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关于五花肉焖鸡爪怎么做好吃的餐饮百科

五花肉焖鸡爪怎么做-五花肉焖鸡爪的做法
  • 五花肉焖鸡爪怎么做-五花肉焖鸡爪的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡爪(适量)辅料生姜(适量)蒜头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五花肉焖鸡爪的做法步骤1、鸡爪去甲后洗净。2、五花肉加入适量盐抓匀,静置半小时后洗净备用。3、鸡爪冷水焯烫出后洗净备用。4...
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焖五花肉怎么做-焖五花肉的做法
  • 焖五花肉怎么做-焖五花肉的做法

  • “ 猪肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好。煮烂的肉较易消化,蛋白质水解成氨基酸溶入汤中,汤不只味鲜,还富有营养。猪肉烹调前不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养...
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笋焖五花肉怎么做-笋焖五花肉的做法
  • 笋焖五花肉怎么做-笋焖五花肉的做法

  • “笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含...
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红焖鸡块五花肉怎么做-红焖鸡块五花肉的做法
  • 红焖鸡块五花肉怎么做-红焖鸡块五花肉的做法

  • “农村拿来的大公鸡,在山上散养的,特别大,留着慢慢吃吧,今天先红烧一部份,加了一块五花肉,一起炖煮特别香,真是滋味醇厚,香浓入味。”食材明细主料大公鸡(1000g)辅料大葱(1颗)姜(1块)八角(1个)花椒(10颗)桂皮(1块)香叶(2片)调料精盐(适量)一品鲜(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单...
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家常油焖五花肉-油焖五花肉
  • 家常油焖五花肉-油焖五花肉

  • “猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常炖猪肉的诀窍,主要有三点。1,肉块要切得大些。减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2,不要用旺火猛煮。因为肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂。3,在炖煮中少加水,以使汤汁滋味醇厚。”食材明细...
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五花肉焖萝卜的做法 【山东】五花肉焖萝卜 五花肉焖萝卜怎么做
  • 五花肉焖萝卜的做法 【山东】五花肉焖萝卜 五花肉焖萝卜怎么做

  • “萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。营养价值1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2、帮助消化:萝...
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醋焖五花肉怎么做-醋焖五花肉的做法
  • 醋焖五花肉怎么做-醋焖五花肉的做法

  • “说到这个五花肉,大家经常做,经常吃,比如说炖五花肉,炒五花肉,蒸五花肉,最近学到了一种新做法,用醋焖五花肉,那真是风味独特,香气扑鼻,而且肉肉肥而不腻。”食材明细主料五花肉(500克)油菜(6棵)莴笋(一根)胡萝卜(一个)辅料大料(2个)葱(适量)姜(适量)醋(适量)桂皮(适量)红腐乳(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分...
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五花肉焖饭怎么做-五花肉焖饭的做法
  • 五花肉焖饭怎么做-五花肉焖饭的做法

  • “我家在为吃什么而发愁的时候通常会选择焖饭,把家里能利用的食材跟大米组合起来,既简单又好吃,在不断尝试各种组合的焖饭的过程中,我发现,焖饭必须要有肉才有灵魂,而且其中必须要带有一定的肥肉,这样大米吸收肉汤和油脂,油滋滋的超级好吃。而且这样做出的肉肉质不干不柴,很嫩很好...
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竹笋焖五花肉的做法 〖竹笋焖五花肉〗 竹笋焖五花肉怎么做
  • 竹笋焖五花肉的做法 〖竹笋焖五花肉〗 竹笋焖五花肉怎么做

  • “老公是肉控,有肉的日子总是无比欢乐。笋干加肉,是一道味美的菜,估计很多人都喜欢吧....肉油而不腻,笋干吸收了美味的肉汁,吃起来比红烧肉都好吃,是吃到后来只剩下了肉...每每都感觉笋子不够吃.....而且老公最后还要用这个汤汁泡饭,这家伙可真会吃呢”食材明细主料五花肉(适量)竹...
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焖鸡爪怎么做-焖鸡爪的做法
  • 焖鸡爪怎么做-焖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)大蒜(适量)辅料酱油(适量)生姜(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖鸡爪的做法步骤1、准备食材2、飞水3、飞水之后等待油温升高,放入姜跟大蒜4、倒入飞水过的鸡爪爆炒5、加入热水莫过鸡爪,加入料酒,生抽,辣椒酱,中火烧14分钟等待收汁6、...
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五花肉焖花菜怎么做-五花肉焖花菜的做法
  • 五花肉焖花菜怎么做-五花肉焖花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)五花肉(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉焖花菜的做法步骤1、花菜五花肉切好备用,花菜不要太大了。2、比较肥的先爆出来油。3、下瘦点的五花肉也炸一会上色。4、像这样打出来所...
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焖五花肉片怎么做-焖五花肉片的做法
  • 焖五花肉片怎么做-焖五花肉片的做法

  • “从网上学来了这菜,别看有肥肉,焯过水后,使口感很爽,烹调起来很容易酥软,不妨给大家分享一下。”食材明细主料五花肉(约400克)辅料红葱头(2枚)八角(1枚)香叶(2片)花椒(1/2大匙)生姜(15片)调料生抽(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1大匙)胡椒粉(1/3小匙)白兰地(2大匙)精盐(1/3小匙)咸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)...
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香焖五花肉怎么做-香焖五花肉的做法
  • 香焖五花肉怎么做-香焖五花肉的做法

  • “这是一道五花肉的新型吃法采用先煎。。再用砂锅焖煮肥而不腻,口感特别好。”食材明细主料五花肉(一斤)二荆条(4个)泡红椒(3个)生姜(半个)大蒜(5瓣)大白菜(半颗)小葱(二根)辅料料酒(半匙)豆豉(半匙)郫县豆瓣酱(一匙)蚝油(半匙)生抽(半匙)五香粉(半匙)白胡椒粉(少许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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腐竹花生焖鸡爪怎么做-腐竹花生焖鸡爪的做法
  • 腐竹花生焖鸡爪怎么做-腐竹花生焖鸡爪的做法

  • “第一次做这个菜,很受欢迎啊~一家人两三下酒搞定了~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料鸡爪(8只)辅料花生(适量)腐竹(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹花生焖鸡爪的做法步骤1、鸡爪8只花生那个数量随便自己喜欢啦腐竹2、鸡爪切成小块,用热水泡一下。再放进锅里炒。3、...
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花生焖鸡爪怎么做-花生焖鸡爪的做法
  • 花生焖鸡爪怎么做-花生焖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(8只)花生(250克)辅料姜(1块)香叶(4片)八角(2个)桂皮(1片)豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1克)鸡精(1克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生焖鸡爪的做法步骤1、花生提前一小时在清水中泡软。2、泡好的花生放入高压锅,煮至冒气转小火压8分钟。3、准备辅料:姜一块、香叶4片...
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香焖五花肉的做法 五花肉的做法最好吃的一种。 香焖五花肉怎么做
  • 香焖五花肉的做法 五花肉的做法最好吃的一种。 香焖五花肉怎么做

  • “不肥不腻。”食材明细主料五花肉(200g)辅料葱(15g)姜(适量)调料冰糖(2.g)盐(5g)鸡精(5g)老抽(10g)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香焖五花肉的做法步骤1、将买来的五花肉切成片,姜也切成片葱切成小段,小段的放入盘中备用。2、五花肉冷水下锅,煮出雪沫,控干水分,放入盘中备用。3、五花肉...
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五花肉焖面怎么做-五花肉焖面的做法
  • 五花肉焖面怎么做-五花肉焖面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料豆角(适量)五花肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉焖面的做法步骤1、五花肉切片。2、豆角洗净掰成段。3、葱切片,姜切丝,蒜整瓣。4、锅内倒入食用油烧热,放入肉...
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五花肉鸡蛋焖黄豆怎么做-五花肉鸡蛋焖黄豆的做法
  • 五花肉鸡蛋焖黄豆怎么做-五花肉鸡蛋焖黄豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)黄豆(200克)鸡蛋(5个)辅料大料(少许)料酒(少许)花雕酒(100克)红烧酱油(30克)姜片(少许)大葱(少许)盐(少许)冰糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉鸡蛋焖黄豆的做法步骤1、豆香肉烂。2、五花肉清洗干净。3、锅内加凉水,放入五花肉,到入料酒。4、开锅以后,煮10...
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五花肉焖面的做法 四季豆土豆五花肉焖面 五花肉焖面怎么做
  • 五花肉焖面的做法 四季豆土豆五花肉焖面 五花肉焖面怎么做

  • “夏天吃什么都没胃口,做这个面条营养全面,荤素搭配,也简单,一个菜就可以糊弄一顿了。”食材明细主料五花肉(300克)四季豆(200克)土豆(一个)面条(适量)辅料老抽(适量)蒜(两瓣)糖(一勺)辣椒(适量)生抽(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉焖面的做法步骤1、四季豆,土豆,五花肉,面条准备好2...
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红烧五花肉焖鸡蛋怎么做-红烧五花肉焖鸡蛋的做法
  • 红烧五花肉焖鸡蛋怎么做-红烧五花肉焖鸡蛋的做法

  • “我用的炖肉材料包,如果没有,也可以自己弄,里面材料就是,(香叶,桂皮,五香,)”食材明细主料肉(大概三斤)鸡蛋(8颗)辅料啤酒(一瓶)老抽(适量)生抽(适量)炖肉包(一包)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋提前煮好,剥壳,放一边待用2、肉切块,大小适中,这里,我已经把肥...
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油焖五花肉怎么做-油焖五花肉的做法
  • 油焖五花肉怎么做-油焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)辅料干辣椒(2个)姜片(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油焖五花肉的做法步骤1、五花肉1斤过热水捞出待用2、切块加入精盐老抽腌制1小时3、锅里放油下入腌好的五花肉油焖4、加入姜片和干辣椒再焖5、出锅前调入生...
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五花肉焖苦瓜的做法 红乳汁五花肉焖苦瓜 五花肉焖苦瓜怎么做
  • 五花肉焖苦瓜的做法 红乳汁五花肉焖苦瓜 五花肉焖苦瓜怎么做

  • “我们一家都非常喜欢吃苦瓜,所以我总会做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明细主料苦瓜(一条)五花肉(半斤)辅料红腐乳汁(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉焖苦瓜的做法步骤1、准备好苦瓜,平时中午做都是两条苦瓜,晚上可以继续吃...
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下酒菜鸡爪焖花生怎么做-下酒菜鸡爪焖花生的做法
  • 下酒菜鸡爪焖花生怎么做-下酒菜鸡爪焖花生的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生米(适量)肥肉(适量)辅料姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下酒菜鸡爪焖花生的做法步骤1、花生米提前泡发,我泡了一个晚上。2、我比较喜欢有颜色的鸡爪,所以提前上色。3、起锅放油下入一点肥肉爆出油。4、下入姜蒜爆...
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花生焖五花肉怎么做-花生焖五花肉的做法
  • 花生焖五花肉怎么做-花生焖五花肉的做法

  • 食材明细主料花生米(200克)五花肉(400克)辅料料酒(1勺)食盐(3克)鱼露(1克)生抽(3克)老抽(1克)花生油(2克)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生焖五花肉的做法步骤1、花生米有水浸泡半小时2、五花肉切块,倒入砂锅炒3、五花肉炒变色4、把所有配料加进去炒5、花生米加进去6、加适量水焖7、...
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五花肉焖鸡怎么做好吃
  • 五花肉焖鸡怎么做好吃

  • 中国人对做菜的研究在世界上敢称第二,相信没有哪个国家敢称第一了,许多老外吃我们的中国美食真的吃到欲罢不能,确实我们的国家是个令人神往美食的国度。各种菜系,各种闻所未闻的做法,只有您想不到的没有我们中国人做不到的。譬如把两种肉食放一起煮是种怎样的口感呢,我们今天来...
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