- “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料茼蒿:100冬瓜:200辅料油:适量牛肉丸:适量盐:适量蚝油:适量香油:适量具体步骤茼蒿和冬瓜全新切好备用之后锅里加油,先炒茼蒿梗和冬瓜块然后加适量的水再放入牛丸这会准备剩余的茼蒿叶锅里的汤开了再加入茼蒿叶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:200冬瓜:400鸡蛋:1个辅料盐:适量耗油:适量葱:适量十三香:适量具体步骤牛肉馅是买时候绞好的,我买的是肥瘦的,做汤比较香,打入一个鸡蛋,加入精盐,味精,十三香顺着一个方向搅拌均匀葱切碎,将葱沫放入牛肉馅中,搅...
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- “玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力,只能从中间突破,由此形成了向外凸起...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:适量牛肉:适量鸡蛋清:适量生抽:适量嫩肉粉:适量辅料盐:适量葱:适量姜:适量蒜:适量花生:适量具体步骤冬瓜切片,加少许盐腌一下牛肉剁细,加葱姜蒜沫和花生碎一起剁细加盐、鸡蛋清、生抽、花生油、嫩肉粉用手抓...
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- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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- “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:200冬瓜:400辅料味精:适量蚝油:适量十三香:适量具体步骤牛肉馅是买的时候绞好的,我买的是肥瘦的,做汤比较香,打入一个鸡蛋,加入精盐,味精,十三香顺着一个方向搅拌均匀葱切碎,将葱沫放入牛肉馅中搅拌均匀冬瓜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟有一个好的湖北舍友,会各种煲靓汤的同事是一种很幸福的事,最喜欢她做的冬瓜牛肉丸子汤,味道非常不错的,我还第一次喝这种汤,肉丸很好吃啊,一颗一颗吃简直太赞了,汤嘛,也好喝,冬瓜牛肉丸子汤不但闻着香,吃着也很美味...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:200冬瓜:400鸡蛋:适量辅料精盐:适量蚝油:适量味精:适量鸡精:适量十三香:适量具体步骤牛肉馅是买的时候绞好的,我买的是肥瘦的,做汤比较香,打入一个鸡蛋,加入精盐,味精,十三香顺着一个方向搅拌均匀葱切碎,将葱沫...
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- “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料牛肉:半斤辅料冬瓜:1斤具体步骤1牛肉洗净2牛肉洗净后切块,和葱姜一起放入料理机。3料理机开始工作啦!这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊,别看模样可爱个子不高,工作起来可有劲啦!!4瞧,10秒钟即成肉馅啦!!5放入调料...
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- “每年清明前后都会做一些清明团子、清明饼子,这不今天又开始做了,儿子最爱吃雪菜笋肉馅的,平时都是蒸着吃,这次用生煎的方法做了一次,煎制的清明饼儿更加香了!”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)大米粉(适量)辅料春笋(适量)雪菜(适量)五花肉(适量)猪油(适量)苏打粉(适量)配料料酒(适量...
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- “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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- 食材明细主料牛肉馅(半斤)辅料葱(少许)鸡蛋(两个)淀粉(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)香菜(少许)辣椒(一个)紫菜(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤1、精选牛肉馅。2、冬瓜洗净。3、加入鸡蛋。4、葱姜切碎。5、辅料加入。6、搅拌上劲。7、冬瓜去皮。8...
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- “连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”食材明细主料猪肉(200克)冬瓜(500克)辅料姜(1块)大蒜(1个)生抽(1匙)猪油(1匙)盐(1匙)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜用勺子挖成球,猪肉剁成泥,姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。2、锅内加高汤,煮开...
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- 食材明细主料牛肉丸(适量)冬瓜(适量)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜牛肉丸汤的做法步骤1、肉丸提前解冻清洗一下,对切开来备好。2、冬瓜去皮切成小块备用。3、香葱切碎,葱白,葱花分开放。4、汤锅内倒油,放入葱白煸炒一下。5、...
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- 食材明细主料猪肉打碎(250g)冬瓜(一个圆片)辅料葱花(适量)生抽老抽盐(适量)鸡蛋(一个)葱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)冬瓜肉丸子汤的做法步骤1、步骤如图搅拌时候一定要顺着一个方向搅拌2、用热水煮丸子3、切好冬瓜和葱花4、最后一起炖汤放好生抽和盐撒上葱花小窍门煮丸子时候六...
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- “非常家常的一个菜。”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉馅(适量)辅料粉丝(适量)调料酱油(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜丸子汤的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅里加入葱姜末,酱油,淀粉,蚝油,生抽,少许盐,味精...
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- “一碗好汤,温胃润肠。羊肉丸子冬瓜汤,丸子香嫩,冬瓜清爽,汤鲜味美,真的太好喝了~”食材明细主料羊肉(150g)冬瓜(500g)绿豆粉丝(一捆)辅料姜(一块)干虾仁(少许)香菜(二颗)大葱(一段)淀粉(适量)调料精盐(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)香油(适量)咸香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤...
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- 食材明细主料冬瓜(355克)牛肉丸(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、牛肉丸2、将冬瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。5、接着,合入牛肉丸,加入一些清水煮开,煮至冬瓜熟...
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- “秋天了,难免会有些秋燥,弄些汤汤水水的菜肴对健康有利。我家的男士都爱吃牛肉,今天就做牛肉,但是用了生汆的方法,而且搭配了这个季节的蔬菜冬瓜,让牛肉丸吃起来即美味又健康”食材明细主料牛肉馅(适量)猪肉馅(适量)冬瓜(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)姜(适量)特级酱油(适量)黄酒(适量)胡椒粉...
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- 食材明细主料冬瓜(半块)肉末(315克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)植物油(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸子冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜2、肉末3、香葱4、在肉末加适量的料酒、盐、生抽、植物油、干淀粉。5、调味拌匀。6、随后,将拌好的肉末揉成一...
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- “今日大暑,天气炎热,仍要好好吃饭,以补充身体的需要,这个时候应该多吃一点清淡的,像鸡肉,鱼类,冬瓜苦瓜也特别适合夏季食用,其实都是一些常见的食材,只要多用心一点,一定能吃的满足且幸福!”食材明细主料鸡胸肉(适量)冬瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鸡...
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