- “不用五花肉,也无需额外增加肥肉,普通瘦肉也能蒸出又嫩又滑的肉饼,关键在于加入鱼滑!肉饼油脂低,更健康。还有,你不说,没人能看出来或者吃出来,鲜嫩是因为加了鱼滑,只会觉得你做得“特别好吃”!”食材明细主料猪肉碎(适量)鱼滑(适量)辅料鲜菇(适量)调料豉油(适量)耗油(适量)糖(少量)麻油(少量)胡...
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- “这来自东北的干滑子菇要怎么吃,还真是比较犯难。红烧焖炖,总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡,效果似乎还不错。要不,就用这滑子菇也来蒸个鸡试试?事先把干滑子菇泡发,又反复清洗,怕有泥沙。加了些陈皮,去腥增香。拌料腌制,然后上高压锅快速成熟。最关心的不是鸡肉,而是滑子菇...
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- “香菇的营养功效:香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素,并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况,这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,提升身体的免疫能...
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- “爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧,哈哈,那我也不管,反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧,这道菜少油而且健康,却有独特的香味儿,很下饭的一道菜操作简单,宴客必备”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(四五个)生姜(三四片)料酒...
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- “自古以来,鸡蛋就是最好的营养食品之一,普通的蒸蛋花点小心思就可以做到更营养美味并且更吸引餐桌边的你。家里吃鱼的时候(比如做酸菜鱼或清蒸鱼的时候),顺便片点鱼片下来,卷上家里现有的蔬菜边角料,就可以成就一碗美貌与美味并存的蒸蛋。五彩的颜色和独特的鱼卷造型相信也一定...
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- ““宁静的夏天天空中繁星点点心里头有些思念思念着你的脸我可以假装看不见也可以偷偷的想念直到让我摸到你那温暖的脸”……让我们哼着那熟悉的歌曲,踩着愉悦的步伐,一起踏上夏季养生健康之旅吧……【丝瓜的营养价值】丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风...
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- “想吃的时候就做”食材明细主料大米(60克)鸡肉(100克)香菇(2个)胡萝卜(20克)辅料酱油(10ml)蚝油(5ml)白糖(2克)白酒(5ml)生粉(2克)芝麻油(2ml)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇滑鸡蒸饭的做法步骤1、大米提前一小时洗干净,放入平时煮饭量的水浸泡2、鸡血剁小块,洗干净滤水3、香菇泡发剪成...
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- 食材明细主料土鸡(半个)冬菇(5颗)红枣(3粒)辅料姜丝(适量)干葱(适量)调料盐(1匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)糖(1匙)淀粉(2匙)花生油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菇蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡半个。2、剁成块。3、准备适量的冬菇、姜、干葱、红枣。4、切好备用。5、所有食材放一起。6、加入调...
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- “鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式,做法普通,但味道鲜美,给小朋友下饭,秒杀的”食材明细主料肉末(适量)干香菇(适量)干鱿鱼(适量)色拉油(适量)辅料牛肉粉(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼香菇蒸肉饼的做法步骤1、备材料,干香菇、...
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- 食材明细主料梅头肉(200g)干冬菇(50g)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)生粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬菇蒸肉饼的做法步骤1、肉剁碎,冬菇泡发剁碎。2、调味料放进剁碎的肉里搅拌均匀。3、可适当加点水,蒸出来肉饼不会柴。4、倒入冬菇搅拌均匀,整理压实一下肉饼,不...
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- 食材明细主料前腿肉(适量)花菇(适量)辅料葱花(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菇蒸肉饼的做法步骤1、准备几个花菇用清水泡发。2、泡发好的花菇切小丁。3、热锅下油放入花菇炒香后放凉。4、香葱洗净切葱花。5、前腿肉去皮洗净切小块。6、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟银鱼蒸滑蛋是一道美味且营养价值极高的家常菜,因蒸鸡蛋羹取材方便,成本低,制做难度系数不高加上味美有营养,所以深受许多家庭的欢迎,为了使蒸鸡蛋羹在营养方面更趋全面,所以就在蒸鸡蛋羹里面添加些许银鱼,因此就...
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- “简单快,营养。”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(4颗)辅料姜(3片)蒜(3颗)葱(2g)调料生粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)糖(1匙)味精(1匙)鸡粉(1匙)胡椒粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸滑鸡的做法步骤1、香菇,鸡腿洗了备用。2、鸡腿改刀。3、香菇改刀。4、下葱姜蒜。5、下调味料,下手抓匀。6、...
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- “糖果粑粑周日做的香菇滑鸡可以说是夏日懒人必备了轻松几步就可以搞定带你离开夏季高温厨房少烟少油低脂营养咬下一口鲜嫩多汁的鸡肉感受口中鸡肉的爽滑好吃到连汤汁都不放过简直是宝妈人群必备啊”食材明细主料香菇(5朵)鸡腿肉(400g)姜(3片)葱(半根)淀粉(2勺)香油(1勺)耗油(2勺)糖(适...
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- “广东人爱吃鸡,而且做法一般不会很复杂,只是希望最大程度保留鸡肉的原味,香菇蒸滑鸡,出镜率很高的家常菜。”食材明细主料鲜鸡(半只)姜块(适量)盐(少许)生抽(1勺)辅料香菇(3朵)油(少许)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸滑鸡的做法步骤1、准备材料,鸡块切小块,香菇泡发...
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- 食材明细主料巴沙鱼(2块)鸡腿菇(1个)玉米(适量)蛋清(1个)甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料青菜(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)蕃薯淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)菌菇鲜蔬鱼滑的做法步骤1、准备主材料如图2、用厨房纸巾把自然解冻的无骨巴沙鱼的多余水份吸干净,切块。3、鸡腿菇切小块,和鱼...
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- “这道菜属于小兵立大功型!香菇&鱿鱼超级麻吉,香气无敌,利用炒鱿鱼剩下的部分做(鱿鱼须),刚刚好。”食材明细主料绞肉(200g)干香菇(2粒)鱿鱼脚(1副(有吸盘))马铃薯(1/3粒)调料酱油(1大匙)油膏(1大匙)米酒(1大匙)姜泥(1小匙)白胡椒(适量)麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鱿鱼蒸肉饼...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲜美的双菇蒸肉饼,主要由五花肉、冬菇、茶树菇等美味食材经过制作而成。选用的茶树菇鲜食清脆可口,味道鲜美。其风味独特,清香浓郁,味美香甜,因此深受人们的喜爱。常食用具有抗衰老、美容等作用。经过制作双菇...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼干是一种常见的将淡水鱼晒干后制成的食品,其中蛋白质含量丰富,能够助消化、促进新陈代谢,不论干吃还是做菜都是不错的选择,将过锅蒸后的味道鲜香的鱼干再搭配上味道浓香的肉饼,一口下肚,美味与营养都有所补充...
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- “用最简单的虾仁来帮肉饼升级,一样的简单,超值的好吃。★这篇可以清楚的显示,蒸肉饼时加蛋,表面会凝结一层蛋白,适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉(250g)食材︰虾仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小节)食材︰鸡蛋(1颗)辅料调料︰米酒(2大匙)调料︰盐&白胡椒(适量)原...
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- “肉鲜味美,老少咸宜,蒸菜更健康。”食材明细主料猪肉末(适量)香菇(适量)辅料蒜末(少许)葱花(少许)调料香油(少许)盐(少许)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸香菇肉饼的做法步骤1、提前泡发好的香菇。2、改刀切碎,备点蒜末。3、准备:猪肉末。4、把猪...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜牛肉:150克草菇:150克辅料蒜蓉:10克姜蓉:10克香葱碎:0.5小匙嫩肉粉:2大匙蚝油:1大匙盐:0.5小匙生抽:0.5小匙砂糖:1小匙沙拉油:0.5小匙料酒:1大匙水淀粉:1大匙鸡精:0.5小匙具体步骤1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分...
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- 食材明细主料板筋肉(350g)海鲜菇(200g)番茄(2个)芹菜(1颗)辅料盐(适量)淀粉(适量)料酒(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)猪油(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑肉海鲜菇番茄汤的做法步骤1、海鲜菇、番茄、芹菜。2、板筋肉切大片,放盐、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉腌十分钟。3、起锅放...
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- 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香滑蒸肉饼的做法步骤1、将肉剁碎2、香菇也剁成末3、加入少许盐,,放入些蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,洒些芝麻油,打上一颗鸡蛋搅拌好后腌制几分钟。4、放入盆中上锅蒸6分钟...
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- “色彩诱人,鲜嫩爽滑。”食材明细主料蟹味菇(1包)鸡蛋(3个)胡萝卜(半根)辅料香葱(1根)调料丘比蛋黄口味沙拉酱(2-4勺)料酒(1勺)盐(1.5勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜菌菇滑蛋的做法步骤1、蟹味菇去根,洗净。把大棵的切条。2、胡萝卜去皮,切粗丝。3、3个鸡蛋打入碗中,加入3勺丘比蛋...
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