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关于自制绿豆小月饼的餐饮百科

自制绿豆小月饼怎么做-自制绿豆小月饼的做法
  • 自制绿豆小月饼怎么做-自制绿豆小月饼的做法

  • “绿豆饼有不少做法,这种适合不爱甜,不喜欢去绿豆皮的懒人。味道还是不错的。绿豆沙的清香和着一丝丝的甜,挺好。”食材明细主料绿豆(适量)辅料蜂蜜(一匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制绿豆小月饼的做法步骤1、绿豆洗净,加水泡半天。沥干水,放电压锅内蒸熟。用搅拌棒打碎...
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绿豆沙的做法 自制月饼馅——绿豆沙 绿豆沙怎么做
  • 绿豆沙的做法 自制月饼馅——绿豆沙 绿豆沙怎么做

  • “中秋节还没到,大家的月饼就上阵了,看得眼馋嘴馋的,让人蠢蠢欲动。每个城市都有自己的烘焙品牌。福建没有什么好利来之类的老牌月饼,毕竟烘焙的东西,走不远,除非开连锁。不过有了天福,从漳州到福州到莆田,我最喜欢的还是他们的茶月饼,不知道今年有什么新花样。自己做茶月饼总不如...
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绿豆沙月饼怎么做-绿豆沙月饼的做法
  • 绿豆沙月饼怎么做-绿豆沙月饼的做法

  • “绿豆沙月饼是由去皮绿豆浸泡、煮制、(可根据自己口味加适量白糖)搓捻细腻后细筛过滤、再入炒锅反复翻至去除水份。既可用于各种糕点、及面包制作,又可制成豆沙包、豆沙饼等面食(非色素)。”食材明细主料去皮绿豆(适量)辅料水(适量)绿茶粉(适量)仙人掌果粉(少许)调料白糖(适量)食用...
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自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做
  • 自制月饼的做法 中秋月圆圆月饼甜又甜-自制月饼 自制月饼怎么做

  • “每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会有另一番滋味。”食材明细主料鸭蛋黄(20枚)莲蓉馅料(适量)月饼预拌粉(100克)无蔗糖糖浆(75克)...
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自制无糖绿豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 自制无糖绿豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟每年的中秋节都是我家非常重视的节日,在八月十五这天我们全家人都会团聚在一起,月饼是一定要吃的食物,一般我们都是自己去买的,但今年我想自己来做月饼给家人吃,为了家人的身体考虑我做的是无糖绿豆沙月饼,月饼...
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豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所以我做了两种馅放到第三天还好,第四天就变的很粘了,所以...
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自制绿豆芽-绿豆芽
  • 自制绿豆芽-绿豆芽

  • 食材明细主料绿豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制绿豆芽的做法步骤1、准备矿泉水瓶。2、矿泉水瓶底部扎几个眼。3、绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。4、绿豆装入瓶子的四分之一如图。5、放温暖处。6、第二天长出牙来了。7、用清水冲洗一遍。8、继续放...
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绿豆冰皮月饼怎么做-绿豆冰皮月饼的做法
  • 绿豆冰皮月饼怎么做-绿豆冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(50g)粘米粉(35g)澄粉(25g)牛奶(160g)玉米油(20g)辅料绿豆(适量)水(适量)配料白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)绿豆冰皮月饼的做法步骤1、将绿豆泡在水中几小时。2、放入高压锅中压至软烂。3、压好后,滤出水,将绿豆倒入炒锅中小火炒。4、放入白糖(不是那20克),炒...
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自制巧克力绿豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 自制巧克力绿豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:80辅料转化糖浆:85枧水:1可可粉:20色拉油:30饼皮::适量奶粉(我用了吉士粉):5馅料:绿豆沙馅:350具体步骤1.转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。2.在混合好的糖浆里,加入色拉油,并搅拌混合均匀。3.倒入各种粉类,揉...
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自制绿豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 自制绿豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:300转化糖浆:200植物油:80碱水:15绿豆:300辅料砂糖:两勺花生油:少许具体步骤1.糖浆加碱水打匀,再加植物油打匀,筛入面粉揉成团,不用揉太久成团后稍揉几下就好。再用保鲜膜包裹,放冰箱冷藏一小时。2.绿豆...
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广式月饼——自制豆沙馅月饼-豆沙馅月饼
  • 广式月饼——自制豆沙馅月饼-豆沙馅月饼

  • “前几天在报纸上看新闻,有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年,结果拿出来看根本没变化,可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质,放了多少的防腐剂啊!哪还敢到外面买来吃啊?中秋节临近,看着美天的朋友们接连的上传做月饼的配方,我终于安奈不住了!自己动手做月饼,以前想都...
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绿豆沙蜜豆月饼怎么做-绿豆沙蜜豆月饼的做法
  • 绿豆沙蜜豆月饼怎么做-绿豆沙蜜豆月饼的做法

  • 食材明细主料月饼粉(300克)转化糖浆(225克)花生油(75克)辅料绿豆沙馅(650克)蜜豆(390克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)绿豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、将月饼粉与将转化糖浆、花生油混合,戴上一次性手套,抓匀成团,盖上保鲜膜醒发30分钟。2、把绿豆沙分成25克一个圆球,共分了...
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自制冰皮绿豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 自制冰皮绿豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟冰皮绿豆沙月饼是一款制作过程比较简单而且味道非常好的月饼。冰皮绿豆沙月饼的精华就在冰皮的制作上,只要冰皮做好了,做的有嚼劲了,吃起来才好吃,而且冰皮的颜色非常好看,是透明颜色的,看着就非常有食欲。绿豆...
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自制绿豆小酥饼如何做简单又好吃
  • 自制绿豆小酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟自制绿豆小酥饼是一款很香脆的小吃,是闲暇时候的零嘴儿,平常很多人都是在市面买已经做好的绿豆饼,也是很常见的一种茶点,今天我们就可以一见其制作步骤,自己来制作美味,制作过程相对一些茶点是相对简单的,在家就...
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小鱼儿蔓越莓绿豆月饼怎么做-小鱼儿蔓越莓绿豆月饼的做法
  • 小鱼儿蔓越莓绿豆月饼怎么做-小鱼儿蔓越莓绿豆月饼的做法

  • “不到十天就是中秋佳节了,外面琳琅满目的月饼,馅料五花八门,但是外型绝大多数是圆形或者正方形的。有一种月饼叫小鱼儿月饼,当然外面也买不到,因为造型独特,包装盒也难找到,所以想要吃这个特别造型的可爱月饼,就需要自己动手去做了。做法简单,用的是广式月饼预拌粉,不用另外加枧水...
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绿豆馅月饼怎么做-绿豆馅月饼的做法
  • 绿豆馅月饼怎么做-绿豆馅月饼的做法

  • “🌈记录快乐时光,每一年中秋必要认认真真做月饼。预祝:中秋快乐!🌹🌹#绿豆沙月饼#记录我眼里的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月饼😊😊”食材明细主料面粉(180克)转化糖浆(130克)玉米油(45克)枧水(2克)辅料绿豆馅(840克)蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)绿豆馅月饼的做法步骤...
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广式绿豆沙月饼的做法 月圆中秋---------【广式绿豆沙月饼】 广式绿豆沙月饼怎么做
  • 广式绿豆沙月饼的做法 月圆中秋---------【广式绿豆沙月饼】 广式绿豆沙月饼怎么做

  • “过几天就回老家了,想做点月饼给家人尝尝,这个绿豆沙月饼是我最喜欢的,香滑细腻的绿豆沙,甜度刚刚好,不油腻,不像买的月饼含大量的糖和油,还有好多添加剂防腐剂,自己做的卫生上面放心,还不含防腐剂一类的东西,希望家人喜欢我做的月饼!”食材明细主料面粉(210克)绿豆沙馅(适量)辅料鸡蛋(1...
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自制豆沙蛋黄月饼-豆沙蛋黄月饼
  • 自制豆沙蛋黄月饼-豆沙蛋黄月饼

  • “做月饼还是头两年的事了,好久不做都生疏了,还好法焙客烘焙器具给了我在做月饼的机会,法焙客立体花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技术有点汗颜,但是回油相当的快,吃到嘴里自然的味道,这才是自己制作的味道,DIY的魅力就是在吃到嘴里体现的淋漓尽致。在此十分感谢法焙客冰杯器具...
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解暑小零嘴——daogrs自制绿豆糕-绿豆糕
  • 解暑小零嘴——daogrs自制绿豆糕-绿豆糕

  • “夏日炎炎,大人小孩最爱的小零嘴莫过于冰激凌,一口下去满嘴冰凉才是打开夏天的正确方式!但冰激凌吃多了连小蜜蜂这样的资深吃货都会觉得腻,而且在这不减肥就悲催的季节,伴随冰激凌滑入口中的还有高热量和罪恶感!话虽如此,有冰激凌可以消暑也是件幸福的事,遥想当年,我们的祖先在没...
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斑斓绿豆月饼怎么做-斑斓绿豆月饼的做法
  • 斑斓绿豆月饼怎么做-斑斓绿豆月饼的做法

  • “喜欢绿豆沙的多变及可塑性,可尽情发挥想像力去创意美食作品。今天此款多彩斑斓绿豆月饼其艳丽的色彩(并非色素所为),而是一改其颜色单一的效果,融入了果蔬粉的元素呈现在您的眼帘,其美观的外表、炫丽的色彩尽可放心食用呦。”食材明细主料绿豆沙((提前做好),适量)辅料绿茶粉(适...
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自制绿豆馅-绿豆馅
  • 自制绿豆馅-绿豆馅

  • 食材明细主料绿豆(500克)辅料红糖(260克)猪油(200克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制绿豆馅的做法步骤1、准备好绿豆2、绿豆清洗干净,加漠过绿豆两指的水,放入电高压锅,压20分钟,煮熟3、煮好的绿豆用料理机分次打成泥(如果打不动可以适量加水)4、绿豆糊放入锅中中小火炒干水分(...
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自制绿豆糕月饼怎么做-自制绿豆糕月饼的做法
  • 自制绿豆糕月饼怎么做-自制绿豆糕月饼的做法

  • “此款绿豆沙月饼是由去皮绿豆制作的,炎热的夏季食用绿豆有去暑解渴,清热解毒的功效。豆沙月饼细腻绵软,沙沙香甜,不仅造型美观漂亮,而且无任何添加剂、防腐剂。诱人食欲,吃着放心。”食材明细主料绿豆沙(适量)辅料绿茶粉(适量)紫薯粉(适量)南瓜粉(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)十...
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自制绿豆冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 自制绿豆冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:50碾米粉:25澄粉:100水:150色拉油:25白糖:25辅料绿豆:200冰糖:60具体步骤1.高压锅里放入绿豆200克,冰糖60克,水500克,盖上盖子,等听到嗤嗤声音后开中小火,继续烧15放在即可2.绿豆煮好后倒出来,我是放在豆浆...
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自制广式绿豆沙月饼如何做简单又好吃
  • 自制广式绿豆沙月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:100枧水:1转化糖浆:75花生油:25辅料自制绿豆沙:适量蛋黄液:适量具体步骤1.准备好月饼皮材料2.将糖浆,花生油和枧水放入容器中搅拌均匀3.筛入面粉4.将其揉成光滑面团放入保鲜袋中松弛1小时5.准备好月...
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绿豆蓉月饼怎么做-绿豆蓉月饼的做法
  • 绿豆蓉月饼怎么做-绿豆蓉月饼的做法

  • “自己做的桂花绿豆蓉!低油低糖,味道清新,用这个做的月饼真的可以吃的!”食材明细主料去皮绿豆(400g)普通面粉(200g)糖浆(140g)色拉油(50g(饼皮))干桂花(5g)水(20g)鸡蛋(1个)辅料小苏打(1g)色拉油(40g(做馅))糖(30g(做馅))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆蓉月饼的做法步骤1、去皮绿豆放水淘洗干净...
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