- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芹菜的作用有很多,外婆有高血压所以妈妈经常都要买些芹菜回来做菜,它有镇静安神,利尿消肿,平肝降压,养血补虚的功效。可见不止是老年人,年轻人多吃也益处多多。为了迎合大多数人的口味,这道剁椒芹菜肉丝更是下饭...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟剁椒的鲜香、芹菜的爽口,搭配肉丝爆炒出来绝对是好吃的不行。剁椒芹菜肉丝这道菜必须取用小芹菜,肉要用上等的赤肉。这道菜具有一定的食疗作用,而且这道菜是一道最下饭的菜。挺适合夏天吃的,开胃。而且我就是...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉丝:250g彩椒:适量葱姜丝:少许蛋清:1个黄酒:适量盐:适量糖:适量生抽胡椒粉:适量辅料具体步骤1.肉丝加少量水和黄酒,盐,蛋清,干淀粉拌和上浆.青红黄辣椒切丝待用.2.炒锅置中火加热,油温达七成热时,将肉丝下锅滑...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芹菜:适量辅料盐:少许具体步骤1.洗干净撕去老筋后斜切,蒜蓉备用,剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的,开胃.2.接下来就是炒了,锅里加油煸香蒜末,下剁椒,然后是切好的芹菜,翻炒至芹菜变色后快速加盐,鸡精调味即可.3....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芹菜:适量猪肉:适量辅料豆油:适量花椒:少许葱:适量姜:适量酱油:少许黄酱:少许具体步骤1.猪肉切丝,芹菜且短条,葱切薄片,姜切沫2.热锅内加入豆油,烧至六七层热时,放入花椒炸香3.放肉丝翻炒,至肉色褪去血红4.加入葱姜,少许...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟家常剁椒芹菜肉丝是一道味道可口的下饭菜,主要以肉丝为主要食材,搭配芹菜剁椒等配料烹制而成,芹菜肉丝大家都知道典型的荤素搭配,营养健康又美味,但是剁椒的加入为这这道菜增加了别样的风味,剁椒的辛辣口感将整...
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- “喜欢芹菜叶子和茎一起炒。”食材明细主料青芹菜(300g)瘦肉(1块)红椒(1/3个)辅料大蒜(1瓣)淀粉(1勺)老抽(少许)料酒(少许)盐(少许)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜红椒炒肉丝的做法步骤1、食材如上图。2、瘦肉切丝。3、放少许料酒,老抽和1勺淀粉,抓匀腌制8分钟。4、大蒜剥...
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- 食材明细主料西芹(适量)土豆(适量)辅料肉末(适量)配料食用油(适量)剁椒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒西芹土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,用工具刨成丝,过一下水。2、西芹切条。3、炒锅下油,下肉末炒散至变色。4、加入西芹和土豆丝翻炒。5、调入适量的盐。6...
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- “又是一道混搭菜,用了我喜欢的剁椒,味道不咸不辣,很浓郁的蒜香味,自制的五香煮黄豆,脆嫩的芹菜,色彩亮丽,味道独特,非常下饭。”食材明细主料芹菜(适量)五香黄豆(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒芹菜炒黄豆的做法步骤1、芹菜切成寸...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料蒜薹(1小把)配料剁椒(1汤匙)料酒(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿丝的做法步骤1、蒜薹洗净后切3cm左右长段2、鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净3、将鱿鱼切长5cm,宽0.5cm左右细丝4、炒锅烧热后倒入油,油温略热后加入剁椒,煸出香味5、倒入鱿鱼...
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- “剁椒土豆丝,很家常的一个菜,要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒,这一次做了剁椒土豆丝,基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适...
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- 食材明细主料丝瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(5瓣)剁椒(1勺)色拉油(30毫升)盐(3克)水(20毫升)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜炒蛋的做法步骤1、先把丝瓜洗净。2、刮去外皮。3、切成滚刀块备用。4、把蒜切碎末。5、把鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。6、锅里放油,放入鸡蛋滑炒一下。7、锅里留...
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- 食材明细主料豆干(适量)芹菜(适量)辅料剁椒(适量)葱姜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)葵花籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒芹菜炒豆干的做法步骤1、芹菜2、豆干3、芹菜洗净,切小段儿。4、豆干洗净,切条。5、葱姜末6、剁椒一勺备用7、锅中放油,烧热,...
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- “人想吃煎豆腐,煎好却没回家吃,放了一天,都有点干巴了,正好家里有芹菜,配上剁椒重新回了锅,配米饭吃刚刚好呢。”食材明细主料芹菜(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒芹菜炒豆腐的做法步骤1、芹菜切成细段再改刀成寸段。2、入沸水锅...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料芹菜叶(1小把)调料剁椒(半匙)食盐(适量)料酒(半匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤1、芹菜留下嫩叶,洗净后随意切几刀。2、鸡蛋打散加适量盐,加半匙料酒,炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。3、不粘锅里油烧...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)豆角(适量)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒肉丝炒豆角的做法步骤1、瘦肉洗净备用。2、豆角和葱洗净备用。3、豆角打斜刀装盘。4、瘦肉切丝加盐,油,酱油,五香粉拌均匀腌制。5、葱...
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- 食材明细主料龙口粉丝(1小捆)娃娃菜(1棵)辅料剁椒(2勺)生抽(2勺)大蒜(3瓣)植物油(适量)香葱末(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒粉丝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜一棵,粉丝一捆。2、粉丝加温水泡软。3、泡软的粉丝铺在盘底。4、娃娃菜洗净,切瓣。5、娃娃菜摆在粉丝上。6、大蒜切...
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- 食材明细主料芹菜(1根)甜椒(半个)猪肉丝(80g)辅料姜粉(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)料酒(8)玉米淀粉(1g)食用油(几滴)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒肉丝炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切小段,锅中水开后汆烫一下,关火捞出。顺便把红椒也氽烫2、3秒。2、猪五花肉少切一点,里脊肉多切一...
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- “剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。用它当佐料炒菜,特别的开胃下饭,配上蛋白质超高的牛肉超级赞。”食材明细主料牛肉(250克)盐(1茶匙)淀粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)黑胡椒粉(1茶匙)辅料姜丝(5克)大葱(5克)剁辣椒(1大勺)红酒(2勺)熟白芝麻(1茶匙)香葱丝(1小段)中辣(口味)炒(工艺)半小...
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- “毛豆在中国是常见食物,在德国却只能在亚超买到冷冻的,而我们家离亚超比较远,很难得去买一次,所以毛豆对于我们来讲属于珍稀食品。这次去亚超买了一包毛豆,就在想怎么物尽其用呢。于是把一半的毛豆做剁椒毛豆炒肉丝,一半毛豆烧在老鸭汤里,总算一包毛豆也能吃到两种不同的味道了...
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- “我们挑选茭白时,要选用以体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,新鲜柔嫩,无黑点的最佳,吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒,这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚,变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些,我特爱将茭白切成丝,肉丝也没肉片那么腻,再加入一勺剁椒,真的是很惹...
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- 食材明细主料香芹(适量)腊肉(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒香芹炒腊肉的做法步骤1、香芹洗净控水。2、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。3、香芹切大段备用。4、腊肉提前煮好切片装盘。5、马克西姆不粘锅预...
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- 食材明细主料牛肉(适量)芹菜(适量)泡椒(适量)辅料水淀粉(适量)花雕(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜泡椒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝加入花雕酒少许水淀粉腌10分钟,2、放油加姜丝蒜片爆香,加入芹菜和牛肉炒熟加入适量盐和味精即可3、芹菜泡椒牛肉...
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- “青椒是我们餐桌上不可缺少的菜品!青椒的营养可以与草莓柠檬媲美,增进食欲,促进消化!今来第一款:青椒芹菜炒肉丝,清爽下饭,撩咋咧!”食材明细主料青椒(两个)里脊肉(适量)芹菜(一根)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒芹菜炒...
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- “豆腐的营养不用多说,做法也非常繁多,今天做的是一款微辣肉丝豆腐,味道足,很下饭。”食材明细主料肉丝(120克)豆腐(1块)剁椒(1调羹)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒肉丝豆腐的做法步骤1、准备好食才...
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