![沙茶潮汕牛肉丸怎么做-沙茶潮汕牛肉丸的做法]( "沙茶潮汕牛肉丸怎么做-沙茶潮汕牛肉丸的做法")
- “潮汕牛肉丸是汕头地区家谕户晓的一名小吃，也是汕头的特产，去汕头旅游的朋友们如果不吃汕头最出名的牛肉丸和鱼丸，那就相当于没有来过汕头。说会牛肉丸，味道鲜美，很浓的牛肉味，口感弹牙。超赞！今天教大家煮另类的潮汕牛肉丸。（本人是地地道道的潮汕人哦，如需要牛肉丸和鱼丸，本人可...
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![潮汕炸菜头丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜头丸 潮汕炸菜头丸怎么做]( "潮汕炸菜头丸的做法 潮音潮人：潮汕炸菜头丸 潮汕炸菜头丸怎么做")
- “菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成，在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。今天小编就来教你做这道地道的潮汕小吃吧：潮汕炸菜头丸”食材...
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![正宗的汕头牛肉丸如何做简单又好吃]( "正宗的汕头牛肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟小时候看星爷的《食神》是不是对里面Q弹的牛肉丸印象深刻，居然能把牛肉丸当乒乓球来打，虽然电影会有一些夸大，但其实正宗的牛肉丸就是这么爽滑Q弹。说到牛肉丸，最正宗的当然是汕头牛肉丸，潮汕牛肉丸历史悠久，沾...
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![潮汕菜头丸怎么做-潮汕菜头丸的做法]( "潮汕菜头丸怎么做-潮汕菜头丸的做法")
- “在潮汕，白萝卜称之菜头，将白萝卜擦丝加上面粉，调料做成的菜头丸，对八十年代的我们来说是小时候的零食，记忆中的味道，家乡的味道~”食材明细主料白萝卜（适量）面粉（适量）辅料芹菜粒（适量）八角粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）潮汕菜头丸的做法步骤1、白萝卜刨去...
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![潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做]( "潮汕牛肉丸汤的做法 简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤 潮汕牛肉丸汤怎么做")
- “牛肉丸是我们潮汕特有的美食之一，从所周知吃火锅必不可少的就是牛肉丸，那么除了打火锅吃牛肉丸以外煮汤也是非常好吃的，今天就分享我们自己家开店做的牛肉丸来做一款潮汕紫菜牛肉丸汤教程。”食材明细主料潮汕牛肉丸（8个）辅料紫菜（半片）芹菜（1根）炸蒜头（适量）调料食用油（1勺）盐（5g）蒜...
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![如何保存牛肉丸-哪里的牛肉丸最正宗]( "如何保存牛肉丸-哪里的牛肉丸最正宗")
- 在许多地区，人们都会吃牛肉丸，并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么，大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸，我不得不说汕头的牛肉丸，长期以来，汕头的牛肉丸是手工制作的，历史悠久，因此汕头的牛...
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![北京正宗潮汕牛肉火锅加盟优势是什么]( "北京正宗潮汕牛肉火锅加盟优势是什么")
- 火锅，作为中华民族传统美食，凭着自己独特的口感，和多式多样的口味而广受人们喜爱，在中华民族源远流长的五千年文化历史中，火锅可谓说是从古红到今，一直未掉价。在当今社会，火锅餐饮店也是越来越多，你走到任何一个城市，都会看到各式各样的火锅店，如今，想要加盟北京正宗潮汕牛肉火锅的...
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![潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做]( "潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做")
- “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”食材明细主料牛肉丸（300g）辅料白萝卜（半根）小葱（适量）香芹（2根）调料盐（2g）胡椒...
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![正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃]( "正宗潮汕墨斗丸汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟潮汕汤品喜用猪骨熬汤，猪骨还有大量钙质，猪骨汤味道鲜美营养丰富，用这样的汤底配以其他食材，调料，形成不同的各具特色的料理多种多样，这道潮汕墨斗丸汤就是采用猪骨汤，配以鱼露，先做好一碗好汤，在加入鱼丸，紫菜，不同...
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![正宗潮汕吃法也非常便宜！-人均超低的牛肉火锅]( "正宗潮汕吃法也非常便宜！-人均超低的牛肉火锅")
- 我印象中的潮汕火锅一向是：贵。贵在现切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火锅也是现切牛肉，但是价格也不知道是怎么打下来的，两个人吃下来才一百出头。店面不是很大，装修还不错。汤底是正宗的牛骨清汤，味道很鲜。牛肉都是看着师傅切的，很新鲜。牛筋丸很Q弹。吃潮汕牛肉，油炸豆腐...
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![正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少]( "正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少")
- 在我国的很多地方都有着自己独特的火锅口味，也都是被不同的消费者所喜欢着的，比如像四川火锅，东北火锅，以及广东潮汕牛肉火锅等等，火锅的市场潜力还是比较大的，有不少的朋友都比较喜欢正宗潮汕牛肉火锅。那么正宗潮汕牛肉火锅加盟的成本大概需要多少呢？来看看吧。一、正宗潮汕牛...
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![潮汕沙茶牛肉丸怎么做-潮汕沙茶牛肉丸的做法]( "潮汕沙茶牛肉丸怎么做-潮汕沙茶牛肉丸的做法")
- “爱吃肉肉的小伙伴注意啦~丸子千千万，哪种是你心中的最爱？甜咸适口、微辣鲜香、Q弹饱满.....集众多优秀特质于一身的沙茶牛丸，你真的可以视而不见吗？”食材明细主料牛肉丸（适量）沙茶酱（适量）番茄酱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）熟芝麻（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
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![沙茶牛肉的做法 夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉 沙茶牛肉怎么做]( "沙茶牛肉的做法 夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉 沙茶牛肉怎么做")
- “沙茶酱是一种潮式的酱调料，香中带微辣，辣中有带微甜，味道非常好，尤其与牛肉搭配更是绝，菁厨今天为大家推荐一道家常经典菜，也是潮汕夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。具有贫血调理、健脾开胃调理、冬季...
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![正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃]( "正宗潮汕沙锅粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：250基围虾：20条辅料香菜冬菜：各50g姜丝：100芹菜：200油盐：适量花生：一汤勺生抽酱油：少许具体步骤大米洗净后可以预先泡在清水里20-30分钟，然后连水一起放入砂锅，水的用量大概是250克米配2.5升水，如果水不够...
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![潮汕牛肉芥兰怎么做-潮汕牛肉芥兰的做法]( "潮汕牛肉芥兰怎么做-潮汕牛肉芥兰的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）芥兰（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）生粉（适量）沙茶酱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）潮汕牛肉芥兰的做法步骤1、将买回来的新鲜牛肉加上油和沙茶酱、生粉搅拌，腌制30分钟。2、锅里放些油，烧至七成熟的时候，将洗净的芥兰放下炒至八成熟，起锅用碟先装好。3、...
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![正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法]( "正宗潮汕牛肉丸汤怎么做-正宗潮汕牛肉丸汤的做法")
- “牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不一定全，即使你能买到牛肉丸，也不一定是正宗的，因有一些声...
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![潮汕沙茶肉末怎么做-潮汕沙茶肉末的做法]( "潮汕沙茶肉末怎么做-潮汕沙茶肉末的做法")
- “【潮汕沙茶肉末】；这是一道适合一岁以上宝宝的肉食。这个阶段的宝宝牙齿未长齐还是不能很好的吃肉食或者菜类。把猪肉跺成肉末来做菜宝宝就可以吃了。（也可以选择其他的肉类哦）宝宝吃的药低盐。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料芹菜（适量）小葱（适量）配料沙茶（适量）酱油（适量）盐（适量）葱...
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![潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎么做]( "潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎么做")
- ““食了汤丸大一岁”的俗谚来历，王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》（载1987年第四期《潮人》）说：“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年，过了新年长一岁；一说此语出自囚徒，因每年秋天，是杀人的季节，犯死罪的人，都在秋天处决。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬节丸，就说又多了...
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![，我开店的，需要长期要货-潮汕牛肉丸批发：正宗潮汕牛肉丸和牛筋丸批发价格多少一斤？一斤有多少个？]( "，我开店的，需要长期要货-潮汕牛肉丸批发：正宗潮汕牛肉丸和牛筋丸批发价格多少一斤？一斤有多少个？")
- 餐饮提问：潮汕牛肉丸批发:正宗潮汕牛肉丸和牛筋丸批发价格多少一斤？一斤有多少个？，我开店的，需要长期要货小白825回答：需要多少就可以核算多少啊...
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![潮汕牛肉丸炒小芹菜怎么做-潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法]( "潮汕牛肉丸炒小芹菜怎么做-潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法")
- “家里很多牛肉丸，吃腻牛肉丸打火锅、煮汤，那就来试试这道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧！”食材明细主料牛肉丸（10个）辅料芹菜（250g）蒜头（2颗）姜片（1片）小米辣（1个）调料食用油（2勺）盐（5g）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法步骤1、准备对半切花刀的潮汕牛肉丸、小芹菜、蒜...
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![潮汕沙茶酱炒鸡丝的做法 潮音潮人：潮汕沙茶酱炒鸡丝 潮汕沙茶酱炒鸡丝怎么做]( "潮汕沙茶酱炒鸡丝的做法 潮音潮人：潮汕沙茶酱炒鸡丝 潮汕沙茶酱炒鸡丝怎么做")
- “沙茶酱起源于潮汕，是一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶在潮汕，台湾地区也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品，其原义是烤肉串，多是羊肉、鸡肉或猪肉所用的调料，味道辛辣，传...
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![潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人：潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做]( "潮汕反沙红薯的做法 潮音潮人：潮汕反沙红薯 潮汕反沙红薯怎么做")
- “红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良药。反沙红薯是潮汕地区的传统名点，属潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一种烹调...
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![潮汕牛肉丸怎么做-潮汕牛肉丸的做法]( "潮汕牛肉丸怎么做-潮汕牛肉丸的做法")
- 食材明细主料牛肉丸（250g）辅料蒜泥（5颗）生菜（50g）调料生抽（适量）盐（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕牛肉丸的做法步骤1、提前准备金蒜，将蒜蓉炸至金黄待用。2、生菜洗净控干水份。3、水开加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮熟后，加入生菜，加入调味料。5、将煮熟的牛肉丸倒入锅中，...
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![潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法]( "潮汕正宗虾丸子怎么做-潮汕正宗虾丸子的做法")
- “闲来无事总是想到这道菜，也可以说是零食吧，小时候都是到新年才会做，那时候可馋了，现在想吃就做，这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵，虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾（两斤）辅料腐皮（一张）马蹄（八两）肥肉（八两...
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![潮汕牛肉丸蒸多久]( "潮汕牛肉丸蒸多久")
- 八分钟到十分钟。潮汕牛肉丸是纯手工制作的，将牛肉敲打的非常细腻，口感非常有弹性。将挤好的牛肉放在冷水中定型，开火水开后煮八分钟到十分钟即可食用。超市里售卖的半成品牛肉丸可以适当的减少煮的时间。潮汕牛肉丸不仅可以做汤，还可以作为火锅的配菜。...
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味味甜
