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关于麻辣香菇丁的做法的餐饮百科

麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法
  • 麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法

  • 食材明细主料香菇(350g)辅料姜(1块)蒜(3颗)辣椒(4个)酱油(1大勺)鸡精(1勺)食用油(适量)花椒(十几粒)盐(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热,注入适量食用油。4、放入姜,蒜,辣椒末,花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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麻辣香菇鸡怎么做-麻辣香菇鸡的做法
  • 麻辣香菇鸡怎么做-麻辣香菇鸡的做法

  • “用了像水煮牛肉的做法做了香菇鸡,麻辣可口真的非常下饭”食材明细主料土鸡(半只)香菇(10朵)蚝油(5克)花椒(5克)温水(1碗)蒜末(少许)料酒(15克)辅料豆瓣酱(15克)酱油(15克)胡椒粉(3克)麻椒(3克)辣椒油(5克)姜片(3大片)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣香菇鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切成小块2、...
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麻辣鸡丁怎么做-麻辣鸡丁的做法
  • 麻辣鸡丁怎么做-麻辣鸡丁的做法

  • “麻辣过瘾的下饭菜,辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉(二块)杭椒(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)生抽(一点)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯过水之后控干水分改刀切成小丁。3、所有食材备用。4、...
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香辣杏鲍菇丁怎么做-香辣杏鲍菇丁的做法
  • 香辣杏鲍菇丁怎么做-香辣杏鲍菇丁的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)葱(适量)蒜头(适量)小辣椒(3个)白芝麻(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)辣椒酱(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣杏鲍菇丁的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、切丁。3、切好葱、蒜、小辣椒,备好白芝麻。4、锅中热油,放入杏鲍菇丁。5、中小火煎炸至表面金黄,沥干油暂...
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麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法
  • 麻辣香菇酱怎么做-麻辣香菇酱的做法

  • “折腾了一下的香菇酱要是不好吃就对不起我这功夫了,还好得到了大家的赞扬,虽然很累,但是真心很开心!拌面条或者拌米饭都很棒!”食材明细主料五花肉末(100g)香菇(300g)胡萝卜(半根)尖椒(1个)辅料葱(适量)黑芝麻(适量)豆瓣酱(适量)花生(适量)糖(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(...
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麻辣酱香豆腐丁怎么做-麻辣酱香豆腐丁的做法
  • 麻辣酱香豆腐丁怎么做-麻辣酱香豆腐丁的做法

  • “食材:熏豆腐数块,配料:豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个。调料:精盐,茶籽油,花椒粉,六月鲜,红糖,调味汁方法:1、豆腐数块切丁,2、豆瓣酱1大匙,干辣椒数个,青辣椒2个切丁。3、炒酱:锅里倒进茶籽油烧开,再把配料倒进锅里炒香,倒适量的清水或高汤,调入精盐,花椒粉,红糖,六月鲜烧开。4、下入切好...
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火麻仁香辣三丁怎么做-火麻仁香辣三丁的做法
  • 火麻仁香辣三丁怎么做-火麻仁香辣三丁的做法

  • “这道菜的三丁有一个特别之处,就是香菇是卤过的,当然是买周黑鸭的其他食品时,顺便也买了这个卤香菇,味道特别的棒,用香菇再和其他两个食材一起炒制,不仅好吃,而且营养也更加的丰富,放些火麻仁,多了清香味,好吃到停不下来了!”食材明细主料香菇(1盘)洋葱(半个)线椒(6个)火麻仁(15克)辅料姜片...
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麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法
  • 麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法

  • “鱼在我家上桌率极高,今来一款:麻香黄辣丁,好吃的家常菜品,肉质细嫩,麻辣鲜香!家常做法,供大家参考!”食材明细主料黄辣丁(四条)葱(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白酒(适量)花椒(适量)干红椒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻香黄辣丁...
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肉丁香菇辣酱怎么做-肉丁香菇辣酱的做法
  • 肉丁香菇辣酱怎么做-肉丁香菇辣酱的做法

  • 食材明细主料干香菇(2把)猪五花肉(150克)郫县豆瓣酱(50克)葱(适量)花生油(2汤匙)清水(50克)白糖(5克)老抽(10克)黄豆酱(100克)鸡精(1克)姜(适量)辅料香菜梗(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁香菇辣酱的做法步骤1、香菇提前泡发好,洗净。用鲜香菇也可以,但是没有干香菇的味道香。2、冷水下...
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麻辣兔丁怎么做-麻辣兔丁的做法
  • 麻辣兔丁怎么做-麻辣兔丁的做法

  • “老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉(半只)辅料干辣椒(12个)花椒(三十颗)大蒜(5瓣)生姜(1块)大葱(2根)盐(少许)老抽(少许)鸡精(少许)熟芝麻(少许)菜籽油(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2、配料如图。3、兔肉放入冷水锅中,然后放入3片姜片和大...
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麻麻黄辣丁怎么做-麻麻黄辣丁的做法
  • 麻麻黄辣丁怎么做-麻麻黄辣丁的做法

  • “黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣,特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁(二斤)豆腐(一块)辅料大葱(一根)青花椒(一把)干辣椒(10个)泡姜(一块)大蒜(5瓣)8角(2个)调料豆瓣酱(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)料酒(少...
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麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法
  • 麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法

  • 食材明细主料黄辣丁(500g)辅料藕片(200g)海带(200g)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)豆芽(200g)大蒜(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香,加水烧开,先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步!4...
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香酥麻辣兔丁怎么做-香酥麻辣兔丁的做法
  • 香酥麻辣兔丁怎么做-香酥麻辣兔丁的做法

  • “兔丁被油炸后,加入各种调料,香、酥、麻、辣,味道好极了!”食材明细主料兔肉(500g)辅料鸡蛋(1个)红薯粉(2勺)调料花椒粉(2勺)胡椒粉(2勺)料酒(3勺)盐(1勺)花椒粒(1勺)辣椒粉(1勺)姜粉(2勺)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥麻辣兔丁的做法步骤1、肉丁洗净以后加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、盐和...
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香菇蒸麻辣香肠怎么做-香菇蒸麻辣香肠的做法
  • 香菇蒸麻辣香肠怎么做-香菇蒸麻辣香肠的做法

  • 食材明细主料麻辣香肠(一根)辅料干香菇(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸麻辣香肠的做法步骤1、香肠放入蒸锅蒸十五分钟。2、蒸好冷却一下。3、香菇提前泡发切片,沥干水,放入碗底。4、香肠切片摆在上面。5、再放入蒸锅中蒸十分钟。6、出锅。...
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麻辣鲜香藕丁怎么做-麻辣鲜香藕丁的做法
  • 麻辣鲜香藕丁怎么做-麻辣鲜香藕丁的做法

  • 食材明细主料脆藕(500g)老豆豆辣酱麻辣味(20g)鸡精(5g)辅料青椒(15g)盐(5g)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鲜香藕丁的做法步骤1、青椒洗净切断2、藕去皮洗净切丁,起锅放油,油热后依次放入青椒老豆豆辣酱麻辣味炒香3、倒入藕丁,放入盐,味精,炒均匀,起锅即可小窍门简单美味...
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麻辣香菇土豆丁怎么做-麻辣香菇土豆丁的做法
  • 麻辣香菇土豆丁怎么做-麻辣香菇土豆丁的做法

  • “在家聚会不可少的私房菜,特点:麻和巨辣。同事、朋友赞不绝口,大家吃得“咝啊。。。。哈啊。。。。”,满脸冒汗,还禁不住往嘴巴送。。。。”食材明细主料香菇(适量)土豆(适量)红罗卜(适量)辅料花椒(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)肉片(适量)料酒(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿...
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麻辣双丁怎么做-麻辣双丁的做法
  • 麻辣双丁怎么做-麻辣双丁的做法

  • “说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序,开始学做饭,是在家里,北方人吃花椒是要炸黑了才吃的,一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人,我也不敢做麻味的菜,怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了,就无所顾忌,想办法把花椒炸出麻味了,感觉的特好吃。今天就做了个麻辣双丁...
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麻香香菇鸡腿丁怎么做-麻香香菇鸡腿丁的做法
  • 麻香香菇鸡腿丁怎么做-麻香香菇鸡腿丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)香菇(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香香菇鸡腿丁的做法步骤1、原料2、鸡腿清洗干净,掰断骨头的连接处。3、把鸡骨头剔除出来。4、小盆里放半勺盐,放入清水融化,香菇蒂朝下,泡20...
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香脆麻辣鸡丁怎么做-香脆麻辣鸡丁的做法
  • 香脆麻辣鸡丁怎么做-香脆麻辣鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料干辣椒(50克)红花椒(15克)姜(3片)蒜(3瓣)葱(2棵)香辣酱(1勺)面粉(2勺)盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)胡椒粉(1克)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿三个刀工处理,使肉、骨、皮分离。2、鸡腿肉切成小丁,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制15分钟。...
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麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做
  • 麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做

  • ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法
  • 麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(2勺)干辣椒(1个)花椒粒(20粒)调酱汁食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净后刮去外婆桥,准备青红椒各1个。2、莲藕切小丁。3、下煮锅烧水...
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麻辣肉丁怎么做-麻辣肉丁的做法
  • 麻辣肉丁怎么做-麻辣肉丁的做法

  • “菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗,洗净2、将花椒捣碎,猪肉切丁,葱末...
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麻辣三丁怎么做-麻辣三丁的做法
  • 麻辣三丁怎么做-麻辣三丁的做法

  • 食材明细主料豆角(约150克)土豆(1个)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)红辣椒(3个)葱姜(适量)四川花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净,切丁。2、土豆去皮洗净,切丁。3、猪肉洗净,切丁,不要全用瘦肉,带点肥肉更好吃。4、郫县豆瓣酱剁碎,辣椒剪成小圈,...
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火麻香辣鸭丁怎么做-火麻香辣鸭丁的做法
  • 火麻香辣鸭丁怎么做-火麻香辣鸭丁的做法

  • “这道火麻香辣鸭丁,配上多种蔬菜,不仅口味香辣,而且营养丰富,口感也好,无论拌米饭还是拌面,都很不错,真的是非常值得推荐给朋友们尝试。”食材明细主料鸭肉(2块)膳悦糖火麻蛋白粉(10克)膳之俭火麻仁(15克)辅料洋葱(小半个)窝笋(2小根)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)调料料酒(1勺)郫县...
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麻辣香菇捞卤烩面的做法 够麻够辣:麻辣香菇捞卤烩面 麻辣香菇捞卤烩面怎么做
  • 麻辣香菇捞卤烩面的做法 够麻够辣:麻辣香菇捞卤烩面 麻辣香菇捞卤烩面怎么做

  • “麻辣咸鲜,香菇滑嫩,烩面筋道有嚼头,关键是,够麻够辣,好吃到爆😍”食材明细主料香菇(适量)青椒(适量)小米椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)麻椒粉(适量)麻椒(适量)干红椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)生抽(适量)蒜粒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣香菇捞卤烩面的做法步骤1、...
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