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关于蔓越莓绿豆糕怎么做的餐饮百科

蔓越莓绿豆糕怎么做-蔓越莓绿豆糕的做法
  • 蔓越莓绿豆糕怎么做-蔓越莓绿豆糕的做法

  • 食材明细主料去皮绿豆(250g)辅料蔓越莓(20g)调料蜂蜜(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆250g,冷水泡发。2、将泡发好的绿豆隔水蒸30分钟。(隔水蒸的好处是为了防止水份过多,绿豆稀烂不成形。3、蒸好的绿豆搓揉细腻。4、加入蔓越莓,...
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蔓越莓绿豆糕的做法 无油无糖蔓越莓绿豆糕 蔓越莓绿豆糕怎么做
  • 蔓越莓绿豆糕的做法 无油无糖蔓越莓绿豆糕 蔓越莓绿豆糕怎么做

  • “夏季吃点绿豆糕很解暑,但是以往的绿豆糕要用到黄油很多,还放好多麦芽糖,从健康低热量的考虑,试做了无糖无油版的绿豆糕,成品口感虽没传统制作的香甜,但是吃着味道也可以,因为没加糖所以加了点蔓越莓调味,要不然真的可能不好吃...制作过程超简单直接蒸完绿豆就可以制作了,省去了...
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越蔓莓蛋糕怎么做-越蔓莓蛋糕的做法
  • 越蔓莓蛋糕怎么做-越蔓莓蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个(蛋黄))低筋面粉(60克)糖粉(60克)纯牛奶(35克)越蔓莓(适量)玉米淀粉(20克)玉米油(20克)辅料柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越蔓莓蛋糕的做法步骤1、鸡蛋用分蛋器把蛋黄取出来。2、加入玉米油,牛奶。3、用手动打蛋器搅拌均匀。4、再入称好的低筋面粉,继续搅...
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蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎么做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎么做

  • “蔓越莓是我的最爱之一,本来这个方子是葡萄干蛋糕卷,因为不喜欢吃烤出来的葡萄干的味道,所以自己演变了一下更改了一下方子,然后这款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常细腻的组织,儿子上学之前都要打包几块带走呢!”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料白砂糖(80克)白醋(几滴)低筋粉(85克)...
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蔓越莓蛋糕怎么做-蔓越莓蛋糕的做法
  • 蔓越莓蛋糕怎么做-蔓越莓蛋糕的做法

  • “6寸”食材明细主料鸡蛋(3个)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋面粉(65g)辅料蔓越莓干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀3、蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀4、蛋黄液中筛入面粉5、搅拌均匀备用6、蛋...
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蔓越莓蜂蜜绿豆糕怎么做-蔓越莓蜂蜜绿豆糕的做法
  • 蔓越莓蜂蜜绿豆糕怎么做-蔓越莓蜂蜜绿豆糕的做法

  • “绿豆糕用绿豆制成,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。正常绿豆糕颜色发黄,有淡淡的绿豆香气,市面上那种绿色的绿豆糕一定加了色素,而且齁甜,吃了有害身体。为了家人的健康,还是动手自己做起来吧!”食材明细主料去皮绿豆(300克)蔓越莓干(50克)辅料糖(20克)黄...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海绵小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎么做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海绵小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料全蛋(适量)低粉(70克)辅料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(适量)配料细砂糖(80克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓小蛋糕的做法步骤1、材料:全蛋2个、细砂糖80克、盐2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、将鸡蛋放入碗中。3、边打边加入细砂糖和盐...
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蔓越莓绿豆酥的做法 甜而不腻的蔓越莓绿豆酥 蔓越莓绿豆酥怎么做
  • 蔓越莓绿豆酥的做法 甜而不腻的蔓越莓绿豆酥 蔓越莓绿豆酥怎么做

  • “当抹茶的清新、绿豆馅的糯香、搭配蔓越莓干酸甜的口感交织在一起时,只是想想都已经陶醉……下定决心一定要学会,当成品展现在眼前时,我兴奋不已,又被自己陶醉,哈哈!!!”食材明细水油皮家用普通面粉(100克)猪油(35克)糖(15克)温水(40克)油酥低粉(80克)猪油(40克)抹茶粉(3克)馅料脱皮绿豆(150克)...
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蔓越莓年糕怎么做-蔓越莓年糕的做法
  • 蔓越莓年糕怎么做-蔓越莓年糕的做法

  • “南方的年糕和北方的不一样,北方是咸口的,南方人叫北方人的年糕为“白粿”,南方人的年糕是甜的,过年时大家都要吃年糕,预示着“年年高”,传统的年糕是用蒸笼蒸的,费时较长,用微波炉做年糕,十分钟搞定,可谓是快手美食。年糕主要是用糯米粉,加些粘米粉口感更筋道,不粘牙。”食材明细主...
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蔓越莓绿豆酥怎么做-蔓越莓绿豆酥的做法
  • 蔓越莓绿豆酥怎么做-蔓越莓绿豆酥的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)糖粉(50克)猪油(40克)水(90克)辅料蔓越莓绿豆沙(适量)油酥低粉(100克)猪油(50克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓绿豆酥的做法步骤1、水油皮:低粉加猪油、糖、水。2、揉成光滑柔软的面团。因为气温高,室温放置猪油会化掉而使面团变得粘手,所以冷藏松弛面...
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低糖版蔓越莓绿豆糕怎么做-低糖版蔓越莓绿豆糕的做法
  • 低糖版蔓越莓绿豆糕怎么做-低糖版蔓越莓绿豆糕的做法

  • “马上就是端午节了,绿豆糕,糯米粽,朋友圈里刷成一片。从小就爱吃绿豆糕我,每年都不会错过这样的美味,但是外面卖的太甜太腻,每次吃完胃都不舒服,今年还是自己动手做吧,用麦芽糖替代白糖,甜点会降低,正好适合我。其实绿豆糕的制作方法很简单,不需要烤箱,一个模具就能搞定。刚刚败了一...
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蔓越莓绿茶芝士蛋糕怎么做-蔓越莓绿茶芝士蛋糕的做法
  • 蔓越莓绿茶芝士蛋糕怎么做-蔓越莓绿茶芝士蛋糕的做法

  • “蔓越莓酸酸甜甜的口感可冲减配其他食材油腻、多糖的部份,可谓是百搭材料,试试我做的这个蔓越莓绿茶芝士蛋糕,你就会明白了......”食材明细主料海绵蛋糕(2片)打发奶油(250克)马斯卡彭奶酪(250克)蛋黄(2个)绿茶粉(20克)柠檬汁(5克)鱼胶粉(15克)糖(60克)牛奶(100克)蔓越莓(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺...
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广式蔓越莓绿豆沙月饼怎么做-广式蔓越莓绿豆沙月饼的做法
  • 广式蔓越莓绿豆沙月饼怎么做-广式蔓越莓绿豆沙月饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(115克)蔓越莓绿豆沙(360克)转化糖浆(85克)辅料奶粉(5克)玉米油(28克)枧水(2克)刷表面鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式蔓越莓绿豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆,油,枧水放入大碗中;2、搅拌至糖油融合;3、放入面粉喝奶粉;4、用刮刀混合成面团,用保鲜袋装好...
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蔓越莓米糕怎么做-蔓越莓米糕的做法
  • 蔓越莓米糕怎么做-蔓越莓米糕的做法

  • 食材明细主料大米粉(适量)辅料蔓越莓干(适量)调料酵母(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔓越莓米糕的做法步骤1、大米粉加水,白糖,酵母搅拌均匀成稠糊状室温下发酵。2、蔓越莓干切碎。3、发酵好的米糊。4、放入蔓越莓干。5、搅拌均匀。6、蒸熟放屉布,倒入米糊。7、...
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蔓越莓发糕怎么做-蔓越莓发糕的做法
  • 蔓越莓发糕怎么做-蔓越莓发糕的做法

  • “真没想到,一碗面两个鸡蛋加酵母再加白糖搅拌成面糊之后,蒸出来就像蛋糕和面包一样,你信吗……”食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)白糖(20克)辅料食用油(适量)蔓越莓(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔓越莓发糕的做法步骤1、将面粉装入盆中,加入酵母。2、加入白糖。3、打入鸡...
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蔓越莓蒸糕怎么做-蔓越莓蒸糕的做法
  • 蔓越莓蒸糕怎么做-蔓越莓蒸糕的做法

  • “刚买的蔓越莓干,给孩子做个蒸糕吃,感觉比烤得好吃!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100g)糖(80g)辅料蔓越莓(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓蒸糕的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打发到蛋液低落不会马上消泡。4、碗中加...
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蔓越莓绿豆饼怎么做-蔓越莓绿豆饼的做法
  • 蔓越莓绿豆饼怎么做-蔓越莓绿豆饼的做法

  • “绿豆糕味美,营养丰富,可以滋补身体,还具有清热解毒的功效,能有效的对抗暑气,很适合夏天食用,是消暑的食品,可以有效帮助人体预防中暑的发生。”食材明细主料脱皮绿豆(250g)砂糖(50g)辅料黄油(60g)蜂蜜(50g)牛奶(50g)蔓越莓(50g)调料热水(100g)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓绿豆饼...
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奶香蔓越莓绿豆糕怎么做-奶香蔓越莓绿豆糕的做法
  • 奶香蔓越莓绿豆糕怎么做-奶香蔓越莓绿豆糕的做法

  • “绿豆糕一直是我非常非常喜爱的甜点,以前总是买来吃,很奇怪外面买的绿豆糕为什么没有绿豆味,而且还很噎,可是,居然没有想过要自己做!某天,宝放学回家,很幸福的跟我说,幼儿园加餐给吃的是绿豆糕,说简直太好吃了!于是突然就动了自己做的心思,看来为了让宝宝吃的健康,动力还是要大很多!超...
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蔓越莓雪糕怎么做-蔓越莓雪糕的做法
  • 蔓越莓雪糕怎么做-蔓越莓雪糕的做法

  • “酸酸甜甜的蔓越莓雪糕,味道还不错!做雪糕其实只要有材料和模具,制作起来就非常简单易学了。”食材明细主料酸牛奶(200ML)辅料蔓越莓(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓雪糕的做法步骤1、准备材料:蔓越莓干、雪糕模具、酸牛奶2、在模具里先放适量蔓越莓干3、然后倒...
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蔓越莓绿豆馅的做法 蔓越莓绿豆馅--不太甜,不油腻 蔓越莓绿豆馅怎么做
  • 蔓越莓绿豆馅的做法 蔓越莓绿豆馅--不太甜,不油腻 蔓越莓绿豆馅怎么做

  • “这款馅的原方来自于绿豆糕,细腻幼滑但不甜腻,还带着黄油的奶香味,真的很爱!另外加上适量的蔓越莓碎,增加一点点酸甜,怎么吃都不会腻歪”食材明细主料去皮绿豆(500g)总统黄油(125g)白糖(250g)麦芽糖(150g)辅料清水(适量)蔓越莓(100g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓绿豆馅的做法步...
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蔓越莓绿豆糯米饼怎么做-蔓越莓绿豆糯米饼的做法
  • 蔓越莓绿豆糯米饼怎么做-蔓越莓绿豆糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)清水(适量)辅料蔓越莓绿豆沙馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓绿豆糯米饼的做法步骤1、糯米粉加水揉成面团。2、自制的蔓越莓绿豆沙。3、取一块糯米面团,按扁。4、包入适量豆沙馅。5、包好,再按扁,表面可以粘上芝麻,我着急做,直接烙的,没粘芝...
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小鱼儿蔓越莓绿豆月饼怎么做-小鱼儿蔓越莓绿豆月饼的做法
  • 小鱼儿蔓越莓绿豆月饼怎么做-小鱼儿蔓越莓绿豆月饼的做法

  • “不到十天就是中秋佳节了,外面琳琅满目的月饼,馅料五花八门,但是外型绝大多数是圆形或者正方形的。有一种月饼叫小鱼儿月饼,当然外面也买不到,因为造型独特,包装盒也难找到,所以想要吃这个特别造型的可爱月饼,就需要自己动手去做了。做法简单,用的是广式月饼预拌粉,不用另外加枧水...
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蔓越莓发糕的做法 【广东】蔓越莓发糕 蔓越莓发糕怎么做
  • 蔓越莓发糕的做法 【广东】蔓越莓发糕 蔓越莓发糕怎么做

  • “长辈说过年一定要蒸上一盘发糕(米糕)寓意来年发大财。”食材明细主料粘米粉(120克)面粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓干(适量)辅料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓发糕的做法步骤1、牛奶放微波炉加热40秒2、趁热加入白糖,搅拌使糖熔化3、把粘米粉、面粉,倒...
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绿茶蔓越莓饼干怎么做-绿茶蔓越莓饼干的做法
  • 绿茶蔓越莓饼干怎么做-绿茶蔓越莓饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(210克)绿茶粉(20克)蔓越莓干(70克)黄油(150克)辅料全蛋液(2勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿茶蔓越莓饼干的做法步骤1、大集合2、自然融化黄油,加入糖粉打匀3、加入蛋液打匀4、加入蔓越莓干打匀5、加入绿茶粉和低粉,需过滤6、过滤好了7、搓成面团8、用权杖搓...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎么做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎么做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料,天使蛋糕,虽然口感不戚风润和松软,但是因为无油、无蛋黄,如果再少放一些糖,是热量低、胆固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面经过烘烤有些微黄但是内部却清爽洁白。”食材明细主料低粉(70克)辅料蛋清(3个)牛奶(40克)蔓越莓(适量)配料糖(5...
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