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关于卤货怎么做好吃的餐饮百科

卤货怎么做-卤货的做法
  • 卤货怎么做-卤货的做法

  • “多样化省心的一锅炖把想吃的肉类放里面卤只要开火即可时间一到即可食用要不要这么简单而且煮过的汤汁可以重复使用下次要是想在卤就更加方便了只要洗净食材直接放入汤汁中煮即可简直是懒人必备啊😜😜😜”食材明细主料鸡爪(八只)鸡蛋(两斤)鸡腿(4个)十三香(15g)辅料姜片(三片)辣椒...
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卤鸡货的做法 健康零食-卤鸡货 卤鸡货怎么做
  • 卤鸡货的做法 健康零食-卤鸡货 卤鸡货怎么做

  • “以前特别爱吃绝味,吃完胃还疼,所以还是自己做吧”食材明细主料鸡头(4个)鸡爪(4个)鸡脖(4个)鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料冰糖(适量)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸡货的做法步骤1、把鸡货放在冷水中,烧开2、准备调料3、煮开后捞出来用清水去掉沫4、放入高压锅中,加入一品鲜和适量清...
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卤江南的货怎么配送
  • 卤江南的货怎么配送

  • 卤江南作为一款大众化卤味品牌在消费市场中受到了无数吃货们的喜爱,随着休闲餐饮市场的不断发展,卤江南的发展前景也越来越广阔,这个既可以当作主食也可休闲品尝的卤品品牌拥有众多食客和加盟商。对于想要进军卤江南创业者而言,卤江南的货怎么配送的问题也是比较重要的。下面...
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用过一次的卤水怎么保存-卤水量和卤货量的比例是多少
  • 用过一次的卤水怎么保存-卤水量和卤货量的比例是多少

  • 大家都应该比较喜欢吃卤菜,有一些人家会自己制作卤菜,这个时候就需要用到卤水,而且还要了解卤水量和卤货量的比例,才能制作出好吃的卤菜。很多年轻人都不知道这个比例是多少了,所以今天我们就来了解一下。一、卤水量和卤货量的比例是多少大多数情况下想要制作出好吃的卤菜的话...
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卤货加盟哪家好
  • 卤货加盟哪家好

  • 卤货是很多顾客们都挺爱吃的传统美食,不管对哪个年龄段的消费者来说卤货这种美味食物都是难以拒绝的。现在也有很多人都冲着卤货这个传统美食的人气前来加盟,开一家卤货店需要的钱也不多。那么,卤货加盟哪家好呢?一起来看看吧。卤货加盟哪家好1.卤江湖卤菜较之于同类的餐饮品...
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卤鸭货鸡蛋怎么做-卤鸭货鸡蛋的做法
  • 卤鸭货鸡蛋怎么做-卤鸭货鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸭货(适量)辅料鸡蛋(8个)调料八角(三个)香叶(三片)桂皮(一小块)小茴香(适量)干辣椒(6-8个)冰糖(一块)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤鸭货鸡蛋的做法步骤1、鸭货洗干净。2、焯水,放鸡蛋一起煮。3、焯水捞起放入锅中。4、放配料加水卤30分钟。5、成品...
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卤鸭货怎么做-卤鸭货的做法
  • 卤鸭货怎么做-卤鸭货的做法

  • 食材明细主料鸭爪(2只)鸭脖(1只)鸭翅(2只)鸭头(1个)辅料百叶结(适量)藕(适量)海带结(适量)鸡蛋(5个)调料酱油(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)茴香(适量)姜(适量)八角(适量)冰糖(适量)啤酒(1瓶)甜辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤鸭货的做法步骤1、鸭货洗净焯水。2...
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麻辣鸭货怎么做-麻辣鸭货的做法
  • 麻辣鸭货怎么做-麻辣鸭货的做法

  • “绝味麻辣鸭脖,鸭掌,鸭肠,鸭头。”食材明细主料鸭头(4斤)鸭爪(4斤)鸭肠(2斤)鸭脖(2斤)辅料姜(150g)调料花椒(25g)辣椒(150g)麻椒(25g)冰糖(430g)生抽(150g)老抽(60g)盐(150g)鸡精(70g)味精(50g)卤肉包(2包)水(12斤)食用油(1.5斤)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭货的做法步骤1、鸭爪,鸭脖焯水,捞出冷水洗...
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小抄干货如何做简单又好吃
  • 小抄干货如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:250腐竹:6根木耳:俩汤勺辅料食用油:适量碘盐:适量味精:适量生抽:一汤勺老抽:半汤勺白砂糖:半汤勺耗油:一汤勺干辣椒:半汤勺具体步骤1.瘦肉洗净,加入少量的碘盐,生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟。这段时间可以把木耳...
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干货面如何做简单又好吃
  • 干货面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料木耳:少量香菇:5个腐竹:适量米粉:适量辅料碘盐:适量鸡精:少量味精:少量胡椒粉:少量食用油:适量具体步骤1.木耳、香菇、腐竹洗净用温水泡发,香菇和木耳去蒂,对半切备用2.米粉下锅煮,在煮的过程中加入三次冷水,米粉比较...
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熟食卤货加盟哪些靠谱
  • 熟食卤货加盟哪些靠谱

  • 熟食卤货是餐桌上非常常见的食物,即使是在正式的宴会上,熟食卤货也是作为凉菜最先上桌。熟食卤货的品种和口味丰富,深受广大食客的青睐,现在熟食卤货的种类多,不同的店都有自己的侧重点。那些对熟食卤货感兴趣的创业者,都想知道熟食卤货加盟哪些靠谱。熟食卤货加盟哪些靠谱1.棒...
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卤鸡爪怎么卤的好吃
  • 卤鸡爪怎么卤的好吃

  • 多加浸泡,卤之前需要焯水,避免急转有腥味,还可以将鸡爪的指甲剪掉,这样也会更加卫生。制作时将鸡爪处理干净备用,锅中加入热水,少许盐,待水开后放入鸡爪,然后加入蚝油、生抽、老抽等各种调味品,火锅模式持续煮即可,等到鸡爪熟透、入味,便可以装盘。...
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一锅卤货如何做简单又好吃
  • 一锅卤货如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄,鸡蛋,鹌鹑蛋:适量辅料卤水汁,花椒,大料,香叶:适量具体步骤1.猪蹄用高压锅压熟。2.锅中放入猪蹄,鹌鹑蛋,鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。3.加入水没过食材。4.想要味道重的,加入姜,料酒,花椒,大料,小茴香,陈...
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年货炸肉圆的做法 年货—-炸肉圆 年货炸肉圆怎么做
  • 年货炸肉圆的做法 年货—-炸肉圆 年货炸肉圆怎么做

  • 食材明细主料肉馅(2斤)辅料葱(适量)生姜(适量)生粉(适量)酱油(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)年货炸肉圆的做法步骤1、葱姜切末。2、肉馅中加入调味料、鸡蛋、葱姜末、生粉搅拌上劲。3、搅拌上劲后锅中加油烧热用手挤出小肉丸入锅炸。4、炸至金黄色...
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卤货一锅亲如何做简单又好吃
  • 卤货一锅亲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:适量鸡蛋:适量排骨:适量鸡爪:适量鸡翅:适量辅料香叶:适量桂皮:适量良姜:适量草果:适量砂仁:适量小茴香:适量豆蔻:适量陈皮:适量丁香:适量三奈:适量姜:适量藕:适量八角:适量花椒:适量具体步骤1.第一步卤鹌鹑蛋、鸡蛋:卤...
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卤鸡爪的做法 自己动手做卤货 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 自己动手做卤货 卤鸡爪怎么做

  • “最近爱上啃鸭爪,外面买的总不是那么合口味,更重要的是不知道干不干净,还是自己动手做吧,简单又方便。哈哈”食材明细主料鸡爪(适量)鸭爪(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)辣椒(适量)配料老抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡爪的做法步骤1、准备好想...
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吃货版海参炒面怎么做-吃货版海参炒面的做法
  • 吃货版海参炒面怎么做-吃货版海参炒面的做法

  • 食材明细主料水发海参(1个)意大利面(100g)辅料红烧牛肉(1盒)橄榄油(1勺)番茄酱(2勺)黑胡椒粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)吃货版海参炒面的做法步骤1、意大利面100克,放锅里煮10分钟。2、煮面时放点盐,防止粘锅底。3、煮好,捞出,放盘子里,备用。4、平底锅,放入橄榄油。5、还是放...
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加盟卤货有哪些品牌呢?
  • 加盟卤货有哪些品牌呢?

  • 卤味是一道历史比较长远的传统美味菜肴,流传至今在全国各地卤货的种类已经多的数不清,卤货品牌也是多的让人眼花缭乱。而卤货店又是咱们当下数一数二的暴店铺,所以很多人都想创业或投资加盟卤货,下面小编就为大家介绍几个卤货品牌吧!加盟卤货有哪些品牌呢?1、周老爹周老爹熟食...
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卤货加盟排行榜
  • 卤货加盟排行榜

  • 卤货是不少消费者都很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的卤货店。不置可否的是卤货现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟卤货店,这是一个明智的选择,开一家卤货店能吸引不少顾客,那么卤货加盟排行榜上的品牌哪家好?快来看一下吧。卤货加盟排行榜1....
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吃货必看!-冰冻鱼怎么做好吃
  • 吃货必看!-冰冻鱼怎么做好吃

  • 冰冻鱼怎么做好吃,吃货必看!随着人们生活水平的提高,饭桌上不仅仅只有米饭、青菜,鸡鸭鱼肉也已经成为人们饭桌上不可缺少的食物。其中,鱼肉由于味道鲜美,备受人们喜爱。但是,鱼肉又不能每天都能买到新鲜,因此,许多商家就发明了冰冻保鲜技术。那么,什么是冰冻鱼?冰冻鱼怎么做好吃呢?下...
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年货买什么吃的好
  • 年货买什么吃的好

  • 花生、瓜子、糖等零食干果,鱼、鸡、猪肉以及牛肉等肉类还有蔬菜水果等比较好。过年是中国的传统节日之一,也是一年即将结束的日子,在这一天,要吃的丰盛,所以各种肉类是必不可少的,还有零食干果等,也是过年必备的,可以在休息时食用。当然,过年也不能光吃油腻的食物,蔬菜水果等也必不...
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卤货大牌有哪些
  • 卤货大牌有哪些

  • 卤味的历史可谓是十分的悠久,从古至今,各种各样的卤菜层出不穷,种类也是越来越多,让人眼花缭乱,再加上卤菜的味道非常好,很多人都喜欢吃。现在的卤货店也是非常火爆的,所以很多人都想要加盟卤货店,并且想要了解一些卤货大牌,那么卤货大牌有哪些呢?接下来让我们一起来看看吧。卤货大...
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卤货加盟哪个品牌好
  • 卤货加盟哪个品牌好

  • 炖食品是历史悠久的传统美味佳肴。它已经遍布全国。炖食品种类繁多,许多品牌的炖食品令人眼花。乱。卤水店是我们国家最受欢迎的商店之一,所以很多人都想开店或投资卤水。让我们为您介绍一些卤水品牌!让我们看看卤货加盟哪个品牌好。卤货加盟哪个品牌好1.周老爹周老爹熟食...
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吃货蛋挞怎么做-吃货蛋挞的做法
  • 吃货蛋挞怎么做-吃货蛋挞的做法

  • “这次做的蛋挞偷懒了,买了蛋挞皮和蛋挞液,我是因为缺材料,还没有到齐。蛋挞皮做起来麻烦点,可以买现成的,但是蛋挞液挺容易的,下次自己做!”食材明细主料蛋挞皮(15个)蛋挞液(400g)辅料葡萄干(40个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)吃货蛋挞的做法步骤1、烤箱上下打到200度,预热,为了更...
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炒沫货的做法 炒沫货(虾仔) 炒沫货怎么做
  • 炒沫货的做法 炒沫货(虾仔) 炒沫货怎么做

  • 食材明细主料沫货(适量)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒沫货的做法步骤1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。2、沫货,其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。3、起锅倒油,放葱花和姜片炒出味,倒入沫货加少量盐,翻炒...
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