当前位置:味味甜 >

关于麻辣豆角的做法的餐饮百科

麻辣豆角怎么做-麻辣豆角的做法
  • 麻辣豆角怎么做-麻辣豆角的做法

  • “吃豆角的季节,麻麻辣辣的下饭豆角。”食材明细主料豆角(适量)辅料花椒(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆角的做法步骤1、锅里多放油放花椒跟辣椒多多放炒香。2、倒入豆角继续翻炒。3、豆角炒出虎皮状放盐调味。4、撒上芝麻出锅。5、...
  • 10395
麻辣豆角的做法 夏日我的最爱——麻辣豆角 麻辣豆角怎么做
  • 麻辣豆角的做法 夏日我的最爱——麻辣豆角 麻辣豆角怎么做

  • “麻辣炒豆角一直很喜欢吃,以往都是老妈做给我吃的,这次自己也亲手做次,这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的,尤其是最近济南的天气很是闷热,吃什么东西都没啥胃口,这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出来了。。”食材明细主料豆角(一大把)辅料干辣椒(8个)芝麻(...
  • 13079
麻酱豆角的做法 零失败开胃菜凉菜,麻酱豆角 麻酱豆角怎么做
  • 麻酱豆角的做法 零失败开胃菜凉菜,麻酱豆角 麻酱豆角怎么做

  • “麻酱豆角是夏季人们非常喜爱的菜品,清凉可口,消热解暑。做起来很简单零失败,短时间即可完成。”食材明细主料豆角(适量)辅料盐(少许)芝麻酱(适量)生抽(适量)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻酱豆角的做法步骤1、原料。2、豆角撕去筋膜,掰成段,洗净。3、煮豆角。4、芝麻酱里放入盐...
  • 19660
辣炒豆角怎么做-辣炒豆角的做法
  • 辣炒豆角怎么做-辣炒豆角的做法

  • “说起豆角,大家都不陌生,主要是夏天盛产的蔬菜,嫩豆角肉质肥厚,炒食脆嫩,含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角,老少皆宜,香辣开胃...
  • 7531
麻酱拌豆角怎么做-麻酱拌豆角的做法
  • 麻酱拌豆角怎么做-麻酱拌豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料芝麻酱(适量)调料酱油(少许)油(少许)盐(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌豆角的做法步骤1、豆芽改刀切成长段清洗干净沥水备用。2、芝麻酱一勺放入碗里。3、加入少许淡酱油。4、搅拌均匀,酱汁就好了。5、锅中放水加油,盐烧开。6、放入豆角煮约...
  • 8098
麻汁豆角怎么做-麻汁豆角的做法
  • 麻汁豆角怎么做-麻汁豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料花生酱(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁豆角的做法步骤1、煮锅加水烧开,放少许盐在锅里,把洗净的豆角放入开水锅里焯二分钟。(焯豆角时加一点盐是为了保持豆角的翠绿颜色)2、把焯好的豆角捞出,放入装有...
  • 9322
麻酱豆角的做法 抓住夏天尾巴的麻酱豆角 麻酱豆角怎么做
  • 麻酱豆角的做法 抓住夏天尾巴的麻酱豆角 麻酱豆角怎么做

  • “虽然现在是秋天,但是在天津这个海滨城市你仍能感受到夏天的尾巴,虽然不在有燥热,但是专属夏天的风,却会不停轻抚你的面颊,所以就做了这道抓住夏天尾巴的麻酱豆角。”食材明细主料长豆角(半斤)麻酱(适量)辅料盐(少许)味精(适量)蒜末(少许)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱豆角的做...
  • 5647
香辣土豆豆角怎么做-香辣土豆豆角的做法
  • 香辣土豆豆角怎么做-香辣土豆豆角的做法

  • “香辣下饭,增进食欲,简单易做,适合上班族哦!”食材明细主料豆角(适量)土豆(适量)辅料八角(适量)葱花(适量)生抽(适量)剁椒(适量)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣土豆豆角的做法步骤1、土豆去皮切成条状放入清水里浸泡一会儿。2、豆角择去筋,掐去两头,掰成寸段洗净。...
  • 17988
芝麻酱豆角怎么做-芝麻酱豆角的做法
  • 芝麻酱豆角怎么做-芝麻酱豆角的做法

  • “豆角性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。”食材明细主料嫩豆角(200g)芝麻酱(10g)辅料辣椒(2g)蒜蓉(3g)...
  • 29240
麻汁豆角的做法 【鲁菜】----麻汁豆角 麻汁豆角怎么做
  • 麻汁豆角的做法 【鲁菜】----麻汁豆角 麻汁豆角怎么做

  • “这是一个夏季时令菜,系济南民间传统做法。豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓,清香爽口。”食材明细主料豆角(300克)辅料芝麻酱(30克)水(适量)盐(6克)蒜(10克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻汁豆角的做法步骤1、豆角洗净切成5厘米左右的段。2、入锅中焯水至颜色变成深绿色盛出。3、焯过水的...
  • 28767
麻香豆角怎么做-麻香豆角的做法
  • 麻香豆角怎么做-麻香豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)藤椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香豆角的做法步骤1、豆角洗净备用2、葱姜蒜改刀3、豆角切段待用4、锅中入油烧热倒入豆角煸炒,微上色盛出5、锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒炒香6、加豆角...
  • 6384
麻芝豆角怎么做-麻芝豆角的做法
  • 麻芝豆角怎么做-麻芝豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(350克)辅料醋(2茶匙)盐(3克)花椒油(2茶匙)味达美(1茶匙)麻芝酱(2茶匙)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻芝豆角的做法步骤1、炒锅放入水烧开再放入豆角煮熟。需要3-4分′。2、这是我以前熬的花椒油,有八角,姜片,花椒,桂皮,辣椒。花生油烧热放入香料即成。3、豆...
  • 27607
香辣豆角的做法 【东北】香辣豆角 香辣豆角怎么做
  • 香辣豆角的做法 【东北】香辣豆角 香辣豆角怎么做

  • ““香辣豆角”是由干煸豆角演变而来,烹制方法和干煸大同小异,之所以叫“香辣豆角”,主要是调味,香味来自于芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下饭,也适合于下酒。”食材明细主料豆角(600克)肉肠(100克)辅料油(适量)盐(8克)味精(2克)芝麻(适量)辣椒碎(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆...
  • 31147
麻酱长豆角怎么做-麻酱长豆角的做法
  • 麻酱长豆角怎么做-麻酱长豆角的做法

  • “国庆节的假期马上就要结束啦,大家不论在家还是出去玩估计都是好吃好喝,油腻的吃多了,来点清淡解腻的素菜,对于喜欢吃芝麻酱的亲,这个菜绝对是一大福音。”食材明细主料长豆角(400g)辅料生抽(1勺)辣椒油(5g)水(适量)盐(3g)鸡精(3g)芝麻酱(3勺)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱长豆角的...
  • 5783
麻汁豆角的做法 【鲁菜】——麻汁豆角 麻汁豆角怎么做
  • 麻汁豆角的做法 【鲁菜】——麻汁豆角 麻汁豆角怎么做

  • “这是一个夏季时令菜,系济南民间传统做法,做法简单,口感丰富。豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓。”食材明细主料豇豆(适量)辅料麻汁(适量)配料凉拌醋(适量)生抽(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻汁豆角的做法步骤1、长豆角,洗净,掰去头尾。2、切成整齐的段,越5厘...
  • 9164
麻辣薯角怎么做-麻辣薯角的做法
  • 麻辣薯角怎么做-麻辣薯角的做法

  • “土豆大家都喜欢,而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝,炖土豆都好吃,可顿顿吃,天天吃,难免会觉得腻。所以啊,土豆别老是炒和炖,试试这个做法吧,低脂少油,好吃不上火。用它当小吃,女人孩子都特别喜欢!尤其这麻辣口味,我家男女老少可爱得不得了呢。这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作...
  • 9742
麻酱豆角怎么做-麻酱豆角的做法
  • 麻酱豆角怎么做-麻酱豆角的做法

  • “麻酱豆角,是非常经典的一道凉拌小菜,非常适合夏天高温胃口不好时食用,用开水焯过的豆角颜色翠绿,加上蒜蓉和麻酱清脆爽口、鲜香开胃,简单易学,是夏天不可缺少的味道。”食材明细主料豆角(300g)芝麻酱(50g)辅料生抽(1匙)醋(1匙)蒜(1头)盐(半匙)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻...
  • 8850
辣椒炒豆角怎么做-辣椒炒豆角的做法
  • 辣椒炒豆角怎么做-辣椒炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(250克)肉末(15克)辅料干辣椒(25克)盐(1勺)生抽(1勺)醋(0.5勺)料酒(1勺)糖(1/3勺)蒜掰(6个)姜(1块)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒豆角的做法步骤1、豆角洗净!2、然后切成长长的宽条!3、姜切丝,蒜拍散!4、炒锅坐油先炒豆角,什么都不方,干煸!5、炒成表面微微发干即可!6、干红...
  • 23174
麻酱蒜豆角怎么做-麻酱蒜豆角的做法
  • 麻酱蒜豆角怎么做-麻酱蒜豆角的做法

  • “这种长豆角,我们叫它豇豆,平时我们家买来一般用于凉拌。我一般都会挑细长而末鼓豆的那种,用来凉拌最好。妈妈却喜欢买那种豆子鼓起来的,用来来炒食或炖食,各有所好,各有风味。春夏时间收获的新蒜,味浓而不辣,用刀轻拍即可成碎末,与香香的芝麻酱配合在一起,拌出来的菜非常香浓。”...
  • 4513
麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做
  • 麻辣酸豆角烤鱼的做法 《家庭烤箱版》麻辣酸豆角烤鱼 麻辣酸豆角烤鱼怎么做

  • “来一道亲们看着都流口水的烤鱼,这麻辣,这酸爽就是够劲;没想过外面的烤鱼也能在家做吧!饭熟了,上菜。。。。。。。。”食材明细主料草鱼(1条1000克)韭菜(150克)土豆块(150克)酸豆角(150克)金针菇(150克)辅料泡辣椒(30克)盐(10克)鸡粉(5克)老干妈辣椒酱(4勺)干辣椒粉(1大勺)植物油(100克)葱花(5克)胡椒...
  • 5285
麻辣腌豆角怎么做-麻辣腌豆角的做法
  • 麻辣腌豆角怎么做-麻辣腌豆角的做法

  • “豆角是夏季最受人们欢迎的菜菜,新菜刚上市,心姐也像亲们那样狂吃了好一阵子,可什么菜菜吃多了也会厌,加上珠海夏天非常炎热,热的时候一点胃口都没有,就想着吃点腌制的开胃菜菜,这段时间心姐腌制了好多不同口味的菜菜,腌豆角当然也少不了啦!”食材明细主料长豆角(300g)蒜头(15g)麻椒(3...
  • 21215
香辣豆角怎么做-香辣豆角的做法
  • 香辣豆角怎么做-香辣豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辣酱肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆角的做法步骤1、辣酱肉片提前炒好。2、豆角和葱姜蒜备用。3、葱姜蒜改刀。4、豆角打斜刀切段。5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。6、加...
  • 18360
麻汁豇豆角的做法 【夏日小凉菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎么做
  • 麻汁豇豆角的做法 【夏日小凉菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎么做

  • 食材明细主料豇豆角(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)白芝麻(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻汁豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净,切成段。2、用开水焯熟。3、酱汁:芝麻酱、香油、辣椒油、盐、糖、醋、蒜末,调匀。4、红椒切成...
  • 19354
麻辣豆角菜的做法 家常浓香麻辣豆角菜 麻辣豆角菜怎么做
  • 麻辣豆角菜的做法 家常浓香麻辣豆角菜 麻辣豆角菜怎么做

  • 食材明细主料长豆角(500g)葱蒜姜(适量)辅料麻辣香锅料(25g)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣豆角菜的做法步骤1、长豆角洗干净切成段备用2、油烧热加入葱蒜姜爆香3、豆角倒入翻炒几下4、加入COOK100麻辣香锅料继续翻炒出水5、盛盘开吃小窍门一定不用加任何别的...
  • 18020
麻酱豇豆角的做法 夏日小凉菜----麻酱豇豆角 麻酱豇豆角怎么做
  • 麻酱豇豆角的做法 夏日小凉菜----麻酱豇豆角 麻酱豇豆角怎么做

  • 食材明细主料豇豆角(400克)辅料芝麻酱(50克)精盐(5克)味精(3克)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱豇豆角的做法步骤1、将豇豆角摘好,清洗干净,切成一寸长的段,装盘待用。2、锅内加水烧开,将豇豆角放入开水锅内焯2分钟,锅内加入少许精盐和色拉油。3、将焯好的豇豆角捞出,控干水分,晾...
  • 12588
专题