的呢,这个问题想必很多人心中有思考过其中的答案,那么在美食圈里混的小编今天就给大家带来关于这个问题小编的答案吧。羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、...
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- “做法简单,西北人的最爱。”食材明细主料熟羊排(适量)辅料土豆粉条(少许)羊肉汤(适量)调料盐(适量)葱花(少许)姜蒜末(少许)味精(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条烩羊排的做法步骤1、熟羊排适量。煮羊肉非常简单,冷水下锅,开锅撇清浮沫,放几片生姜、适量盐,小火慢炖至熟...
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- 食材明细主料排骨(二两)洋葱(一个)胡萝卜(一个)土豆(一个)青椒(两个)辅料蒜(适量)葱(适量)其他(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)多丝排骨烩面的做法步骤1、切丝:半个洋葱,胡萝卜,土豆切丝,外加两青椒切丝,葱切段,蒜三瓣2、炖排骨汤:把排骨洗干净,高压锅炖半小时,不放盐。3、把排骨汤和排骨盛碗里...
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- “看到“情定今生”菜谱征集活动的那一刻,我想到的和我的爱情有关的就是烩面啦。亲说太简单?!其实不然哦,在我们年轻的时候,烩面是一块五一碗,而且是优质的,普通的也就是一块钱一碗,不要觉得很便宜哦,那时我们的工资一个月也就是50多块哦。吃一碗优质烩面也是比较奢侈的。记得恋爱...
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- “芫荽即香菜。这款菜肴在我们这里非常卖座,即有芫荽的特殊香气,也有本地新鲜的羊血。做这款菜一定要放羊油,这样吃起来更具特色(我放的辣椒羊油,就是辣椒面用羊油炝出来。孩爸做的,超极棒)。”食材明细主料羊血(450g)芫荽(75g)辅料蒜(适量)盐(适量)美极鲜味汁儿(适量)葱(适量)姜(适量)羊油辣...
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- “清爽不油腻。”食材明细主料烩面片(2条)千张(适量)黄豆芽(适量)小海带(适量)辅料香菜(适量)小米椒(适量)小海带(适量)羊排清汤(适量)烩面料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊汤烩面的做法步骤1、千张切丝。2、黄豆芽。3、小海带。4、烩面片。5、香菜,小米椒,蒜黄。6、锅里适量水烧...
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- “想不到味道这么棒,让某人吃了这一顿之后,这一天再也没吃过任何东西,还破天荒地拉着我出去遛弯了。惭愧啊,又破坏了某人的减肥大计,我错了。”食材明细主料羊肉(1000g)面条(500g)胡萝卜(200g)洋葱(1个)辅料盐(少许)花椒(少许)辣椒(1~2个)桂皮(少许)生抽(少许)老抽(少许)葱(一棵)姜(几片)啤酒(一瓶)咸鲜(...
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- “面肺是将洗掉面筋的面汁,沉淀后灌入羊肺中,煮熟后放凉,切成条与羊杂同烩,是西北少数民族的饮食特色。”食材明细主料羊头肉(适量)辅料面肺(适量)土豆粉条(适量)羊肉汤(适量)调料盐(适量)味精(少许)羊油辣椒(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面肺烩羊杂的做法步骤1...
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- “冬天是吃羊肉的好季节,经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度,吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样,苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊肉(200克)绿豆粉皮(200克)蒜叶(5棵)辅料老抽(1勺)盐(1茶匙)糖(0.5茶匙)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “烩羊杂是西北地区的一大特色。幅员辽阔的大西北,吃羊杂的习惯也有不同。有放粉条的、有放萝卜的、有放土豆的、还有宁夏回族自治区放面肺的。有用煮羊杂的汤烩制的,也有用羊肉汤烩制的。窃以为,羊肉汤固然鲜美,但它的加入破坏了羊杂固有的美味,我还是喜欢用煮羊杂的汤来烩制...
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- “烩羊肉是宁夏回汉人民最为喜爱的小吃,出售烩羊肉的餐馆遍布大街小巷,早中晚皆有供应。吃时佐以白饼子、米饭。”食材明细主料羊肉(1000克)辅料花椒(适量)姜片(适量)咸盐(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁夏烩羊肉的做法步骤1、煮好的羊肉切大薄片,适量。葱花,香菜。2、头天...
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- “荤面和素面相比的话,荤面当然是首选啦,每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质,现在不去忍受那不符合心理价位的面条了,因为我也可以决定排骨面的味道。”食材明细主料熟排骨(适量)面条(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)花椒(适量)八角(适量)豆尖(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)配料酱...
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- “爸妈从海南寄来了几支羊腿肉,说到海南的羊肉真是很有特色的,能焯能炖,最好吃的莫过是羊皮,粘滑弹嫩,羊肉也是非常多汁。海南的水土养出的羊都不长膘,比起新疆、内蒙的羊那是秀气很多,不过同时肉质也有所不同,且几乎没有腥气。是说腥气不好吗?倒也不是,北方羊肉的做法还真离不开羊...
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- “烩面是一种集荤、素、汤、菜、饭为一体的河南特色美食,以味道鲜美,享誉中原,遍及全国。一碗优质的烩面,讲究面劲道、汤鲜美、配菜爽口。但大多数的宝爸宝妈因为不会做烩面胚,或者做出的汤汁不鲜美,想吃的时候就只能带孩子去餐厅解馋。今天,小厨子就来解决大家做烩面的难题,手把...
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