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关于高庄馒头的做法的餐饮百科

高庄馒头怎么做-高庄馒头的做法
  • 高庄馒头怎么做-高庄馒头的做法

  • 食材明细主料中筋粉(100克)奶粉(10克)辅料糖(5克)水(适量)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)高庄馒头的做法步骤1、馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~2、朕没有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~这里的酵母要用中式点心的哦~3、和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上...
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好吃的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 好吃的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时馒头在我国的发展可谓是源远流长,然而在我国北方,山东临沂高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口,让人吃过久久不能忘记,从此它的名声渐渐远扬而得名,逐渐演变成为一道非常有名的面食,受到大家的喜爱。同时它...
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香喷喷的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 香喷喷的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟高庄馒头,流传到今天,依旧是一道味道非常的吸引人,并且也是一直受到大众喜爱的欢迎的一种菜式。虽然这道菜在北方也普遍流行,还是在南方也非常的流行。但是,这回的这个菜就属于是在偏南方菜式一点的菜了。需要什...
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高庄馒头让你能量满满一整天图解
  • 高庄馒头让你能量满满一整天图解

  • 高庄馒头是一款非常著名的糕点,奶香扑鼻,松软Q弹,且取材简单,制作方法也很方便,深受大人小孩的喜爱,在早上吃一两个高庄馒头,既美味又管饱。如果你对这款高庄馒头的做法感兴趣的话,就赶快跟我一起学习起来吧~主料馒头:10个辅料面粉:800g酵母:8g白糖:15g净水:400g奶粉:50g详细步骤:第一步...
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炸馒头的做法 馒头的花样吃法------炸馒头 炸馒头怎么做
  • 炸馒头的做法 馒头的花样吃法------炸馒头 炸馒头怎么做

  • “昨天老大派老二去买馒头我下班回家老二还没回来派老大去找无果我亲自出马从广场先找果不其然看到拎个馒头袋的她正和小伙伴在一起玩当时我是又气又心疼恰巧又碰到了她小伙伴的妈妈就没喊她看她玩估计玩尽兴了索性就把馒头袋子往长凳上一放和小伙伴到一边玩去了过了一会...
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馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(500)辅料酵母粉(5)配料水(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、用温水化开酵母粉2、把化开的酵母粉导入面粉中,搅拌均匀,再把水缓慢倒入面粉中,揉成面团,揉到面团表皮光滑,用湿布该在面团上醒发2-3小时。等面粉发了后揉成小馒头,放在箅子上醒发2...
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馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头(白馒头) 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)辅料白糖(4勺)温开水(小半碗)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头的做法步骤1、高活性干酵母(1元一包)我用了半包。面粉2斤(普通面粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我个人不喜欢太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一个...
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高粮馒头怎么做-高粮馒头的做法
  • 高粮馒头怎么做-高粮馒头的做法

  • 食材明细主料高粮粉(200g)面粉(1000g)辅料水(10ml)酵母(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高粮馒头的做法步骤1、蒸馒头首发要发面,有些用老面,有些用碱粉,现在很多人都用酵母粉,方便快捷,安琪酵母是最好的一种2、先用少许水,放入适量酵母粉,冬天可用温水,拌均匀,加入面粉和高粮粉,高粮...
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青蛋高粱馒头炒饭怎么做-青蛋高粱馒头炒饭的做法
  • 青蛋高粱馒头炒饭怎么做-青蛋高粱馒头炒饭的做法

  • 食材明细主料高粱馒头(1个)青椒(75克)剩米饭(1小碗)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蛋高粱馒头炒饭的做法步骤1、食材:高粱馒头、青椒(已去蒂去籽清洗切成小块)、剩米饭、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将高粱馒头放在案板上切成小块,待用。4、烧锅...
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馒头的做法 159馒头 馒头怎么做
  • 馒头的做法 159馒头 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(750g)素食全餐(3袋)辅料酵母粉(1匙)白糖(1匙)温开水(2勺)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、两勺温开水加入白糖和酵母粉搅拌均匀。2、面粉和159素食全餐搅拌均匀。3、加入准备好的酵母水,搅拌均匀。4、揉面,揉好发酵待用。5、发酵好的159面粉。6、...
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奶香的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 奶香的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料中筋面粉(饺子粉、包子粉都可以):500辅料酵母:6水:240--250克具体步骤酵母用温水化开(水温不要高于40度,否则酵母没有作用了),这一步天气热可以省略掉的,天冷酵母难化。全部材料放入面包机里,揉成团。开“快速揉...
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梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法
  • 梅豆茭白炒高粱馒头怎么做-梅豆茭白炒高粱馒头的做法

  • 食材明细主料高粱馒头(2个)梅豆(适量)茭白(1株)辅料鸭蛋(1只)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤1、食材:高粱馒头、梅豆(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、鸭蛋。2、将已清洗的茭白和梅豆放在案板上分别切成丁,待用。3、将高粱馒头放在案板上切成...
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嚼劲十足的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 嚼劲十足的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:500辅料水:200酵母:10具体步骤水温30℃,卧室一起丢在面包机里进行第一次揉的。再在面包机里醒发20分钟左右醒发好后拿出来分成七份,开始手工揉面基本上撒一层粉,揉搓一下卷起来,这样多揉几次揉好的面...
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软软的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 软软的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:500辅料酵母:10温水:200具体步骤先将温水放入盆内,随即放入面粉和酵母搋匀成硬面团。尔后将面团放在案子上用小木杠压200次左右,直至将面压光。然后再将面团搓成长条,均匀地揪成小剂,每个约合干面...
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高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法
  • 高筋面粉馒头怎么做-高筋面粉馒头的做法

  • “很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”食材明细主料高筋面粉(1000克)酵母粉(5克)水(529克)白糖(20克)盐(5克)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)高筋面粉馒头的做法步骤1、准备材料。2、用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开。3、面粉...
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高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法
  • 高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法

  • “高粱有一定的药效,起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高梁面,能做成花样繁多、群众喜爱的食品,近年已成为迎宾待客的饭食。不过高粱面蛋白质以醇溶性蛋白质为多,色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸少,是一种不全部的蛋白质,人体不易汲取。如将其与其他粮食...
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馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做

  • “馒头是人们比较喜爱的主要面食制品,它是由面粉为主要原料,经过醒发蒸制而成。面粉经醒发制成的馒头不仅容易消化吸收,而且便于储存,所以很受人们的喜爱。为了蒸好馒头,醒面除了使用酵母外,还可以搭配使用馒头泡打粉,馒头泡打粉主要有两个作用,一是可以产生二氧化碳气体,增加馒头...
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简单易学的高庄馒头如何做简单又好吃
  • 简单易学的高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟高庄馒头,是一道做菜时用料不贵,经济实惠,性价比超高,非常的值得推荐做的一道菜。而且这道菜还是北方的特色菜中的一绝,它的做法相对简单、便捷、食用起来还非常的方便。实属一道不错的补品,营养价值的含有量也是...
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清高蝴蝶小馒头怎么做-清高蝴蝶小馒头的做法
  • 清高蝴蝶小馒头怎么做-清高蝴蝶小馒头的做法

  • “民以食为天,北方以面食为主,晋南地区将面食所制作的馒头发挥出了不一样的风采,形式各异的花馍,将我们山西文化也印入其中,假期来临之际,get一款独特的蝴蝶馒头在家同样能制作不一样的清高蝴蝶小馒头,请忍住一口吞的欲望哈。”食材明细主料面粉(400g)苦荞粉(100g)辅料水(320ml)盐(5g)酵...
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枣馒头的做法 馒头~栆馒头 枣馒头怎么做
  • 枣馒头的做法 馒头~栆馒头 枣馒头怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)发酵粉(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馒头的做法步骤1、把酵母用温水搅拌均匀,放入面粉里,用筷子搅拌然后揉成面团,盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵2倍大2、发酵好揉成光滑面团3、切成小段的备用4、然后弄成长条如图45、然后在长条...
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家常版高庄馒头如何做简单又好吃
  • 家常版高庄馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料中筋粉:100奶粉:10辅料糖:5水:适量具体步骤馒头要用中筋粉来做~加适量水和酵母~和面~和面和到表面光滑~然后进行发酵~盖上盖子~等待膨胀~与此同时可以烧一锅子水~备用~差不多有原面团2倍大小了~进行排气~...
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开洋青椒炒高粱馒头怎么做-开洋青椒炒高粱馒头的做法
  • 开洋青椒炒高粱馒头怎么做-开洋青椒炒高粱馒头的做法

  • 食材明细主料高粱馒头(1个)青椒(80克)开洋(20克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋青椒炒高粱馒头的做法步骤1、食材:高粱馒头、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、开洋(已泡)2、将高粱馒头放在案板上切成小块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入泡好的开洋和青椒翻炒翻炒。4、接着,合...
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吃馒头会不会长胖-馒头的热量高吗
  • 吃馒头会不会长胖-馒头的热量高吗

  • 馒头是我们生活中常见的一种食物,大部分的北方人都会把馒头当做主食来吃,很多人在早上或者晚上的时候喜欢吃馒头配粥,这样不仅营养话,还能够给身体带来许多好处。那么馒头的热量高吗?吃馒头会不会长胖呢?减肥的时候吃馒头好还是吃米饭好呢?一、馒头的热量高吗大概每100克的馒头...
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馒头的做法 我的馒头们 馒头怎么做
  • 馒头的做法 我的馒头们 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料纯牛奶(200ML)速发酵母(一小匙)白糖(三汤匙)盐(少量)奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、将面粉装到盆子里。2、准备好酵母、白糖和牛奶。3、白糖和酵母一起放到碗里。4、牛奶稍稍加热倒进碗里将酵母和白糖化开。5、面粉和少许盐混合,...
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高粱小馒头怎么做-高粱小馒头的做法
  • 高粱小馒头怎么做-高粱小馒头的做法

  • 食材明细主料中筋(150g)高粱粉(100g)水(135g)辅料酵母(3g)配料糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)高粱小馒头的做法步骤1、原料备用。2、所有原料倒入面包机。3、搅拌均匀。4、和成面团后,放在温暖处发酵。5、发酵到两倍左右大。6、发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子...
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