![水煮肥牛卷怎么做-水煮肥牛卷的做法]( "水煮肥牛卷怎么做-水煮肥牛卷的做法")
- 食材明细主料肥牛卷（300g）辅料豆芽（适量）生菜（适量）郫县豆瓣酱（1勺）蒜瓣（4瓣）姜片（5片）葱白（少许）干辣椒（10个）花椒粒（适量）白糖（适量）生抽（半勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮肥牛卷的做法步骤1、锅中倒入适量油2、放入葱白，蒜瓣，姜片，花椒粒和干辣椒小火炒香3、放一勺豆瓣酱炒出红油4、...
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![水煮牛肉卷怎么做-水煮牛肉卷的做法]( "水煮牛肉卷怎么做-水煮牛肉卷的做法")
- 食材明细主料牛肉卷（适量）白菜（适量）青笋（适量）香菇（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）辣椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）水（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮牛肉卷的做法步骤1、牛肉卷焯水备用。2、香菇洗净改刀装盘。3、白菜洗净控水后切大块。4、洋...
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![金针肥牛卷的做法 年夜饭----金针肥牛卷 金针肥牛卷怎么做]( "金针肥牛卷的做法 年夜饭----金针肥牛卷 金针肥牛卷怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料肥牛卷（半斤）金针菇（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香辣火锅底料（少许）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金...
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![水煮肥牛怎么做-水煮肥牛的做法]( "水煮肥牛怎么做-水煮肥牛的做法")
- 食材明细主料肥牛（1盒）辅料金针菇（1把）油菜（3颗）调料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）食用油（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮肥牛的做法步骤1、金针菇和油菜切除根部洗净，锅中水烧开，放入油菜和金针菇。2、焯水二三分钟，捞出放入盆底。3...
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![冷冻肥牛卷要焯水吗]( "冷冻肥牛卷要焯水吗")
- 不需要。因为肥牛卷本身就是很薄的，特别容易煮熟，所以不用焯水。为了防止因为冷冻肥牛卷中心位置太硬，下锅后无法均匀受热，可以在吃之前的半个小时将其从冰箱中拿出来，放在室温下化冻，这样可以保证肥牛卷在制作过程中均匀受热。如果肥牛卷没有吃完，解冻过的肥牛卷还是要冷冻保存...
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![煮熟的肥牛卷怎么保存]( "煮熟的肥牛卷怎么保存")
- 冰箱冷藏保存。煮熟的肥牛卷尽量及时享用，不要放置过久，以免细菌滋生。没有煮熟的肥牛卷，可以用食品袋或保鲜膜包好，放在冰箱冷冻保存。肥牛卷的烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、制作火锅等。肥牛卷可以制作爆炒肥牛卷、金针菇酸汤肥牛卷、土豆肥牛卷等美食。...
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![麻辣水煮肥牛金针菇怎么做-麻辣水煮肥牛金针菇的做法]( "麻辣水煮肥牛金针菇怎么做-麻辣水煮肥牛金针菇的做法")
- “肥牛金针菇是一对绝世搭配，就像牛肉和香菜，烤肉和生菜，也不知道是哪位祖先发明发现的。下班和公子到家已经很晚了，饿的滋溜滋溜的，想来个速速的晚餐，冰箱里只有肥牛金针菇和一些火锅剩下的食材，在番茄肥牛金针菇，金汤肥牛金针菇和麻辣水煮肥牛金针菇之间，公子选择了金汤，然而，金汤...
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![水煮肥牛片怎么做-水煮肥牛片的做法]( "水煮肥牛片怎么做-水煮肥牛片的做法")
- 食材明细主料肥牛片（210克）辅料千张丝（130克）绿豆芽（300克）蒜末（适量）火锅底料（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮肥牛片的做法步骤1、食材：肥牛片。2、千张丝、绿豆芽（已清洗）、熟白芝麻、蒜末、火锅底料。3、将肥牛片下入沸水中焯一下捞...
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![肥牛卷怎么焯水]( "肥牛卷怎么焯水")
- 热水下锅，煮至变色即可。肥牛卷是市面上比较普遍的食材，是用肥牛制作而成的。肥牛卷腥味比较重，所以在烹饪的时候需要进行焯水处理。肥牛卷焯水时应该热水下锅，这样口感会更加软嫩。肥牛卷焯水时间不宜过久，以免煮的过老，影响口感。肥牛卷的烹饪多样，可以同生姜、油麦菜等制作水...
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![肥牛卷煮多久能熟]( "肥牛卷煮多久能熟")
- 30秒至1分钟。煮肥牛卷的时间跟肥牛卷的质地有关，新鲜的肥牛卷，水开后煮30秒左右即可，冷冻的肥牛卷，需要水开后煮一分钟左右。肥牛卷的烹饪方式多样，可以炒着吃，煮着吃，烤着吃等。肥牛卷炒着吃，可以制作爆炒肥牛卷肥牛卷、牛卷炒青椒等。肥牛卷煮汤吃，可以制作酸汤金针菇肥牛卷等...
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![水煮肥牛肉怎么做-水煮肥牛肉的做法]( "水煮肥牛肉怎么做-水煮肥牛肉的做法")
- “肥牛肉质细嫩。带点简单的蔬菜。先炒料在煮，麻辣鲜香特别的美味。”食材明细主料肥牛肉（一盒）葱姜蒜（适量）小米辣（3个）2荆条（3个）金针菇（一把）西红柿（一个）辅料盐（少许）豆瓣酱（二匙）黄豆酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）蚝油（少许）五香粉（半匙）菜籽油（少许）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肥牛肉...
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![肥牛卷需要焯水么]( "肥牛卷需要焯水么")
- 不需要。现在市场上的肥牛卷有真有假，因此购买的时候需要判断是真是假再进行购买。可以看一下肥牛卷的纹理。加的肥牛卷白肉跟红肉是分开的，而且纹理看起来是比较粗糙的，真的肥牛卷白肉跟红肉是连着的，而且纹理较清晰；还可以看一下肥牛卷的颜色，假的肥牛卷是鲜红色或者是血红色...
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![肥牛卷煮多久才熟]( "肥牛卷煮多久才熟")
- 三十秒至一分钟。肥牛卷煮制的时间，跟肥牛卷的质地有关。新鲜的肥牛卷，下锅煮三十秒左右即可，冷冻的肥牛卷，需要煮一分钟左右。肥牛卷的质地比较厚，需要酌情增加烹饪的时间。肥牛卷的烹饪方式多样，可以制作爆炒肥牛卷、酸汤金针菇肥牛卷、肥牛卷炖土豆等美食。...
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![水煮肥肠怎么做-水煮肥肠的做法]( "水煮肥肠怎么做-水煮肥肠的做法")
- 食材明细主料卤肥肠（500g）辅料洋葱（200g）娃娃菜（200g）姜（30g）花椒（15g）蒜瓣（适量）干辣椒（适量）调料火锅底料（一包）油（个人适应）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮肥肠的做法步骤1、肥肠切块。2、洋葱，蒜瓣，姜，半包火锅底料。3、加入清水，煮沸，加入剩下的半包底料。4、放入肥肠...
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![炒肥牛卷用焯水吗]( "炒肥牛卷用焯水吗")
- 需要。肥牛卷是经过加工而成，里面的成分不全部是牛肉，含有多种肉类。生肉焯水，水的表面都是浮着一层白灰色的泡沫，属于肉类表面的血水，肥牛卷也不例外，需要经过100度的热水焯个5分钟，捞出用冷水冲洗。炒肥肉卷加入蚝油可以是肥牛卷更加入味。...
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![超市买的肥牛卷煮多久]( "超市买的肥牛卷煮多久")
- 新鲜的没有冷冻的肥牛卷汁需要煮10-20秒左右的时间，买回来的肥牛卷是冷冻的则需要先进行解冻处理，这个时候煮的时间会长一些，需要30-60秒左右的时间。买回来的肥牛卷是盒装的是不用清洗的，因为肥牛卷本身就非常薄，用水洗会导致肥牛卷出现变软变碎的情况。...
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![肥牛卷怎么煮]( "肥牛卷怎么煮")
- 锅中水开后，直接将肥牛卷下锅煮即可。肥牛卷可以单独煮，煮熟以后可以蘸着芝麻酱、辣椒油等佐料一起吃。肥卷也可以搭配西红柿、金针菇、小米辣、土豆、胡萝卜等食材一起煮。肥牛卷的烹饪方式多样，可以用于制作爆炒肥牛卷、金针菇卷肥牛卷等美食。...
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![酸菜肥牛卷的做法 牛气冲天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎么做]( "酸菜肥牛卷的做法 牛气冲天酸菜肥牛卷 酸菜肥牛卷怎么做")
- “时光飞逝，转眼间又是一年末。再过一周，中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧？今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！”食材明细主料肥牛卷（180g）冠利酸菜（260g）辅料香菜（5g）烧烤调料（5g）酸辣（口味）蒸...
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![肥牛芦笋卷怎么做-肥牛芦笋卷的做法]( "肥牛芦笋卷怎么做-肥牛芦笋卷的做法")
- 食材明细主料肥牛片（50g）芦笋（100g）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥牛芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净，切去老根。2、用肥牛片卷起，撒上胡椒粉。3、烤箱200度预热后烤5分钟。4、取出翻面，再烤5分钟，沾上喜欢的蘸酱食用。...
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![肥牛卷做菜要不要焯水]( "肥牛卷做菜要不要焯水")
- 要。制作洋葱爆炒肥牛卷，口感香嫩。洋葱去除老皮，否则影响口感。洋葱要在水中浸泡5分钟再切，否则会辣眼睛。牛肉卷焯水，可以去除血水和杂质，但焯水的时间不可以长，否则口感会变老变柴。肥牛卷还可以做青菜炒肥牛卷，肥牛卷涮火锅，辣椒炒肥牛卷，胡萝卜炒肥牛卷等。...
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![肥牛卷用焯水吗]( "肥牛卷用焯水吗")
- 不需要的。因为本身肥牛卷切的非常的薄，焯水后再去烹制的话容易把牛肉煮老了，吃起来的口感就不好了。所以一般像涮火锅或者煮汤，肥羊卷都是直接下锅涮煮即可，但若是要炒的话，可以提前用常温的清水稍微清洗下，让肥羊卷变软再炒制即可。...
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![盒装肥牛卷要不要焯水]( "盒装肥牛卷要不要焯水")
- 不要。肥牛卷比较薄，是很容易煮熟的。焯水后很容易变碎，营养也会流失，吃的时候口感也会差很多。吃肥牛卷时，在锅中烫30秒就可以，冷冻的肥牛卷最好先解冻下，这样吃起来的口感会更好。吃肥牛卷时一定要把肥牛卷放在持续加热的高温水中，这样肥牛卷才能烫熟。...
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![肥牛豆腐卷怎么做-肥牛豆腐卷的做法]( "肥牛豆腐卷怎么做-肥牛豆腐卷的做法")
- “这道菜灵感来源于培根金针菇卷，今天用肥牛卷来代替培根，卷入绵软的千页豆腐、女儿最爱的金针菇和我喜欢的秋葵。肥牛薄、豆腐软、秋葵滑，荤素搭配，营养美味。做法依然是浓油赤酱的本帮特色，今天用的是六月鲜的新品，轻盐蜂蜜红烧酱油，本想着酱油中含蜂蜜了，就不加糖了（上海特色什...
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![肥牛卷炒之前要焯水吗]( "肥牛卷炒之前要焯水吗")
- 肥牛卷是经过排酸的肉类的统称，味道鲜美，而且吃法很多，比如炒肥牛就是很受欢迎的一道菜。那么肥牛卷炒之前要焯水吗？如何才能吃的比较美味呢？今天就一起来了解一下。一、肥牛卷炒之前要焯水吗肥牛卷在炒的时候可以焯水，也可以不焯水。如果焯水的话，可以先把清水煮开，然后把肥牛卷...
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![水煮肥牛金针菇怎么做-水煮肥牛金针菇的做法]( "水煮肥牛金针菇怎么做-水煮肥牛金针菇的做法")
- “牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高...
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味味甜
