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关于绝味凉拌菜的餐饮百科

绝味凉拌菜怎么做-绝味凉拌菜的做法
  • 绝味凉拌菜怎么做-绝味凉拌菜的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)豆皮(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)木耳(适量)水煮花生豆(适量)辅料蒜末(适量)泰椒圈(适量)辣椒面(适量)热油(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绝味凉拌菜的做法步骤1、洋葱,黄瓜,豆皮,香菜改刀放入容器中。2、碗中加入蒜末,泰椒圈...
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绝味的凉拌西红柿如何做简单又好吃
  • 绝味的凉拌西红柿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:1个辅料白糖:适量具体步骤1.将西红柿洗净。2.像削苹果皮一样把西红柿削皮。3.将西红柿皮卷成一个圈。4.盘上放上两片香菜叶。5.将卷好的西红柿皮反扣在香菜叶上,作成玫瑰花状。6.将西红柿切成小...
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凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】 凉拌菠菜怎么做

  • “现在天气真是热了,记得半个月前穿衣服还是好几层,结果气温迅速升高,衣服也迅速减少。。。目前只穿短袖都没有问题了,30度啊30度。。。炎热的季节又来临了,让人觉得有些不爽呢。。。不过,这个时候吃些凉菜却是再适合不过的了~材料:主料:菠菜1斤调味:史云生浓醇高汤半袋,香醋2勺,生...
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绝味的凉拌三丝如何做简单又好吃
  • 绝味的凉拌三丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青笋:1根土豆:50胡萝卜:30辅料鸡精:适量大蒜:2瓣盐:适量藤椒油:适量香油:适量白醋:适量芝麻:适量具体步骤1.胡萝卜青笋土豆分别切丝,土豆丝用水泡起,青笋丝用少许盐腌一下,挤去水2.水烧开放入土豆丝焯一下捞起沥干...
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绝味蒜末凉拌面怎么做-绝味蒜末凉拌面的做法
  • 绝味蒜末凉拌面怎么做-绝味蒜末凉拌面的做法

  • “夏天必备,简单,做完不会出汗~更重要的是香~好吃!并且放冰箱冰一下,味道更棒”食材明细主料长豆角(250g左右)面条(2份)辅料芝麻酱(3匙)生抽(3匙)白砂糖(小半匙)辣椒油(小半匙)蒜(适量)盐(小半匙)白胡椒粉(可以不要)怪味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绝味蒜末凉拌面的做法步骤1、用煮锅开始煮面...
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凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做
  • 凉拌苦菊的做法 清凉美味的小凉菜---【凉拌苦菊】 凉拌苦菊怎么做

  • “这道菜是几天前在一家酒店里吃过的,非常的好吃,就想着回家模仿一下,昨天给儿子送饭就想到了做这个菜,拌好之后尝尝味道跟酒店里的一样呢,哈哈算是模仿成功?苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧...
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凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 【凉拌菠菜】---清新小凉菜 凉拌菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)豆腐干(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)配料食盐(适量)白糖(适量)醋(适量)味极鲜(适量)香油(适量)辣椒粉(适量)花生油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、将豆干切成粗丝,备用2、菠菜洗净去跟,在沸水中焯30S,捞出控水3、...
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凉拌油麦菜的做法 凉拌油麦菜——诱惑你的味觉 凉拌油麦菜怎么做
  • 凉拌油麦菜的做法 凉拌油麦菜——诱惑你的味觉 凉拌油麦菜怎么做

  • 食材明细主料油麦菜(一棵)辅料蒜(两瓣)配料醋(两汤勺)生抽(3/4汤勺)绵白糖(半汤勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净切段。2、将蒜切末,再加入醋、生抽和糖调成料汁。3、将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。小窍门调制料汁时一定要按比例调才好吃,咸...
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味增凉拌菜怎么做-味增凉拌菜的做法
  • 味增凉拌菜怎么做-味增凉拌菜的做法

  • 食材明细主料菜花(半朵)蘑菇(适量)木耳(适量)凉拌汁(两勺)辅料胡萝卜(半根)秋葵(适量)味增(2勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味增凉拌菜的做法步骤1、准备好菜花,胡萝卜,蘑菇,秋葵,木耳以及味增,凉拌汁(也可以自由变换别的调料)2、秋葵切成小片,是不是和星星一样萌萌哒3、别的菜都切成丁4...
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凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做
  • 凉拌黄花菜的做法 开胃凉拌菜--凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做

  • “黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素,是席上珍品,具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特,口感脆爽,是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花(两大把)黄瓜丝(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(适量)辅料自制凉拌酱(三勺(辣椒酱...
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凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(2) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料卤鸡腿(适量)辅料粉皮(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、卤鸡腿:大鸡腿-洗净-开水紧一下去腥味-直接放入砂锅炖-其中放入大料、花椒、香叶、小茴香-开锅后放入料酒适量-小火慢炖30分钟。准备粉皮:粉皮用凉...
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凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做
  • 凉拌马扎菜的做法 “凉拌菜”凉拌马扎菜 凉拌马扎菜怎么做

  • 食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥好的蒜米。4、打成蒜泥,加生抽,盐,味精切,十三香,香油,香醋,调...
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美味凉拌菜怎么做-美味凉拌菜的做法
  • 美味凉拌菜怎么做-美味凉拌菜的做法

  • 食材明细主料海带(适量)豆腐干(适量)卤鸡胗(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)陈醋(适量)葱花(适量)香油(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)甜辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味凉拌菜的做法步骤1、海带泡发洗干净。2、切丝备用。3、鸡胗和豆腐干都是熟的。直接放在盘里备用。4、锅中烧水,水开加...
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凉拌龙须菜的做法 “凉菜”凉拌龙须菜 凉拌龙须菜怎么做
  • 凉拌龙须菜的做法 “凉菜”凉拌龙须菜 凉拌龙须菜怎么做

  • “龙须菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤,凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用,减少嘌呤摄入。、便秘等症。”食材明细主料龙须菜(150g)辅料白芝麻(20g)香油(1勺)鸡粉(半勺)白糖(1勺)白醋(2勺)盐(少许)小米辣(2...
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凉拌菜的做法 凉菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉菜 凉拌菜怎么做

  • “这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起,看起来秀色可餐哦!味道还是不错的!”食材明细主料菠菜(适量)黄瓜(半根)豆干(半块)胡萝卜(半根)黑木耳(一小把)辅料白芝麻(一小勺)配料醋(一勺)糖(一勺)盐(适量)香油(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、菠菜焯水,黑木耳泡...
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凉拌菠菜的做法 简易美味…凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 简易美味…凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做

  • “非常简易,快捷,清香爽口,色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明细主料菠菜(600g)花生米(50g)辅料麻油(20g)盐(少许)白糖(匙)鸡精(匙)醋(20g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、菠菜洗净,在滚水里烫15秒2、烫过后的菠菜立刻放入凉水里过冷河,可以保持爽口。3、将...
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凉拌菜蕨菜——真美味
  • 凉拌菜蕨菜——真美味

  • 炎炎夏日的到来,即使再好吃的美食在我们面前,肯定也会受到天气的原因而影响到了食欲,不过没关系,毕竟好吃的东西有很多,别忘了做法也是各种各样的。人们都知道,凉拌好吃又开胃,那么接下来就让小编给大家来介绍一道凉拌菜——凉拌蕨菜。一、蕨菜“蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、...
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凉拌山芹菜的做法 万能凉拌味道之山芹菜 凉拌山芹菜怎么做
  • 凉拌山芹菜的做法 万能凉拌味道之山芹菜 凉拌山芹菜怎么做

  • “之所以叫做万能味道是因为这种方式对于很多凉菜都适用,并且在家里做也很方便。山芹菜,顾名思义就是野菜喽~葡萄园下绿油油的十分可人,天然无污染~就让我们一起来看看吧~”食材明细主料山芹菜(500克)土豆(3个)辅料蒜瓣(5个)尖椒(2个)香菜(2棵)盐(适量)糖(适量)醋(适量)调鲜酱油(适量)香油(适量)咸...
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凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜
  • 凉拌美味蕨菜-凉拌蕨菜

  • 食材明细主料腌渍蕨菜(2把)辅料香葱(适量)香菜(适量)大蒜(适量)红甜椒(适量)配料李锦记蒸鱼豉油(少许)李锦记天成一味鲜特级酱油(适量)李锦记芝麻油(少许)玉米油(适量)老陈醋(少许)盐(适量)花椒面(适量)红辣椒油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌美味蕨菜的做法步骤1、香菜2颗香葱3根大蒜...
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凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做
  • 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜(快手拌菜) 凉拌菠菜怎么做

  • “天气渐渐热了,凉拌菜又开始成了热宠,这道凉拌菠菜做法简单,味道清淡爽口。很适合上班族。”食材明细主料菠菜(半斤)枸杞子(8颗)辅料蒸鱼豉油(适量)醋(少许)蚝油(少许)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜的做法步骤1、先用沸水汆烫菠菜,变色即可。捞出控干。2、切两刀,...
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凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜 色泽好 味道清淡 凉拌空心菜怎么做
  • 凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜 色泽好 味道清淡 凉拌空心菜怎么做

  • 食材明细主料空心菜(400g)辅料豆瓣酱(5g)盐(2g)油(10ml)辣椒(5g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌空心菜的做法步骤1、将买回的空心菜折成一节一节,注意叶子和柄要就在一起,不要用刀切,最好用小刀一根一根割,用清水洗干净2、把相关配料倒入盘中搅匀:油,盐,豆瓣酱,香料,辣椒等3、用锅把...
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凉拌水面筋的做法 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋 凉拌水面筋怎么做
  • 凉拌水面筋的做法 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋 凉拌水面筋怎么做

  • “天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天气越来越热了,于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,这样一来水面筋吃起来很是下饭那,算是为即将到来的炎热夏...
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凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 【河北】凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “过年餐桌上拌个素菜是少不了的,这道菜用了八朵木耳真的很好吃,一袋一次很方便!”食材明细主料鸡蛋干(1袋)香芹(100克)味精(少许)生抽(1汤勺)醋(少许)辅料木耳(1袋)盐(少许)香油(1汤勺)辣椒油(适量)胡萝卜(半个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、木耳,香芹洗干净(木耳和香芹提...
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凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 凉拌菜(1) 凉拌菜怎么做

  • 食材明细主料豆腐丝(适量)豆腐(适量)黄瓜(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜的做法步骤1、准备材料:黄瓜:切丝;胡萝卜:切丝,水焯一下过冷水绿豆芽:水焯一下过冷水葱:切碎2、制作辣椒油:将干辣椒2个用手捻碎放在一个干的碗中-锅中放油...
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凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜
  • 凉拌生菜 凉拌生菜怎么做-凉拌生菜的做法 凉拌菜

  • “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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