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关于湖南椒炒蒜苗的餐饮百科

湖南椒炒蒜苗怎么做-湖南椒炒蒜苗的做法
  • 湖南椒炒蒜苗怎么做-湖南椒炒蒜苗的做法

  • “春天的下饭菜。”食材明细主料蒜苗(250g)湖南椒(4个)辅料姜丝(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)湖南椒炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗辣椒摘洗干净。2、辣椒不给油干炕一下。3、倒入油下入姜丝。4、倒入蒜苗。5、翻炒片刻。6、给点盐翻炒。7、给点生抽翻炒...
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红椒蒜苗炒腊肉怎么做-红椒蒜苗炒腊肉的做法
  • 红椒蒜苗炒腊肉怎么做-红椒蒜苗炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1段)红椒(1个)蒜苗(几颗)辅料姜(1块)花椒(几粒)鸡精(1/2勺)生抽(1勺)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒蒜苗炒腊肉的做法步骤1、材料。2、红椒切块,姜切末,蒜苗切段蒜白和蒜叶分开放。3、腊肉洗干净切片。4、锅烧热放入适量油,放入腊肉翻炒。5、翻炒至腊肉...
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蒜蓉辣椒炒油菜苗怎么做-蒜蓉辣椒炒油菜苗的做法
  • 蒜蓉辣椒炒油菜苗怎么做-蒜蓉辣椒炒油菜苗的做法

  • “微辣,咸鲜,爽口小炒。”食材明细主料油菜苗(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒炒油菜苗的做法步骤1、油菜苗择洗净。2、切成小段。3、锅里适量油烧热,蒜蓉,放入辣椒。4、炒出香味儿。5、油菜苗倒入。6、翻炒几下。...
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辣椒蒜苗炒鸡丝怎么做-辣椒蒜苗炒鸡丝的做法
  • 辣椒蒜苗炒鸡丝怎么做-辣椒蒜苗炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡丝(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)黑木耳(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒜苗炒鸡丝的做法步骤1、辣椒切丝。2、蒜苗切段。3、鸡肉丝。4、鸡丝黑木耳放入锅中。5、加入辣椒。6、加入蒜苗。7、加入蒜苗叶翻炒均匀,调味即可。8、...
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蒜炒南瓜苗怎么做-蒜炒南瓜苗的做法
  • 蒜炒南瓜苗怎么做-蒜炒南瓜苗的做法

  • “瓜苗上市咯,正是当季,每餐都要有青菜,所以青菜几乎是天天换,餐餐换滴,这样才营养多多滴。”食材明细主料南瓜苗(适量)辅料蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒南瓜苗的做法步骤1、瓜苗摘干净,去径的丝,洗净,蒜拍扁。2、热油锅,爆香蒜,加入瓜苗炒制。3、炒...
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腊肉炒蒜苗的做法 腊肉炒蒜苗,湖南美食!香辣并存 腊肉炒蒜苗怎么做
  • 腊肉炒蒜苗的做法 腊肉炒蒜苗,湖南美食!香辣并存 腊肉炒蒜苗怎么做

  • “中午一看表,又11点多了,肚子又咕噜噜响了,这是要做饭的前兆,呵呵,翻看冰箱,找到一块腊肉,恩,今天就吃腊肉炒蒜苗吧,一道正宗湖南菜。”食材明细主料腊肉(200克)辅料蒜苗(300克)小红椒(4个)青椒(1个)豆干子(300克)配料郫县豆瓣酱(一汤匙)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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青椒蒜苗炒鸡蛋怎么做-青椒蒜苗炒鸡蛋的做法
  • 青椒蒜苗炒鸡蛋怎么做-青椒蒜苗炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料青蒜苗(150克)青椒(两颗)鸡蛋(四枚)辅料葱姜(少许)配料盐(4克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、蒜苗洗净切成段。2、青椒去籽洗净切段。3、鸡蛋放入碗中打成蛋液。4、热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。5、锅中留底油,放入辣椒,蒜苗炒...
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青椒蒜苗炒油渣怎么做-青椒蒜苗炒油渣的做法
  • 青椒蒜苗炒油渣怎么做-青椒蒜苗炒油渣的做法

  • 食材明细主料猪肥肉(500克)青蒜苗(三根)青椒(适量)蒜瓣(两个)大葱(一根)姜(少许)辅料盐(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒蒜苗炒油渣的做法步骤1、买回来的肥猪肉切成切,加一碗水,一点葱,几片生姜熬出猪油。2、熬制过程中。。3、熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤...
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青椒蒜苗炒卤猪肉怎么做-青椒蒜苗炒卤猪肉的做法
  • 青椒蒜苗炒卤猪肉怎么做-青椒蒜苗炒卤猪肉的做法

  • 食材明细主料卤猪肉(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒卤猪肉的做法步骤1、辣椒蒜苗洗切好。2、卤猪肉切片。3、锅预热,中火,倒油,放入葱姜蒜。4、放入辣椒和蒜苗茎,翻炒一分钟。5、放入蒜苗叶,翻炒一...
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青椒蒜苗炒牛肚怎么做-青椒蒜苗炒牛肚的做法
  • 青椒蒜苗炒牛肚怎么做-青椒蒜苗炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒牛肚的做法步骤1、菜场买的熟牛肚,回来切条,青椒,蒜苗切丝备用。2、热锅凉油,倒入姜,蒜苗头炒香3、依次倒入青椒,蒜苗大火翻炒断生。4、倒入牛肚翻炒片刻,放入盐,生抽,胡椒粉...
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藤椒蒜苗炒腊肉怎么做-藤椒蒜苗炒腊肉的做法
  • 藤椒蒜苗炒腊肉怎么做-藤椒蒜苗炒腊肉的做法

  • “鲜香可口、营养美味、下酒下饭。”食材明细主料腊肉(1块)蒜苗(4根)辅料姜(4片)小米辣(2个)调料金阳青花椒(1把)味好美青花椒椒盐(1勺)生抽(1勺)白糖(半勺)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藤椒蒜苗炒腊肉的做法步骤1、腊肉蒸熟晾凉,切片。2、蒜苗用刀把杆拍一下,切段,杆和叶分开放。姜切...
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蒜苗辣椒炒香肠怎么做-蒜苗辣椒炒香肠的做法
  • 蒜苗辣椒炒香肠怎么做-蒜苗辣椒炒香肠的做法

  • 食材明细主料香肠(3根)蒜苗(适量)青红辣椒(各2个)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苗辣椒炒香肠的做法步骤1、准备好食材。2、香肠切片,辣椒斜切,蒜苗切段。3、起锅烧热,加油。4、下入辣椒和蒜苗翻炒断生。5、下入香肠翻炒...
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辣椒蒜苗炒猪腰怎么做-辣椒蒜苗炒猪腰的做法
  • 辣椒蒜苗炒猪腰怎么做-辣椒蒜苗炒猪腰的做法

  • “猪腰即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。个人觉得猪腰腥味比较重,所以每次炒都会放比较多的辛料。像今天这款的辣椒蒜苗炒猪腰炒出来就不会感觉有腥味了,还非常下饭呢!”食材明细主...
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青椒蒜苗炒肉怎么做-青椒蒜苗炒肉的做法
  • 青椒蒜苗炒肉怎么做-青椒蒜苗炒肉的做法

  • 食材明细主料蒜苗(1颗)青椒(1个)五花肉(150g)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)白胡椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒蒜苗炒肉的做法步骤1、将五花肉放入锅中煸炒至焦黄。2、放入青椒丝翻炒。3、蒜苗拍扁斜切成小段,放入锅中。4、翻炒一两分钟后,放入食盐。5、撒上白胡椒粉。6、...
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蒜苗青椒炒肉怎么做-蒜苗青椒炒肉的做法
  • 蒜苗青椒炒肉怎么做-蒜苗青椒炒肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)蒜苗(适量)青椒(适量)小米椒(少许)辅料食用油(适量)盐(少许)香菇老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗青椒炒肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放食用油,将肉片煸炒至变色。3、放入蒜苗,青椒,盐。4、翻炒匀。5、倒入水,大火,煮开两开。6、用香菇老抽...
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蒜苗腊肉的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭~山哥来了系列美食 蒜苗腊肉怎么做
  • 蒜苗腊肉的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭~山哥来了系列美食 蒜苗腊肉怎么做

  • “山哥来了!打造全网最完善湘菜厨房!在湖南,腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣,冬笋在冬天冒尖,而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇,它们赤诚相见,打得火热,但真正最享受的人,是餐桌前的我们。当然,安化烟熏腊肉出身地道,冬笋更爱。另外啰嗦一句,湖南泡椒是...
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山哥来了烹饪课堂 蒜苗腊肉炒饭怎么做-蒜苗腊肉炒饭的做法 湖南安化蒜苗腊肉炒饭
辣椒蒜苗炒肥肠怎么做-辣椒蒜苗炒肥肠的做法
  • 辣椒蒜苗炒肥肠怎么做-辣椒蒜苗炒肥肠的做法

  • 食材明细主料蒜苗(120g)肥肠(150g)红辣椒(2个)辅料料酒(1勺)盐(适量)酱油(1/2小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒜苗炒肥肠的做法步骤1、青蒜苗斜切120克,肥肠斜切成块150克,去籽红辣椒40克斜切成小块。2、炒锅放入半小勺油润一下锅或用油刷刷一下,下入肥肠。3、小火煸炒至肥肠...
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小米椒蒜苗炒鸭肾怎么做-小米椒蒜苗炒鸭肾的做法
  • 小米椒蒜苗炒鸭肾怎么做-小米椒蒜苗炒鸭肾的做法

  • “晚餐的菜做了一道:小米椒炒鸭肾,口味不错的做法也简单,材料好买。”食材明细主料鸭肾(250克)小米椒(150克)蒜苗(6条)辅料蒜米(一些)配料老抽(2勺)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒蒜苗炒鸭肾的做法步骤1、鸭肾250克2、小米椒150克蒜苗6条蒜米一些3、鸭肾氽水控...
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自制湖南剁椒-湖南剁椒
  • 自制湖南剁椒-湖南剁椒

  • 食材明细主料辣椒(1000克)辅料大蒜(200克)盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末4、将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加...
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青椒豆干炒蒜苗怎么做-青椒豆干炒蒜苗的做法
  • 青椒豆干炒蒜苗怎么做-青椒豆干炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)豆干(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)醋(适量)水(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)大香粉(适量)姜粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒豆干炒蒜苗的做法步骤1、准备好葱姜蒜辣椒豆干蒜苗切丝2、锅预热,放入油冒烟,加入葱姜蒜呛锅,3、然后把辣椒豆干蒜苗一起...
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蒜头炒南瓜苗怎么做-蒜头炒南瓜苗的做法
  • 蒜头炒南瓜苗怎么做-蒜头炒南瓜苗的做法

  • 食材明细主料南瓜苗(500克)辅料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)蒜头炒南瓜苗的做法步骤1、把南瓜苗摘好,洗干净。2、放入花生油热后放入南瓜苗翻炒后,3、放入适量的盐4、成品...
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蒜苗剁椒炒腊肉怎么做-蒜苗剁椒炒腊肉的做法
  • 蒜苗剁椒炒腊肉怎么做-蒜苗剁椒炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(一块)蒜苗(适量)辅料剁椒(适量)配料姜(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜苗剁椒炒腊肉的做法步骤1、将腊肉用水泡上半天(用淘米水泡更好),去掉一些杂质2、泡好后的腊肉放进锅里加水煮,放上姜片和花椒同煮3、煮至用筷子能戳动皮就煮好了4、取出晾凉切...
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南瓜炒蒜苗怎么做-南瓜炒蒜苗的做法
  • 南瓜炒蒜苗怎么做-南瓜炒蒜苗的做法

  • 食材明细主料老南瓜(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜炒蒜苗的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、蒜苗切段。3、锅中放油烧热放入南瓜翻炒片刻,放入少许水焖炒。4、炒至南瓜边角有钝边,放入蒜苗。5、蒜苗软透放盐和生抽拌匀关火。6、盛出。...
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彩椒蒜苗炒腊板鸭怎么做-彩椒蒜苗炒腊板鸭的做法
  • 彩椒蒜苗炒腊板鸭怎么做-彩椒蒜苗炒腊板鸭的做法

  • “香喷喷的蒜苗炒腊板鸭,连骨头都要嚼嚼了!”食材明细主料腊板鸭(两块)辅料彩椒(一个)蒜苗(三根)姜丝(适量)鲜椒酱(一勺)白糖(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩椒蒜苗炒腊板鸭的做法步骤1、妈妈寄来的腊板鸭,用温水洗净。2、入蒸锅蒸熟。3、切小块。4、蒸腊板鸭的同时把蒜苗洗净...
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