- “清清静静的拌花菜🥦点上几滴香油撒上若干芝麻佐以香菜🌿增色回归本真质朴的原味宛若都市中呆的太久的人忘了生活原本的颜色这份难得回归的简朴采菊室外悠然自得这种生活来的何其不易”食材明细主料菜花(150g)辅料香油(2g)白芝麻(3g)香菜(0.5g)盐(0.5g)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “说起来,海绵蛋糕算是一种非常基础的蛋糕了,同时她也是很容易让人轻视而导致失败的蛋糕。我第一次做海绵蛋糕,失败的惨不忍睹,烤完之后的蛋糕回缩严重,里面还有分层,然后中间还有呈半液态并且怎么烤也不凝固的部分。。。后来再仔细看帖看博客,发现自己失败的原因很可能就是全蛋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料百吉福奶酪布丁(柠檬味):适量菠萝:适量芒果:适量苹果:适量西米:适量蜂蜜:适量辅料具体步骤1.将少量的菠萝、芒果、苹果切小块;2.锅中烧开水,加入西米,煮至西米中间还有一点米心,关火,焖5分钟;3.捞出西米,用冷开水浸泡。蜂...
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- “腊月二十三花团锦簇之金枪鱼杂菜沙拉大爱这种唯美的色彩与搭配;美与美食不可辜负;金枪鱼杂菜沙拉🥗爱这种大红色的视觉冲击;让心❤️跟着色彩一起悦动;感受快乐;感受热情;感受美好;感受热烈;腊月二十三小年;花团锦簇;心意盎然;”食材明细主料生菜(200g)金枪鱼(150g)辅料西红柿(100g)黄瓜(50...
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- “孩子不吃蔬菜,大人最头痛,这样做蔬菜品种齐全,制作简单,摆盘精美,看着就有食欲,孩子能不喜欢吗!今天特意买了一个精美的餐盘,大儿子干掉大半盘饭,看得我都胃痛!^_^”食材明细主料绿豆芽(200g)金针蘑(200g)菠菜(400g)笨鸡蛋(2个)米饭(一大碗)火腿肠(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
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- “面团百变,看着漂亮的面团在自己手中变成工艺品似的作品,满满的成就感😋”食材明细主料南瓜面团(适量)胡萝卜面团(适量)红曲面团(适量)辅料枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)二十八蒸枣花之花团锦簇的做法步骤1、发好的红曲面团,排气,揉圆。2、擀成一厘米厚的圆片。3、用剪...
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- “花——西兰花团——炒熟的虾仁缩成团锦簇——扎堆”食材明细主料虾仁(100g)西兰花(100g)姜(5g)葱(5g)蒜(10g)辅料精盐(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)番茄酱(2勺)酱油(1勺)蚝油(½勺)鸡精(1匙)白糖(1匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄酱虾仁的做法步骤1、虾仁加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料火龙果:适量虾仁:适量生菜:适量小番茄:适量西兰花:适量芝士片:适量辅料橄榄油:适量食盐:适量具体步骤1.火龙果外表洗净,横切面三分之一处切开,用球形挖勺把果肉挖出备用,果肉取出后,火龙果外皮备用。2.把生菜、小番茄...
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- “豆沙裱花已经流行了许久,因为口感好和低热量广受减肥人士的欢迎。刚流行过来的时候蛋糕胚用的是米糕,但是我喜欢戚风蛋糕的口感,所以这次选用的是戚风蛋糕底。一般会在裱花豆沙中加入色素调色,为响应主题我想了几种配色法,最后完成了这个豆沙裱花蛋糕,成品出来挺喜欢的,主题色...
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- “以前做彩虹蛋糕,那得需要好几个戚风模,如果家里只有两个圆模,那可痛苦了,分开烤啊,好几个小时就过去了。这次有了彩虹蛋糕模具,一次就可以搞定不同颜色的蛋糕片,真是特别方便!至于上面的奶油霜裱花,网上有很多视频,跟着学学,多多练习就能裱出不错的效果,这个是我第一次练习的成果。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:500辅料小棠菜:500具体步骤1.牛肉切片,用油盐、姜汁腌制1小时以上;小棠菜整棵洗净,距菜头2公分处切开,将菜头做出花朵状。2.烧开一锅水,放入油盐,将小棠菜焯熟备用。3.开油锅,爆炒牛肉至半熟时,倒入稀释的蚝油...
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- 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)白萝卜(适量)辅料虾皮(适量)粉条(适量)猪肉末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)十三香(适量)酵母粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)什锦菜团子的做法步骤1、玉米面和白面1:1,加适量的酵母和白糖。2、温水和面,和好的面饧发2小时。3、白萝...
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- “自从把西米磨成粉后,就各种想主意把它给做成好吃的,这属于脑洞大开的产物”食材明细主料香肠(适量)胡萝卜(1根)开水(适量)油(适量)辅料青椒(2个)西米粉(适量)盐(少量)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锦绣团子的做法步骤1、青椒和胡萝卜洗净切丁,香肠直接切丁备用2、锅中加...
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- 食材明细主料米饭(适量)玉米粒(适量)咸鸭蛋黄(1个)海苔(适量)培根(适量)生菜(适量)辅料蜂蜜芥末(适量)番茄酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦饭团的做法步骤1、培根煎熟撕成小块。2、一碗米饭放入容器中。3、放入培根和生菜。4、放熟玉米粒。5、咸蛋黄压碎。6、放入蛋黄。7...
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- 食材明细主料花菜(270克)黑木耳(5克)黄花菜(15克)香肠(95克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)什锦花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香肠(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3、接着,合入已...
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- “这个饭团是根据炒饭变过来的,本来只是简单的做成了烤肉炒饭,结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱,就索性拌进去吧,没想到味道真的是太好了!”食材明细主料大米(300g)鸡胸脯肉(1块)卷心菜(10g)豌豆(15g)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)干香菇(3朵)辅料番茄酱(3g)海苔(1g)沙拉酱(10g)烤肉料(5g)老抽(2g)料酒(2ml)生姜...
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- “肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝能补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。胡萝卜性温味甘,性平。【功用】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良...
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- “烩什锦,寓意锦上添花。”食材明细主料鱿鱼(半只)鹌鹑蛋(十颗)海参(五个)木耳(三朵)青红辣椒(各一个)辅料姜(四片)葱(两段)蒜(五个切片)虾皮(一汤匙)水淀粉(一汤匙)味精(半茶匙)配料蚝油(适量)酱油(适量)高汤(适量)五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锦上添花的做法步骤1、海参,鱿鱼,焯...
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- “很简单,没有技术含量~但是做出来很亮眼,挺能唬人的o(╯□╰)o可以选择手边现有的青菜,没有鱼生酱油的,就加一点生抽。喜欢芥末的沾着芥末吃。出门给朋友带便当的话,可以配一些简单青菜沙拉神马的~”食材明细主料剩米饭(适量)辅料火腿(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)肉松(适量)配料鱼生酱油...
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- 食材明细主料高粉(285克)低粉(115克)干酵母(4克)细砂糖(25克)盐(4克)牛奶(150克)蛋液(65克)蜂蜜(55克)黄油(25克)表面装饰蜂蜜(适量)玉米油(适量)水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花朵蜂蜜小面包的做法步骤1、用后油法把除黄油外的材料合成光滑面团,注意如果用面包机或厨师机和面,先放液...
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- “本次分享的宝宝辅食称为什锦蒸饭团,大致食材使用的是:西红柿西面,熟米饭、瘦肉、南瓜、甜椒、胡萝卜。小炒而成,为宝宝添加各种维生素为目的的一次分享~~~”食材明细主料米饭(适量)瘦肉(适量)西红柿细面(适量)南瓜(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)辅料植物油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)果味(口味)...
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- “春节吉祥菜~心里美拌松花蛋。”食材明细主料心里美萝卜(几块)松花蛋(2个)辅料香菜(小许)彩辣椒(小许)调料陈醋(5g)生抽(5g)鸡精(小许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、碗里放陈醋和生抽。2、放鸡精。3、放香油。4、搅拌至颗粒溶化。5、切心里美。6、做...
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- “漂亮极啦😍面揉的好,成品散发出珠光一样的色泽。花团锦簇,起个吉祥名字:繁花似锦。”食材明细主料白色面团(适量)红曲面团(适量)南瓜面团(适量)辅料红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)繁花似锦的做法步骤1、取适量白色面团,排气揉圆。2、擀成约0.8左右厚圆。3、剪出4条。4...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料六寸心形戚风:一个辅料奶油:500食用色素红.绿:各两滴具体步骤1.先准备一个六寸心形戚风和打发的奶油,分两层,夹切碎的水果和奶油。抹面。2.将玫瑰花嘴装入裱花袋,用红色素一滴凋成粉色奶油,开始裱玫瑰,用花托...
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- “㊗️大家生活更美好,讨个好彩头。这道菜味道鲜美,颜值爆表,新年节日家宴很给面的一道家常菜。”食材明细主料大虾(350g)玉子豆腐(4个)辅料生姜(1小块)小番茄(1个)青豆(少许)调料盐(4克)料酒(1勺)鸡汁(2ml)淀粉(5g)生抽(1勺)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、成品图。...
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