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关于虾皮小面包的做法的餐饮百科

虾皮小面包怎么做-虾皮小面包的做法

  • 虾皮小面包怎么做-虾皮小面包的做法

  • 食材明细主料淡干虾皮（4g）面粉（150g）葱花（5g）鸡蛋（1个）酵母粉（1g）辅料玉米油（适量）清水（40g）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虾皮小面包的做法步骤1、虾皮抛五分钟后切碎，切好葱花。2、所有食材放一起和成面团，发酵至两倍大。3、发好的面团擀成饼，切成小方块，盖上保鲜膜二次醒发。4、锅中...
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脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法

  • 脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法

  • 食材明细主料面粉（200g）牛奶（110g）辅料白糖（10克）酵母（3g）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮小面包的做法步骤1、准备200克面粉。2、牛奶110克。3、准备一个鸡蛋和10克白糖。4、以上准备好的食材放在一起和成面团。5、盖保鲜膜发酵制两倍大。6、案板抹油发酵好的面团放在案板...
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脆皮肠小面包的做法 春游方便携带的脆皮肠小面包 脆皮肠小面包怎么做

  • 脆皮肠小面包的做法 春游方便携带的脆皮肠小面包 脆皮肠小面包怎么做

  • “节前小朋友幼儿园组织春游活动，接到通知时离活动开始只有2天时间，来不及细想备点啥东西带，最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷这款脆皮肠小面包，个头小，携带方便，孩子们拿着吃起来也方便。唯一美食中不足的是，临出么头天晚上准备时，因为时间关系，第二次发酵时间稍稍有点短，烤出...
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虾皮炒包菜怎么做-虾皮炒包菜的做法

  • 虾皮炒包菜怎么做-虾皮炒包菜的做法

  • “适合夏天吃的一道菜，很爽口”食材明细主料虾皮（一碟）包菜（一个）辅料料酒（2勺）盐（适量）味精（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮炒包菜的做法步骤1、包菜洗净切碎备用2、热锅下油烧热爆炒包菜3、再加虾皮翻炒，加料酒继续翻炒4、炒到包菜断生，加盐和味精调味搅拌均匀即...
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脆皮面包怎么做-脆皮面包的做法

  • 脆皮面包怎么做-脆皮面包的做法

  • 食材明细主料高粉（320克）白砂糖（30克）全蛋液（50克）鲜酵母（9克）盐（3克）奶粉（10克）牛奶（140-145克）黄油（30克）脆皮黄油（80克）全蛋液（20克）糖粉（30克）盐（1克）低粉（145克）紫薯粉（5-8克）装饰防潮糖粉（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮面包的做法步骤1、将除黄油外的材料放入到厨师机搅拌桶中，揉至...
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包菜虾皮汤怎么做-包菜虾皮汤的做法

  • 包菜虾皮汤怎么做-包菜虾皮汤的做法

  • 食材明细主料包菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）包菜虾皮汤的做法步骤1、包菜洗净。2、虾皮。3、锅中放入适量水烧开后放入包菜。4、放入虾皮。5、大火烧开转小火。6、烧熟后加入适量盐。7、成品。...
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蛋包虾皮怎么做-蛋包虾皮的做法

  • 蛋包虾皮怎么做-蛋包虾皮的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）虾皮（30克）辅料小葱（5根）配料菜籽油（30克）酱油（少许）鸡精（少许）盐（少许或不放）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋包虾皮的做法步骤1、虾皮有盐分，冷水浸下，把虾皮捞起晾干，小葱切碎，鸡蛋打散2、把葱花与虾皮一起放入鸡蛋碗中，一起搅拌均匀3、把锅烧热，倒入菜籽油，油烧...
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烤箱脆皮小面包的做法 烤箱脆皮小面包🍞 烤箱脆皮小面包怎么做

  • 烤箱脆皮小面包的做法 烤箱脆皮小面包🍞 烤箱脆皮小面包怎么做

  • “适合早餐来一点~配上牛奶果酱更棒哦！”食材明细主料高筋面粉（300g）辅料酵母粉（3g）温水（130g）黄油（20g）调料白砂糖（30g）盐（1g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）烤箱脆皮小面包的做法步骤1、温水化开酵母(水温不要高于40度，否则不利于发酵)。2、酵母水，盐和白砂糖加入高筋面粉混合均匀...
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萝卜粉丝虾皮小包子的做法 小包子—萝卜粉丝虾皮 萝卜粉丝虾皮小包子怎么做

  • 萝卜粉丝虾皮小包子的做法 小包子—萝卜粉丝虾皮 萝卜粉丝虾皮小包子怎么做

  • “冬天这个时候吃萝卜最好了”食材明细主料白萝卜（半个）红萝卜（半个）辅料海天豆瓣酱（一勺）大葱（一棵）粉丝（一小把）虾皮（一小把）油（适量）香油（适量）酱油（适量）五香粉（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜粉丝虾皮小包子的做法步骤1、把萝卜粉丝切碎，（萝卜切碎后记得要挤一下水份哦）加入一...
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酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法

  • 酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法

  • 食材明细主料牛奶（260克）酵母粉（5克）鸡蛋（一个）面包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黄油（30克）印度飞饼（几片）白芝麻（适量）调料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酥皮面包的做法步骤1、牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机...
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韭菜虾皮鲜肉包的做法 韭菜虾皮鲜肉包——发面无压力：） 韭菜虾皮鲜肉包怎么做
韭菜鲜肉虾皮小笼包怎么做-韭菜鲜肉虾皮小笼包的做法

  • 韭菜鲜肉虾皮小笼包怎么做-韭菜鲜肉虾皮小笼包的做法

  • “很香的小笼包，不用和面，揉面就可以吃到的，就是用饺子皮包，方便快捷，很香哦。”食材明细主料韭菜（适量）肉末（适量）虾皮（适量）辅料饺子皮（适量）胡椒粉（少许）香油（少许）糖（少许）蚝油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜鲜肉虾皮小笼包的做法步骤1、韭菜洗净切碎，香菇需提前泡软切碎，备肉...
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卡通酥皮小面包怎么做-卡通酥皮小面包的做法

  • 卡通酥皮小面包怎么做-卡通酥皮小面包的做法

  • “六一快到了，做个卡通的小面包吧，汤种的柔软加上可爱的造型相信小盆友们都会喜欢上它。”食材明细主面团高筋面粉（100克）低筋面粉（15克）奶粉（5克）白糖（15克）全蛋液（25克）牛奶（12克）鲜酵母（4.5克）盐（1克）黄油（10克）酥皮黄油（50克）糖粉（40克）全蛋液（30克）奶粉（10克）低筋面粉（55克）色素（适量（色粉/果蔬粉））汤...
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虾皮意面怎么做-虾皮意面的做法

  • 虾皮意面怎么做-虾皮意面的做法

  • 食材明细主料意面（100g）辅料虾皮（10g）青菜（5颗）肘花火腿（半根）番茄酱（2大勺）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮意面的做法步骤1、水烧开，放入意面，加少许香油2、放入虾皮，少些盐，加一点胡椒粉煮至意面完全煮，捞起备用3、意面上淋少许酱油，加番茄酱，火腿用煮意面的水烫熟，青菜烫熟，摆漂亮...
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酥皮小面包怎么做-酥皮小面包的做法

  • 酥皮小面包怎么做-酥皮小面包的做法

  • 食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黄油（30克）牛奶（270克）鸡蛋（(涮表面)一个）酥皮材料黄油（60克）糖粉（60克）奶粉（7克）调料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮小面包的做法步骤1、牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克...
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面包虾怎么做-面包虾的做法

  • 面包虾怎么做-面包虾的做法

  • 食材明细主料面包（适量）虾（适量）辅料鸡蛋清（2个）淀粉（2勺）料酒（1勺）食用油（1勺）胡椒粉（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面包虾的做法步骤1、面包片全部拿出来。2、把边全切掉。分出4分小块。3、虾去皮控水分。4、控水后的虾用到弄成泥糊。5、放在一边。6、放俩鸡蛋清2个料酒1T淀...
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小白菜鸡蛋虾皮包子怎么做-小白菜鸡蛋虾皮包子的做法

  • 小白菜鸡蛋虾皮包子怎么做-小白菜鸡蛋虾皮包子的做法

  • “我家基本不吃什么肉馅的东西，素馅东西好准备，也不怕多吃，虾皮还能补钙，饺子也可以用此馅一样很美味。”食材明细主料小白菜（3把）鸡蛋（3个）面粉（500克）虾皮（1碗）辅料盐（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（50克左右）香油（15克左右）安琪酵母（5克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小白菜鸡蛋虾皮包子...
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奶油酥皮小面包怎么做-奶油酥皮小面包的做法

  • 奶油酥皮小面包怎么做-奶油酥皮小面包的做法

  • “这款小吐司是外皮酥脆，内心松软！真的是很好吃，孩子开学了也方便携带！省去了切吐司时间，吃起来口感也不那么单一！”食材明细主料高筋面粉（300克）淡奶油（50克）牛奶（120克）蛋液（30克）糖（25克）盐（2克）酵母（4克）黄油（20克）辅料低筋面粉（85克）糖粉（35克）黄油（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶...
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番茄虾皮包菜面疙瘩怎么做-番茄虾皮包菜面疙瘩的做法

  • 番茄虾皮包菜面疙瘩怎么做-番茄虾皮包菜面疙瘩的做法

  • “小虾皮补钙又鲜，配上卷心菜和番茄，不但色泽漂亮还咸鲜可口。”食材明细主料面粉（适量）小虾皮（适量）包菜（适量（卷心菜））番茄（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄虾皮包菜面疙瘩的做法步骤1、卷心菜切丝，番茄切块洗净备用2、小虾皮一碗，根据自己的喜好可以增...
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虾皮素包怎么做-虾皮素包的做法

  • 虾皮素包怎么做-虾皮素包的做法

  • 食材明细主料萝卜（适量）虾皮（适量）面粉（适量）粉丝（适量）豆腐（适量）辅料大葱（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）生姜粉（适量）香油（适量）原味（口味）未知（难度）虾皮素包的做法步骤1、面粉用2/3开水和1/3凉水和成软硬适中的面2、粉丝用凉水泡软即可，剁碎3、热锅凉油（比炒菜多一点儿的油），下葱花炒出香味，...
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小鸡枞菌青菜虾皮面怎么做-小鸡枞菌青菜虾皮面的做法

  • 小鸡枞菌青菜虾皮面怎么做-小鸡枞菌青菜虾皮面的做法

  • “采了大约一斤的小鸡枞菌。为了留住鲜味，还是准备熬菌油。不过，熬菌油前，给我和老娘煮碗小鸡枞菌汤面。暖呼呼的又鲜美，适合我们这几度的天气哦。”食材明细主料油菜（一棵）小鸡枞菌（几朵）虾皮（小许）挂面（30g）辅料食用油（小许）熟精肉（小许）清水（适量）调料食盐（1.5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...
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蚝油菠菜虾皮小笼包儿的做法 蚝油菠菜虾皮小笼包儿《补钙补铁菠菜小笼包儿》 蚝油菠菜虾皮小笼包儿怎么做
包菜虾皮饼怎么做-包菜虾皮饼的做法

  • 包菜虾皮饼怎么做-包菜虾皮饼的做法

  • 食材明细主料面粉（300g）包菜（250g）虾皮（适量）水（适量）辅料盐（适量）姜末（适量）橄榄油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包菜虾皮饼的做法步骤1、面粉加水用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团醒发20分钟。2、包菜洗净切碎、加适量的盐抓匀腌制10分钟后挤去水分。3、姜切...
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虾皮菠菜面的做法 【烟台】虾皮菠菜面 虾皮菠菜面怎么做

  • 虾皮菠菜面的做法 【烟台】虾皮菠菜面 虾皮菠菜面怎么做

  • “非常简单易做的一道汤面。加入了虾皮提鲜又补钙。”食材明细主料挂面（80g）菠菜（1把）韭菜（1小把）口蘑（2颗）辅料盐（3g）大葱（一截）虾皮（1勺）火腿（1块）生抽（1茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮菠菜面的做法步骤1、准备好所有食材。2、菠菜和韭菜切段，火腿和口蘑切片，生姜切丝，大葱切丁...
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脆皮肠芝麻小面包 怎么做-脆皮肠芝麻小面包 的做法

  • 脆皮肠芝麻小面包 怎么做-脆皮肠芝麻小面包 的做法

  • “我发觉每次做咸面包，家人都很喜欢吃，有时候一连两天的早餐都是面包。面包隔天做的，第二天放入微波炉叮一分钟就可以了，再熬点小米粥或煮一壶黑豆浆，一家人的早点就轻松搞定了。家人爱吃，所以我最近做面包也很勤快。来说说这款面包吧，从烤箱取出就香气扑鼻，放凉片刻拿起尝一个，嗯...
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