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关于酸菜炖白鲢的餐饮百科

酸菜炖白鲢怎么做-酸菜炖白鲢的做法
  • 酸菜炖白鲢怎么做-酸菜炖白鲢的做法

  • “白鲢的肉质细嫩,用酸菜炖出来,蒜香美味。”食材明细主料白鲢(1条)辅料酸青菜(100g)黄豆芽儿(100g)酸辣椒(3个)酸姜(1块)调料蒜片(1勺)菜籽油(5勺)盐(适量)红薯粉(3个)料酒(2勺)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜炖白鲢的做法步骤1、黄豆芽儿洗净放入锅中。2、锅里加入盐,把黄豆芽儿煮熟。3...
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酸白菜炖粉条怎么做-酸白菜炖粉条的做法
  • 酸白菜炖粉条怎么做-酸白菜炖粉条的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料酸白菜(适量)辅料土豆粉条(少许)调料盐(少许)葱花(少许)蒜片(少许)干辣椒(2个)蚝油(适量)味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸白菜炖粉条的做法步骤1、酸菜淘洗干净,攥干水分,切成丝。粉条要提前泡软。2、炒锅放油烧热,放入葱花、蒜片、干辣椒段炒出香...
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酸白菜猪肉炖粉条怎么做-酸白菜猪肉炖粉条的做法
  • 酸白菜猪肉炖粉条怎么做-酸白菜猪肉炖粉条的做法

  • “第一次做东北菜,身边有个河南妞,喜欢吃河南菜和东北菜的妞”食材明细主料酸白菜(一包)五花肉(300g)红薯粉(适量)辅料干辣椒(适量)小米椒(3个)生姜(1块)大蒜(4瓣)八角(3个)桂皮(1块)香叶(3片)冰糖(4颗)生抽(2勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)盐(适量)清水(适量)原味(口味)未知(难度)酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤1、...
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花鲢怎么炖
  • 花鲢怎么炖

  • 花鲢,其实就是平时说的鲢鱼,但是花鲢的营养价值又比一般的鲢鱼高很多,花鲢属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,所以其对于人的身体是极好的。那么面对这么不寻常的鱼,是否有不寻常的做法呢?接下来一起看看花鲢怎么炖。花鲢怎么炖一、清炖花鲢用料:花鲢一条1斤、葱、姜、花椒做...
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酸菜炖白肉粉条怎么做-酸菜炖白肉粉条的做法
  • 酸菜炖白肉粉条怎么做-酸菜炖白肉粉条的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(1棵)猪五花肉(约300克)红薯粉条(1把)辅料生抽(1勺)葱(适量)八角(1个)盐(适量)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜炖白肉粉条的做法步骤1、红薯粉条提前泡软2、猪肉,最好用五花肉,洗净3、汤锅里加水,放肉块,煮开,去除血水4、焯水后的肉块放入压力锅,加入葱段、...
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酸菜炖白肉血肠怎么做-酸菜炖白肉血肠的做法
  • 酸菜炖白肉血肠怎么做-酸菜炖白肉血肠的做法

  • “酸菜炖白肉血肠是东北上讲究的菜,也叫杀猪菜。进了腊月东北的农村就开始杀年猪,之后就开始炖这个菜了,一般头顿的不好吃,不入味,第2顿就味美无比了!哈哈这道美味的东北菜冬天吃最适合,哈哈真过瘾老香啦!”食材明细主料血肠(适量)五花肉(适量)酸菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)味精(...
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酸辣粉条炖白菜怎么做-酸辣粉条炖白菜的做法
  • 酸辣粉条炖白菜怎么做-酸辣粉条炖白菜的做法

  • “天冷了,就爱吃点热乎的炖菜!北方人都爱吃白菜,我家也不例外,白菜~粉条~来点肉一锅炖,再放点辣椒,哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”食材明细主料白菜(半棵)粉条(50g)猪肉(100g)辅料葱姜蒜(适量)尖辣椒(2枚)配料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)醋(适量)糖(...
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怎么炖鲢鱼
  • 怎么炖鲢鱼

  • 相信有大部分人都喜欢吃鱼吧,鱼有很多种类,什么鲶鱼呀,我们今天教大家做的是鲢鱼,鲢鱼有很多做法,我们现在教打家的是怎么炖鲢鱼,五个做法,喜欢什么口味的都可以尝试做一做,在家中也可以享受美食哦,下面请大家认真看下面的步骤呦。怎么炖鲢鱼1.做法一食材:鲢鱼一条、葱姜适量、蒜适...
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酸菜炖白菜粉条怎么做-酸菜炖白菜粉条的做法
  • 酸菜炖白菜粉条怎么做-酸菜炖白菜粉条的做法

  • “冬日里不能错过的平价菜,炖上一锅,吃完暖和和。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)辅料泡豇豆(少许)泡椒(少许)泡姜(少许)调料葱(少许)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜炖白菜粉条的做法步骤1、泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的,从泡菜坛子里捞出,改刀后,放入温热油锅里,炒香。2...
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酸菜花鲢鱼怎么做-酸菜花鲢鱼的做法
  • 酸菜花鲢鱼怎么做-酸菜花鲢鱼的做法

  • “花鲢肉嫩,用酸菜佐之为菜,酸辣美味。”食材明细主料花鲢(1000g)辅料酸菜(200g)金针菇(200g)姜片(2勺)大葱段(50g)芹菜(50g)调料花椒油(2勺)菜籽油(5勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜花鲢鱼的做法步骤1、金针菇去掉根部,用盐开水煮熟捞出垫底。2、菜籽油下锅,热以后,放入姜煸炒...
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酸菜炖白肉血肠的做法 酸菜炖白肉血肠~经典的东北农家杀猪菜 酸菜炖白肉血肠怎么做
白肉血肠炖酸菜怎么做-白肉血肠炖酸菜的做法
  • 白肉血肠炖酸菜怎么做-白肉血肠炖酸菜的做法

  • “酸菜白肉血肠,东北冬天家常菜。”食材明细主料酸菜(半颗)五花肉(一块)辅料八角(1个)葱(半颗)蒜(1个)料酒(少讦)盐(3勺)鸡精(1勺)生抽(3勺)花椒粒(1个)水(适量)姜(一块)咸香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白肉血肠炖酸菜的做法步骤1、备好食材2、肉洗净切成两块,去掉肉皮上的毛,一会煮要带皮煮。葱切...
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酱炖花白鲢怎么做-酱炖花白鲢的做法
  • 酱炖花白鲢怎么做-酱炖花白鲢的做法

  • “二十三过小年了,做个水库鱼,拿来时是活的呢,特别鲜。”食材明细主料花白莲(1500g)辅料葱(半颗)八角(2个)料酒(2勺)姜(一块)蒜(4瓣)花椒粉(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)豆瓣酱(1勺)豆豉酱(1勺)生抽(1勺)盐(3勺)油(3勺)鸡粉(半勺)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖花白鲢的做法步骤1、水库活鱼一条(估计15斤...
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酸菜炖白肉怎么做-酸菜炖白肉的做法
  • 酸菜炖白肉怎么做-酸菜炖白肉的做法

  • “菜品口味酸辣开胃,肉片薄而亮,不油不腻。”食材明细主料五花肉(500克)粉丝(200克)辅料老家自腌酸菜(250克)蒜苗丝(10克)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖白肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅入清水1000克,加入料酒,葱姜20克,入五花肉煮至断生,酸菜切丝,上面放粉丝,垫入沙锅中,2、五花...
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清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法
  • 清炖白鲢鱼怎么做-清炖白鲢鱼的做法

  • 食材明细主料白鲢鱼(一块)生姜(一块)香葱(适量)辅料花椒皮(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)大蒜(一头)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖白鲢鱼的做法步骤1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。3、大蒜去皮切片。4...
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鲫鱼花鲢白鲢价格走势
  • 鲫鱼花鲢白鲢价格走势

  • 鱼类比起其他肉食相对脂肪较少,蛋白质含量更高,是一类具有高营养价值的食物,也是很多减肥人士的热爱之品,常食鱼类可以增加脑力,并且对皮肤也是有好处的,大家肯定好奇这么好的食物价格是多少,那么小编以鲫鱼花鲢白鲢价格走势为例子讲解一下吧。一、鲫鱼花鲢白鲢价格走势鲫鱼花鲢...
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家常炖鲢鱼怎么做-家常炖鲢鱼的做法
  • 家常炖鲢鱼怎么做-家常炖鲢鱼的做法

  • “东北下了今冬头一场雪,买了鲢鱼,老赵炖的,鱼大,中间段炖好给老妈老爸拿去了,老妈这几天贫血,给做些鸡汤,鱼补补。”食材明细主料鲢鱼(1个)辅料葱(3块)姜(4片)红干椒(4个)绿尖椒(1个)香菜(少许)调料八角(1个)花椒粒(6个)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)鸡精(少许)花椒粉(少许)盐(3勺)...
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侉炖鲢鱼怎么做-侉炖鲢鱼的做法
  • 侉炖鲢鱼怎么做-侉炖鲢鱼的做法

  • “老郭曾在《满汉全席》里就提到过“侉炖龙虾”。所谓侉炖,就是将原料油炸后再入锅炖熟。原料一般需要改刀成块或条状,所用的面糊以面粉、鸡蛋调成,或直接拍上干面粉。过油炸时,要视菜肴的要求不同而有所区别,有的需炸半熟,有的则直接炸熟。炖制时汤汁稍多一些,不需要勾芡。成品...
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酸白菜炖猪骨怎么做-酸白菜炖猪骨的做法
  • 酸白菜炖猪骨怎么做-酸白菜炖猪骨的做法

  • 食材明细主料猪骨(500g)酸白菜(适量)笋(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸白菜炖猪骨的做法步骤1、猪骨洗净焯水。2、猪骨放高压锅压17分钟。3、酸白菜洗净切丝。4、豆腐和小笋。5、骨汤压好,气放完。油热放花椒,葱花。6、放酸白菜继续炒...
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酸菜粉皮炖鲢鱼头怎么做-酸菜粉皮炖鲢鱼头的做法
  • 酸菜粉皮炖鲢鱼头怎么做-酸菜粉皮炖鲢鱼头的做法

  • “用粉皮炖鲢鱼,加一把酸菜,也是我们家乡菜,这个菜百吃不厌,如果再放点辣椒,味道就更好了。鲢鱼,能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、...
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青椒炖白鲢鱼怎么做-青椒炖白鲢鱼的做法
  • 青椒炖白鲢鱼怎么做-青椒炖白鲢鱼的做法

  • 食材明细主料白鲢鱼(适量)青椒(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青椒炖白鲢鱼的做法步骤1、白鲢鱼剖洗干净,刮干净腹中黑膜和血块2、撒上盐腌制半小时3、生姜切丝4、青椒清洗干净切片,这个是我们当地的一种本地椒,挺辣的5、腌制好的白鲢鱼冲洗...
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炖鲢鱼怎么做-炖鲢鱼的做法
  • 炖鲢鱼怎么做-炖鲢鱼的做法

  • “鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料葱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)油盐(适量)白醋(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖...
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酸菜白肉炖粉条的做法 酸菜白肉炖粉条——简易版 酸菜白肉炖粉条怎么做
  • 酸菜白肉炖粉条的做法 酸菜白肉炖粉条——简易版 酸菜白肉炖粉条怎么做

  • 食材明细主料酸菜白肉(适量)粉条(适量)辅料水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)酸菜白肉炖粉条的做法步骤1、准备好酸菜白肉。2、将红薯粉条泡发好。3、锅中放水烧开,放入酸菜白肉。4、煮开后放入粉条。5、盖上锅盖后煮5分钟以上,直到粉条熟了之后即可。6、盛盘出锅。7、开...
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花鲢和白鲢哪一种更好吃-花鲢和白鲢的区别有哪些
  • 花鲢和白鲢哪一种更好吃-花鲢和白鲢的区别有哪些

  • 鱼类菜肴已经成为当今人们餐桌上必不可少的一部分,只是鱼的品种众多,味道也大有不同。像是鲢鱼,人们常吃的花鲢和白鲢的区别在哪,花鲢和白鲢鱼究竟哪一种更好吃呢?一、花鲢和白鲢的区别其实,只要掌握技巧就会发现花鲢和白鲢十分容易区分。首先是看鱼的外观,花鲢和白鲢体色差异...
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炖白鲢鱼的做法 简单家常炖白鲢鱼 炖白鲢鱼怎么做
  • 炖白鲢鱼的做法 简单家常炖白鲢鱼 炖白鲢鱼怎么做

  • “吃鱼对于我们的身体来说是特别好的。有句话说两条腿的比四条腿的好。没有腿的比两条腿的好。就是鱼没有腿是最好的。特别的爱吃鱼。爸爸给炖的鱼,特别好吃。把这个简单的又好吃家常炖鱼分享给大家。”食材明细主料白鲢鱼(一条)辅料大葱(一根)姜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(一...
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