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关于自制零食的餐饮百科

自制零食怎么做-自制零食的做法
  • 自制零食怎么做-自制零食的做法

  • “味道挺棒!值得试试!糖量可以酌减。”食材明细主料糯米粉(120g)鸡蛋(2个)白砂糖(30g)辅料黑芝麻(10g)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制零食的做法步骤1、鸡蛋2个,白砂糖30克,黑芝麻10克,糯米粉120克。(糯米粉先放100克,再慢慢加糯米粉)不放水。2、揉成面团。3、案板上抹油,擀面杖也...
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自制鱼干小零食
  • 自制鱼干小零食

  • 每年的夏天最惬意的事情就是,晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是,啤酒和零食不仅又贵又没有营养,吃多了就容易发胖,这可愁坏了许多吃货。那么,想要度过一个完美的夏天,零食当然是不可少的。今天就教大家自制小鱼干,美味健康又营养。自制鱼干小零食一、怎么晒鱼干...
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自制零食红薯干怎么做-自制零食红薯干的做法
  • 自制零食红薯干怎么做-自制零食红薯干的做法

  • “自制红薯干,美味无添加,给孩子吃很放心。”食材明细主料红薯(适量)辅料水(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制零食红薯干的做法步骤1、红薯洗净蒸熟。2、红薯去皮切成小条,摆进烤盘。3、放进烤箱上下火80度,五个小时左右,中途翻面,千万不能火大了,考验耐心。...
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老少皆宜的零食——自制猪肉松-猪肉松
  • 老少皆宜的零食——自制猪肉松-猪肉松

  • 食材明细主料猪小里脊肉(2条)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粒(适量)大料粒(适量)生抽(适量)配料白糖(适量)盐(适量)咖喱粉(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制猪肉松的做法步骤1、把猪小里脊肉用水冲洗干净2、把小里脊去筋膜,用刀切成小块,再用刀拍松。3、把拍松的小里...
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零设备自制酸奶怎么做-零设备自制酸奶的做法
  • 零设备自制酸奶怎么做-零设备自制酸奶的做法

  • “没人喜欢酷暑天,瘦厨子也怕啊。这下好了,至少做酸奶这件事,厨子可以靠天吃饭了。这算不算个小发明呢?一直用酸奶机或烤箱(发酵功能)做酸奶,入夏偶然的一天,发现这些设备全部可以废掉,只要一点菌种和牛奶,老天爷就能“变”出酸奶来。”食材明细主料鲜牛奶(250ml)双歧杆菌酸奶发酵剂(0...
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自制宝宝零食——酸奶饼干图解
  • 自制宝宝零食——酸奶饼干图解

  • 简单易学,乃香浓郁,用烤箱就可以做出来,做给宝宝吃无油更健康,自己做的比外边买的会好很多,没有任何添加剂,用烤箱做的更方便,可以做给家里的小朋友,家里的宝宝也一定会爱吃的,快动手试一试吧,不用黄油更简单更方便。主料糖:35g酸奶:30g低筋粉:150g辅料玉米油:适量粗砂糖:适量详细步骤:第...
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自制干脆面-童年零食回忆杀-干脆面
  • 自制干脆面-童年零食回忆杀-干脆面

  • 食材明细主料鸡蛋龙须挂面(1人份)辅料花生油(适量)辣椒油(1勺(或辣椒面))十三香(1勺)盐(1匙)生抽(1勺(或蚝油))白芝麻(少许(熟的))原味(口味)未知(难度)自制干脆面的做法步骤1、锅中倒入适量清水,烧开后加入1人份的龙须面,大约煮2-3分钟,龙须面煮熟盛出过凉水,最好过两遍,可以防止面条粘连到一起,然后沥...
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炸鸡排 【小零食】 自制炸鸡排
  • 炸鸡排 【小零食】 自制炸鸡排

  • “这是我一天之内发的第三篇菜菜了,哇,还是第一次发这么多!本想留着明天在发表的,可是明天是双休啊,我要出去玩,可能就没空了!一直很喜欢吃KFC的上校鸡块,可是一点都不实惠,还是自己做的好吃又放心哩~感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢,把家里的蔬菜都给“改造”了下!以下用到的调料...
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健康零食烤香蕉片的做法 自制健康零食——烤香蕉片 健康零食烤香蕉片怎么做
  • 健康零食烤香蕉片的做法 自制健康零食——烤香蕉片 健康零食烤香蕉片怎么做

  • “健康的小零食——烤香蕉片,用到熟透的香蕉,少许砂糖,低温烤制。口感香脆,让你吃的停不下口。”食材明细主料熟透香蕉(3根)辅料粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)健康零食烤香蕉片的做法步骤1、将香蕉斜刀切2mm的片;2、将香蕉片放入烤盘里,留出少许间距;3、在香蕉片...
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自制虾干的做法 【是零食,也是下饭菜】自制虾干 自制虾干怎么做
  • 自制虾干的做法 【是零食,也是下饭菜】自制虾干 自制虾干怎么做

  • “家里的熊孩子不喜欢吃鲜虾,虾干倒是挺喜欢,市场上买的虾干都比较咸(为了增长保存时间),孩子吃太咸对身体不太好,于是自己动手吧,口味可以任意调,更重要的是自己做的卫生!虾干可以做零食,也可以做下饭菜,煮个汤或面也都可以用到。”食材明细主料虾(500g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(2...
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自制零食猫耳朵如何做简单又好吃
  • 自制零食猫耳朵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猫耳朵是贯彻我整个童年的零食。我自己很喜欢吃零食,孩子随我,也很喜欢吃,我就自己做给他吃,他也很喜欢我做的,今天我做的这个好吃的自制零食猫耳朵,不仅在外形上赢得了我孩子的点赞,也让我的家人对我的厨艺刮目...
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自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy
  • 自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来“三高”,清淡养生。后来给他爸做了一盘,...
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自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做
  • 自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做

  • “自小,猪肉脯就成为馋嘴小食。自己最爱吃厨师牌猪肉脯,方方正正的一块,2块钱。咸中带甜,都是精瘦肉,满足!在家也能自己做来吃,口感超级棒!”食材明细主料精瘦肉(500g)辅料蜂蜜(适量)白芝麻(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制猪肉脯的做法步...
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休闲小零食----自制五香花生-五香花生
  • 休闲小零食----自制五香花生-五香花生

  • 食材明细主料新鲜花生(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(少许)花椒(少许)桂皮(少许)大粒盐(适量)五香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制五香花生的做法步骤1、将新鲜花生清洗干净,装入盆中待用。2、将葱姜蒜,大料,花椒,桂皮,装入盘中待用。3、将清洗好的花生放入锅中,加入拍碎的葱姜蒜,大...
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“自制零食”葡萄罐头-葡萄罐头
  • “自制零食”葡萄罐头-葡萄罐头

  • 食材明细主料巨峰葡萄(约700克)冰糖(20克)辅料纯净水(300~400克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制葡萄罐头的做法步骤1、葡萄洗净。2、去皮。3、放冰糖。4、备好的纯净水。5、倒入葡萄中,刚好没国葡萄即可。6、中火煮。7、开锅即可,撇去浮末。8、放一边晾凉。9、洗刷好的瓶子...
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自制零食玉米饼如何做简单又好吃
  • 自制零食玉米饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:250玉米粒:1条红萝卜丝:1根芹菜粒:1棵辅料盐:适量白芝麻:适量食用油:适量面粉:1勺具体步骤1.所有材料切好后,放进碗里,加入盐,白芝麻,面粉,清水,充分搅拌。2.烧锅,下油,用勺子盛出你的大小,慢慢用小火煎至两面略...
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自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)-磨牙零食阿拉棒
  • 自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)-磨牙零食阿拉棒

  • “周末闲来无事,想到周一上班没有买零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就动手做起来,第一次做,还是很成功的。”食材明细主料低筋面粉(130克)鸡蛋(1个)细砂糖(30克)无盐黄油(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制磨牙零食阿拉棒的做法步骤1、所有材料准备好,室温下软化黄油。2、加入全蛋...
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“自制零食”桃酥-零食桃酥
  • “自制零食”桃酥-零食桃酥

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)花生油(120克)白糖(100克)鸡蛋(1个)辅料食盐(2克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制零食桃酥的做法步骤1、一个鸡蛋,洗净。2、磕碗里,打散。3、用杯子取花生油,这是杯子重量。4、取够120克花生油。5、油倒在蛋液里。6、去2克食盐。7、取1克泡...
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桃酥的做法 “自制零食”桃酥 桃酥怎么做
  • 桃酥的做法 “自制零食”桃酥 桃酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(100g)花生油(50g)白糖(40g)辅料鸡蛋(20g)黑芝麻(适量)小苏打(2g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、油和糖混合。2、筛入面粉,泡打粉,小苏打,搜成团。3、分成若干小球。4、压扁。5、刷蛋液,撒芝麻。6、烤箱180°,20分钟,中间拿出来换换方向。7、...
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自制狗狗零食怎么做-自制狗狗零食的做法
  • 自制狗狗零食怎么做-自制狗狗零食的做法

  • 食材明细主料红薯(一个)胡萝卜(1个)鸡胸肉(3块)辅料油(几滴)盐(3粒)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制狗狗零食的做法步骤1、准备材料。2、放进蒸笼。3、放进蒸笼蒸半小时。4、鸡胸肉搅碎。5、嘿嘿。6、捣碎红薯和胡萝卜。7、放两个蛋黄。8、用手弄匀和。9、家里的小模具、做...
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自制零食怎么保存久
  • 自制零食怎么保存久

  • 1、糕点类零食一般用低筋面粉、发酵面粉制作而成,保质期不长久,密封好放入冰箱保鲜层冷藏最多能保存两到三天,在冰箱保存过久会影响口感。2、奶制品类零食如布丁、雪糕、冰激凌一般不宜保存过久,放入冰箱冷冻层保存较好。3、自制的蜜饯、果脯等零食适合放在密闭容器中避光、...
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自制零食炸薯片怎么做-自制零食炸薯片的做法
  • 自制零食炸薯片怎么做-自制零食炸薯片的做法

  • “地瓜可是个好东西哦,不管对大人小孩都是很好的食物,这种做法是跟奶奶还有老妈学的,小时候家里穷,没有多少零食吃,大人们就经常做这种小零食,吃着自己做的薯片,很有儿时的回忆”食材明细主料地瓜(4个)辅料花生油(50ml)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制零食炸薯片的做法步骤1、...
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小零食制作怎么做-小零食制作的做法
  • 小零食制作怎么做-小零食制作的做法

  • 食材明细主料饺子皮(IO张)辅料油(适量)调料烧烧料(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小零食制作的做法步骤1、饺子皮对半切开。2、在切一刀。3、全都分开备用。4、锅里倒油热五成热下入小零食炸制。5、熟后捞出控油备用。6、将烧烤料撒上拌匀即可。7、成...
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自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法
  • 自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法

  • “剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料保鲜袋(1个)调料盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小零食锅巴的做法步骤1、准备食材。2、米饭用勺子...
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自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法
  • 自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法

  • “作为女孩子一生跟美食作对的就是要瘦身减肥,为了美美哒一控制自己吃更多美食的胃。加上工作压力会忍不住吃小零食来犒劳委屈的自己,爱吃饺子的我,但减脂控制主食的我面对美味地羊肉馅不能吃怎么破。所以就突发奇想做成迷你羊肉馅饼,没有想到成功了。比吃小蛋糕好吃太多了,想...
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