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关于香辣鲫鱼汤怎么做的餐饮百科

香辣鲫鱼汤怎么做-香辣鲫鱼汤的做法
  • 香辣鲫鱼汤怎么做-香辣鲫鱼汤的做法

  • “紫苏,青椒,大蒜,炖鱼的黄金搭档,不过要小心刺,其实鲫鱼吃的很少,虽然鲫鱼肉嫩,但实在刺太多了,吃的时候一定小心加小心”食材明细主料鲫鱼(1条)紫苏(适量)辅料青红椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼打花刀,抹盐腌制2、上油锅爆香姜片蒜片,...
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香辣泡椒鲫鱼怎么做-香辣泡椒鲫鱼的做法
  • 香辣泡椒鲫鱼怎么做-香辣泡椒鲫鱼的做法

  • “家里小时候爸爸是养鱼的,从小餐桌上都能看到鱼的存在.长大了朋友出去喝夜啤酒也喜欢吃烤鱼.我制作这个香辣泡椒鲫鱼吸取了烤鱼的经验,香辣味,泡椒味十足,来瓶啤酒,吃着泡椒鲫鱼,太爽了.”食材明细主料鲫鱼(1条)大蒜(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)泡椒(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适...
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香辣鲫鱼的做法 下饭利器~香辣鲫鱼 香辣鲫鱼怎么做
  • 香辣鲫鱼的做法 下饭利器~香辣鲫鱼 香辣鲫鱼怎么做

  • “今天买完鱼,洗鱼的时候,看到鱼腹中的鱼籽,才想起“劝君末杀三月鱼,留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地,春暖花开的季节,也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类,大部分都会在这段时间甩籽。突然有点杀生无数的罪孽深重,可是,已经买来了,无济于事,只能下次留意别在这时候买吧。即使已...
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奶白鲫鱼汤的做法 香浓奶白鲫鱼汤 奶白鲫鱼汤怎么做
  • 奶白鲫鱼汤的做法 香浓奶白鲫鱼汤 奶白鲫鱼汤怎么做

  • “鲫鱼的药用价值极高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。另外,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。所以,尤其是女性朋友们,常喝鲫鱼汤很有好处...
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香辣鲫鱼怎么做-香辣鲫鱼的做法
  • 香辣鲫鱼怎么做-香辣鲫鱼的做法

  • “中国味,四川香辣鲫鱼。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料大葱(1根)调料香辣调味料(1包)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞,洗净,腌制入味。2、藕片煮熟,铺底。3、炒锅倒油,加葱姜蒜小火炒香。4、加入香辣调味料。5、小火炒香调料。6、掺入高汤。7、放入鲫...
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香辣鲫鱼烧豆腐的做法 香辣鲫鱼烧豆腐------真的挺配哈 香辣鲫鱼烧豆腐怎么做
干锅香辣小鲫鱼怎么做-干锅香辣小鲫鱼的做法
  • 干锅香辣小鲫鱼怎么做-干锅香辣小鲫鱼的做法

  • “野生小鲫鱼是上等河鲜,饲养的鲫鱼是无法比拟的,今天,老叔鱼获不错,我只挑拣了一些小鲫鱼留用,大号的鱼都分发给亲戚朋友了,留了2条大鲫鱼给儿子炖汤。老叔知道我喜欢吃小鲫鱼,所以这次钓鱼所有小鲫鱼都没有放生,艾玛,听起来我有点残忍哈?既然不是保护动物,种群异常庞大的鱼类,吃点...
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鲫鱼香菇汤怎么做-鲫鱼香菇汤的做法
  • 鲫鱼香菇汤怎么做-鲫鱼香菇汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(2条)香菇(3个)辅料盐(适量)糖(适量)姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)干辣椒(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)简单(难度)鲫鱼香菇汤的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、香菇洗净。3、姜蒜切片、干辣椒切段。4、锅内热油烧至六七成热、放入鲫鱼煎至两面微黄色盛出。5、剩余油把姜蒜片炒香...
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酸辣鲫鱼豆腐汤怎么做-酸辣鲫鱼豆腐汤的做法
  • 酸辣鲫鱼豆腐汤怎么做-酸辣鲫鱼豆腐汤的做法

  • “对于鲫鱼豆腐汤大家都再熟悉不过了,稍改变一下材料做成酸辣味的鲫鱼豆腐汤,也别有一番风味。金黄色的汤水让人看着更有食欲,对于爱吃酸和辣的朋友来说,绝对的爽口。可惜我喝不了这个汤对我来说太辣了,只能勉强吃一点鱼肉和豆腐........”食材明细主料鲫鱼(1条)硬豆腐(适量)姜(适...
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蒜香萝卜鲫鱼汤的做法 【秋冬绿盾】---《蒜香萝卜鲫鱼汤》 蒜香萝卜鲫鱼汤怎么做
香辣干扁鲫鱼怎么做-香辣干扁鲫鱼的做法
  • 香辣干扁鲫鱼怎么做-香辣干扁鲫鱼的做法

  • “干煸是川菜的一种技法,除了可以用在素菜上,用在鱼身上也是非常不错的。这道干扁鱼麻辣鲜香只要掌握火候,是一道老少皆宜的美味。”食材明细主料鲫鱼(3条)姜(一块)泡姜(少许)大葱(一根)芹菜(一根)干辣椒(一两)青花椒(10粒)洋葱(一个)泡椒(少许)辅料料酒(半匙)老干妈风味三丁(二匙)生抽(半匙)蚝油(1/5...
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奶香鲫鱼汤怎么做-奶香鲫鱼汤的做法
  • 奶香鲫鱼汤怎么做-奶香鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(3条)辅料香菜(5g)香油(5g)盐(10g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼去腮去鳞去内脏,洗净2、锅中放少量油,温热后放鱼煸炒3分钟。3、放葱姜后,放2000Ml水,炖煮30分钟4、待水发白色时,锅中放少盐,香油,香菜。清香扑鼻。趁热喝吧...
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香辣小红炖鲫鱼的做法 #御寒美食#香辣小红炖鲫鱼 香辣小红炖鲫鱼怎么做
  • 香辣小红炖鲫鱼的做法 #御寒美食#香辣小红炖鲫鱼 香辣小红炖鲫鱼怎么做

  • “冬季的鲫鱼肉肥籽多,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,富含蛋白质及大量的钙、磷、铁等矿物质,药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。这次用了仲景小红香辣油和香菇酱,砂锅炖了很久,非常入味,小鲫鱼几乎每条都有鱼籽...
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香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法
  • 香辣糍粑鲫鱼怎么做-香辣糍粑鲫鱼的做法

  • “糍粑鱼,是我们家乡的叫法,就是将鱼肉用盐腌制后,晒几小时,然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味,外焦里嫩,特别适合佐酒与下饭,一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主料鲫鱼(800克)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)煎(工艺)...
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香辣烤鲫鱼 香辣烤鲫鱼怎么做-香辣烤鲫鱼的做法 在家也能轻松做烧烤
  • 香辣烤鲫鱼 香辣烤鲫鱼怎么做-香辣烤鲫鱼的做法 在家也能轻松做烧烤

  • “虽然烧烤这一类的东西,以今天的养生观念来看,是挺不健康的,绝对应该少吃为妙,可是人总是会馋那么几口的,少吃也不是等于不吃,所以象我这样,实在馋了的时候,唯一的解决方法,就是在家自己做。自己动手做烧烤,虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘,但起码卫生、安全、食材新鲜还是能...
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香菇萝卜鲫鱼汤的做法 香菇萝卜丝鲫鱼汤 香菇萝卜鲫鱼汤怎么做
  • 香菇萝卜鲫鱼汤的做法 香菇萝卜丝鲫鱼汤 香菇萝卜鲫鱼汤怎么做

  • “清爽的一道鱼汤。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料萝卜(1/3个)香菇(数朵)葱(半根)花椒(少许)配料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香菇萝卜鲫鱼汤的做法步骤1、处理鲫鱼,去鳞去内脏2、葱和香菇处理好备用3、萝卜擦丝备用4、锅内放油,撒入花椒爆香5、鱼下锅6、煎至金黄7、...
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香菜鲫鱼汤怎么做-香菜鲫鱼汤的做法
  • 香菜鲫鱼汤怎么做-香菜鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)香菜(适量)调料食用油(适量)生姜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜鲫鱼汤的做法步骤1、锅中油热后放入鲫鱼。2、煎至两面金黄。3、放入拍碎的生姜。4、放入适量的热水。5、煮十五分钟至鱼汤变奶白色后放入盐调味。6、放入洗净...
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香辣无刺鲫鱼怎么做-香辣无刺鲫鱼的做法
  • 香辣无刺鲫鱼怎么做-香辣无刺鲫鱼的做法

  • “鲫鱼刺多,好吃但是总要小心翼翼的吐刺,这次说的无刺鲫鱼其实不是剔除所有的刺,而是把刺斩断,处理起来其实也超级方便,这里分享一版重庆做法的香辣无刺鲫鱼。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料生姜(1小块)大葱(个)泡海椒((大红袍泡椒))花椒(10-15颗)干辣椒(5个)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)原味(口味)未知...
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鲜香鲫鱼汤怎么做-鲜香鲫鱼汤的做法
  • 鲜香鲫鱼汤怎么做-鲜香鲫鱼汤的做法

  • “春季补脑佳品—鲫鱼汤”食材明细主料鲫鱼(一条500克)辅料盐(半勺)料酒(适量)姜(2片)小葱(2颗)花椒(适量)玉米油(适量)香油(少许)味精(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜香鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼去鳞、去腮、去肚内脏,清洗干净。姜、葱洗净切细。花椒洗净。2、用刀划开鱼身,抹上盐...
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香浓鲫鱼汤怎么做-香浓鲫鱼汤的做法
  • 香浓鲫鱼汤怎么做-香浓鲫鱼汤的做法

  • “香浓的鲫鱼汤真好喝”食材明细主料鲫鱼(一只)小葱(一根)生姜(三片)辅料盐(1勺半)鸡精(1勺)黑胡椒粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香浓鲫鱼汤的做法步骤1、食材准备2、锅中烧干倒油烧热下鱼用锅盖当盾牌挡一挡溅起的油盖上盖子3、大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟4、下...
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香酥麻辣鲫鱼怎么做-香酥麻辣鲫鱼的做法
  • 香酥麻辣鲫鱼怎么做-香酥麻辣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)辅料葱(适量)红烧酱油(适量)孜然粉(适量)辣椒(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)醋(适量)花椒粉(适量)面粉(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)蒜瓣(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻辣鲫鱼的做法步骤1、鱼洗净后两年切上刀口,放入料酒,胡椒粉,盐,姜片腌制一会2、姜...
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麻辣鲫鱼豆腐汤怎么做-麻辣鲫鱼豆腐汤的做法
  • 麻辣鲫鱼豆腐汤怎么做-麻辣鲫鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条400克)豆腐(1块300克)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)香菇(适量)红辣椒丝(适量)配料食盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,用盐和料酒腌10分钟,豆腐切成块状待用。2、准备好适量...
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麻辣香酥鲫鱼怎么做-麻辣香酥鲫鱼的做法
  • 麻辣香酥鲫鱼怎么做-麻辣香酥鲫鱼的做法

  • “文火慢㸆,麻辣酥香。”食材明细主料小鲫鱼(适量)辅料花椒粒(适量)干红辣椒(适量)调料盐(适量)葱花(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)辣椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣香酥鲫鱼的做法步骤1、葱花、蒜蓉、干辣椒备用。2、炒锅放油烧热,放入小鲫鱼煎至两面金...
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香辣烤鲫鱼的做法 【香辣烤鲫鱼】 香辣烤鲫鱼怎么做
  • 香辣烤鲫鱼的做法 【香辣烤鲫鱼】 香辣烤鲫鱼怎么做

  • “萝卜丝鲫鱼汤,红烧鲫鱼我都做过了,有没什么新鲜做法呢?搜到了YOYO的做法,比较另类,做的人也比较少,所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼,因为没试过这种做法,所以就拿一条来试验,稍微改动了一下,效果还不错”食材明细主料河鲫鱼(一小条)辅料葱段(适量)泡椒碎(适量)姜丝(适量...
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香辣焖鲫鱼怎么做-香辣焖鲫鱼的做法
  • 香辣焖鲫鱼怎么做-香辣焖鲫鱼的做法

  • “这道香辣焖鲫鱼就是用的这水库鲫鱼和辣妹子辣椒酱做的,其营养丰富,香辣适口。味道鲜美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料辣椒酱(适量)葱(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净,去鳞,去内脏。准备好辣椒...
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