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关于逐梦的餐饮百科

初心逐梦”2019第十三届中华老字号博览会顺利闭幕-“匠心传承
  • 初心逐梦”2019第十三届中华老字号博览会顺利闭幕-“匠心传承

  • 由中华人民共和国商务部指导,上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、黄浦区人民政府和中国商业联合会中华老字号工作委员会共同主办,上海市人民对外友好协会、长三角老字号产业联盟共同协办,上海市消费者权益保护委员会支持,黄浦区商务委员会、静安区商务委员会、上海...
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炒云梦鱼面怎么做-炒云梦鱼面的做法
  • 炒云梦鱼面怎么做-炒云梦鱼面的做法

  • “生活在异乡,时常想念起家乡的味道,那就炒一盘家乡的鱼面——云梦鱼面吧!云梦鱼面历史悠久,工艺独特,将新鲜的鱼肉加工成面条,鲜香又富有营养,老少咸宜。它即可煮食,也可以炒食和炸食,今天,我向朋友们分享出鱼面炒食的做法,希望有更多的朋友能了解并喜爱这道地方的美食!”食材明细主...
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哆啦A梦饼干的做法 忆童年----‘复活’的哆啦A梦 哆啦A梦饼干怎么做
  • 哆啦A梦饼干的做法 忆童年----‘复活’的哆啦A梦 哆啦A梦饼干怎么做

  • “上学时总是听老人说80后这80后那的,现在再看时代真的是翻片儿了……我们最难忘的童年回忆貌似很多吃的---一毛钱俩的冰棍,小浣熊干脆面,跳跳糖……玩的---玻璃球,弹弓,荡秋千、堆雪人……看的---上海滩,白娘子……还有带给童年美好回忆的动画片……童年的动画片真的是太多太...
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梦幻果汁怎么做-梦幻果汁的做法
  • 梦幻果汁怎么做-梦幻果汁的做法

  • “先看美景再喝美味,一举多得哦。”食材明细主料香蕉(50克)火龙果(50克)牛奶(150克)苏达汽泡水(150克)辅料柠檬蜜(30克)冰块(适量)薄荷汁(适量)果味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梦幻果汁的做法步骤1、先将柠檬蜜放入杯底,如果没有柠檬蜜可以用蜜蜂加一片柠檬。2、在杯中放入冰块,加入薄荷...
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梦龙蛋糕卷怎么做-梦龙蛋糕卷的做法
  • 梦龙蛋糕卷怎么做-梦龙蛋糕卷的做法

  • “巧克力蛋糕卷配上脆皮,双重滋味。”食材明细蛋糕鸡蛋(3个)可可粉(7克)热水(15克)牛奶(60克)玉米油(50克)细砂糖(50克)低筋面粉(65克)奶油夹馅淡奶油(250克)细砂糖(25克)巧克力(20克)脆皮巧克力(150克)花生碎(适量)椰子油(50克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梦龙蛋糕卷的做法步骤1、可可粉加热...
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梦龙奥利奥怎么做-梦龙奥利奥的做法
  • 梦龙奥利奥怎么做-梦龙奥利奥的做法

  • “梦龙雪糕最受大家的欢迎,外层丝滑的黑色巧克力,包裹着白色绵软的内心,咬一口就能爱上它的美味。但是梦龙雪糕的价格很贵,如果自己学会了,就能随时随地都可以吃啦。我一共做了两个口味,芒果奶昔味和奥利奥口味,根据自己喜欢的味道做就可以了,超级简单的。炎热的夏天来一口无冰渣...
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梦幻云朵蛋的做法 超简单梦幻云朵蛋 梦幻云朵蛋怎么做
  • 梦幻云朵蛋的做法 超简单梦幻云朵蛋 梦幻云朵蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梦幻云朵蛋的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋白打发至干性发泡。3、将蛋白挖到烘焙用纸上,并在中间留个洞。4、将蛋黄放在洞的位置上,放入烤箱烤8至10分钟至表面金黄。...
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梦回宫保鸡怎么做-梦回宫保鸡的做法
  • 梦回宫保鸡怎么做-梦回宫保鸡的做法

  • “碗汁:(老抽,料酒,米醋,胡椒粉,鸡精,味精,糖,鸡汤,水淀粉)量以自己爱好口味而定。切记这道菜最重要的就是这个碗汁。一定要用心调制。”食材明细主料鸡腿肉(300克)辅料蒜片(适量)大葱丁(适量)盐(适量)配料花椒(3克)干椒(10克)油炸花生米(100克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梦回宫保鸡的做法...
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梦幻女孩的做法 梦幻女孩 梦幻女孩怎么做
  • 梦幻女孩的做法 梦幻女孩 梦幻女孩怎么做

  • “紫色是一个优雅、浪漫、神秘而又梦幻的颜色,食材中紫薯可以加水打成紫薯泥,从而变换出各种深深浅浅的紫色。设计了一款简单的梦幻女孩甜点拼盘,主要以紫色调为主,体现梦幻和神秘的主题。主要用了糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、然后加入紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁以及少量红曲粉...
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哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做
  • 哆啦a梦饼干的做法 微波炉版哆啦a梦饼干 哆啦a梦饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)玉米淀粉(100克)含盐黄油(100克)熟蛋黄(2个)绵白糖(45克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)哆啦a梦饼干的做法步骤1、材料集合。2、黄油切块,室温软化。3、加入白糖。4、稍打发。5、蛋黄过筛。6、和黄油一起搅拌均匀。7、面粉和玉米淀粉先混合均匀。8、然...
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中国餐饮文化——逐渐崛起的新文明
  • 中国餐饮文化——逐渐崛起的新文明

  • 说道“吃”,中国人可是认真的,中国人爱吃可是在世界上都出了名的。当然,中国人可不只是品尝美食,制作美食也是认真的,不然八大菜系怎么来的。不仅仅是八大菜系,每个城市都有自己的特色美食和饮食文化。今天的文章我们将为您介绍中国各地的特色美食。中国餐饮文化——崛起的新文...
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吃过做梦都梦到-念念不忘的南平美食
  • 吃过做梦都梦到-念念不忘的南平美食

  • 相信每个市县,都能道出一二个它的特色美食,特别是有些美食,不在繁华都市,不在华丽商场,偏偏酒香不怕巷子深的藏在一些小县城的怀抱中,等着你哪天或路过或专程前往,一尝究竟过后,便从此念念不忘。提到福建美食,就不得不提到南平美食了。一、跳跳鸡跳跳鸡,名字十分有意思,其实指的就是...
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梦思香辣酱怎么做-梦思香辣酱的做法
  • 梦思香辣酱怎么做-梦思香辣酱的做法

  • “做菜的基础是要有自己独特的原料,要做出自己独创的原料才会有自己独特的丰风味,用心去做就能成功”食材明细主料猪肉(100克)红辣椒(五十克)洋葱(半个约六十克)大蒜(30克)花生(50克)芝麻(30克)白糖(50克)鸡精(少许)自制油辣椒(一勺)花椒粉(一匙)黑胡椒粉(一匙)蚝油(一小勺)菜油(100克)豆豉(100克)辅料...
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圆梦烧饼怎么做-圆梦烧饼的做法
  • 圆梦烧饼怎么做-圆梦烧饼的做法

  • “圆梦烧饼也叫肉末烧饼,属于满汉全席中的一道。以下来自百度:“圆梦烧饼”这个名字听起来很动听,而且还有一个传说。据说老佛爷慈禧太后一天晚上做了个梦,梦中她吃了一种夹着肉末的烧饼,非常的好吃,醒来后没有对任何人说起。很巧的是当天用膳的时候竟也吃到了这种烧饼,慈禧非常...
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角逐“舌尖上的奥斯卡”-群星闪耀
  • 角逐“舌尖上的奥斯卡”-群星闪耀

  • 2018年11月21日至24日,以“匠心·创新·时尚,中餐国际化”为主题的2018“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛将在辽宁省沈阳市举办。大赛将云集来自世界各地的美食家和中餐烹饪顶级高手到场比拼,这不仅是中餐烹饪技艺的巅峰碰撞,更是中国美食的文化盛宴。权威认证的中餐界“奥斯...
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仲夏夜之梦怎么做-仲夏夜之梦的做法
  • 仲夏夜之梦怎么做-仲夏夜之梦的做法

  • 食材明细主料百香果(适量)蜂蜜(适量)雪碧(适量)蝶豆花茶(适量)辅料冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仲夏夜之梦的做法步骤1、杯子里放入百香果。2、倒入蜂蜜。3、加冰块。4、倒入雪碧。5、雪碧八分满即可。6、倒入蝶豆花茶。7、蝶豆花茶倒满为止。8、搅拌均匀完成。...
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圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做
  • 圆梦烧饼的做法 北京传统风味小吃——圆梦烧饼 圆梦烧饼怎么做

  • “圆梦烧饼就是肉末烧饼,是北京宫廷的传统风味小吃,相传因圆了慈禧太后的梦而得名,象征梦想成真,并有祝愿吃到的人健康长寿,升官发财的寓意。这道烧饼主副合一,烧饼香酥,肉末油润成鲜,外焦里酥,咸中略甜。”食材明细面皮材料面粉(400克)水(1汤匙)白糖(1茶匙)酵母(4克)馅料猪肉馅(250克)香菇(5...
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其实做好这几点就行-一直追逐的复购率
  • 其实做好这几点就行-一直追逐的复购率

  • 大家都知道,顾客的复购率对一家餐饮店来说是非常重要的指数。可以看到市面上的很多网红餐厅,只能红极一时而不能长红,昙花一现之后就几乎无人问津了。不难发现,这些网红餐厅都存在相似的问题,产品比较单一、注重颜值忽视口味、很容易被复刻等问题,这就会导致消费者很难有复购的...
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梦幻小炒的做法 心蓝手制私房菜【梦幻小炒】——剩女们的梦幻生活(上) 梦幻小炒怎么做
梦咖啡是加盟店的呢!-梦咖啡是加盟店吗
  • 梦咖啡是加盟店的呢!-梦咖啡是加盟店吗

  • 在当今社会,咖啡可谓是家喻户晓,在大街上的咖啡店随处可见。而这当中的梦咖啡以其精湛的技术和香醇浓郁的特色风味,赢得广大消费者们的喜爱,市场销量一路攀升。所以投资加盟一家咖啡店的餐饮项目,不失为一个可遇不可求的商业时机。那么梦咖啡是加盟店吗?接下来和小编一起来详...
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小酒吧加盟费用在多少-酒吧市场逐渐火爆
  • 小酒吧加盟费用在多少-酒吧市场逐渐火爆

  • 餐饮提问:酒吧市场逐渐火爆,小酒吧加盟费用在多少大阿胡胡阿大回答:间有特色的酒吧,不在于大,而在于精:有特色的音乐,有特色的表演,有特色的氛围,有特色的活动,自然也就火了酒吧的生意。开间特色小酒吧,投入资金50万左右,每月毛收入15-20万元,每月获取纯利润5-7万元人民币。...
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怎么追逐?-餐饮行业要不要追逐“潮”流行
  • 怎么追逐?-餐饮行业要不要追逐“潮”流行

  • 餐饮经营的思维年轻化,只有比年轻人更年轻,才能跟得上消费者的节奏。未来餐饮也将趋于社群化,谁能抓住粉丝,谁就赢得天下,玩不转粉丝经济的餐饮企业,将寸步难行。当代营销简单点来说,做的就是粉丝经济,是一种人文情怀。渔人杰酸菜鱼加盟店,正宗酸菜鱼加盟,来告诉你餐饮创业怎么追逐...
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圣诞梦幻屋怎么做-圣诞梦幻屋的做法
  • 圣诞梦幻屋怎么做-圣诞梦幻屋的做法

  • “祝福咱们所有的美食家们圣诞快乐!昨天看见人家用蛋糕做的小屋子,又手痒了...然后非常冲动的拿起相机钻进厨房.冲动是魔鬼啊,看见人家的小屋子做的美轮美奂的,俺这也是信心十足的,可是..可是为什么咱的手就是没有人家的手巧呢?很悲催的作品...换个话题!明天就是圣诞节了,据说圣...
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蓝色梦幻饮怎么做-蓝色梦幻饮的做法
  • 蓝色梦幻饮怎么做-蓝色梦幻饮的做法

  • 食材明细主料蓝色可乐(适量)辅料冰块(适量)柠檬(适量)薄荷叶(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓝色梦幻饮的做法步骤1、杯子里放入蜂蜜。2、倒入水。3、搅拌均匀。4、另取一个杯子放入柠檬片。5、放冰块。6、倒入稀释过得蜂蜜水。7、放上薄荷叶。8、倒入蓝色可乐...
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年轻的消费者逐渐成为餐饮市场的消费主力
  • 年轻的消费者逐渐成为餐饮市场的消费主力

  • 年轻的消费者逐渐成为餐饮市场的消费主力,同时他们也有自己的个性需求,对运营者来说,要想取得他们的肯定,还需不断努力。如何才能抓住年轻消费者的心呢?wedrink冰雪时光加盟接下来就教给你们一些运营技巧,以便能更准确的抓住消费者的心。伴随着生活水平的提高,一大批80、90、00...
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