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关于辣炒猪耳怎么做好吃的餐饮百科

辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做
  • 辣炒猪耳的做法 【上海】辣炒猪耳 辣炒猪耳怎么做

  • “那猪耳朵脆脆的口感,加上薄皮青椒的辣味,辣辣咸咸的,带着一点点烟熏味,好吃极了!在我们这热气的猪耳并不是太多,买的人少,摊主自然也不会进货,而冷气的猪耳这卖相又不那么美观。腊猪耳更方便储存,一斤大约在35-50左右,不同的牌子还不同的价位。”食材明细主料腊猪耳(若干)薄皮青椒(2...
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美味辣椒炒卤猪耳朵如何做简单又好吃
  • 美味辣椒炒卤猪耳朵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣椒炒卤猪耳朵是一道极具风味的菜式,味道刺激惹味,很适合用来下饭佐酒。卤水猪耳朵很入味,其中的软骨非常爽脆,口感很好。加入辣椒一起翻炒,能除去卤水猪耳朵的油腻感,带来香辣刺激的味觉,焕然一新,很有特色。再...
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香辣卤猪耳怎么做-香辣卤猪耳的做法
  • 香辣卤猪耳怎么做-香辣卤猪耳的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵...
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炒猪耳朵的做法 炒猪耳朵--家常菜 炒猪耳朵怎么做
  • 炒猪耳朵的做法 炒猪耳朵--家常菜 炒猪耳朵怎么做

  • 食材明细主料卤猪耳(一个)辅料芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条,香芹切段。2、将切好的卤耳朵放进油锅里小炒。3、调入酱油上色。4、再放进芹菜炒匀。5、调入味精炒匀即可。...
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炒猪耳朵怎么做-炒猪耳朵的做法
  • 炒猪耳朵怎么做-炒猪耳朵的做法

  • “炒猪耳朵是道很好的下酒菜。”食材明细主料猪耳朵(适量)蒜头(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切条状,小米椒切碎,蒜头切片备用2、炒锅下油,放入切好的蒜头,翻炒几下。再放入切好的猪耳朵和...
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香辣蒜苔炒猪耳怎么做-香辣蒜苔炒猪耳的做法
  • 香辣蒜苔炒猪耳怎么做-香辣蒜苔炒猪耳的做法

  • 食材明细主料卤猪耳朵(适量)蒜苔(适量)辅料辣椒油(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱段(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蒜苔炒猪耳的做法步骤1、蒜苔洗好,切小段。2、卤猪耳切片。3、起锅放油下入蒜苔翻炒。4、炒到蒜苔变色时加盐。继续翻炒。5、差不多熟了时下入辣椒油。...
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香辣猪耳怎么做-香辣猪耳的做法
  • 香辣猪耳怎么做-香辣猪耳的做法

  • 食材明细主料熟猪耳(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣猪耳的做法步骤1、熟猪耳。2、辣椒蒜备用。3、锅中热油煸炒辣椒,加入少许盐。4、加入猪耳翻炒均匀。5、加入生抽调味即可。6、装盘。...
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美味的辣炒猪耳朵如何做简单又好吃
  • 美味的辣炒猪耳朵如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣炒猪耳朵真的超级美味,不是我吹出来啊,你们不信的话,当然可以自己做出来试试,真的好吃,如果有些人不会做的话,就可以跟着我的步骤来做,这样的话就简单多了,保证你们一学就会,简单易懂,如果有些人喜欢吃辣一点的猪...
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香辣凉拌猪耳怎么做-香辣凉拌猪耳的做法
  • 香辣凉拌猪耳怎么做-香辣凉拌猪耳的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(200g)青椒(适量)香菜(1根)红椒(适量)辅料蒜(数颗)白芝麻(少许)陈醋(2勺)酱油(1勺)白糖(2匙)香油(适量)熟油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣凉拌猪耳的做法步骤1、配料:青红椒切丝、蒜切片,香菜切段。2、将配料放进碗中,加2勺醋、1勺酱油、2匙糖,再加一勺泡椒和一勺...
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香辣双椒炒猪耳如何做简单又好吃
  • 香辣双椒炒猪耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我觉得猪耳朵是猪身上最好吃的部位啦。脆脆的骨头被软糯有弹性的猪耳朵肉包裹着。双椒炒猪耳是我最喜欢的一道以猪为主题的菜。甜椒清爽可口,红椒香辣开胃。两种椒完美地把猪耳朵上的腥味掩盖,只留下丰富的...
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家常辣炒猪耳朵肉如何做简单又好吃
  • 家常辣炒猪耳朵肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:2个猪耳朵肉:200青椒:2个辅料酱油:适量大蒜:适量盐:适量油:适量具体步骤1.把猪耳朵肉,辣椒和大蒜全部切好.2.热油锅.3.下大蒜暴香.4.倒入猪耳朵肉.5.再倒入辣椒下去.6.加盐.7.加少许的酱油炒熟即可.8...
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麻辣猪耳叶怎么做-麻辣猪耳叶的做法
  • 麻辣猪耳叶怎么做-麻辣猪耳叶的做法

  • “麻辣开胃,过年的头盘,也是开胃菜。”食材明细主料猪耳朵(200g)辅料香菜叶(2片)胡萝卜(100g)莴笋(100g)调料盐(适量)辣椒油(5勺)芝麻油(2勺)生抽(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣猪耳叶的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、莴笋切成丝。3、放入盆中,加入盐码味。4、放入煮好并切好的猪...
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辣炒猪耳朵怎么做-辣炒猪耳朵的做法
  • 辣炒猪耳朵怎么做-辣炒猪耳朵的做法

  • 食材明细主料卤猪耳朵(适量)辅料姜末(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒猪耳朵的做法步骤1、锅中油预热,放入姜末炒香。2、放入猪耳朵翻炒,倒入一勺盐翻炒两分钟即可。3、成品图。...
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辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法
  • 辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法

  • 食材明细主料熟猪耳(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪耳的做法步骤1、准备食材。2、猪耳切块。3、锅中煸炒蒜蓉辣椒。4、倒入猪耳翻炒淋入料酒。5、加入老抽上色。6、倒入辣椒。7、翻炒均匀,加入盐调味,少许生抽。8、...
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青椒炒猪耳的做法 didinika独家青椒炒猪耳 青椒炒猪耳怎么做
  • 青椒炒猪耳的做法 didinika独家青椒炒猪耳 青椒炒猪耳怎么做

  • “猪耳朵容易粘锅,最好是用不粘锅来做,猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效;另外,每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡,它的热量并不算太高。”食材明细主料猪耳朵(适量)青椒(适量)辅料油(适量)盐...
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猪耳朵炒辣椒怎么做-猪耳朵炒辣椒的做法
  • 猪耳朵炒辣椒怎么做-猪耳朵炒辣椒的做法

  • “市场现成卤好猪耳朵,配上辣椒和萝卜干,是儿子最爱吃的,又简单又美味,辣脆好吃呢!”食材明细主料卤水猪耳朵(一只)辣椒(两只)萝卜干(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪耳朵炒辣椒的做法步骤1、食材准备好。2、凊洗净切好。3、锅烧热下油爆辣椒。4、然后加...
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尖椒炒猪耳朵的做法 尖椒炒猪耳朵 尖椒炒猪耳朵怎么做
  • 尖椒炒猪耳朵的做法 尖椒炒猪耳朵 尖椒炒猪耳朵怎么做

  • “猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。尖椒炒猪耳朵,简单的做法,味道很好哦。。。”食材明细主料熟猪耳朵(135克)尖椒(135克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒猪耳朵的做法步...
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辣椒炒猪耳朵的做法 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】 辣椒炒猪耳朵怎么做
  • 辣椒炒猪耳朵的做法 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】 辣椒炒猪耳朵怎么做

  • “对于那些爱小酌几杯的大叔们来说,这是一道超级受欢迎的下酒菜。”食材明细主料熟卤猪耳朵(半个)辅料辣椒(6个)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪耳朵的做法步骤1、卤好的猪耳朵半个,辣椒6个。洗净,准备好。2、辣椒切好。3、猪耳朵切成小条。4、热锅...
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香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法
  • 香辣猪耳朵怎么做-香辣猪耳朵的做法

  • 食材明细主料猪耳朵(一只)辅料青椒(一根)红椒(一根)小红椒(2个)盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳用清水洗净,备用~2、锅里加入适量清水,放入猪耳焯烫~3、猪耳焯至以筷子插透为准,方可捞出...
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酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做
  • 酸辣猪耳的做法 微波酸辣猪耳 酸辣猪耳怎么做

  • 食材明细主料卤猪耳(适量)辅料酸辣椒(适量)配料葱(适量)香油(适量)调味鲜(适量)卤汁(适量)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。加葱,香油,调味鲜。3、再放上一勺原卤汁,酸辣椒切碎。4、再倒进切好的酸辣椒。5、如图。6、拌匀。7、放进微波炉里...
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酸辣拌猪耳怎么做-酸辣拌猪耳的做法
  • 酸辣拌猪耳怎么做-酸辣拌猪耳的做法

  • “夏天胃口差,凉拌菜是个不错的选择,酸辣的就更开胃了,荤素搭配的拌猪耳,清爽又美味。”食材明细主料猪耳(1只)猪舌(1只)黄瓜(1根)柠檬(半只)红椒(半只)香菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1大勺)辣油(1勺)糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)白醋(少许)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣拌猪耳的做法步骤1、...
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香炒麻辣猪耳朵如何做简单又好吃
  • 香炒麻辣猪耳朵如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪耳朵:适量辅料蒜:适量盐:少许姜:适量干红辣椒:少许花椒:少量白芝麻:少许葱:适量糖:少量老抽:适量料酒:少许具体步骤1.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。2.煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切...
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蒜苔炒猪耳的做法 *团圆饭*蒜苔炒猪耳 蒜苔炒猪耳怎么做
  • 蒜苔炒猪耳的做法 *团圆饭*蒜苔炒猪耳 蒜苔炒猪耳怎么做

  • 食材明细主料卤猪耳朵(适量)蒜苔(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒猪耳的做法步骤1、猪耳朵切好。2、蒜苔切好。3、起锅放油下入姜蒜爆炒。4、然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了,蒜苔心还是硬硬的,我...
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小炒猪耳怎么做-小炒猪耳的做法
  • 小炒猪耳怎么做-小炒猪耳的做法

  • “家常小炒”食材明细主料猪耳(一个)辅料辣椒(适量)米醋(适量)酱油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒猪耳的做法步骤1、准备猪耳辣椒。2、猪耳是提前煮熟的放冰箱冷藏,需要提前解冻,再用温水洗干净切片。3、锅中倒入适量油炒香辣椒,加少许盐。4、锅中留底油爆香猪耳...
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辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做
  • 辣炒猪耳朵的做法 辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法 辣炒猪耳朵怎么做

  • “怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早去拿结果瓢泼大雨还是去拿了回来了做了吃上了哈哈,...
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