- “今早的面汤是史云生清鸡上汤,还加了鸡蛋,青菜和香菇。这汤的味儿比较清淡,但是回味很温润,就像是个淡妆女子给人的那种轻柔温润的感觉,淡淡的,简单却美妙。鸡蛋特地煮到金黄色软黄,软软的但不会四处流淌.”食材明细主料挂面(适量)辅料青菜(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料史...
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- 姜汤面是一道常见的家常菜,味道鲜美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,在冬天来上一碗热腾腾的姜汤面,既美味又暖身子。如果你对这道姜汤面感兴趣的话,就赶快跟我一起来学习它的烹饪方法吧!主料面条:1份姜汤:1碗辅料珍珠菇:1小把黄花菜:10根豆皮:适量生抽:适量盐:适量...
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- “乌鸡性味甘、平、入肝、肾经,具有补血益阴,退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经,是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病,对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。”食材明细主料乌...
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- 高压锅炖鸡汤是一道常见的家常菜,味道鲜美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,在冬天来上一碗高压锅炖鸡汤,既美味又暖身子。如果你对这道高压锅炖鸡汤感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!主料山药:1根土鸡:半只辅料料酒:适量姜:3片盐:适量枸杞:适量详细步骤:...
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- 准备时间:5小时    烹饪时间:1分钟我曾经在绵阳上过一年学,关于那座城市最亲切的记忆便是初冬里的那碗米粉。绵阳米粉有一千多年历史,是绵阳人早餐的标配,分清汤、红汤、清红汤,入沸腾的锅中一烫便可加汤食用。米粉细滑而温润,入口即化,配上大豆带...
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- “太棒啦。每次从珠海回来都带海鲜回来!话说虾容易死··所以呢每次都做成盐焗虾,方便保存。”食材明细主料盐焗虾(适量)香菇(适量)乌冬面(适量)辅料鱼丸(适量)西洋菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜乌冬汤面的做法步骤1、盐焗虾,香菇,乌冬面,鱼丸,...
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- “一碗冷面,灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口,是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面,配上这样酸酸的汤汁,足以怯去心头的火气了......”食材明细主料干荞麦冷面(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)配料辣白菜(适量)黄瓜(适量)卤鸡蛋(适量)芝麻(适量)蒜(适量)葱(适量...
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- 羊肉丸子汤是一道常见的家常菜,尤其是在冬天,人们都爱吃羊肉汤锅来暖身子,羊肉丸子汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,把羊肉做成丸子,也方便老人食用。下面,就让我们一起来学习如何自己在家烹饪一道羊肉丸子汤吧~主料羊肉馅:400g鸡蛋清:1个大葱:1根辅料姜蓉:3大片生抽:1小勺盐:3小勺糖:1小...
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- “煮肉料:葱,姜,料酒,八角2颗,桂皮一颗,丁香一颗,盐,胡椒粉,黄豆酱一勺,生抽少许(这一步骤下次在具体说下)朝鲜冷面汤的制作: 1.牛肉或者猪肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟(一定要用文火熬制而成,这样的汤味道才会鲜美)。取出肉块,待冷后切成薄片;肉汤...
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- 红枣银耳莲子汤(名字是起得挺粗暴直接的)是食补粥品,红枣、银耳和莲子等材料构成了我们这个冬季进补的汤。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等功效,银耳有滋阴作用,属于滋补之品,功效都与燕窝相似,价格便宜,莲子则补脾止泻,益肾涩精,养心安神。三者结合长期饮用可以起到安神润...
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- 草菇雏鸡药膳汤是我最爱喝的鸡汤之一,我喜欢闻药膳炖出来的香气,特别是大红枣散发出的丝丝的香甜,配上鸡汤咸咸的香气,光是闻着,口水就已经流到衣领上了,鸡肉也很鲜嫩,鸡丝间浸润着食材的各种味道,让本来白味的鸡瞬间有味不少。主料黄芪:适量当归:适量枸杞:适量辅料姜:8片红枣:8颗桂圆...
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- “江浙沪一带,冷空气来袭,冷暖空气交汇,感冒那是频发,来锅鸡煲,暖胃又增强抵抗力~~”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料红枣(5个)大蒜(1个)生姜(4片)盐(15克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬日里温暖的鸡煲的做法步骤1、电磁炉,火锅功能,加入水,加入姜片、蒜、还有红枣,大功率烧开;2、烧水期间,...
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- 红焖羊肉是发源于河南新乡一带的特色美食,主料是羊肉(一般选择羊后腿),加入红枣、枸杞等作为调剂,红焖制成。享用的时候不但可以吃到喷香酥烂的羊肉,融入了羊肉香味的汤底还可以用来涮菜,越吃越香,越吃越暖,是很适合冬日温补的一道美食。一、红焖羊肉用哪里的肉最好这道菜选择羊...
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- “冬季温补的一道菜,不可缺少的一道菜,老少皆宜,滋补身体,而且冬季多喝点温补的汤对身体好哦。今天我来道温补滋养羊肉,宝宝爱喝。”食材明细主料羊肉(600克)山药(1根)胡萝卜(1根)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)温补羊肉汤的做法步骤1、羊肉洗...
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- 适合女生喝的一款补血益气茶,每次炖很麻烦,所以很难坚持,毕竟这些东西得经常喝才有效果,一次多做点放进冰箱,要喝的时候泡开水就好,不过我喜欢加入水煮荷包蛋,这样熬出来更营养,最近连续喝了好几天,睡眠都好多了。主料桂圆干:半碗红枣:一碗枸杞:两勺辅料红糖:四勺水:一碗半详细步骤:第一...
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- “白菜,被称为“百菜之王”,更是北方冬天的“当家菜”,用百菜之王的白菜,做一碗热汤面,暖暖你的胃吧……”食材明细主料白菜心(半棵)五花肉(150克)挂面(300克)辅料酱青(一汤匙)盐(一小匙)鸡汤浓缩块(一块)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)热汤面的做法步骤1、大白菜剥去外面绿色叶子,只取...
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- “把味噌汤称为日本的“国汤”一点也不夸张,日本人只要吃饭,必喝此汤。日本小学校教的进餐礼仪,首先就是第一口喝味噌汤,第二口吃米饭,第三口吃菜。味噌汤到底有什么魅力,能让讲究饮食的日本人如此喜爱?所谓“味噌”,是黄豆经过发酵后制成的一种酱料。日本人把味噌看成如同盐巴酱...
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- “每一个人都会有一件东西会难忘的,我最难忘的是那碗怀念的粉。我小的时候是很爷爷奶奶一起生活的,奶奶最疼我了。在乡下没有什么好吃的,顿顿都是咸菜萝卜。在长身体的我看什么都不爱吃。奶奶着急了不吃饭怎么会长大,好吧好吧我就吃一点,即使吃了也吃不多。咸菜萝卜会吃腻的,在...
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- 放入带有加热灯的半封闭式的玻璃箱内即可。使用半封闭式的玻璃箱子,是因为可以抵御冷风,而且刚做好的酱香饼会有大量的热气,若是将其密封起来容易导致水蒸气的凝聚,影响酱香饼的酥脆口感。带有加热能量的灯具则可以使得酱香饼处于恒温的环境下,冷的慢一点。...
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- 天气一天比一天冷了,我的嘴也一天比一天叼了,不吃点让身体暖和的美食,似乎这个冬天就要过不去了。于是闲来无事,在各大美食网站探寻美食。看到一家酸菜鱼评分不错,于是带着饥寒交迫的身心,决定好好犒劳一下自己。鉴于我之前吃过某品牌的酸菜鱼,味道一般还出奇的贵,所以对这家渔人...
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- 现在人们经常会感觉到身体乏累,随着科技的日益发展虽然给我们带来了很好的发展,但是也让我的身体负累越来越重。这么虚弱的时候,就要积极快速的进行调节身体,养护身体。鸡汤就是很好的一种调理身体的汤汤水水,那么鸡汤怎么炖呢?鸡汤怎么炖一、人参黄芪炖鸡汤把人参还有适量的...
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- 冬,总会让人想起皑皑白雪,寒风凛冽,是所有生灵需要与其寒冷抗衡的季节。同在南北方都待过的人,相信对南方、北方冬天的差异深有体会,北方的冬天更冷酷,南方的冬天更刺骨,导致这种差异的原因是空气里的湿度。北方空气干燥,气温可以低至零下三十多度,身体极易冻僵但寒气很少。南方气...
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- 一年四季当中,最干燥的季节就属秋季和冬季了,特别是冬季,凌冽的寒风都把水分都吹走了。干燥的天气不仅皮肤干燥,状态不佳,整个人都会觉得干干的,嘴巴喉咙都是很难受的。所以冬季喝点汤润润喉就显得尤为重要了,那么适合冬季的润喉糖有哪些呢?冬天润喉汤有哪些1、火腿香菇白萝卜汤...
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- “打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上,当然面条的口感也是不可忽视的!家常打卤面的食材可以是多种多样的,可以选择喜欢的原料做成各种口味不同的打卤面。打卤面的卤汁口味可以稍微咸一些,和面条融和的时候可以达到口味适中的程度。面条最好选择口感劲道的手擀面,美味的卤汁和劲...
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- 在民间传统来说的话,过冬至需要吃羊肉汤,据说在冬至吃过羊肉汤,你一个冬天都不会怕冷。奶白色的汤底鲜香入喉,边喝边品,从胃到喉,一股暖流涌遍全身,在吃上几块儿萝卜,几片儿羊肉,蘸上一点调料,麻辣鲜香,是身体与味觉的双重享受。主料羊肉:一千克猪棒骨:一根白萝卜:一个辅料香菜:一颗香葱...
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