![茄汁糍粑鱼怎么做-茄汁糍粑鱼的做法]( "茄汁糍粑鱼怎么做-茄汁糍粑鱼的做法")
- “武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”，用普通话，就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年，可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似，所以得名糍粑鱼。与传统的红烧鱼不同的是，糍粑鱼块，外酥里嫩。另外因为有提前腌...
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![糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做]( "糍粑的做法 糍粑——小时候的怀念 糍粑怎么做")
- “犹记得小时候，那时候的农村不像现在，年轻的都出门打工，村里就剩下老小留守；那时候的农村，逢年过节，不管多远，在外的总要回家和亲人们一起过节，中秋尤其重要，因为它象征着团圆。但是我们小孩子盼的却是那一道吃食——糍粑。将糯米用清水泡一晚上，加清水微煮，在蒸格上垫上屉布，再铺上...
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![煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法]( "煎糍粑怎么做-煎糍粑的做法")
- 食材明细主料速冻糍粑（1盒）辅料玉米油（适量）调料草莓果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎糍粑的做法步骤1、食材，速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油（我是煎，也可以炸）糍粑无需解冻，直接放入锅中。3、两面煎黄，起焦壳就好。4、成品，外酥内软，还可以淋入红糖汁，（我是抹草莓酱，酸甜可...
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![糍粑鱼块怎么做-糍粑鱼块的做法]( "糍粑鱼块怎么做-糍粑鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼块（250克）洋葱（10克）辅料生姜（0.1克）蒜（0.1克）干辣椒（5个）花椒（0.1克）葱（0.1克）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糍粑鱼块的做法步骤1、炸好后放入吸油纸上取油2、另起一锅，倒入少量的油，倒入事先准备的干辣椒，花椒，蒜，葱。炒香3、倒入洋葱煸炒4、将醋，酱油，料酒，蚝油，适量倒入...
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![糍粑怎么做-糍粑的做法]( "糍粑怎么做-糍粑的做法")
- 食材明细主料糍粑（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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![风干糍粑鱼怎么做-风干糍粑鱼的做法]( "风干糍粑鱼怎么做-风干糍粑鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料干红辣椒（适量）蒜末（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）风干糍粑鱼的做法步骤1、草鱼洗净刮干净腹部黑膜，正反两面各撒上三勺盐腌制两小时，（选择鱼尾、鱼中段都可以，我是整条草鱼选了一半来做）。2、放在太阳下晒一天。3、晒得半...
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![糍粑鱼怎么腌制]( "糍粑鱼怎么腌制")
- 放入精盐、姜片、葱白段腌制。糍粑鱼的第一步就是腌制，将鱼切成大段后，加入精盐、姜片、葱白段腌制一晚。第二天要将腌制好的鱼晾干，防止下锅时油溅出，然后煎鱼至金黄，加入适量调味料，待酱汁粘稠便可以撒入芝麻出锅了。出锅后的糍粑鱼又香又脆，有许多有益成分。...
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![烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法]( "烤糍粑怎么做-烤糍粑的做法")
- “库存的菜谱。”食材明细主料糍粑（3块）辅料红糖（适量）黑芝麻（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤糍粑的做法步骤1、糍粑切片。2、放铺有锡纸的烤盘，刷一层蜂蜜。3、撒红糖和黑芝麻。4、烤箱提前预热200度中层10分钟左右（会鼓起来的）。5、出炉。6、哈哈哈铺锡纸都...
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![椒香糍粑鱼怎么做-椒香糍粑鱼的做法]( "椒香糍粑鱼怎么做-椒香糍粑鱼的做法")
- “武昌鱼做成的糍粑鱼，加了花椒和香芹，鱼肉细腻，香香嫩嫩，很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料香芹（适量）配料盐（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块，用盐腌制，放冰箱腌一晚。2、热锅热油，下锅煎鱼块，注意要鱼皮朝下。3...
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![香煎糍粑鱼怎么做-香煎糍粑鱼的做法]( "香煎糍粑鱼怎么做-香煎糍粑鱼的做法")
- “糍粑鱼是一道湖北特色菜，家家户户都会做，但做法又大同小异，做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼，也会经常做鱼，比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差，于是家里做鱼基本上轮不到我动手，现在离开家开始过自己的小日子，想吃鱼就只能自己动手，但总也做不出心目中的那咱味道。糍粑...
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![糍粑鱼为什么叫糍粑鱼]( "糍粑鱼为什么叫糍粑鱼")
- 美食做好后，鱼肉表面犹如糍粑一样油量，所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜，属于湖北菜，鄂菜，制作的主要食材为鱼肉，辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉在烹饪之前，需要切成块，添加食用盐、花椒、干辣椒、生姜等佐料腌制2天以上。...
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![糍粑鱼的做法]( "糍粑鱼的做法")
- 在我们的世界中有着许许多多鱼的种类，有些我们叫不出他们的名字，有的我们不知道他是什么品种。但是我们却是经常吃很多鱼。你们喜欢吃鱼吗？其实小编今天就要想你们推荐一种鱼的制作方法，糍粑鱼是我最喜欢吃的一种美食了，你们想要吃吗？如果想的话，就赶紧去下文学习糍粑鱼的做法吧...
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![香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做]( "香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做")
- “这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法，糍粑鱼是以鱼肉为主料，经过腌制，晾干煎烧而成，成菜外焦里嫩，香辣开胃，是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”，这道菜的做法和炕糍粑类似，故而得名“糍粑鱼”！糍粑鱼一般都是用草鱼和鲤鱼，但是我更喜欢用胖头鱼，传统的做法是把鱼...
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![茄汁辣味糍粑怎么做-茄汁辣味糍粑的做法]( "茄汁辣味糍粑怎么做-茄汁辣味糍粑的做法")
- “糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，糍粑软糯香滑可烤，可煮，可煎，可炸，今天这款糍粑放了番茄酱和辣椒酱吃着酸辣咸糯而且色泽金黄诱人。”食材明细主料糍粑（250克）番茄酱（50克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒酱（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）酸辣（口味）烧（...
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![菜糍粑清江鱼的做法 湖北特色菜糍粑清江鱼 菜糍粑清江鱼怎么做]( "菜糍粑清江鱼的做法 湖北特色菜糍粑清江鱼 菜糍粑清江鱼怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜糍粑清江鱼的做法步骤1、将从馋猫解馋买来的清江鱼洗净切块，加一勺盐腌制至少二十分钟...
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![孜然糍粑鱼怎么做-孜然糍粑鱼的做法]( "孜然糍粑鱼怎么做-孜然糍粑鱼的做法")
- “糍粑鱼在我们家是上座率最高的菜，虽然这菜是需要花费时间静静守候的美味，但是愈久弥香，特别是你吃到口里的那一刹那时你会觉得一切等待都是值得的。其实湖北人做糍粑鱼就像那番茄炒鸡蛋一样，各家口味偏好不一，作法不同，美味却是各有千秋。但总的来说，味道麻辣鲜香，鱼肉有弹性和...
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![怎样做糍粑鱼]( "怎样做糍粑鱼")
- 鱼，肉质鲜嫩，做法多样，深受大众的喜爱。今天，我们给大家介绍的是糍粑鱼，这是湖北的一道著名的菜品，口味咸辣，是很多人喝酒的必备下酒菜之一。这么美味的一道菜，希望大家都能吃到，所以，我们今天教给大家怎样做糍粑鱼。怎样做糍粑鱼“喜欢这道菜，因为只有足够的时间才可以做出如此美味...
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![糍粑干桂鱼怎么做-糍粑干桂鱼的做法]( "糍粑干桂鱼怎么做-糍粑干桂鱼的做法")
- “糍粑桂鱼是家乡的一种叫法，现在酒店里有的也叫阳干鱼，是将新鲜的草鱼，鲫鱼，乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散，这样处理后做出来的桂鱼肉紧紧的有些弹性，鲜嫩无比.平时家里钓完鱼回来一餐都是吃不完的，所以就...
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![糖醋糍粑鱼怎么做-糖醋糍粑鱼的做法]( "糖醋糍粑鱼怎么做-糖醋糍粑鱼的做法")
- “每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜，只有五块钱一斤，因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头，所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼，一个星期最少要吃两次鱼，炖鱼汤，烧鱼块，清蒸，怎么做都喜欢吃。我家儿子喜欢我做糍粑鱼吃，有时干煎，有时糖醋，轮换着口味做着吃。现在他读初三了，要上晚...
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![糍粑鱼怎么做]( "糍粑鱼怎么做")
- 今天为大家带来的食谱是糍粑鱼怎么做，大家知道糍粑鱼可是很好吃的哦，鱼类本来就是营养价值很高的食物，脂肪含量较少，很适合减肥的人食用呢。很多人都没有听过糍粑鱼，所以今天我为大家带来的这篇食谱，就是教你们做法的。糍粑鱼怎么做做法一材料鲩鱼，姜，葱白，蒜茸，老抽，糖，醋，盐。做法1....
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![糍粑鱼怎么做-糍粑鱼的做法]( "糍粑鱼怎么做-糍粑鱼的做法")
- “糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜，属鄂菜系。是以鱼肉为主料，经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼（一条）辅料香菜（2颗）蒜苗（2颗）剁椒酱（2勺）调料油（50ml）花椒（适量）蒜（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒粉（...
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![糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做]( "糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做")
- “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米（适量）辅料糖（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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![糍粑鱼块的做法 经典湖北菜——糍粑鱼块 糍粑鱼块怎么做]( "糍粑鱼块的做法 经典湖北菜——糍粑鱼块 糍粑鱼块怎么做")
- “爸爸特意从老家寄来的干鱼，豆瓣酱，给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜，真是难得，开工。。。”食材明细主料干草鱼（400克）辅料青椒（3个）配料植物油（适量）豆瓣酱（1小勺）醋（3小勺）姜（适量）生抽（适量）黄酒（3小勺）蒜头（3小勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糍粑鱼块的做法步骤1、...
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![糍粑辣椒蒜泥茄子 怎么做-糍粑辣椒蒜泥茄子 的做法]( "糍粑辣椒蒜泥茄子 怎么做-糍粑辣椒蒜泥茄子 的做法")
- 食材明细主料长茄子（4根）调料小米辣（2个）杭椒（2个）大蒜（4粒）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）蚝油（适量）熟芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糍粑辣椒蒜泥茄子的做法步骤1、长茄洗净，茄帽不必摘掉，有很高的营养价值。2、奇形怪状的小茄子上锅蒸熟。3、待茄子凉透，撕成长...
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![香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法]( "香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法")
- “糍粑鱼，是我们家乡的叫法，就是将鱼肉用盐腌制后，晒几小时，然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味，外焦里嫩，特别适合佐酒与下饭，一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼（800克）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）中辣（口味）煎（工艺）...
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味味甜
