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关于鲜汤砂锅怎么做好吃的餐饮百科

鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法
  • 鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)羊肉(适量)金针菇(适量)豆腐(半块)辅料香菜(适量)浓汤宝(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜汤砂锅的做法步骤1、材料洗净备用。2、砂锅中加水,浓汤宝烧开,放入金针菇,豆腐,羊肉,煮开后加入裙带菜,关火,放入香菜即可。3、一定最后放入裙带菜,要不就碎了,别问我...
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海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥--虾 海鲜砂锅粥怎么做
  • 海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥--虾 海鲜砂锅粥怎么做

  • “1活虾要取出背后黑色的虾肠,2大米提前浸泡二十分钟,3粥不能煲烂。”食材明细主料东北大米(大半碗)活虾(250g)辅料猪油(1汤匙)味精(少许)盐(1茶匙)香油(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜砂锅粥的做法步骤1、活虾去头,背部切开取出黑色的虾肠。2、水烧开后倒入大米。3、加入一...
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海鲜砂锅粥的做法 【海鲜砂锅粥】---潮汕版 海鲜砂锅粥怎么做
  • 海鲜砂锅粥的做法 【海鲜砂锅粥】---潮汕版 海鲜砂锅粥怎么做

  • “潮汕人,爱吃潮汕砂锅粥,因为近海,也特喜欢吃各种海鲜,少不了海鲜砂锅粥。当然,我做的砂锅粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥,可以加长煮米的时间啦。”食材明细主料海蟹(4只)鲍鱼(6只)虾(400克)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香菜(适量)姜丝(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
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三鲜砂锅煲怎么做-三鲜砂锅煲的做法
  • 三鲜砂锅煲怎么做-三鲜砂锅煲的做法

  • “寒冷的冬季,做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明细主料老豆腐(300克)猪肉(250克)鸡蛋(3枚)海鲜菇(1包)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)鸡精(1勺)清水(适量)调料葱(适量)葱花(适量)小米椒(3个)黄豆酱(1勺)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
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浓汤鲜味砂锅煲怎么做-浓汤鲜味砂锅煲的做法
  • 浓汤鲜味砂锅煲怎么做-浓汤鲜味砂锅煲的做法

  • “我们家是一个四世同堂的大家庭,而我做为一个上有老下有小的大家庭的家庭主厨,可以说是责任重大,既要照顾年老体弱而且牙齿又不好的婆婆,又要看护小孙子。为了他们能吃的好,我是煞费苦心啦。好在家里有陶瓷煲,从入秋到冬季,它的餐桌出镜率是最高的。因为用它煲上一锅菜,可以放入...
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海鲜砂锅怎么做-海鲜砂锅的做法
  • 海鲜砂锅怎么做-海鲜砂锅的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐果(适量)青口贝(适量)黑虎虾(适量)虾滑(适量)豆腐(适量)香菇(适量)甜虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜砂锅的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒2、炒至断生后放入砂锅3、放入豆腐、豆腐果、香菇4、加入少量盐...
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砂锅海鲜粥 怎么做-砂锅海鲜粥 的做法
  • 砂锅海鲜粥 怎么做-砂锅海鲜粥 的做法

  • “海鲜粥是我的最爱,平时下班晚,没时间慢悠悠地熬粥,且处理各种小海鲜也挺费时费力的。今年因疫情的关系,不去外地玩,宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅,商家还贴心地帮我们开好了锅,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧!想到就做,买了...
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鲜鱿砂锅粥怎么做-鲜鱿砂锅粥的做法
  • 鲜鱿砂锅粥怎么做-鲜鱿砂锅粥的做法

  • 食材明细主料鲜鱿(适量)大米(适量)辅料干贝(适量)猪肉(适量(半肥瘦))冬菜(适量)芹菜(适量(取杆))配料味精(适量)鱼露(适量(或盐))胡椒粉(一丁点)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜鱿砂锅粥的做法步骤1、准备好材料:鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜(取杆)。2、鲜鱿去皮(皮带腥味),切花刀。先垂直纵...
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砂锅鲜虾粥的做法 软烂鲜美——砂锅鲜虾粥 砂锅鲜虾粥怎么做
  • 砂锅鲜虾粥的做法 软烂鲜美——砂锅鲜虾粥 砂锅鲜虾粥怎么做

  • “冬季,多食温暖的热粥是保健养身的最佳方法。热粥容易消化,非常适合肠胃虚弱、患有胃溃疡、生病时食欲不振、年长及牙齿松动的人。现代人饮食精细又缺乏运动,多有便秘症状,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止饥外,还能为身体补充水分。对喉咙不适的人能起到缓解不适症状。...
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砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法
  • 砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法

  • “天冷了,做一锅暖暖的汤面,食材丰富,营养全面,做早餐太棒了。【家常砂锅面】的做法食材:宽面400克、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、豆腐果适量、海带结适量、海鲜菇适量、生菜适量;微辣火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料宽面(400克)牛肉丸(适量)鹌鹑蛋(适量)豆腐果(适量...
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好吃的浓汤鲜味砂锅煲如何做简单又好吃
  • 好吃的浓汤鲜味砂锅煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟上次和朋友出去玩,朋友请吃了一次浓汤鲜味砂锅煲,味道还是蛮不错的,而且很鲜美。今天放假,想给老公和孩子也尝尝。于是我就在网上学了做浓汤鲜味砂锅煲,虽然是第一次做,但味道很是接近,没想到第一次尝试的效果这...
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海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥,吃货潮汕人的最爱! 海鲜砂锅粥怎么做
  • 海鲜砂锅粥的做法 海鲜砂锅粥,吃货潮汕人的最爱! 海鲜砂锅粥怎么做

  • “最正宗的砂锅粥是以海鲜味为味道灵魂的!在粥熬得恰到火候时(约七分熟)将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑,味道鲜美无比。”食材明细主料海参(1根)大干贝(2颗)虾(7-10只)大米(1杯左右)辅料姜丝(适量)小葱(适量)香菜(适量(或芹菜))盐(适量)胡椒粉(适量)咸...
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三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做
  • 三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做

  • “三鲜砂锅不但是我们年菜中必不可少的一道菜式,平时冬天来一道这样的菜也真不错,汤汤水水暖心暖胃,平常可用咸肉,讲究一点的就要用金华火腿提咸鲜味,金黄的蛋饺,形似一个个金元宝,所有过年一定要啊,别忘了。”食材明细主料干肉皮(50克)蛋饺(100克)金华火腿(100克)辅料高汤(600毫升)料酒(1...
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海鲜砂锅煲怎么做-海鲜砂锅煲的做法
  • 海鲜砂锅煲怎么做-海鲜砂锅煲的做法

  • “看过一个“小品”,客人点菜要的是海鲜,结果给端上一盘“海带”,无语!这道【海鲜砂锅煲】确实有“海带”,但是还有“虾”,所以叫做【海鲜砂锅煲】也算名副其实。”食材明细主料虾(10个)泡发海带(100克)白菜叶(200克)辅料油(10克)盐(5克)生抽(10克)料酒(5克)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小...
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鲜美的砂锅炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的砂锅炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料大江盐酥鸡:700辅料食盐:适量葱姜蒜:适量调和油:适量香菇:适量马铃薯丁(脱水):适量具体步骤葱姜蒜香菇备好买回来的鸡直接让人家剁成了鸡块土豆洗净切成滚刀块,葱姜蒜切成片,香菇洗净洗干净的鸡块放到砂锅里面...
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砂锅海鲜粥怎么做-砂锅海鲜粥的做法
  • 砂锅海鲜粥怎么做-砂锅海鲜粥的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)瑶柱(适量)鸡爪(适量)豌豆(适量)大米(适量)辅料小葱(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅海鲜粥的做法步骤1、米洗净加一勺盐拌匀腌制15分钟。2、瑶柱洗净备用。3、豌豆洗净备用。4、鸡爪爪去飞。5、放入砂锅。6、...
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鲜虾砂锅粥怎么做-鲜虾砂锅粥的做法
  • 鲜虾砂锅粥怎么做-鲜虾砂锅粥的做法

  • “一直很爱喝砂锅粥,清淡,养胃,分享一款自己喜欢的口味”食材明细主料基围虾(500g)大米(250g)辅料冬菜(50g)麻油(5ml)香菇(1颗)香菜(2棵)香芹(1棵)干鱿鱼(1小条)生姜(1块)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾砂锅粥的做法步骤1、砂锅放米,加7到8倍左右的水,注意一次把水加够,中途不要加水2、虾...
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砂锅爆鲜鱿的做法 虾酱砂锅爆鲜鱿 砂锅爆鲜鱿怎么做
  • 砂锅爆鲜鱿的做法 虾酱砂锅爆鲜鱿 砂锅爆鲜鱿怎么做

  • “骨子里深爱的大海,深爱着大海的出品----海鲜。早上去市场,看到新鲜的鱿鱼,大大条,一见钟情,立即拿下,哈哈。上面的图,盘子下面是海螺,亲,闻到海的味道了吗?”食材明细主料鱿鱼(适量)虾酱(适量)红葱头(适量)蒜头(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅爆鲜鱿的做法...
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砂锅菌鲜汤怎么做-砂锅菌鲜汤的做法
  • 砂锅菌鲜汤怎么做-砂锅菌鲜汤的做法

  • “炎炎夏日吃什么都没味道的样子,来上一碗鲜汤反斗不用吃了”食材明细主料金针菇(500克)里脊肉(适量)火腿肠(1根)辅料干木耳(100克)干黄花菜(100克)新鲜莴笋叶(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)老姜(适量)花椒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅菌鲜汤的做法步骤1、500克金针菇...
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海鲜砂锅粥怎么做-海鲜砂锅粥的做法
  • 海鲜砂锅粥怎么做-海鲜砂锅粥的做法

  • 食材明细主料大米(450g)清水(3000ml)辅料鲍鱼(6个)九节虾(8个)三眼蟹(适量)香芹碎(适量)生姜(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海鲜砂锅粥的做法步骤1、大米淘洗好,放适量油盐浸泡1小时。2、鲍鱼用盐搓洗干净,切片,放胡椒粉生姜和料酒腌制...
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春笋砂锅褒鸭汤的做法 春天的花样鲜美---春笋砂锅褒鸭汤 春笋砂锅褒鸭汤怎么做
砂锅鱼羊鲜的做法 冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜” 砂锅鱼羊鲜怎么做
  • 砂锅鱼羊鲜的做法 冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜” 砂锅鱼羊鲜怎么做

  • ““鱼羊鲜”是一道江南名菜,其做法也有很多种。有的是用火锅的做法,有的是用蒸扒的方法制作,还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色,但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之类的进行涮着吃,这样既不上火,还能达到荤素搭配营养均衡...
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海鲜砂锅面怎么做-海鲜砂锅面的做法
  • 海鲜砂锅面怎么做-海鲜砂锅面的做法

  • 食材明细主料面条(300克)红萝卜(1块)鱿鱼仔(2个)辅料鸡丸(5个)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜砂锅面的做法步骤1、砂锅加入水烧开2、加入葱段,蒜瓣,鸡丸,鱿鱼煮开3、萝卜叉丝放入锅内,浮沫打出来4、然后加入面条,用筷子把面条挑开,防止面条粘一起,放些十三香,盐。5、出锅前加少许...
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砂锅鲜虾粥怎么做-砂锅鲜虾粥的做法
  • 砂锅鲜虾粥怎么做-砂锅鲜虾粥的做法

  • “一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且还能生津止渴、清凉解暑、键脾和胃、补养身体。可谓食粥之道,养生之道也。粥之千变万化,更是道也不尽。自古至今,由南到北,熬粥俨然已成为一种文化。砂锅鲜虾粥,正是我为大家推荐的其中一道养生粥。”食材明细主料虾(500克)...
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砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法
  • 砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法

  • 食材明细主料蕃茄(1个)平菇(5片)虾丸(3个)燕饺(6个)榨菜丝(数根)辅料生抽(几滴)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅汤的做法步骤1、蕃茄切块平菇撕条。2、锅里热油爆香生姜倒入蕃茄块煸炒。3、蕃茄煸炒出汁后倒入平菇煸炒一下。4、一次性加入水煮开。5、砂锅里...
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