![凤爪海鲜煲怎么做-凤爪海鲜煲的做法]( "凤爪海鲜煲怎么做-凤爪海鲜煲的做法")
- “做的时候比较仓促没能附上图片，所以尽量用文字表达清楚，蟹比较寒，所以吃的同时多加些姜哦🌹”食材明细主料飞蟹（适量）海虾（适量）鸡爪（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）四川麻辣火锅底料（适量）圆葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）香菜（适量）青椒（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凤爪海...
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![凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做]( "凤爪海螺瘦肉汤的做法 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤 凤爪海螺瘦肉汤怎么做")
- “这星期的美食家主题赛是粤菜，虽然这段时间有点忙，但做为广东的土著，我真的想不出有什么理由可以不参加，呵呵，所以就算再忙，也得参加，今天咱们也就像在广东吃饭一样，先来一碗老火汤，其它的会滴。广府，即指广东、香港、澳门等世代以粤语为母语的族群。广府汤，指的就是广东老火汤。广...
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![秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——]( "秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
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![沙茶木耳凤爪煲怎么做-沙茶木耳凤爪煲的做法]( "沙茶木耳凤爪煲怎么做-沙茶木耳凤爪煲的做法")
- “沙茶酱配合木耳凤爪，木耳简直是味道绝了，让人直接吃完木耳才想起吃凤爪。”食材明细主料凤爪（700g）木耳（150g）辅料姜片（4片）蒜（适量）葱白（适量）葱段（适量）配料沙茶酱（3份）南乳（1/2份）蚝油（1份）花生油（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙茶木耳凤爪煲的做法步骤1、干木耳发好洗净待用，葱...
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![鲜虾鸡爪煲怎么做-鲜虾鸡爪煲的做法]( "鲜虾鸡爪煲怎么做-鲜虾鸡爪煲的做法")
- 食材明细主料虾（适量）鸡爪（适量）辅料生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜虾鸡爪煲的做法步骤1、鸡爪去甲后洗净备用。2、虾去虾脑虾线后洗净备用。3、生姜切片。4、鸡爪冷水下锅加入料酒焯烫后洗净备用。5、锅中少许底油放入...
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![板栗煲凤爪如何做简单又好吃]( "板栗煲凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料（此用量可供：3－4人食用）鸡爪：4只老姜：2片花生仁：200g板栗仁：200g水：1500ml盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.将鸡爪洗净，剁去爪尖，放入沸水中汆煮约5分钟，随后取出沥干水分待用。2.把汆过的鸡爪、老姜片、花生仁、板栗仁和水倒...
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![凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法]( "凤爪筒骨海鲜老火汤怎么做-凤爪筒骨海鲜老火汤的做法")
- “这些食材熬出来的汤很鲜甜，老少皆宜！”食材明细主料筒骨（适量）凤爪（适量）瑶柱（适量）沙虫（适量）淡菜（适量）辅料茶树菇（适量）无花果（适量）百合（适量）党参（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪筒骨海鲜老火汤的做法步骤1、筒骨，凤爪洗干净放进砂锅。2、准备好干贝，沙虫，淡菜，党...
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![凤爪煲怎么做-凤爪煲的做法]( "凤爪煲怎么做-凤爪煲的做法")
- “凤爪煲，一道很下饭的菜，女儿超爱胖哥俩的蟹肉煲仿照那个味道给她单独做了鸡爪和年糕。喜欢的话可以加大虾、排骨、螃蟹一起煮。”食材明细主料鸡爪（7-8个）年糕（一小盘）辅料葱（4段）大蒜（7颗）姜片（6-7片）辣椒（3颗）炖肉料（一小份）豆瓣酱（5勺）黄冰糖（1小块）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凤...
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![醋泡凤爪的做法 一品鲜醋泡凤爪 醋泡凤爪怎么做]( "醋泡凤爪的做法 一品鲜醋泡凤爪 醋泡凤爪怎么做")
- “最近貌似和凤爪耗上了，其实不然，这是很早就想发的日志，一直拖到现在。说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡，我是很喜欢吃泡椒凤爪，也一直都很想做，但因不能吃辣，每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒，做泡凤爪的这个念头就生生被我摁了下去，于是，长草很久的泡凤爪就一直被搁置在脑子...
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![辣炒凤爪的做法 【威海】辣炒凤爪 辣炒凤爪怎么做]( "辣炒凤爪的做法 【威海】辣炒凤爪 辣炒凤爪怎么做")
- “自远古时代以来，由于地质、自然灾害和人为的战争不断，动荡和灾难中，人们都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄鸡，因拥有高耸火红的鸡冠，外观雄壮漂亮，而且，“冠”与“官”谐音，字面的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼，含有升迁腾达的寓意，人们将更多吉祥、腾达的寓意寄托于鸡身上。对...
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![家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法]( "家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法")
- “久违的感觉自从做开启烘培之路开始，好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的，正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜，既保了口福，而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”食材明细主料鸡爪（600g）虾（500g）辅料生姜（3g）大蒜（3g）葱白段（4g）毛豆（一小碗）黄瓜（一根）花椒（十几颗）冰...
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![鲜甜卤凤爪如何做简单又好吃]( "鲜甜卤凤爪如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪：500辅料冰糖：适量料酒：适量八角：适量盐：适量香叶：适量酱油：适量桂皮：适量具体步骤1.凤爪洗干净剪掉指甲。2.锅里加水把凤爪放进去，水盖过凤爪即可。3.准备卤料（八角、姜、桂皮、香叶）4.待水开后，捞起血水。5...
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![好吃的凤爪黑豆煲如何做简单又好吃]( "好吃的凤爪黑豆煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时上次同事做了凤爪黑豆煲给我吃，感觉味道还是蛮不错的，因为我是四川人，加了点辣椒，味道更加的美味。我跟她学了凤爪黑豆煲的做法，今天休假，在家尝试做一下。虽然是第一次做凤爪黑豆煲，但是做出的味道并不差哦，好吃...
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![凤爪的做法大全-凤爪怎么做好吃]( "凤爪的做法大全-凤爪怎么做好吃")
- 鸡爪俗称凤爪，是一道名菜，无论是高档饭店的餐桌上，老百姓聚会的餐桌上，还是看球喝酒的餐桌上，总之，是中国老百姓餐桌上一道必不可少的美食。凤爪的烹饪方式也是多种多样，每家由于用量的不同凤爪的味道也会随之不同，那么凤爪怎么做好呢。一、凤爪怎么做好吃之酱凤爪材料：鸡爪糖甜辣...
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![支竹凤爪煲如何做简单又好吃]( "支竹凤爪煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料凤爪（即鸡爪）：5只支竹（又名腐竹：适量文竹）：100g干香菇：50g蒜茸：1茶匙（5g）蚝油：适量绍酒：适量酱油各：1汤匙姜：2片盐：1茶匙（5g）油：500ml（实耗30ml）辅料具体步骤1.凤爪洗净，剁去指甲，再从中间剁开，放入锅中用中火煮制30分钟，再捞出沥...
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![马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法]( "马蹄凤爪炖海螺怎么做-马蹄凤爪炖海螺的做法")
- “这是一道非常养生的汤水，凤爪炖海螺其实是我们威海荣成的一道名菜，原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。我这次又增加了一样食材—马蹄，又称荸荠，它皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果.马蹄作用价值甚大，能清热润...
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![黄芪大枣煲凤爪怎么做-黄芪大枣煲凤爪的做法]( "黄芪大枣煲凤爪怎么做-黄芪大枣煲凤爪的做法")
- “这款黄芪大枣煲凤爪，就是受到益气补虚，解表散寒的黄芪姜枣汤的启发，增加凤爪和花生，煲出一碗既暖身、又散寒，还能养颜抗衰老的滋补汤。”食材明细主料凤爪（8只）辅料大枣（12颗）生姜（数片）花生（1大把）黄芪（10g）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄芪大枣煲凤...
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![凤爪煲黄豆怎么做-凤爪煲黄豆的做法]( "凤爪煲黄豆怎么做-凤爪煲黄豆的做法")
- 食材明细主料凤爪（适量）黄豆（适量）辅料姜片（适量）蒜米（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）白糖（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凤爪煲黄豆的做法步骤1、泡发的黄豆。2、凤爪。3、姜，酸爆香。4、下凤爪爆炒。5、爆炒出香味。6、放黄豆。7、加适量的水(我这里的黄豆拿高压锅压了三分...
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![花生凤爪煲如何做简单又好吃]( "花生凤爪煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：150凤爪：10只黄瓜：半根辅料蚝油：三汤匙豆瓣酱：两汤匙辣椒酱：按各人口味糖：按各人口味海鲜酱：一汤匙桂皮、花椒、八角、生姜：少量具体步骤1.鸡爪剪去指甲后一切二，加入生姜、八角、桂皮和花椒连同花生加水大火...
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![XO酱凤爪煲饭如何做简单又好吃]( "XO酱凤爪煲饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：适量鸡脚：适量葱花：适量青菜：适量姜片：适量葱段：适量花椒：适量八角：适量盐：适量鲜鸡粉：适量水：适量油：适量蒸鸡脚汤：适量辅料具体步骤1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.将...
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![红枣花生煲凤爪怎么做-红枣花生煲凤爪的做法]( "红枣花生煲凤爪怎么做-红枣花生煲凤爪的做法")
- “本来想买大骨头，去晚了没了，肋排也卖光了。好吧，只好随便看看有什么东西了，依稀记得看到过谁发过鸡爪煮的汤，所以就买了点回家捣鼓！”食材明细主料鸡爪（200克）花生（30克）红枣（1勺）辅料花椒（5克）姜（1块）葱段（1段）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）红枣花生煲凤爪的做法步骤1、超市买回的鸡...
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![电饭煲卤凤爪怎么做-电饭煲卤凤爪的做法]( "电饭煲卤凤爪怎么做-电饭煲卤凤爪的做法")
- “电饭煲卤鸡爪‼️更Q弹不会腻✅胶原蛋白煮出来~鸡爪清爽口感，味道不会特别重，也就吃起来不会太腻。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料姜片（适量）料酒（4勺）生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）胡椒粉（适量）盐（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭煲卤凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲；2、放...
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![莲藕花生煲凤爪汤怎么做-莲藕花生煲凤爪汤的做法]( "莲藕花生煲凤爪汤怎么做-莲藕花生煲凤爪汤的做法")
- “[莲藕花生煲凤爪汤]是广东人常见的一道家常煲汤，汤的味道清香；从秋季开始莲藕就上市了，许多家庭都会选用当季的菜来做料理。花生的功效很多，除了煲汤也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的儿茶素对人体起很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。花生中含...
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![冬菇煲凤爪怎么做-冬菇煲凤爪的做法]( "冬菇煲凤爪怎么做-冬菇煲凤爪的做法")
- “‘凤爪’含有丰富的胶原蛋白，就如蹄髈一样；煮好了吃在嘴里时很Q弹而且嘴唇会有一层黏黏的胶原蛋白在嘴唇上。这种胶原蛋白对皮肤很有帮助，不论是老年人或年轻人都可以缓慢皮肤的衰老。这道凤爪煲不仅可以当热菜而且可以当下酒菜，吃完了还可以把酱汁拌到面里做面酱吃，酱汁里...
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![花生红枣凤爪煲如何做简单又好吃]( "花生红枣凤爪煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤爪：12只花生：150红枣：100辅料油：适量大姜：3-5片盐：适量八角：1个具体步骤1.带红衣生花生150g小火煲一小时2.凤爪去甲洗净，冷水入锅多加水，八角一个，大姜3-5片大火煮开，转中火煮五分钟，期间不断撇浮沫，五分钟后关火...
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味味甜
