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关于鲜辣蒸的餐饮百科

鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法
  • 鲜辣蒸双菇怎么做-鲜辣蒸双菇的做法

  • “这个菜特别特别简单,又营养美味~菌菇类的营养大家都懂的,各种蛋白质氨基酸核酸维生素以及糖类,而蒸制又能最大限度的保留食材本身的营养。而且蒸菜又简单又无油烟又好看。。只是我摆盘太烂了,还好只是在家里随便做做,拿出去就没脸见人鸟。。。”食材明细主料金针菇(200g)香菇(2...
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鲜辣蒸脆骨怎么做-鲜辣蒸脆骨的做法
  • 鲜辣蒸脆骨怎么做-鲜辣蒸脆骨的做法

  • “蒸菜在夏日是比较受欢迎,因为少油烟,省事,简单,所以基本上是我家夏日餐桌上的主打。”食材明细主料猪脆骨(400g)辅料香葱(两根)姜粉(一小勺)花椒粉(一小勺)辣椒粉(两大勺)淀粉(一勺)白酒(一小勺)白醋(一勺)蚝油(一大勺)盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜辣蒸脆骨的做法步骤1、猪脆骨...
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鲜橙蒸蛋的做法 清香鲜橙蒸蛋 鲜橙蒸蛋怎么做
  • 鲜橙蒸蛋的做法 清香鲜橙蒸蛋 鲜橙蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)橙子(1个)辅料糖(1勺)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜橙蒸蛋的做法步骤1、鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁,滤去果肉渣。3、鸡蛋打入碗内,加入1汤匙细砂糖,打散成蛋液,与橙汁...
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☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼

  • “用最简单的虾仁来帮肉饼升级,一样的简单,超值的好吃。★这篇可以清楚的显示,蒸肉饼时加蛋,表面会凝结一层蛋白,适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉(250g)食材︰虾仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小节)食材︰鸡蛋(1颗)辅料调料︰米酒(2大匙)调料︰盐&白胡椒(适量)原...
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麻辣鲜香的辣味蒸芋头如何做简单又好吃
  • 麻辣鲜香的辣味蒸芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟麻辣鲜香的辣味蒸芋头,这道菜挺有创意,要说以芋头的味道和口感,一般是用来炖汤或者清烧,而这道菜却采用了以麻辣重味的调料再以蒸的方式烹饪。相信以芋头独特的温和绵实口感加上滋味丰富的咸香辣调味,可以满足...
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鲜辣泡菜蒸鱼头如何做简单又好吃
  • 鲜辣泡菜蒸鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟泡菜蒸鱼头是以泡菜和鱼头为主要原材料熬制而成的一道家常美食。制作过程简单易上手,具有香辣可口,鲜美嫩滑等特点。可根据个人口味酌情调整咸辣程度。鱼头是鱼的头部,肉较少,但具有极高的营养价值,口味也较为...
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鲜辣粉丝蒸海虾如何做简单又好吃
  • 鲜辣粉丝蒸海虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海虾:适量辅料豆瓣酱:适量盐:适量白酒:适量葱姜:适量蒜:适量剁椒:适量具体步骤1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出;2.清洗干净后,加入少许盐;3.加入少许白酒腌制20分钟;4.大蒜剁成末,剁椒和豆瓣酱切碎,姜切末备用;5.开...
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鲜美的辣辣的粉丝蒸扇贝如何做简单又好吃
  • 鲜美的辣辣的粉丝蒸扇贝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟扇贝是一种常吃的海鲜贝类,蒸扇贝在我们这边吃就很流行。而且扇贝非常的肥硕,味道非常的肥嫩,连一起搭配的粉丝也有一些扇贝的鲜味。做一道鲜美的辣辣的粉丝蒸扇贝给家人吃,特别幸福。如果大家也感兴趣这道海...
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麻辣海鲜面的做法 火辣辣@@麻辣海鲜面 麻辣海鲜面怎么做
  • 麻辣海鲜面的做法 火辣辣@@麻辣海鲜面 麻辣海鲜面怎么做

  • “我们这里几天连绵下细雨。人变得有点懒洋洋滴!下班回家也没冲劲要做饭烧菜了...不想麻烦做菜,往雪柜里看看有什么材料可以做面吃滴!筹一筹剩一些海鲜类,就做海鲜面吧!LG说要吃煮辣的。反正还剩一些麻辣酱,就做麻辣海鲜面咯!虽然海鲜材料不齐全。呼够辣!!LG大赞吃的过瘾呢!这个天...
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蒸鲜虾怎么做-蒸鲜虾的做法
  • 蒸鲜虾怎么做-蒸鲜虾的做法

  • “这个烹饪方式只适合海虾哦,本身自带咸味,可以啥都不放,一样很鲜美。”食材明细主料鲜虾(4个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鲜虾的做法步骤1、鲜虾化冻。2、把虾线和虾胃都去掉。3、洗净放碗里,大火蒸15分钟。4、蒸好的鲜虾,蒸出来的虾油和汤汁可以吃的,这样虾油就不浪费...
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鲜香辣椒蒸草鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香辣椒蒸草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟周末收拾冰箱,恰巧发现冰箱中有一些没有吃完的草鱼尾。和辣椒在一起搭配上简单的调味料,腌制后上锅蒸煮,便成了今天的这道下饭又可口的辣椒蒸草鱼。味道非常鲜美,蛋白质和维生素含量十分丰富。但是请各位朋友...
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鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法
  • 鲜红辣椒拌蒸茄子怎么做-鲜红辣椒拌蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(500克)红辣椒(一个)辅料盐(适量)猪油(适量)香油(适量)蒜米(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去涩味3、沥水放蒸锅蒸熟4、切辣椒5、放盐6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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蒸海鲜蒸多久
  • 蒸海鲜蒸多久

  • 十到十五分钟。海鲜的品种很多,所需的时间都是因类而异。就拿最简单的鱼和螃蟹来说,现将锅中加水烧开,放入蒸架和海鲜,盖上锅盖,注意火候。火候要适宜,不能太大也不能太小。火候过大会使海鲜的肉质过老,失去原本极佳的口感;火候太小会导致肉不熟。等过看到锅盖里的海鲜身体变得通...
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鲜虾蒸蛋的做法 “ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋 鲜虾蒸蛋怎么做
  • 鲜虾蒸蛋的做法 “ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋 鲜虾蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(一个)辅料生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸蛋的做法步骤1、成品!2、鲜虾适量,用盐水焯一下,捞出!3、鸡蛋一个倒入碗里!4、虾去皮,倒入碗里!5、大火蒸8分钟,熟了出锅!6、适量生抽,香油,好吃不上火!...
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炖蛋 鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法 鲜虾蒸蛋
  • 炖蛋 鲜虾蒸蛋怎么做-鲜虾蒸蛋的做法 鲜虾蒸蛋

  • “香,鲜,嫩,滑!最好是用新鲜的食材,这个基本没有怎么调味,主要吃原味的。”食材明细主料鸡蛋(3个)鲜虾(4条)辅料盐(少许)油或麻油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾蒸蛋的做法步骤1、主料,:鸡蛋,我用的是土鸡蛋。虾,也是活的。2、鸡蛋打散,加少许盐调味,加少许油搅拌,加水,水和鸡蛋比...
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给美味鲜上加鲜!这家海鲜店还有蒸菜、蒸面-蒸汽海鲜
  • 给美味鲜上加鲜!这家海鲜店还有蒸菜、蒸面-蒸汽海鲜

  • 以往吃过的蒸汽海鲜店我都都只吃过蒸海鲜和海鲜粥,第一次吃这种什么都给蒸着吃的店。店里主打的是蒸海鲜和鱼,黑鱼蒸出来蘸着酱吃味道还是很不错的,原汁原味。以前去的时候还有套餐,这次去都没有套餐了,就随便点的比较喜欢吃的菜。他们家的海鲜炒饭还是很好吃的,米饭粒粒分明,还...
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鲜辣土豆虾的做法 #鲜虾#鲜辣土豆虾 鲜辣土豆虾怎么做
  • 鲜辣土豆虾的做法 #鲜虾#鲜辣土豆虾 鲜辣土豆虾怎么做

  • “土豆,它可是几乎人人都爱的菜,把它和大虾放在一起两都相互提鲜,相互借味。”食材明细主料土豆(1个)大虾(9只)辅料干辣椒(2个)大蒜(5瓣)姜片(少许)食用油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜辣土豆虾的做法步骤1、土豆去皮洗净切成滚刀块,这样做能让土豆更加入味,2、大蒜去皮...
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三辣蒸鱼的做法 火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼 三辣蒸鱼怎么做
  • 三辣蒸鱼的做法 火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼 三辣蒸鱼怎么做

  • “也不知道要怎样写标题!为什么我会叫做三辣蒸鱼呢!因为里头有三种辣,有花椒,指天椒,剁椒。就联想到三辣这个字眼!就来个三辣蒸鱼吧!可是也有麻辣啊!算了算了废话不多说啦....上菜咯”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料芫茜(适量)剁椒(适量)指天椒(适量)配料姜(适量)花椒(适量)马辣椒酱(适量)咖喱香叶...
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清蒸海鲜蒸多久
  • 清蒸海鲜蒸多久

  • 20分钟。海鲜种类繁多,不同的品种需要蒸的时长不一样,虾蒸10-15分钟,蟹需要半个小时,海螺10-15分钟,海鱼10分钟左右。蒸海鲜多为蒸锅底部放大米加水,上面蒸海鲜锅底煮粥,海鲜汁落入粥内,海鲜吃完后,拿开蒸片,海鲜粥同时也煮好了。...
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蒸鲜枣怎么做-蒸鲜枣的做法
  • 蒸鲜枣怎么做-蒸鲜枣的做法

  • “据说大枣蒸了吃营养价值更高。这个真假与否我不知道,但我知道蒸好的大枣面嘟嘟的,软软的,很适合脾胃功能差的老人和孩子食用。”食材明细主料大枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲜枣的做法步骤1、刚摘的大枣。2、洗净。3、放蒸锅。4、盖锅蒸。5、开锅后15分钟。6...
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鲜肉蒸饺的做法 家常主食----【鲜肉蒸饺】 鲜肉蒸饺怎么做
  • 鲜肉蒸饺的做法 家常主食----【鲜肉蒸饺】 鲜肉蒸饺怎么做

  • “都说好吃不过饺子,其实这话真的一点都不夸张,无论蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉馅的、素馅的,每一款都吃不腻。”食材明细主料猪肉(500克)辅料韭菜(1小把)葱白(2根)生姜(2片)配料食盐(1茶勺)料酒(1/2汤勺)烤肉酱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉蒸饺的做法步骤1、准备好材料...
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蒸海鲜怎么做-蒸海鲜的做法
  • 蒸海鲜怎么做-蒸海鲜的做法

  • “今年流行款——海鲜拼盘”食材明细主料各式海鲜(适量)辅料姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸海鲜的做法步骤1、各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便2、为了去腥切了三片姜3、蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多...
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麻辣海鲜的做法 麻辣海鲜! 麻辣海鲜怎么做
  • 麻辣海鲜的做法 麻辣海鲜! 麻辣海鲜怎么做

  • “这次不能全部分享做法!有机会一定全部分享了!哈哈哈!”食材明细主料螃蟹(适量)大虾(适量)小龙虾(适量)扇贝(适量)虾爬子(适量)海螺(适量)辅料葱(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣海鲜的做法步骤1、吃海鲜就得这么吃才过瘾!哈哈哈!2、我这次就笼统地说一下海鲜...
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鲜肉蒸饺的做法 翠绿的鲜肉蒸饺 鲜肉蒸饺怎么做
  • 鲜肉蒸饺的做法 翠绿的鲜肉蒸饺 鲜肉蒸饺怎么做

  • “用蔬菜汁做过彩色水饺,非常养眼诱人美味,我这次用菜汁做了蒸饺,颜色翠绿,不含任何色素和添加剂,非常健康安全哦。”食材明细主料面粉(300克)猪肉(150克)香菇(3个)葱(2根)茄子干(2把)马蹄(2个)姜(少许)澄粉(30克)热水(90克)蔬菜绿汁(80克)辅料酱油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小...
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蒸鲜的做法 蒸鲜(含酱料调制) 蒸鲜怎么做
  • 蒸鲜的做法 蒸鲜(含酱料调制) 蒸鲜怎么做

  • “前几年去青岛玩,老同学请吃的浮山蒸鲜。当时就想着一定要在家试着做做。终于~~今天在家试做了,非常成功😁不要小看简单的蒸鲜,搭配也有讲究的,不然会腥气十足😛”食材明细主料青口贝(9只)扇贝(6只)对虾(15~20只(淡水))小章鱼(1袋)大闸蟹(6只(淡水))涮牛肉片(1盒)大叶茼蒿(适量)芽苗(适量(或绿豆芽))...
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