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关于酿油果的餐饮百科

好吃的酿油果酿豆泡如何做简单又好吃
  • 好吃的酿油果酿豆泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟油果是一种很美味的食物,将其去掉外皮,吃里面的果肉真是棒极了。而豆泡看起来呈现米黄色,最好先蒸煮一下,煮软之后再酿,美滋滋的。如果你同时喜欢吃油果和豆泡,可以学习着制作这道酿油果酿豆泡哦,吃起来有种酒香...
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杏鲍菇酿油果如何做简单又好吃
  • 杏鲍菇酿油果如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料油果:980杏鲍菇:260五花肉:350辅料蚝油:适量芝麻油:适量淀粉:适量鸡蛋:1个小葱:适量油:适量生抽:适量料酒:适量姜:适量五香粉:适量具体步骤1.肉剁碎后,加入适量的葱白、油、蚝油、生抽、料酒、鸡蛋、五香粉、淀粉2....
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传统糯米酿油果如何做简单又好吃
  • 传统糯米酿油果如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟又到一年一度的美食节啦,看到大街上好多好吃的我们几个馋猫决定今天要大吃一番,在街上我们突然看到了隔壁家的林大爷啦,他在做传统糯米酿油果子,林大爷很大方让我们试吃了,确实很好吃,后来问妈妈才知道原来林大...
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美味的糯米酿油果如何做简单又好吃
  • 美味的糯米酿油果如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我给大家介绍的是这道美味的糯米酿油果,在我们这里是比较有名的一道菜的,这里我们说的油果其实就是豆腐切成小块然后用油炸了一遍的,所以我们都叫它是油果,然后放在软软的糯米中那搭配的味道简直是不的了...
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茴香猪肉酿油果怎么做-茴香猪肉酿油果的做法
  • 茴香猪肉酿油果怎么做-茴香猪肉酿油果的做法

  • “茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子等,也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,而在我们老家,印象中总是配以肉末或鸡蛋做汤,小时候外婆常闹胃寒,经常吃了一餐茴香菜汤后就忍不住...
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酿油果怎么做-酿油果的做法
  • 酿油果怎么做-酿油果的做法

  • 食材明细主料油果(适量)辅料碎肉末(适量)配料葱花(适量)糯米(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油果的做法步骤1、把碎肉末和肥猪肉末剁碎,加入葱花一起搅拌。再加入蒸好的糯米一起混合进去,再放入五香粉、胡椒粉、盐、油...
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美味酿油果酿豆泡如何做简单又好吃
  • 美味酿油果酿豆泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酿油果酿豆泡最奇妙的创意就是把瘦肉嵌入到油果里,所以我们能在油果里吃到满满的肉,这对于那些肉食爱好者来说是非常不错的一款家常美食了。瘦肉的鲜香加上油果的软绵,蘸上番茄酱的酱汁,汤汁酸甜可口,这可谓是...
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油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做
  • 油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做

  • “油豆腐酿,我们这里叫肉塞油豆腐,一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等,里面加糯米还是第一次!感觉挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥(160g)油豆腐(12个)糯米(90g)辅料料酒(1勺)鸡粉(少许)生抽(3勺)盐(少许)葱(1棵)白胡椒粉(少许)色拉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时...
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煎酿油豆腐怎么做-煎酿油豆腐的做法
  • 煎酿油豆腐怎么做-煎酿油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(500g)五花肉(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。2、碗中放入肉沫,葱花,适量盐,花生油,生抽,胡椒粉。3、顺一个方向搅拌均匀...
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油面筋酿肉怎么做-油面筋酿肉的做法
  • 油面筋酿肉怎么做-油面筋酿肉的做法

  • 食材明细主料油面筋(1袋)猪肉馅(500g)辅料芦笋(适量)葱姜(适量)桂皮(1块)八角(1个)调料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)食盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋酿肉的做法步骤1、油面筋用小刀划开一个小洞。2、用筷子头把里面压实,给肉馅留...
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水果酒酿怎么做-水果酒酿的做法
  • 水果酒酿怎么做-水果酒酿的做法

  • 食材明细主料冰糖桔(适量)黄冰糖(适量)苹果(适量)辅料红枣(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果酒酿的做法步骤1、将红枣去核,切丁。2、冰糖桔去皮,分成瓣。3、苹果洗净(没去皮),切丁。4、煮锅放入水,红枣,盖锅盖煮10分钟左右。5、放入黄冰糖煮化。6、大火,放入酒酿,快速搅散。7、...
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鲜果酒酿怎么做-鲜果酒酿的做法
  • 鲜果酒酿怎么做-鲜果酒酿的做法

  • “在某个阳光明媚的午后,给家人做一道充满温馨味道的简单小甜品吧;把酒酿汁液与当季时令水果泡在一起,甜丝丝的,香香的,微酸的.....在自家阳台的花影下美美的喝上一口,甜蜜居家小女人就炼成了!”食材明细主料酒酿液(适量)杨梅(适量)荔枝(适量)柠檬(适量)黄肉油桃(适量)冷开水(适量)糖粉(适...
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肉酿油面筋怎么做-肉酿油面筋的做法
  • 肉酿油面筋怎么做-肉酿油面筋的做法

  • “面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试试吧!”食材明细主料猪肉糜(100g)油面筋(8只)油菜(2颗)辅料蛋清(1只)生抽(少许)老抽(少许)味极鲜(适量)盐(适量)葱花(适量)姜末(适量)淀粉(2匙)料酒(1匙)白糖(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(...
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油豆腐酿肉怎么做-油豆腐酿肉的做法
  • 油豆腐酿肉怎么做-油豆腐酿肉的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)肉馅(适量)辅料蒜末(适量)番茄酱(1勺)盐(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)香葱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、油豆腐划十字刀。2、和好的肉馅。3、肉馅放在油豆腐里面。4、上锅蒸二十分钟。5、起锅烧油下入蒜末炒香。6、放番茄酱,盐...
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虾滑酿油条怎么做-虾滑酿油条的做法
  • 虾滑酿油条怎么做-虾滑酿油条的做法

  • 食材明细主料油条(适量)虾滑(适量)辅料高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾滑酿油条的做法步骤1、油条、虾滑备用。2、油条分成两半,戴上一次性手套把虾滑塞到油条中。3、做好的虾滑酿油条。4、放到高汤里煮熟。5、鲜香味美。...
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酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做
  • 酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做

  • 食材明细主料油腐(油豆腐)(13个)五花肉(400克)牛肉(300克)韭菜(300克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3、在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。4、锅...
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酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法
  • 酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法

  • “在我们家,逢年过节都必做做的一道菜~酿豆腐。可好吃了!这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5个)木耳(6个)火腿(1个)辅料盐(适量)酱油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油炸豆腐的做法步骤1、隔夜先将糯米用水泡着,2、干香菇泡发,木耳泡...
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油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做
  • 油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做

  • “平时很少吃油豆腐,即使吃也是多用于烩菜,其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法,吃一个满口过瘾,我们山西的传统年夜饭上,可是看不到它的身影,但是我觉得用酿肉的方法来做,使这道菜更有了新鲜口感,尤其是里面还夹了些糯米,更是比较特别。”食材明细主料猪肉馅(100g)糯米(50g)油豆腐(200g)辅...
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酒酿油焖笋怎么做-酒酿油焖笋的做法
  • 酒酿油焖笋怎么做-酒酿油焖笋的做法

  • “这是一个竹笋横行的季节,如果你还没有吃的话,估计你就out了。不过这个和地域也是有很大的关系,不能怪自己的没有口福,生活的环境造就了当季时令的食材。笋是没有人不喜欢的,在江南就有这么一道菜绝对是经典中的经典,那就是油焖笋,当然做法总是那么的老套,现在讲究的不是做的多...
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油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做
  • 油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做

  • 食材明细主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)辅料葱末(少许)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好...
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酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做
  • 酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做

  • “在桂林,酿油豆腐丸子又叫酿圆子,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的家常菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,香菇等任意组合,我家孩子爱吃胡萝卜,一般用做胡萝卜猪肉馅比较多。”食材明细主料油豆腐(24个)猪肉(450克)胡萝...
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油条酿三文鱼的做法 《油条新吃法》油条酿三文鱼 油条酿三文鱼怎么做
  • 油条酿三文鱼的做法 《油条新吃法》油条酿三文鱼 油条酿三文鱼怎么做

  • “油条冷了软了怎么办?来做菜吧,虽然不建议经常吃油条,但是偶尔转换一下又是别样的滋味”食材明细主料三文鱼肉(适量)油条(适量)辅料蛋清(适量)配料色拉酱(适量)番茄酱(适量)清酒(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条酿三文鱼的做法步骤1、三文鱼肉的边角料剁成泥2、加入少...
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油豆腐酿怎么做-油豆腐酿的做法
  • 油豆腐酿怎么做-油豆腐酿的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪前腿肉馅(适量)糯米(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)姜(适量)油(适量)香芹(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油豆腐酿的做法步骤1、猪前腿肉末适量,糯米泡2小时,香菇适量,姜适量。2、香菇切成细末,香芹切末。3、热锅内加入冷油适量。4、倒入香菇炒软。5...
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酿油豆腐块怎么做-酿油豆腐块的做法
  • 酿油豆腐块怎么做-酿油豆腐块的做法

  • “酿豆腐是许多家庭过年常备的美食,种类繁多,如:酿水豆腐、油豆腐泡、油豆腐块等,馅料有糯米、芋头、猪肉等,做法很多,风味各异。”食材明细主料猪肉末(500克)油炸豆腐块(16块)辅料胡萝卜(1个)姜(1小块)香菇(8朵)葱(1小把)鸡蛋(1个)食用油(2小勺)盐(1小勺)料酒(1小勺)生粉(3小勺)蚝油(1小勺)十三香(1小勺...
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酿油豆腐怎么做-酿油豆腐的做法
  • 酿油豆腐怎么做-酿油豆腐的做法

  • “有时做饭经常会有一些富余,今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货,正好老爸又买回来油豆腐,就地取材来个菜吧!”食材明细主料肉馅(适量)油豆腐(适量)粉丝(一小把)辅料香菜(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿油豆腐的做法步骤1、把油豆腐一面切开。2、把油豆腐里面的芯用勺子把扣...
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