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关于酒香的餐饮百科

野味酒香炒番鸭怎么做-野味酒香炒番鸭的做法
  • 野味酒香炒番鸭怎么做-野味酒香炒番鸭的做法

  • “老爸周末爬山回来经过菜市场,买了半支番鸭,让我做给他吃。看着这半支番鸭,我真的头都大了,我一向不太会切家禽的。于是只好让老爸出马了,厨房里一轮乒乒乓乓声后,番鸭总算是切好了。”食材明细主料番鸭(半支)辅料生姜(一块)配料盐(一茶匙)糖(两茶匙)生抽(一茶匙)米酒(适量)米醋(适量)咸甜(口...
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如何做简单又好吃-美味的酒香醉虾
  • 如何做简单又好吃-美味的酒香醉虾

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酒香醉虾是一道新颖的菜肴,吃多了香辣、白灼虾,可以试着换个口味,比如用酒汁卤做出来的酒香醉虾,虽然用时长了一点,但是好东西都是值得等待的,喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试,一定会收获家人大大的赞...
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酒香鸡腿炖时蔬怎么做-酒香鸡腿炖时蔬的做法
  • 酒香鸡腿炖时蔬怎么做-酒香鸡腿炖时蔬的做法

  • 食材明细主料鸡腿(六个)芹菜(适量)水萝卜(适量)蒜苔(适量)豆角(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料红酒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)水(适量)料酒(适量)麻香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒香鸡腿炖时蔬的做法步骤1、六个鸡腿洗净备用。2、鸡腿切块入锅中焯水,放入...
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酒香烤菠萝怎么做-酒香烤菠萝的做法
  • 酒香烤菠萝怎么做-酒香烤菠萝的做法

  • “非常简单的一款小食~~~烤的时候满室酒香和菠萝香。”食材明细主料菠萝(适量)朗姆酒(适量)黄油(适量)黄糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香烤菠萝的做法步骤1、菠萝洗净去皮切成片。2、平铺一层在模子里。3、倒入很少的朗姆酒。4、黄油切小块。5、每一片菠萝上放一小...
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酒香蜜制排骨如何做简单又好吃
  • 酒香蜜制排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨洗净,焯去血水再用清水洗净。加入红酒,花椒粉腌制一个小时。2.锅里加入少许油,把白糖加入炒至微黄后把排骨下入翻炒,加入少许酱油炒上糖色后加水炖至收汁,出锅前加盐,放入另一部分红酒和蜂蜜...
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特色酒香小龙虾如何做简单又好吃
  • 特色酒香小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟想在家做一道大餐,特色酒香小龙虾,可算是一道厉害的美食了。大虾本身是海鲜,那种鲜味是别的东西没办法替代的,芥末酱本身比较刺激,但是和沙拉一起搭配出来后,就变得不一样了所以如果在待客时,做一道这大餐,绝对让...
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#美食派#炖酒香鱼头如何做简单又好吃
  • #美食派#炖酒香鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料冬笋:白酒:猪油(炼制):大葱:克姜:克大蒜(白皮):克料酒:盐:克味精:克醋:具体步骤1.将胖头鱼头一劈两半;2.冬菇片成两半;3.鲜冬笋切成条;4.将锅置于中火上,放入猪油烧热后,将鱼头两面煎透,烹入醋和20克汾酒(白酒),倒入高汤(750...
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酒香牛肉字母意大利面如何做简单又好吃
  • 酒香牛肉字母意大利面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料字母意大利面:适量牛肉:适量番茄:适量洋葱:适量欧芹:适量辅料红酒:少许黑胡椒:少许番茄酱:少许盐:少许糖:少许具体步骤1.煮意大利面:水煮开,放少许盐,这个字母意大利面挺好煮的,捞出,拌少许油,待用。2.洋葱番茄切小块、牛...
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酒香芒果露如何做简单又好吃
  • 酒香芒果露如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟酒香芒果露是一道好吃又健康的食物,它的做法简单,材料准备的也容易,好上手,绝对是手残党的好选择。平常在家跟朋友小聚的时候,可以自己动手做一做,又简单又容易,不会搞砸,然后喝着自己做的酒香芒果露,跟朋友小侃一...
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五味俱全的酒香韭菜辣炒鱿鱼如何做简单又好吃
  • 五味俱全的酒香韭菜辣炒鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:500韭菜:300辅料油:适量盐:适量生抽:适量蒜头:适量豆瓣酱:适量啤酒:适量红椒:适量具体步骤1.韭菜洗净。2.鱿鱼洗净切成段。3.辣椒切成丁,蒜头切碎。4.韭菜切成段。5.热油炒香蒜头,韭菜根,辣椒。6.倒入适量的...
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美味的酒香芒果露如何做简单又好吃
  • 美味的酒香芒果露如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酒香芒果露作为一档营养美味的美食,所需要的食材主要为芒果、鸡尾酒。作为一道采用鸡尾酒制作的美食,不但制作简单,而且味道味美,芒果富含丰富的营养物质,口感爽滑,味道鲜美,营养价值丰富,美味的芒果搭配上鸡尾酒...
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酒香草头怎么做-酒香草头的做法
  • 酒香草头怎么做-酒香草头的做法

  • 食材明细主料草头(适量)调料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)白酒(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香草头的做法步骤1、所需食材:草头、盐、糖、生抽、白酒。2、草头摘洗干净控干水分,加入盐。3、糖。4、一勺生抽。5、一勺白酒。6、轻轻翻拌一下。7、油要比平时做菜多放1.5倍。8...
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酒香巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 酒香巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料巧克力:50淡奶油:150ml吉利丁:1片半白兰地:适量糖粉:20奥利奥:50黄油:20辅料牛奶:适量具体步骤1.奥利奥去芯擀碎,加入溶化后的黄油,充分搅拌后倒入模具中压平,放入冰箱备用。我的图片是消化饼2.巧克力隔水溶化加...
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酒香杏仁汤如何做简单又好吃
  • 酒香杏仁汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:100g黄油:100g水:50ml白砂糖:1茶匙(5g)蛋黄:1只杏仁片:2汤匙(15g白葡萄酒:350ml鸡汤:450ml杏仁酱:3汤匙(45g)淡奶油:100ml盐:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)辅料具体步骤1.起酥杏仁棍做法:2.取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、水...
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酒香花蛤怎么做-酒香花蛤的做法
  • 酒香花蛤怎么做-酒香花蛤的做法

  • “老姐元旦去绍兴游玩,带回来一箱的黄酒。我超喜欢黄酒,像炒菜我离不了料酒,冬天我又爱喝点黄酒炖蛋。感觉吃了之后,人备感的温暖哦。料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒/花雕酿制,香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚。烹调时加入料酒,不但能有效去除鱼、肉的腥膻味,且可让菜式增香添味。”食...
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酒香里脊如何做简单又好吃
  • 酒香里脊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:300辅料胡萝卜:三分之二根葱:适量具体步骤1.里脊切滚刀块放入碗中拌入料酒一个鸡蛋小半勺盐半勺淀粉搅匀静置十分左右2.胡萝卜切片葱绿切碎备用蚝油以适量水调开加入少量淀粉待用3.锅内入适量橄榄油...
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好吃的酒香小龙虾如何做简单又好吃
  • 好吃的酒香小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟酒香小龙虾是一道非常好吃的小龙虾做法。夏天就要到了,酒香小龙虾配上冰爽的啤酒,口感爆棚!它可以改善血液循环,具有延缓衰老的作用,还能抗氧化。添加的白糖中富含碳水化合物,可以活血化瘀。酒也可以活血化瘀哦...
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芒果酒香沙冰雪糕怎么做-芒果酒香沙冰雪糕的做法
  • 芒果酒香沙冰雪糕怎么做-芒果酒香沙冰雪糕的做法

  • “芒果加上一点点酒,还添加了一点椰浆,味道更香醇了,我不喜欢那种纯的雪糕,夏天还是要吃点冰的才爽,所以应该叫冰雪糕,当然雪糕还是占主要部分。”食材明细主料大芒果(两个)白兰地(两中勺(朗姆酒))椰浆(10ml)蜂蜜(两中勺)蛋黄(两个)淡奶油(100ml)辅料绵糖(40g)牛奶(250ml)香草精华(4g)奶香(口味)调味(...
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酒香蔓越莓饼干怎么做-酒香蔓越莓饼干的做法
  • 酒香蔓越莓饼干怎么做-酒香蔓越莓饼干的做法

  • “在君之的方子基础上,减少了黄油、减少了糖分、增加了米酒,香味更浓,味道也是相当不错的说。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)米酒(40ml)糖粉(35g)辅料玉米淀粉(30g)蔓越莓(30g)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒香蔓越莓饼干的做法步骤1、蔓越莓干,提前一个小时用自制的...
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美味酒香猪肚如何做简单又好吃
  • 美味酒香猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟喝酒的时候没有下酒菜怎么办?吃花生米这样的东西太过单调怎么办?酒香猪肚,在最合适的时候出现了最合适的美味,还带有酒香味。自制食品,不用担心地沟油的危害,不用担心亚硝酸盐危害健康,口味还可以根据自己进行调...
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酒香烤鸡怎么做-酒香烤鸡的做法
  • 酒香烤鸡怎么做-酒香烤鸡的做法

  • “酒香浓郁的烤鸡,一点也不油腻,超级好吃”食材明细主料鸡腿(500g)水(适量)辅料酒香腌料(35g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香烤鸡的做法步骤1、鸡腿洗净,加福得酒香腌料用水调匀,加入鸡翅搅拌均匀,放进冰箱腌制4小时以上。2、腌制好的鸡腿,可以直接放在烤箱中220度预热,烤制15...
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酒香麻辣小龙虾的做法 【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱 酒香麻辣小龙虾怎么做
  • 酒香麻辣小龙虾的做法 【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱 酒香麻辣小龙虾怎么做

  • “上周六啃鸡爪,周日啃小龙虾,此时此刻又一个周日,凌晨!2小时前,有人絮叨着:要是不买这几包泡面,添点儿钱,咱又可以搓一顿小龙虾了...吃货的世界,你一定要多多体谅,咱对食物的热爱,是绝对很专一!天生丽质,小龙虾就是这范儿!红艳亮丽的外衣,谁人能敌?小龙虾烹饪,除了啤酒,另加了二锅头,酒香与...
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酒香蔬菜烤翅怎么做-酒香蔬菜烤翅的做法
  • 酒香蔬菜烤翅怎么做-酒香蔬菜烤翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(7个)辅料胡萝卜(半个)水煮竹笋(3根)配料米酒(2汤匙)烤肉粉(2汤匙)蔬菜汤料(1汤匙)烤肉酱(1汤匙)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)酒香蔬菜烤翅的做法步骤1、烤肉料(超市就可买到)2、鸡翅洗净脱骨3、胡萝卜洗净切细条,水煮竹笋改刀4、用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱...
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家常酒香黄鱼如何做简单又好吃
  • 家常酒香黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鱼:400辅料葱:适量肥猪肉:适量料酒:适量细盐:适量具体步骤1.备黄鱼,葱,肥猪肉。2.黄鱼洗好,装盘,加入肥肉片,加入葱段,再加入适量细盐适量黄酒。3.上锅蒸至鱼眼突出即可。4.一份鲜味十足的酒香黄鱼完成。...
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健康美食之红酒香煎羊腿如何做简单又好吃
  • 健康美食之红酒香煎羊腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料意面:150西红柿:300西兰花:150洋葱:100羊腿肉:300辅料料酒:适量黑胡椒粉:适量黑胡椒汁:40ml蚝油:10ml红酒:20ml精盐:适量蒜蓉:适量具体步骤1.锅中水开后加少许盐,一面下锅8分钟煮熟后捞出,顺便把西兰花焯一下备用2....
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