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关于石锅牛蛙的家常做法的餐饮百科

石锅牛蛙怎么做-石锅牛蛙的做法
  • 石锅牛蛙怎么做-石锅牛蛙的做法

  • “牛蛙是一种高蛋白质,低脂肪,胆固醇极低又味道鲜美的大众美食。石锅的做法也是非常受欢迎的一种。所以,家宴里,这道菜真的可以有。鲜辣醇香,把酒对饮,酣畅淋漓。”食材明细主料牛蛙(750克)葱(50克)姜(50克)香菜(2棵)花椒(5克)料酒(1大勺)盐(适量)辅料干辣椒(50克)蒜瓣(100克)洋葱(一只)蒜蓉辣酱(2大...
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石锅拌饭的做法 家常石锅拌饭 石锅拌饭怎么做
  • 石锅拌饭的做法 家常石锅拌饭 石锅拌饭怎么做

  • “厨房小白也能做好的拌饭,食材多样,营养丰富”食材明细主料熟米饭(适量)角瓜(适量)火腿(适量)菠菜(适量)辣白菜(适量)鸡蛋(1个)辅料韩式辣酱(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)石锅拌饭的做法步骤1、菠菜摘洗干净,角瓜擦丝,火腿切丝,辣白菜切丝。2、煮锅中加水烧开,放入角瓜丝...
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麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法
  • 麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法

  • “最喜欢吃的美食之一”食材明细主料牛蛙(适量)红椒(1个)青椒(3个)洋葱(1个)干贡菜(适量)金针菇(适量)辅料海鲜菇(适量)香菜(适量)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)香叶(3片)八角(1个)小尖椒(3个)花椒(适量)陈醋(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)蒜瓣(6瓣)干辣椒段(适量)冰糖(4块)白芝麻(少许)干辣椒(少许)花椒面(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(...
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牛蛙锅仔怎么做-牛蛙锅仔的做法
  • 牛蛙锅仔怎么做-牛蛙锅仔的做法

  • “麻麻过年的时候买了三只牛蛙,只可惜一直不忍心烧…刚好我想练练手。所以这三只就成了盘中餐咯。还好味道不错,连不爱吃牛蛙的老爸都给了好评。”食材明细主料牛蛙(3个)辅料胡萝卜(1条)青红辣椒(10克)大蒜叶(10克)干辣椒(10克)姜片(10克)大蒜(10克)料酒(2汤匙)生抽(2汤匙)糖(1勺)盐(1勺)中辣(口味...
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吊锅泡椒牛蛙怎么做-吊锅泡椒牛蛙的做法
  • 吊锅泡椒牛蛙怎么做-吊锅泡椒牛蛙的做法

  • “这款吊锅泡椒牛蛙第一,这道菜鲜香开胃,牛蛙的肉质肥美鲜嫩,泡椒与酱香的结合更是吃起来回味无穷;第二,吊锅的造型非常特别,相比寻常锅仔,这一款器皿更有卖相;第三,红色灯笼椒非常的漂亮,用它来入菜比用普通红椒或剁椒更出彩、更抢眼。所以每次我的这道菜一出场,总是会引来大家一致...
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铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做
  • 铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做

  • “LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解,”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章:养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴莲、韭菜。这里面调料就占了四种。LEMON所指的口味重是红烧、卤制、干锅、干煸、铁板~...
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牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少
  • 牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少

  • 餐饮提问:牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少淡然处之984回答:牛蛙火锅的加盟费用大概在10万到15万左右,其中还包括了一些设备,费用在5万到7万左右。包括后期的技术指导。公司培训等还需要一到两万的费用,后期的员工工资员工培训也需要每个月在5000到6000左右甚至于更高,所...
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干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法
  • 干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(5个)辅料紫苏酱(适量)面粉(适量)调料葱段(10g)糖(5g)蚝油(15ml)酱油(10ml)微辣(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油,放紫苏酱(紫苏酱做法菜谱有)。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法
  • 干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1棵)辅料麻辣火锅调料(2块)郫县豆瓣酱(1勺)小长青椒(1个)朝天椒(3个)姜(5块)六月鲜酱油(1.5勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2、加入少量的盐,料酒,干淀...
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麻辣香锅牛蛙怎么做-麻辣香锅牛蛙的做法
  • 麻辣香锅牛蛙怎么做-麻辣香锅牛蛙的做法

  • “不知道从啥时候起,只要沾边牛蛙的火锅、干锅、烧烤、面条都成了网红。确实牛蛙真的好吃,它肉质细嫩,味道鲜美,极易消化吸收。牛蛙还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,我就是牛蛙的一个忠粉。每隔一段时间就想它,于是就会去外面来碗酸汤牛蛙面或者来份干锅牛蛙、香锅...
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砂锅牛蛙煲怎么做-砂锅牛蛙煲的做法
  • 砂锅牛蛙煲怎么做-砂锅牛蛙煲的做法

  • “牛蛙是平时到店里都爱点的菜,昨天想挑战一下,处理的时候牛蛙还在动,一边洗一边叫,自己有点逊啊!网搜了一下较简单的烧法,还不错哦,放了些耗油,味道很棒。”食材明细主料牛蛙(一只)土豆(一个)洋葱(少许)酱油干(少许)辅料糖(2大勺)盐(适量)鸡精(少许)葱(一根)姜(适量)蒜头(6瓣)蚝油(2勺)老抽(适量)酱香(口...
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香锅牛蛙怎么做-香锅牛蛙的做法
  • 香锅牛蛙怎么做-香锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(适量)藕片(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)海鲜酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香锅牛蛙的做法步骤1、原料2、藕片过油待用3、将杏鲍菇和青椒焯水待用4、大蒜洋葱葱段姜片下锅爆香5、加入牛蛙翻炒6、加入豆瓣酱...
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干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法
  • 干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法

  • “与干锅和汤锅相比,干锅汤少,浓稠,因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣!第一次在家做牛蛙,选干锅的做法再合适不过了。”食材明细主料牛蛙(700克)土豆(150克)莴笋(100克)大葱(70克)大蒜(70克)生姜(30克)干辣椒(15克)花椒(少许)生粉(30克)辅料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)糖(1汤匙)盐(1茶匙)白胡...
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干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法
  • 干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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成都的牛蛙火锅哪家好
  • 成都的牛蛙火锅哪家好

  • 牛蛙火锅,一直都深受众多食客的喜爱,因为牛蛙火锅口感细腻,口味更佳。随着时间的发展,牛蛙在餐饮市场的份额也在增加,所以如果想创业,那么加盟牛蛙店是一个不错的选择,这就来跟小编一起了解一下,成都的牛蛙火锅哪家好吧。成都的牛蛙火锅哪家好1.北龍牛蛙火锅北龍牛蛙火锅是一家公...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法
  • 干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法

  • “天冷了就想吃点重口味的菜,这个干锅真是不二之选,有荤有素,辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪(6个)牛蛙(2只)藕(1小节)白萝卜(半个)辅料香菜(少许)洋葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜片(少许)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣酱(1勺)泡椒(2个)八角(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
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红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做
  • 红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做

  • “石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素,其中含量较大的有8种元素,按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。保健和药用价值1、滋阴补肾石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强壮、滋阴降火,清心润肺,解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作...
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香辣牛蛙锅怎么做-香辣牛蛙锅的做法
  • 香辣牛蛙锅怎么做-香辣牛蛙锅的做法

  • “小耿以前不吃的东西特别多,在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受,牛蛙就是其中一个,只要能说服他去尝试到最后都能爱上,现在隔段时间就要求做牛蛙,试过一些其他的烧法,最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃,看来还得动动脑子把这个也给他改了。”食材明细主料牛...
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金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做
  • 金汤牛蛙的做法 【家庭简易版】金汤牛蛙 金汤牛蛙怎么做

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料千张条(120克)蘑菇(7个)莴笋(1根)姜片(适量)蒜(适量)剁辣椒(适量)玉米淀粉(适量)调料酸汤肥牛调料包(1包)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金汤牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张条、蘑菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)。2、姜片、蒜(已...
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三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做
  • 三椒牛蛙的做法 农家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎么做

  • “虽然天气很热,但是还是抵挡不了我吃辣的热情,牛蛙的肉质很有弹性,我比较爱吃野味,牛蛙就是其中比较爱吃的,所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质,一碗白米饭,一份三椒牛蛙,米饭不够吃,吃完一碗在来一碗,好好吃”食材明细主料牛蛙(500克)野山椒(适量)红辣椒(适量)青辣椒(...
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牛蛙火锅加盟哪家的好?
  • 牛蛙火锅加盟哪家的好?

  • 牛蛙火锅也是火锅当中的一种,只不过是以牛蛙做成的,因为现在在国内有非常多的消费者喜欢吃牛蛙,所以牛蛙火锅在国内也发展的比较的不错,今天小编在这里给大家介绍一下牛蛙火锅加盟哪家的好?相信大家在看完了这篇文章以后,应该也会认为加盟一家牛蛙火锅也是一个很不错的选择。...
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石锅牛肉饭怎么做-石锅牛肉饭的做法
  • 石锅牛肉饭怎么做-石锅牛肉饭的做法

  • “这是真真正正在石锅里烤的饭,不是用做好的饭从半道放入石锅里烧一烧的那种,我想肯定会有人说,放些韩国辣椒酱那就更正宗了,我还真的买了一盒韩国辣椒酱,可以要到要用的时候横竖找不着,很荒唐是吧?广东人形容为鬼掩眼,没韩酱那就不辣呗,干嘛非要跟着韩国干?就来个普通的石锅饭也成...
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家常干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 家常干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:适量土豆:适量窝苣:适量香菜:适量干辣椒:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量干淀粉:适量辅料糖:适量生抽:适量料酒:适量花椒:适量盐:适量白胡椒粉:适量川湘辣酱:适量具体步骤1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净...
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