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关于陈皮蘑菇蒸鸡的家常做法的餐饮百科

陈皮蘑菇蒸鸡怎么做-陈皮蘑菇蒸鸡的做法
  • 陈皮蘑菇蒸鸡怎么做-陈皮蘑菇蒸鸡的做法

  • “蒸鸡一法大概是除炖之外最简单的做法了,其它如煎炸烹炒焖,无不需要时时守在锅台边,或投料或翻炒。而蒸之一法,只需要几分钟腌拌,两分钟入锅,剩下的问题尽可以交给时间去处理。唯一要紧的一件事是,蒸上以后,得记着去收菜,遗忘的后果有可能是极其严重的安全事故。一直以为,冰箱里的...
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蘑菇炒鸡蛋的做法 【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒 蘑菇炒鸡蛋怎么做
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法 【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒 蘑菇炒鸡蛋怎么做

  • “蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶,而且蘑菇的热量很低。这么好的食材,当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的,平时就会用蘑菇烧鸡或者蘑菇炒肉片,换不出其他花样,很伤脑筋。今天正在发愁用蘑...
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蘑菇蒸肉怎么做-蘑菇蒸肉的做法
  • 蘑菇蒸肉怎么做-蘑菇蒸肉的做法

  • “一道家常菜无论是煎是炒,还是简单蒸煮一下当我在厨房忙的火热朝天,看着那些盘盘碗碗在餐桌上变光的那一刻瞬间就无比开心,这不今晚家里只有肉,豆腐一盒蘑菇,随便放点佐料入锅蒸熟我们家哪位就说这几天最好吃的菜就是蘑菇蒸肉啦!”食材明细主料瘦肉(100g)豆腐(100g)白玉菇(50g)辅料...
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陈皮蒸香蕉怎么做-陈皮蒸香蕉的做法
  • 陈皮蒸香蕉怎么做-陈皮蒸香蕉的做法

  • “香蕉性寒,蒸一下,口感绵软香甜,配上陈皮独特的香味儿,绝绝子👍”食材明细主料香蕉(一根)辅料陈皮(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮蒸香蕉的做法步骤1、香蕉一根。2、去皮。3、切成片。4、装入碗中。5、陈皮剪成丝。6、冷水上锅,蒸15分钟。(如果水开蒸10分钟即可)7、时...
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陈皮蒸鲍鱼怎么做-陈皮蒸鲍鱼的做法
  • 陈皮蒸鲍鱼怎么做-陈皮蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)陈皮(适量)辅料葱花(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗净切花刀。2、陈皮切条放在面上,大火蒸6分钟。3、浸陈皮的水取适量。4、放入适量生抽盐和湿淀粉勾芡后撒入葱花。5、洒上鲍鱼。6、搞...
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炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料胡萝卜丝(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料大葱丝(适量)大姜丝(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝,倒上酱油搅一下3、放上点胡萝卜丝,胡萝卜本来就是脂溶性维生素。4、...
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陈皮蒸鳕鱼怎么做-陈皮蒸鳕鱼的做法
  • 陈皮蒸鳕鱼怎么做-陈皮蒸鳕鱼的做法

  • “淡淡的陈皮香,解腻增香,喜欢这种清淡的美食。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料陈皮丝(少许)姜丝(少许)葱丝(少许)调料花生油(少许)白灼汁(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:冰鲜鳕鱼块解冻后清洗干净。2、备:姜丝,陈皮丝,葱丝。3、把姜丝,陈皮丝铺于鱼表...
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粉皮蘑菇鸡蛋汤怎么做-粉皮蘑菇鸡蛋汤的做法
  • 粉皮蘑菇鸡蛋汤怎么做-粉皮蘑菇鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)粉皮(1个)鸡蛋(1个)辅料食用油(2勺)鸡精(1勺)盐(1勺)味极鲜(1勺)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉皮蘑菇鸡蛋汤的做法步骤1、准备好食材2、蘑菇洗净撕成适当大小3、粉皮泡软4、鸡蛋打散备用5、锅里放油炒蘑菇加入所有调料6、加水煮开放粉皮煮一下再放鸡...
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酥皮鸡茸蘑菇汤怎么做-酥皮鸡茸蘑菇汤的做法
  • 酥皮鸡茸蘑菇汤怎么做-酥皮鸡茸蘑菇汤的做法

  • “瞬间秒杀必胜客的鸡茸蘑菇汤味道好你做了才知道”食材明细主料印度飞饼(一张)鸡肉(一丢丢)辅料水(适量)家乐蘑菇汤调味料(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮鸡茸蘑菇汤的做法步骤1、撒点干面粉一个印度飞饼(原味的)2、刚从冰箱拿出来等它融化软了对折然后用擀面杖把它擀...
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陈皮笋干蒸鸡怎么做-陈皮笋干蒸鸡的做法
  • 陈皮笋干蒸鸡怎么做-陈皮笋干蒸鸡的做法

  • “平日里,竹笋干都是弄在什么红烧菜式里面。印象中,好像除了红烧,竹笋干还真没用过别的方式。越来越喜欢把烧菜变成蒸菜,忽然就想到,只在红烧菜式中出现的竹笋干可不可以也变成蒸菜。比如,笋干蒸鸡?自从把烧鸡公变成蒸鸡之后,就各种花式蒸鸡。细细想来,唯独这竹笋干还没与蒸鸡搭配...
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家常番茄炒蘑菇怎么做-家常番茄炒蘑菇的做法
  • 家常番茄炒蘑菇怎么做-家常番茄炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)番茄(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常番茄炒蘑菇的做法步骤1、所需食材处理干净就绪。2、蘑菇掰小朵洗净攥干水分,番茄洗后切碎。3、青菜洗净改刀备用。4、剁椒和葱蒜切...
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家常苦瓜蘑菇蒸滑鸡如何做简单又好吃
  • 家常苦瓜蘑菇蒸滑鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。2.苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。3.香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。4.苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水...
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蘑菇蒸鸡怎么做-蘑菇蒸鸡的做法
  • 蘑菇蒸鸡怎么做-蘑菇蒸鸡的做法

  • “蘑菇蒸鸡,制作简单,味鲜肉香,适合大众的家常菜。”食材明细主料鸡肉(300克)蘑菇(10只)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)生抽(1汤匙)老抽(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)木茨粉(30克)瑶柱(5粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇蒸鸡的做法步骤1、蘑菇洗净刻米字刀。2、鸡肉洗净斩件。3、鸡肉加入...
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蘑菇酱蒸鸡蛋怎么做-蘑菇酱蒸鸡蛋的做法
  • 蘑菇酱蒸鸡蛋怎么做-蘑菇酱蒸鸡蛋的做法

  • “味道有点像西餐酱汁,感觉不错哦”食材明细主料鸡蛋(个3)花菇(个3)大蒜瓣(个2)辅料黑胡椒(少量)酱油(g10)生姜(少量)红酒(g20)罗勒(少量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇酱蒸鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋和水按照水1.5倍鸡蛋量打匀,盖上盖子放入蒸笼开火,水开后蒸15分钟3、蒸鸡...
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陈皮鸡丁怎么做-陈皮鸡丁的做法
  • 陈皮鸡丁怎么做-陈皮鸡丁的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(半只(约500克))辅料料酒(5克)酱油(适量)葱(5克)姜(5克)花椒(3克)干辣椒节(6克)干陈皮(2.5克)盐(适量)白糖(2克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮鸡丁的做法步骤1、备食材,陈皮用清水泡软。2、鸡洗净,用刀剁成2厘米见方的丁纳盆,放葱、姜和盐。3、倒料酒和酱油。4、拌匀腌制1...
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陈皮蒸苹果怎么做-陈皮蒸苹果的做法
  • 陈皮蒸苹果怎么做-陈皮蒸苹果的做法

  • “陈皮跟酸甜绵软的苹果搭配,味道不错哦😊”食材明细主料苹果(一个)辅料陈皮(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮蒸苹果的做法步骤1、放蔫的苹果一个,样子不好看,很甜,蒸出来口感很好。2、去皮。3、削成小块。4、陈皮剪成条。5、水开上锅蒸15分钟,顺便蒸了一个鸡蛋。6、蒸...
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蒸蘑菇盒怎么做-蒸蘑菇盒的做法
  • 蒸蘑菇盒怎么做-蒸蘑菇盒的做法

  • “刚学这道菜是炸的,但是操作不好肉和香菇容易分离,改成蒸的操作难度降低不少,既保持菜本身的口感和味道又不太油腻,吃的更健康。”食材明细主料香菇(人均3-4个)肉馅(每个香菇一小勺)辅料蚝油(适量)白糖(适量)葱(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸蘑菇盒的做...
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脆皮蘑菇怎么做-脆皮蘑菇的做法
  • 脆皮蘑菇怎么做-脆皮蘑菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(500g)水(50g)辅料鸡蛋(3个)淀粉(50g)面粉(50g)盐(适量)自制花椒粉(少许)胡麻盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)脆皮蘑菇的做法步骤1、提前洗好蘑菇滤干水分,忘记拍图了😝2、鸡蛋加入水搅匀3、蛋液里加入面粉、淀粉、盐、花椒粉(花椒粉:花椒考干,用擀面杖擀成末,自己...
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陈皮丝蒸鲍鱼怎么做-陈皮丝蒸鲍鱼的做法
  • 陈皮丝蒸鲍鱼怎么做-陈皮丝蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(6只)陈皮(2克)蚝油(5克)胡椒粒(0.5克)鸡精(1克)生抽(5g)花雕酒(2g)辅料小葱(适量)生姜(3g)油(5g)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克油5克小葱适量生姜3克。2、陈皮用温水浸泡10分钟左右,备...
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老陈皮蒸鲳鱼怎么做-老陈皮蒸鲳鱼的做法
  • 老陈皮蒸鲳鱼怎么做-老陈皮蒸鲳鱼的做法

  • “这次蒸的鱼有点小失误……就是鱼好像小了点,我一个人都不够吃啊!啊!啊!”食材明细主料鲳鱼(一条)老陈皮(一瓣)辅料豆豉(适量)蒜头(三瓣)豉油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老陈皮蒸鲳鱼的做法步骤1、鱼洗干净沥干水分。用刀两边剐个“井”字。2、豆豉冲洗一下,用勺...
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家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法
  • 家常小鸡炖蘑菇怎么做-家常小鸡炖蘑菇的做法

  • “一个很家常的菜,就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢,因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇,从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡(1个)香菇(15个)辅料蒜(5个)姜(1段)葱(2条)小青椒(5个)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(2茶匙)食用油(1汤...
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陈皮蒸鸡怎么做-陈皮蒸鸡的做法
  • 陈皮蒸鸡怎么做-陈皮蒸鸡的做法

  • “今天麻麻买了一只鸡,鸡腿烤了,剩下的就做个蒸鸡吧。”食材明细主料鸡肉(1只)辅料陈皮(1小块)红枣(5颗)淀粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮蒸鸡的做法步骤1、鸡肉斩件,倒入调料。2、加淀粉抓匀,腌制两小时。3、陈皮泡水,软化...
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陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法
  • 陈皮香菇鸡汤怎么做-陈皮香菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)干香菇(适量)辅料陈皮(适量)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮香菇鸡汤的做法步骤1、土鸡切大块冲洗干净。2、陈皮提前浸泡软,洗净备用。3、香菇洗净提前浸泡软,泡发香菇的水沉淀备用。4、葱和姜准备就绪...
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家鸡炖蘑菇怎么做-家鸡炖蘑菇的做法
  • 家鸡炖蘑菇怎么做-家鸡炖蘑菇的做法

  • “小鸡炖蘑菇是传统经典的美味佳肴,这里的小鸡当然是指家鸡,也就是现在常说的的土鸡、笨鸡、散养鸡;蘑菇多以东北的野生榛蘑为正宗。今天炖制的这道菜肴,选择了猴头菇,猴头菇的肉质厚嫩,营养丰富,品味后感觉这是一款老少皆宜的美味。”食材明细主料家鸡(1只)猴头菇(200克)辅料盐(8克)...
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家常炒蘑菇怎么做-家常炒蘑菇的做法
  • 家常炒蘑菇怎么做-家常炒蘑菇的做法

  • “#下饭菜#超级下饭,简单易学”食材明细主料蘑菇(500)香葱(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)干辣椒(若干(小米辣))调料生抽(2-3匙)蚝油(1匙)食盐(适量)鸡精(适量)白糖(3g)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒蘑菇的做法步骤1、买回来的蘑菇,掰成小朵,清水泡十分钟左右,然后再清洗干净。...
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