当前位置:味味甜 >

关于孜然豆腐皮的最正宗做法的餐饮百科

孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法
  • 孜然豆腐皮怎么做-孜然豆腐皮的做法

  • “既下饭,又省钱,还省事的菜肴。”食材明细主料豆腐皮(4张)彩椒(半个)辅料辣椒粉(适量)香菜(适量)醋(适量)蒜(适量)糖(适量)白芝麻(适量)孜然(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然豆腐皮的做法步骤1、把4张豆腐皮卷成卷,切成一条条,如图。2、把豆腐皮放开水里,加少许盐,煮2分钟,捞出控干...
  • 11950
孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法
  • 孜然酱豆腐怎么做-孜然酱豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料黄豆酱(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然酱豆腐的做法步骤1、老豆腐一块,大约一斤。2、稍作冲洗,切块备用,不要切薄了。3、少量的油,将豆腐稍煎两面黄即可。4、一次性放入(小火):料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝...
  • 7062
脆皮孜然豆腐块怎么做-脆皮孜然豆腐块的做法
  • 脆皮孜然豆腐块怎么做-脆皮孜然豆腐块的做法

  • “老爸最爱吃的一道菜,做法简单,古早烧烤味~老爸说,他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢,因豆腐和福同音,所以吃豆腐就是吃到福啦~这样制作的豆腐趁热吃,外皮焦脆,里面还是嫩嫩的,别有一番好滋味噢~”食材明细主料豆腐(500克)玉米油(40克)辅料盐(3克)孜然粉(3克)烧烤料(5克)小香葱(1颗)微辣...
  • 11568
孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法
  • 孜然香烤豆腐怎么做-孜然香烤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(500g)辅料生抽(50g)孜然(5g)椒盐(少许)辣椒粉(10g)熟芝麻(10g)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香烤豆腐的做法步骤1、豆腐切片厚度大约五六毫米。2、豆腐片摆在铺了油纸的烤盘上。3、辅料中的食材放入碗中调匀。4、将调好的料汁刷在豆腐上。5、烤箱提前预热...
  • 5603
孜然鱼香豆腐怎么做-孜然鱼香豆腐的做法
  • 孜然鱼香豆腐怎么做-孜然鱼香豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鱼肚皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然鱼香豆腐的做法步骤1、鱼肚皮少许。2、豆腐切丁撒盐腌制十分钟入味,。3、先煎鱼。4、撒点盐两面煎黄。5、再放进豆腐煎片刻。6、撒上辣椒粉。7、淋上生...
  • 7120
孜然辣炒豆腐的做法 家常菜----孜然辣炒豆腐 孜然辣炒豆腐怎么做
  • 孜然辣炒豆腐的做法 家常菜----孜然辣炒豆腐 孜然辣炒豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(4小块)辅料色拉油(适量)孜然(少许)芝麻(少许)白糖(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)辣椒油(10克)辣椒酱(50克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然辣炒豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将豆腐块放入平底锅中煎,煎成金黄色时,离...
  • 8411
孜然豆腐的做法 香煎孜然豆腐 孜然豆腐怎么做
  • 孜然豆腐的做法 香煎孜然豆腐 孜然豆腐怎么做

  • “街头小吃,每次儿子经过都要排队买来几块,我想自己在家做做也很方便啊!”食材明细主料豆腐(适量)香葱(适量)辅料椒盐粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆腐的做法步骤1、准备材料2、将豆腐先片成几片3、平底锅放油,将豆腐片放入煎至两面微黄4、撒上椒盐粉5...
  • 5378
孜然香煎豆腐怎么做-孜然香煎豆腐的做法
  • 孜然香煎豆腐怎么做-孜然香煎豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)辅料孜然粉(适量)椒盐(适量)鸡蛋(1个)淀粉(5g)孜然(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然香煎豆腐的做法步骤1、豆腐用盐水泡一个小时,去除豆腥味然后切成厚片(厚度大约半厘米)2、鸡蛋打入碗中加淀粉搅拌均匀3、调好的糊到在豆腐片上,让每一片豆腐都裹上一层糊4、锅...
  • 11810
孜然油豆皮怎么做-孜然油豆皮的做法
  • 孜然油豆皮怎么做-孜然油豆皮的做法

  • 食材明细主料油豆皮(250g)木耳(100g)鸡腿丁(100g)辅料盐(适量)生抽(适量)孜然(适量)料酒(适量)生姜(3块)小葱(适量)生粉(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然油豆皮的做法步骤1、热油锅中放入生姜,孜然,切条的豆皮翻炒。2、放入木耳翻炒。3、加入过油的鸡丁(鸡丁用盐,胡椒,料酒,生...
  • 27966
孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法
  • 孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料小葱(2根)盐(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆腐丁的做法步骤1、豆腐切小块加入盐腌五分钟,平底锅加稍多油,油热后加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、两面煎好加入葱,孜然粉拌匀即可关火4、喜欢辣的也可加辣椒粉更美味,我家有宝...
  • 26927
香辣孜然豆腐 怎么做-香辣孜然豆腐 的做法
  • 香辣孜然豆腐 怎么做-香辣孜然豆腐 的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料蒜蓉(适量)辣椒酱(半勺)孜然粉(1匙)鸡蛋(1个)葱花(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(1匙)鸡精(少许)水(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣孜然豆腐的做法步骤1、豆腐。2、切成小块。3、碗中放入蒜蓉、辣椒酱、酱油、蚝油、老抽、...
  • 15519
孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法
  • 孜然豆腐包怎么做-孜然豆腐包的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料青辣椒(3个)配料孜然(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然豆腐包的做法步骤1、先把面加酵母,水搅拌成雪片状。2、搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。3、把主料和配料准备好。4、把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后...
  • 29229
酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做
  • 酱烧孜然豆腐的做法 【四川】酱烧孜然豆腐 酱烧孜然豆腐怎么做

  • 食材明细主料午餐肉(适量)洋葱(1/2个)豆腐(500g)辅料孜然粉(1大勺)蒜蓉辣酱(1大勺)盐(少许)熟白芝麻(少许)糖(少许)香菜(1小把)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧孜然豆腐的做法步骤1、豆腐、午餐肉切小块,洋葱切丁,香菜切段。2、锅中倒入少许油,放入午餐肉煎至表面金黄倒出备用...
  • 9577
孜然葱花豆腐怎么做-孜然葱花豆腐的做法
  • 孜然葱花豆腐怎么做-孜然葱花豆腐的做法

  • “豆腐是最常见的豆制品,营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。”食材明细主料豆腐(400克)孜然粉(适量)葱花(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然葱花豆腐的做法步骤1、豆腐洗净沥干水分,切小块。2、锅中加...
  • 29752
孜然土豆豆腐怎么做-孜然土豆豆腐的做法
  • 孜然土豆豆腐怎么做-孜然土豆豆腐的做法

  • “家有爱吃豆腐的小朋友,就要不断的为他做出豆腐翻新花样,每次带给小朋友些惊喜。这次,加了几样配菜,洋葱,土豆,还加入了孜然粉。正是因为洋葱与孜然粉的加入,使整个菜有了烧烤的味道,小朋友非常喜欢,非常非常的喜欢我给他创新的豆腐新吃法。”食材明细主料豆腐(200克)土豆(150克)辅料...
  • 26499
蒜蓉孜然豆皮怎么做-蒜蓉孜然豆皮的做法
  • 蒜蓉孜然豆皮怎么做-蒜蓉孜然豆皮的做法

  • 食材明细主料泡发豆皮(300克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然粉(1勺)白芝麻(5克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉孜然豆皮的做法步骤1、泡发豆皮切段。2、准备蒜蓉。3、锅中烧油炒香蒜蓉。4、下入豆皮翻炒后加入食盐、孜然粉和白芝麻。5、倒入生抽,翻炒均匀后关火盛盘。...
  • 28588
孜然香辣豆腐怎么做-孜然香辣豆腐的做法
  • 孜然香辣豆腐怎么做-孜然香辣豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(500克)辅料食用油(50ml)鸡蛋(1枚)调酱汁蒜蓉(1勺)孜然(1勺)白熟芝麻(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)食盐(半勺)白糖(1勺)淀粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)孜然香辣豆腐的做法步骤1、蒜蓉、孜然装入碗中,倒入1勺白熟芝麻。2、1勺辣椒面。3、浇入热油。4、2勺生抽。...
  • 11041
孜然烤豆腐怎么做-孜然烤豆腐的做法
  • 孜然烤豆腐怎么做-孜然烤豆腐的做法

  • “好吃会上瘾的孜然烤豆腐,外焦里嫩,抵挡不住的诱惑,从此告别路边摊吧,在家也可以轻轻松松搞定,而且更加低脂健康!ACA空气炸烤箱特别给力,一机多用,包含了空气炸锅和烤箱的功能,绝对不会被闲置,解馋无油酥脆酥小吃做起来,烤箱还设计了急速烘烤,果蔬烘干、旋转翻炒,发酵解冻等等功能,可...
  • 16170
孜然煎豆腐怎么做-孜然煎豆腐的做法
  • 孜然煎豆腐怎么做-孜然煎豆腐的做法

  • “关于菜谱的故事,其实就是一个粗糙的女人做的又一道粗糙的但味道尚可的菜^_^”食材明细主料大豆腐(0.5个)辅料孜然(1匙)酱油(1.5匙)蚝油(1匙)番茄酱(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然煎豆腐的做法步骤1、大豆腐半块,切薄片备用。2、锅中倒入适量油,待油热后滑入豆腐块,盖盖小...
  • 23830
孜然鱼豆腐怎么做-孜然鱼豆腐的做法
  • 孜然鱼豆腐怎么做-孜然鱼豆腐的做法

  • “我特别喜欢孜然的味道,也喜欢吃烧烤,但秋季容易上火,所以不能吃烧烤,做了这道有烧烤味道的孜然鱼豆腐,解解馋吧。”食材明细主料鱼豆腐(150克)红辣椒(50克)青辣椒(50克)木耳(8克)辅料盐(1克)大蒜(4克)孜然(2克)白糖(1克)辣椒粉(2克)九三非转基因花生油(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜...
  • 15484
孜然香辣豆皮怎么做-孜然香辣豆皮的做法
  • 孜然香辣豆皮怎么做-孜然香辣豆皮的做法

  • “这个做法简单好吃,可以秒杀一切路边摊的豆皮做法。”食材明细主料豆皮(200克)辅料香菜(适量)调料玉米油(2大勺)蚝油(一大勺)生抽(一大勺)白糖(半勺)香料孜然粉(一大勺)辣椒粉(一大勺)白芝麻(一大勺)蒜末(一大勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然香辣豆皮的做法步骤1、豆皮切好。2、香菜...
  • 24865
煎孜然豆腐的做法 煎豆腐--孜然味 煎孜然豆腐怎么做
  • 煎孜然豆腐的做法 煎豆腐--孜然味 煎孜然豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料盐(少许)孜然(适量)香葱(适量)蘸辣酱(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎孜然豆腐的做法步骤1、豆腐一块、买的是地锅做的、压的结实水分不是很大、味道也很好。2、把豆腐从中剖开、分成片、不要太厚。3、锅烧热加油把豆腐放进去煎至两面金黄、煎...
  • 16313
孜然脆皮油豆腐怎么做-孜然脆皮油豆腐的做法
  • 孜然脆皮油豆腐怎么做-孜然脆皮油豆腐的做法

  • 食材明细主料自制油豆腐(250g)辅料孜然粉(适量)味精(5g)芝麻(10g)辣椒面(10g)油(适量)孜然粒(适量)糖(少许)花椒(适量)盐(适量)孜然(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)孜然脆皮油豆腐的做法步骤1、准备材料。2、孜然粒,芝麻,辣椒面,花椒入碗中拌匀。3、1勺凉油入碗中拌匀。4、锅烧热入油烧热浇在碗中...
  • 4296
孜然豆腐怎么做-孜然豆腐的做法
  • 孜然豆腐怎么做-孜然豆腐的做法

  • “孜然香煎豆腐,有种烧烤的味道,微微辣,超级下饭。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料葱(少许)辣椒(1颗)调料孜然粉(适量)食用油(适量)食盐(适量)柱侯酱(少许)蚝油(1匙)酱油(1匙)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切成小条状。3、热油放入不粘锅中,加入少...
  • 6781
孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法
  • 孜然豆皮怎么做-孜然豆皮的做法

  • “带有肉香味的千张,是因为它添加了孜然粉,加上洋葱提味,将豆皮炒的干干的,配上少许的辣,吃到嘴里,嚼尽十足,非常下饭。”食材明细主料千张(适量)辅料洋葱(适量)配料孜然粉(适量)酱油(适量)盐(适量)鲜辣至尊(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆皮的做法步骤1、准备千张。2、切成小...
  • 21295
专题