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关于香辣炒螺的做法的餐饮百科

香辣炒螺怎么做-香辣炒螺的做法
  • 香辣炒螺怎么做-香辣炒螺的做法

  • 食材明细主料螺(500g)豆腐乳(2小块)八角(一颗)炒果(一颗)桂皮(一颗)辅料姜丝(适量)盐(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒螺的做法步骤1、姜丝,蒜末,豆腐乳备用!豆腐乳加少量水,调稀2、冷锅放水,加入八角、炒果、桂皮和盐,盐要尽量多放一些。烧开,熬8分钟,闻到浓浓的...
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香辣田螺的做法 夜宵摊的《香辣田螺》 香辣田螺怎么做
  • 香辣田螺的做法 夜宵摊的《香辣田螺》 香辣田螺怎么做

  • “小时候奶奶去田里种田的时候,总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作,有时还是会怀念那个味道,今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈,我会一步一步比较细致的讲一遍,如果是有基础的朋友,直接看一下流程就可以了的。没基础...
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辣炒丁螺怎么做-辣炒丁螺的做法
  • 辣炒丁螺怎么做-辣炒丁螺的做法

  • 食材明细主料丁螺(适量)辅料姜(适量)小米辣(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒丁螺的做法步骤1、丁螺清洗干净,加入料酒,姜煮两分钟捞起。2、锅里热油爆香姜片,小米辣,倒入丁螺翻炒均匀,加入盐,酱油,豆瓣酱翻炒,然后加入适量...
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辣香螺怎么做-辣香螺的做法
  • 辣香螺怎么做-辣香螺的做法

  • “香螺肉肥味美,故称香螺。壳坚实而厚,略纺锤形。壳塔圆锥形,螺层约6.5级,体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线,有较粗大的纵肋线,缝合线显著,生长线不明显。壳口淡黄色,具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色。”食材明细主料香螺(两斤)辅料啤酒(适量)配料葱姜蒜(适...
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辣炒螺丝怎么做-辣炒螺丝的做法
  • 辣炒螺丝怎么做-辣炒螺丝的做法

  • 食材明细主料螺丝(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)辣炒螺丝的做法步骤1、新鲜螺丝买回来用清水养养去去泥沙,剪去尾部。2、备好小料和五香粉3、起锅,放油,下葱姜蒜煸炒4、下入螺丝翻炒5、烹料酒,生抽,老抽,盐,稍煮10分钟6、大火收汁,再次...
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辣炒螺肉怎么做-辣炒螺肉的做法
  • 辣炒螺肉怎么做-辣炒螺肉的做法

  • “用料:鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。调料:精盐,食用油,生抽,味精,十三香。方法:1、买回家的田螺肉用清水搓冼干净,2、辣椒切段,姜切丝。3、锅里烧油,放进田螺肉,4、不停地炒动,5、炒干水分,加入精盐。6、调入生抽炒匀,7、放进切好的辣椒和生姜,8、再次放适量的盐,让辣椒入咸味。9、...
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辣炒海螺怎么做-辣炒海螺的做法
  • 辣炒海螺怎么做-辣炒海螺的做法

  • “比较空闲,突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的,不能当菜;吃完午饭后再炒了慢慢享受~~现在已经不太想去那些大排档,感觉卫生不够好~~不久前去啤酒城觉得无聊点了一盘后就想起这味道,萌生自己炒的念头~~价格原来好便宜,这么一炒能翻几翻~~这第一次的...
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辣炒田螺怎么做-辣炒田螺的做法
  • 辣炒田螺怎么做-辣炒田螺的做法

  • 食材明细主料田螺(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、田螺放点盐用水多洗几遍,然后放水里煮开,煮久一点,再用冷水洗干净。2、锅里放油,开...
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辣炒钉螺的做法 【山东】辣炒钉螺 辣炒钉螺怎么做
  • 辣炒钉螺的做法 【山东】辣炒钉螺 辣炒钉螺怎么做

  • “非常好吃的一道下酒菜,价格很便宜,制作简单,味道鲜美”食材明细主料钉螺(800克)杭椒(2个)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒钉螺的做法步骤1、钉螺洗净,买的时候让师傅掰掉螺尖2、辣椒,姜切好。3、锅里油热加入辣椒,姜炒香。4、加入钉螺翻炒...
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香辣炒田螺怎么做-香辣炒田螺的做法
  • 香辣炒田螺怎么做-香辣炒田螺的做法

  • “逛菜市场买菜,突然发现有田螺卖,十元三斤,赶紧掏出十元钱,称了三斤回来。买回来的田螺养了几天后,就找出老虎钳子去煎它的尾部,还真是要用上劲呀,好不容易折腾出一大盘来。加上一堆调味料将它们炒的香香的,就可以拿上牙签,就可以开始品尝了,”食材明细主料田螺(500克)青椒(3个)红椒(3...
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麻辣酒香炒螺怎么做-麻辣酒香炒螺的做法
  • 麻辣酒香炒螺怎么做-麻辣酒香炒螺的做法

  • “又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明细主料田螺(500g)辅料啤酒(适量)配料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣酒香炒螺的做法步骤1、田螺用清水反复的清洗干净.姜拍成泥,2、锅中加入清水烧开后到入...
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辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 下酒小炒-------辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!”食材明细主料田螺(斤)辅料辣椒(适量)豆鼓(适量)大蒜(适量)紫苏(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、买回来的田螺放清水里养一两天,中途换一...
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辣炒钉螺怎么做-辣炒钉螺的做法
  • 辣炒钉螺怎么做-辣炒钉螺的做法

  • 食材明细主料钉螺(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蚝油(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒钉螺的做法步骤1、钉螺清洗干净。2、下锅焯水备用。3、锅中烧油下入葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香。4、加...
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辣炒虾螺怎么做-辣炒虾螺的做法
  • 辣炒虾螺怎么做-辣炒虾螺的做法

  • “辣炒虾螺被青岛人称之为虾虎的海味,学名叫“虾蛄”,一般都叫它琵琶虾或皮虾,东北叫“爬虾”,北京叫“皮皮虾”,天津,山东部分地区和大连都叫“虾爬子”,这种海味无论清蒸还是水煮都是很美味的,因为它既有虾的鲜美还有蟹的口感。海螺更是沿海人常食的。二者结合起来异常鲜美,微...
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辣炒花螺怎么做-辣炒花螺的做法
  • 辣炒花螺怎么做-辣炒花螺的做法

  • “本想买田螺吃,不过没买到,正好有卖这个的,回家辣炒一个尝尝,没吃过。”食材明细主料花螺(一斤半)辅料辣妹子(三个)干辣椒(适量)泰椒(五个)葱花(适量)蒜末(适量)香菜(适量)调料蚝油(适量)一品鲜酱油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花螺的做法步骤1、花螺泡净,吐沙吐干净之后,...
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香辣钉螺怎么做-香辣钉螺的做法
  • 香辣钉螺怎么做-香辣钉螺的做法

  • “钉螺好吃😋极了做起来既方便又快捷是亲们的首选小吃噢”食材明细主料钉螺(500g)葱(10g)姜(5g)蒜(20g)麻辣底料(适量)辅料糖(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣钉螺的做法步骤1、在市场买到新鲜的钉螺卖家已经把钉螺尾部处理好回来多清洗几遍清洗干净沥干水份...
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香辣花螺怎么做-香辣花螺的做法
  • 香辣花螺怎么做-香辣花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(适量)辅料干辣椒(适量)调料干辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)白砂糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)白酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣花螺的做法步骤1、花螺洗净控干水。2、锅中加清水,放入姜片、花螺,开火煮。3、煮开后捞出备用...
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香辣螺狮怎么做-香辣螺狮的做法
  • 香辣螺狮怎么做-香辣螺狮的做法

  • 食材明细主料螺狮(500g)辅料新鲜辣椒(适量)葱姜蒜末(适量)洋葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣螺狮的做法步骤1、螺狮剪掉尖上的部分,放清水里养一晚上,吐尽泥沙2、葱姜蒜切末,洋葱切丁,新鲜辣椒切小段3、放菜油,烧热放葱姜蒜末、洋葱碎、辣椒,放适量香辣牛肉酱炒香4、辅料...
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辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做
  • 辣炒田螺的做法 美味的辣炒田螺 辣炒田螺怎么做

  • “现在正值夏天了,人们一般都比较喜欢吃烧烤,伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生,且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的,也不比外边的卖相差,而且口感也不错的,自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺(1000g)辅料豆瓣酱(20g)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆...
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香辣田螺怎么做-香辣田螺的做法
  • 香辣田螺怎么做-香辣田螺的做法

  • “炒田螺味道香辣又鲜美,用牙签挑出田螺肉,蘸醋碟,一个接一个是好吃到停不下。夜市小吃摊上的炒田螺虽然好吃,但在卫生方面没法保障。自己在家炒田螺,很多人做的既不入味而且土腥味大,那么怎么样才能炒出口感好吃的田螺呢?接下来就给大家介绍炒田螺的正确做法。”食材明细主料田...
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辣炒香螺怎么做-辣炒香螺的做法
  • 辣炒香螺怎么做-辣炒香螺的做法

  • “超好吃的香螺。”食材明细主料香螺(一斤)洋葱(一个)红辣椒(一把)葱(适量)香菜(3根)姜(适量)蒜(适量)辅料花椒(1勺)麻椒(一勺)香叶(三片)老抽(一勺)料酒(一勺)盐(适量)孜然(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒香螺的做法步骤1、香螺用盐水泡至吐沙干净大概2至3小时多洗几遍捞出备用。2、洋葱...
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香辣螺丝怎么做-香辣螺丝的做法
  • 香辣螺丝怎么做-香辣螺丝的做法

  • 食材明细主料螺丝(500克)辅料白酒(1勺)生抽(1勺)醋(半勺)调料盐(2勺)香叶(少许)葱(少许)冰糖(少许)八角(少许)花椒(少许)干辣椒(少许)菜籽油(适量)鸡粉(1勺)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣螺丝的做法步骤1、买回来的螺丝放入一勺盐,浸泡5个小时。2、浸泡好的螺丝反复清洗干净,准备...
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辣炒螺蛳怎么做-辣炒螺蛳的做法
  • 辣炒螺蛳怎么做-辣炒螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳(适量)辅料干辣椒(适量)火锅底料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)十三香(适量)生姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒螺蛳的做法步骤1、原料。2、热锅,放油加干辣椒,桂皮。香叶生姜。3、倒入螺蛳煸炒。4、加火锅底料。5、加盐糖味精翻炒。6、加水,大火烧开,小火慢炖收...
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香辣唆螺怎么做-香辣唆螺的做法
  • 香辣唆螺怎么做-香辣唆螺的做法

  • 食材明细主料小田螺(500g)蒜叶(5根)生姜(适量)蒜子(适量)八角(3棵)桂皮(适量)香叶(5片)花椒(适量)干辣椒段(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣唆螺的做法步骤1、把上面的材料备好,田螺加盐焯水,沥干备用。要焯熟点2、炒锅,放油,烧热3、关小...
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香辣炒螺丝怎么做-香辣炒螺丝的做法
  • 香辣炒螺丝怎么做-香辣炒螺丝的做法

  • “自制美味螺丝,健康又好吃。”食材明细主料螺丝(400g)辅料姜片(50g)大蒜(30g)剁椒(150g)青椒(25g)红椒(25g)原味(口味)未知(难度)香辣炒螺丝的做法步骤1、原料切好,螺丝洗净。2、油锅下姜片蒜片炒出香味。3、放剁椒酱翻炒几下。4、放入螺丝翻炒一分钟。5、放入一半青红椒继续翻炒。6、加水...
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