- 食材明细主料面包粉(280克)松谷QQ粉(20克)辅料水(185克)细砂糖(30克)盐(3克)干酵母(5克)黄油(20克)抹茶粉(1/2勺)红曲粉(1/2勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三色土司的做法步骤1、请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字2、请输入做法说明菜谱描述,最多输入1000字3、请输入做法说明菜...
- 7149
- “这段时间做土司上瘾,而且是做中种土司上瘾。做着做着就像多变一些花样,在做北海道的时候,突然就想着给它变个颜色吧!”食材明细主料高筋粉(300克)蛋白(45克)辅料速溶酵母(3克)牛奶(96克)动物性鲜奶油(84克)奶粉(18克)黄油(6g)配料細砂糖(54)盐(3.6克)抹茶粉(一小勺)红曲粉(一小勺)奶香(口味)烘焙(工...
- 7084
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:300奶粉:一小包黄油:20酵母:5辅料糖:20绿茶粉:1/2勺盐:1/4勺水:190肉桂粉:1/2勺具体步骤1.将除了绿茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入面包机里搅拌成团。2.将揉好的面团分成三份,其中两份分别加入绿茶粉和肉桂粉...
- 15216
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将除了绿茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入面包机里搅拌成团。2.将揉好的面团分成三份,其中两份分别加入绿茶粉和肉桂粉搅拌均匀。三份面团放在烤盘上,盖上湿布,放入烤箱发酵。3.将烤箱开到40度...
- 30185
- “面包机的一键操作非常的简单,简单的图案让平淡的生活添一分色彩”食材明细主料面包粉(350g)奶粉(14g)全蛋液(40g)糖(50g)盐(2g)水(150g)黄油(35g)酵母(4.5g)辅料抹茶粉(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色抹茶土司的做法步骤1、材料放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,用手在面粉上戳...
- 23165
- “自从败了吐司模后,又爱上了做吐司,今天上一个越嚼越香的三色吐司,不信你试试。”食材明细主料高粉(300克)抹茶粉(1/2小匙)可可粉(1/2小匙)辅料酵母粉(5克)水(180克)黄油(20克)配料白糖(30克)盐(1/4小匙)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三色吐司的做法步骤1、将原料A用后油法揉至出膜,平均...
- 5484
- 食材明细主料高筋面粉(510克)紫薯泥(90克)鲜奶(285克)鸡蛋(2个)辅料酵母(10克)黄油(50克)配料白糖(40克)精盐(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色土司的做法步骤1、高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。2、一个甜面包的搅拌时间,加入黄...
- 11767
- “最近做面包的频率越来越高,一方面是做多之后做起来得心应手,另一方面是有厨房好帮手帮忙。最开始学习做面包都是直接用手揉,做几次面包下来感觉手也快废了,之后再也不敢随随便便用手去揉面做面包就果断入手了人生中的第一台面机,这台面包机就一直伴随着我当揉面工具,每次做面...
- 17053
- “藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,它虽然是一种植物,但其蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白,有些素食者不能从肉类中获取营养,但可以从藜麦中得到。而且,藜麦含有种类丰富、含量较高的矿物元素和维生素,但却不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与...
- 29795
- “ACA的ATO-TM33HT电子式烤箱,这是我家第一台ACA烤箱,它的外观是香槟色和黑色搭配,高端大气。上下管独立控温,7大预设菜单,NTC双路精准控温,测温误差达到±1℃。我最喜欢它的旋钮设计,因为之前也使用过电子烤箱,温度、时间的设定都需要按键来调节,现在ACA的旋钮轻轻一转,非常方便!第...
- 30383
- “每周末玩个面团备上周一的早餐是必须的,分了两份出来分别加了木瓜粉和绿茶粉,最后就是这个三色瓣子吐司,出炉后超级赞。可惜的是我没有专门的切吐司刀,面包柔软的不像话,用水果刀都切坏了,最后还是用手撕着吃才找着感觉!”食材明细主料面包粉(300G)牛奶(130ML)鸡蛋(一个)辅料黄油(30G...
- 6891
- “经常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做过南瓜土司,是将南瓜与面粉和在一起发酵。这次改了做法,和成南瓜面团与高筋粉面团两种面团,发酵后擀成颜色不同的两张面片,相叠卷起放入土司盒中,烘培后切片享用。制作过程稍微麻烦一点点,但土司切片后,视觉上有了与以往土司的不同,炎热的...
- 27310
- “手工和面,揉面,发好白面团再做可可面团,将两个面团分别擀成长圆,卷在一起烘培出双色土司,喜欢的祥云图案,味道也很好。”食材明细主料高筋粉(280g)牛奶(150ml)白糖(30g)植物油(25g)可可粉(25g)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(适量)盐(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可双色土司的...
- 9127
- “美美的又好吃的~本配方为450g小模具一个,人数2——3人够食用。”食材明细主料面包粉(250g)牛奶(130g)黄油(30g)细糖(50g)辅料可可粉(5g)盐(2.5g)酵母(2.5g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色土司的做法步骤1、合影2、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;3...
- 22287
- “酸酸甜甜的吐司,为炎热的夏天增添一份滋味”食材明细主料高筋面粉(250g)水(105g)辅料糖(50g)盐(2g)奶粉(10g)鸡蛋(1个)黄油(25g)酵母(3g)绿茶粉(5g)红曲粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩色三辫吐司的做法步骤1、除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。2、选择面包机和面菜...
- 10250
- “喜欢土司,喜欢它柔软的质感,绵软的口感,用手撕着吃的感觉,还喜欢它百搭的做法和吃法。每次给妈妈送去土司,妈妈都会高兴的接过去,顺手撕一块放进嘴里,连连说:好吃,我就喜欢吃这样的,软软的,味道也很正。如今,土司已然成了我家的早餐主食了。”食材明细主面团面包粉(120克)奶粉(40克)可...
- 11664
- “稍稍花点心思,简单的吐司就会有不同的美丽呈现。看似其貌不扬的吐司,一刀下去,切面非常的漂亮,所有的期待都展现在眼前,吐司的柔软,缤纷的颜色,赋予它更丰富的口感,更漂亮的外型。”食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(140克)鸡蛋(45克)盐(2克)细砂糖(45克)黄油(30克)酵母(3克)辅料抹茶粉(少许)紫...
- 30095
- “某天在博客中看到博友做的西瓜土司,形象太逼真了,感觉太神奇,烘焙路上高手实在太多。随后自己也想找时间试验下那个土司是怎么做出来的,从配方中看西瓜瓤要用到红曲米粉,家里没有这东西,一时间也没想到有卖的地方,不如利用家里现有的材料试试,先看看效果,如果容易上手,以后真想做...
- 26231
- “刚刚接触烘焙时,真的是有板有眼地模仿大家的作品,这段时间以来,发现自己改变了,不那么刻板了,在掌握了基本的技巧之后,敢于融入自己的想法了,比如在做这款土司时,我真的把它想成小笼包,爱吃啥皮做啥皮,喜欢的馅料随意搭,所以成品也就成了最适合自己口味的土司!”食材明细主料高粉(22...
- 22963
- “三色果干吐司像极了在吐司里藏了一根三色珠子链,红珠子是蔓越莓干、绿珠子是绿葡萄干,黑的就是黑加仑子干这三种果干都是儿子爱吃的,他要求在吐司里放多点,这样才会更好吃!”食材明细主料高粉(250克)牛奶(100克)蛋(50克)酵母(5克)盐(2克)糖(50克)黄油(30克)辅料蔓越莓干(适量)绿葡萄干(适量)黑...
- 17990
- 食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(50克)水(130克)蛋液(30克)白砂糖(40克)酵母(4克)黄油(25克)可可粉(3克)抹茶粉(3克)黄金芝士粉(5克)辅料盐(3克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四色土司的做法步骤1、称量好所有食材,将除了黄油和可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉以外的其他材料放入面包机的桶...
- 29711
- “烘焙中,你会不会有面包发不起来的情况?为什么小熊挤挤包是憋的,为什么吐司就是不膨胀......其实这些,都与发酵有关。发酵是面包的灵魂,如果没有发酵好,即便面团本身再好,也会与好面包擦身而过。所以不要小看了发酵哦~为什么发酵如此重要?那我们来看看:★酵母作为一种单细胞的微...
- 18209
- “秋天的土司就该这个颜色,小朋友家中没有土司盒也要吃土司,而且要多口味的,要一层一层的吃,OK!这土司长相有点夸张,我说它神采飞扬!看上去特有食欲,原本准备的是早餐,没等到早餐就被吃光了。”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)白糖(40g)温水(140g)奶粉(25g)辅料色拉油(40g)酵母(4g)盐(2g)红曲粉...
- 23188
- “吐司面包是早餐最省事的营养食物之一,我永远也吃不腻,今天又做了一个京都三色吐司,粉粉嫩嫩的颜色十分少女心,做法还非常简单,现在的天气还不算太热,做吐司面包非常合适,用对方法,10分钟就能揉出手套膜,手套膜是做吐司面包必须要达到的一个状态,很多朋友做吐司面包失败,多半是没有...
- 13046
- “也许你很难想象,这个漂亮的三色吐司,使用的颜色是我们西北人家里常用的香豆子,姜黄,红粬。好友一家人都是来自美丽的新疆,去他们家蹭饭的时候,第一次吃到了香豆子馒头,第一次知道有姜黄这种神奇的东西,第一次知道西北人家会用香豆子,姜黄,红粬做漂亮的一层一层的三色面食。所以,在...
- 5443