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关于黄酒烧鸡怎么做的餐饮百科

黄酒烧鸡怎么做-黄酒烧鸡的做法
  • 黄酒烧鸡怎么做-黄酒烧鸡的做法

  • “肉!肉!肉!天天都是肉,猪老公一顿没肉都不行,还好意思说自己是天天吃素,说我拿他当兔子喂......郁闷......今新买的黄酒,以前也没用黄酒顿过肉今试试吧。”食材明细主料鸡大腿(两只)辅料姜(两片)辣椒(适量)盐(适量)糖(一小勺)生抽(一小勺)配料黄酒(一大碗)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄...
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黄酒红烧肉的做法 精简家庭版东坡肉-【黄酒红烧肉】 黄酒红烧肉怎么做
  • 黄酒红烧肉的做法 精简家庭版东坡肉-【黄酒红烧肉】 黄酒红烧肉怎么做

  • “一直觉得东坡肉很给力但是家里没有小点的砂锅没法做,于是我就用现有条件做一个用黄酒烧的红烧肉这个绝对不正宗,但是经过改良的红烧肉带上了黄酒的香气。很是美味,带来了不一样的感受。朋友们不妨试试。”食材明细主料五花肉(700g)黄酒(适量)辅料葱姜(适量)配料生抽(两大勺)老抽(一...
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啤酒烧三黄鸡怎么做-啤酒烧三黄鸡的做法
  • 啤酒烧三黄鸡怎么做-啤酒烧三黄鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)啤酒(两瓶)嫩姜(适量)干辣椒(几个)八角(适量)葱花(两根)大蒜(适量)香叶(适量)调料盐(少许)生抽(一勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒烧三黄鸡的做法步骤1、成品图来一张。2、啤酒两瓶,干辣椒,嫩姜,大蒜备好。3、三黄鸡去除内脏,洗干净切好备用。4、油锅起火,烧至七...
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黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法
  • 黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(2片)盐(适量)黄酒(1碗)蒜(1个)香菇(3个)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄酒三黄鸡汤的做法步骤1、放已用油,姜,蒜煸炒过的鸡在焖烧锅内胆中,加入黄酒,香菇,盐,水。2、开锅后再煮10分钟。3、放入焖烧锅外胆,盖上盖,焖3个钟。4、取出。5、盛出!6、可食!...
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啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做
  • 啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做

  • “【鸡爪】多么简单的食物,在这个疯狂想吃肉的季节里,定是要满足了自己的嗜肉欲望。在吃货的眼中,这世间还有什么比想念某样食物,并且可以吃到嘴里,更为美好的事了!我又放了辣椒酱...重口味很难改,辣椒酱有没有不重要,红烧酱油一定要有哒,普通的酱油出不了红艳艳的色泽。鸡爪,含丰...
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蒜苗黄酒红烧肉怎么做-蒜苗黄酒红烧肉的做法
  • 蒜苗黄酒红烧肉怎么做-蒜苗黄酒红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蒜苗(适量)绍酒(适量)大料(适量)辅料酱油(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜末(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜苗黄酒红烧肉的做法步骤1、把所有的材料准备好,特别是肉,有的朋友因为不是经常做饭,觉得肉不好切,其实可以这样的,你在市场直接买五花肉(不要骨...
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客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做
  • 客家黄酒焖鸡的做法 浓浓黄酒香——客家黄酒焖鸡 客家黄酒焖鸡怎么做

  • “黄酒是我男朋友从他们带过来的,本来是一大瓶的,拿回来后我们室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪费,就做客家黄酒焖鸡!他们家的黄酒都是自家酿的,过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭,酒量原来这么好的!”食材明细主料鸡(半只)香菇(适量)辅料姜(三四片)蒜(适量)配料黄酒(一碗)酱油(小许)香油...
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啤酒烧鸡翅怎么做-啤酒烧鸡翅的做法
  • 啤酒烧鸡翅怎么做-啤酒烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)啤酒(1厅)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香醋(适量)姜蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净倒入一勺料酒一勺盐腌制20分钟。2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。3、放入鸡翅煎至两边微黄。4、倒入一勺...
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黄酒烧龙虾尾怎么做-黄酒烧龙虾尾的做法
  • 黄酒烧龙虾尾怎么做-黄酒烧龙虾尾的做法

  • 食材明细主料龙虾(一只)辅料黄酒(30克)盐(适量)玉米油(适量)生抽(适量)香菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄酒烧龙虾尾的做法步骤1、准备好龙虾。2、分成几部分。3、取虾尾。4、中间切开。5、水淀粉、生抽、黄酒、葱、姜、蒜、香菜准备好...
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啤酒烧仔鸡怎么做-啤酒烧仔鸡的做法
  • 啤酒烧仔鸡怎么做-啤酒烧仔鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(500g)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)南乳汁(适量)盐(适量)料酒(适量)啤酒(500ml)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒烧仔鸡的做法步骤1、把童子鸡洗干净剁成小块。2、生姜拍碎,蒜头切片。3、锅烧热放油,把生姜和蒜头放进去煸炒出香味...
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黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法
  • 黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法

  • “大宝非常爱吃我做的可乐鸡翅,尽管可乐鸡翅很好吃,但是总是一种作法也太单调了。正好家里有糖黄酒,于是做了这款黄酒鸡翅。酒中糖份在煎炸时呈现了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明细主料鸡中翅(7个)辅料姜(1小块)糖(少许)糖黄酒(1小碗)盐(适量)葱(1颗)咸甜(口味)焖...
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啤酒三黄鸡怎么做-啤酒三黄鸡的做法
  • 啤酒三黄鸡怎么做-啤酒三黄鸡的做法

  • “这是上次我和我朋友两夫妻一起去吃鸡公煲的时候吃到的。其实我感觉就是鸡公煲。不过我今天稍微改了一下方法。把冰糖换成了白糖,原因竟然是我在做的时候竟然忘记了,没有用冰糖炒糖色,所以后面没办法只能加白糖做啤酒鸡了。这道菜除了辣还是辣。看着好像不怎么过瘾,但是吃起...
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黄酒炒鸡汤怎么做-黄酒炒鸡汤的做法
  • 黄酒炒鸡汤怎么做-黄酒炒鸡汤的做法

  • “这种汤也是月子汤,特补,坐月子,整个月子都是吃这个汤……今天是五月4日,刚好例假结束🔚第一天,早上起来做这个做早餐🥣因为不用上班,所以才敢吃……”食材明细主料鸡(4分一只)鸡蛋(2个)辅料客家糯米酒(适量)调料水(适量)姜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄酒炒鸡汤的做法步骤1...
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黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法
  • 黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法

  • ““黄酒焖虾,不仅可以去腥还能增加鲜美的风味,更重要的是做法简单,快捷”食材明细主料鲜虾(10只)辅料黄酒(半碗)生抽(3茶匙)白糖(1茶匙)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒烧虾的做法步骤1、主要食材:鲜虾、黄酒、生抽2、鲜虾若干,剪去虾枪虾须,从虾背刨开。3、所有虾依次...
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红酒烧公鸡怎么做-红酒烧公鸡的做法
  • 红酒烧公鸡怎么做-红酒烧公鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(一只)红酒(半瓶)葱(适量)姜(适量)辅料八角(三个)桂皮(小的四五个)香叶(五六个)干辣椒(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)胡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烧公鸡的做法步骤1、把公鸡洗好备用,葱姜洗好备用2、锅里加入油,葱姜倒入。然后把干辣椒、...
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黄酒煮鸡蛋怎么做-黄酒煮鸡蛋的做法
  • 黄酒煮鸡蛋怎么做-黄酒煮鸡蛋的做法

  • “秋冬进补快手菜。”食材明细主料鸡蛋(2个只)黄酒(半碗)水(大半碗)辅料油(适量)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒煮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煎熟。2、倒半碗黄酒。3、再大半碗倒水。4、盖上锅盖大火烧开,转小火煮5分钟。小窍门千万不能放盐,不然出来就会变酸。...
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黄酒焖鸡怎么做-黄酒焖鸡的做法
  • 黄酒焖鸡怎么做-黄酒焖鸡的做法

  • “黄酒煮鸡是一道传统的客家名菜,香甜爽口,补气,补肾,客家人常作为产后月子餐,平时补补也是不错的。朋友妈妈送了自酿的一大桶正宗客家红枣枸杞糯米黄酒,偶尔买只鸡来煮上一锅,鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有香香暖暖的味道。”食材明细主料母鸡(1个)红枣枸杞黄酒(500ml)辅料姜(1块)盐(2...
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黄酒煮鸡怎么做-黄酒煮鸡的做法
  • 黄酒煮鸡怎么做-黄酒煮鸡的做法

  • “客家黄酒具有补血气,活血祛寒,通筋活络的功效,广东这边女人生完小孩坐月子就会用这鸡酒来补身体,以补气血帮助恢复健康,而且很有效的促进子宫的收缩。女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦,要知道那几天身体的抵抗力下降,很容易受寒怕凉,这鸡酒能很好的帮你做好防御工作...
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黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法
  • 黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法

  • “黄酒煮土鸡蛋”食材明细主料黄酒(半碗)辅料鸡蛋(一个)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒鸡蛋的做法步骤1、把黄酒入锅2、加入少许水煮开把土鸡蛋加入煮熟(我实在不喜欢糖心,特意弄破蛋黄)3、熟透即可服用...
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红酒烧鸡翅怎么做-红酒烧鸡翅的做法
  • 红酒烧鸡翅怎么做-红酒烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500g)辅料生抽(三勺)料酒(一勺)红酒(三勺)盐(适量)生姜(三四片)白糖(一勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟,目的为去除血水杂质,减少后续烧制时间2、捞出控干水分,锅内烧热油,下入姜片,倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。3...
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客家黄酒鸡怎么做-客家黄酒鸡的做法
  • 客家黄酒鸡怎么做-客家黄酒鸡的做法

  • 食材明细主料客家黄酒(500ml)土鸡(500克)辅料姜蓉(100克)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)客家黄酒鸡的做法步骤1、鸡肉去皮切块,姜去皮剁碎,客家黄酒备用2、热油锅,3、把鸡肉倒进去爆炒4、鸡肉变色后,把姜蓉倒进去一起炒5、鸡肉炒变色后即可6、把炒好的鸡肉换到砂锅里,把客家黄酒...
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啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法
  • 啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)啤酒(1罐)辅料油(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧黄鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入鱼煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、准备啤酒。4、放入老抽和生抽。5、放入啤酒烧熟收汁。6、装盘。...
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啤酒烧鸡怎么做-啤酒烧鸡的做法
  • 啤酒烧鸡怎么做-啤酒烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)藤椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)啤酒(适量)大料(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸡的做法步骤1、炒鸡2、加啤酒炖3、加辣椒什么的再炒...
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黄酒醉鸡卷怎么做-黄酒醉鸡卷的做法
  • 黄酒醉鸡卷怎么做-黄酒醉鸡卷的做法

  • “初夏六月,细雨绵绵的一天,买了两只鸡腿,解解馋!家中一瓶黄酒派上用处。于是乎,锅碗瓢盆流水声,煎炒烹炸油烟起,对酒当歌看人生,天下没有不散席。今天和大家分享一道菜,黄酒醉鸡卷,希望大家喜欢。”食材明细主料鸡腿(两只)辅料黄酒(300g)盐(适量)大料(适量)花椒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时...
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黄酒当归鸡怎么做-黄酒当归鸡的做法
  • 黄酒当归鸡怎么做-黄酒当归鸡的做法

  • “女人补气血的佳品。”食材明细主料鸡肉(500克)辅料当归(15克)党参(20克)红枣(20克)北芪(10克)杞子(20克)配料盐(适量)黄酒(250ml)水(250ml)怪味(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄酒当归鸡的做法步骤1、鸡洗净,抹盐,搓匀,腌制30分钟。2、药材洗净,红枣泡一下。3、取一砂锅,把鸡放入。4、加入全...
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